一 基本情況調(diào)查
滎陽(yáng)全市規(guī)模以上禽場(chǎng)294個(gè)，其中：萬(wàn)只以上禽場(chǎng)80個(gè)，規(guī)模養(yǎng)禽159萬(wàn)只；2000只以上禽場(chǎng)214個(gè)，規(guī)模養(yǎng)禽293萬(wàn)只。
二 調(diào)研方式
調(diào)研采取抽樣調(diào)查的方式，隨機(jī)對(duì)全市萬(wàn)只以上規(guī)模蛋(肉)雞種雞場(chǎng)、蛋雞場(chǎng)的生產(chǎn)形勢(shì)、飼養(yǎng)成本、銷(xiāo)售情況和資金來(lái)源等方面進(jìn)行調(diào)研。
三 家禽業(yè)現(xiàn)狀
1 蛋種雞場(chǎng)生產(chǎn)形勢(shì)
滎陽(yáng)市中信種雞場(chǎng)為鄭州市級(jí)畜牧龍頭企業(yè)，國(guó)家級(jí)畜禽養(yǎng)殖示范場(chǎng)。該場(chǎng)共有孵化設(shè)備20臺(tái)，批雞苗生產(chǎn)量達(dá)8．5萬(wàn)只。H7N9流感爆發(fā)初期，該場(chǎng)蛋種雞存欄3．5萬(wàn)只，雞苗銷(xiāo)售價(jià)格為2．5元／只。自疫情爆發(fā)至今，該場(chǎng)雞苗供應(yīng)量持續(xù)下降，雞苗價(jià)格從起初2．5元／只降至1．8～2元／只，處于嚴(yán)重虧損狀態(tài)，孵化量也，又達(dá)到原有生產(chǎn)水平的10％。由于雞苗市場(chǎng)蕭條，企業(yè)無(wú)奈，只能將種蛋當(dāng)做普通菜蛋銷(xiāo)售，為降低成本，該場(chǎng)減少了種禽持有量，蛋種雞存欄由最初的3．5萬(wàn)套減為2萬(wàn)套，并逐步減少生產(chǎn)、飼料、人工等生產(chǎn)成本開(kāi)支，勉強(qiáng)維持生產(chǎn)，慘淡經(jīng)營(yíng)。2013年3月至今，該場(chǎng)共虧損資金120萬(wàn)元。
2 肉種雞場(chǎng)生產(chǎn)形勢(shì)
鄭州廣發(fā)畜牧養(yǎng)殖有限公司是一家AA+父母代肉種雞場(chǎng)，批肉種雞存欄3．5萬(wàn)套，每年向市場(chǎng)供應(yīng)肉雞雞苗365萬(wàn)只，孵化雞苗通過(guò)經(jīng)銷(xiāo)、代理等模式主要銷(xiāo)售至河南省內(nèi)外及周邊地區(qū)。該企業(yè)自2011年建場(chǎng)至2012年初，企業(yè)經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)達(dá)130萬(wàn)元，2012年3月以來(lái)，肉雞苗生產(chǎn)供應(yīng)形式下降，需求量降低。至2013年3月人感染H7N9流感疫情事件發(fā)生以來(lái)，肉雞雞苗供應(yīng)驟然下降，跌人低谷，當(dāng)批孵化中雞苗無(wú)處銷(xiāo)售，半途轉(zhuǎn)為毛蛋處理0．08元一枚，這是H7N9流感疫情對(duì)肉種雞場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)帶來(lái)的第一擊。隨著H7N9流感事件的不斷發(fā)展，肉雞雞苗供應(yīng)停滯，至2014年1月，肉雞雞苗無(wú)處銷(xiāo)售。鄭州廣發(fā)畜牧養(yǎng)殖有限公司作為肉種雞場(chǎng)為保種繼續(xù)進(jìn)行肉種雞飼養(yǎng)。期間為降低生產(chǎn)成本，2013年5月將處于高峰期種禽作為肉雞虧本銷(xiāo)售，重新引種AA+父母代肉種雞雛雞進(jìn)行飼養(yǎng)。至2013年12月飼養(yǎng)肉種雞再次進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰期，隨著人感染H7N9禽流感事件的卷土重來(lái)，肉雞雞苗銷(xiāo)售再次遭遇“滑鐵盧”。截至目前，肉雞雞苗銷(xiāo)售仍然有價(jià)無(wú)市，處在崩潰邊緣。企業(yè)生產(chǎn)資金短缺，2013年至今，共投入資金300余萬(wàn)元，均為民間借貸和高息貸款，肉種雞生產(chǎn)舉步維艱，陷入兩難境地。
3 蛋雞場(chǎng)生產(chǎn)形勢(shì)
通過(guò)走訪調(diào)研，目前全市蛋雞養(yǎng)殖整體處于虧損狀態(tài)，以每只雞平均日飼喂飼料0．2斤計(jì)算，一家萬(wàn)只雞場(chǎng)日用飼料1噸。目前，禽全價(jià)料平均價(jià)格為4 000元／噸，玉米價(jià)格為1．15元／斤，豆粕4 100元／噸，加上人工工資、水電等成本投入，一家萬(wàn)只雞場(chǎng)日生產(chǎn)成本就在5 000元以上。目前菜蛋銷(xiāo)售價(jià)格為3．3元／斤，一家萬(wàn)只雞場(chǎng)日銷(xiāo)售收入4 356元，按照3：1料蛋比計(jì)算，每養(yǎng)1萬(wàn)只蛋雞，其虧損額將達(dá)到20～30萬(wàn)元。
四 當(dāng)前家禽業(yè)面臨形勢(shì)分析
據(jù)以上調(diào)查情況推斷，一些具有一定市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和影響力的大型場(chǎng)區(qū)尚且如此，全市其余家禽養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖戶(hù)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)形勢(shì)應(yīng)同樣不容樂(lè)觀。中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)調(diào)查顯示，2013年上半年，受H7N9流感疫情影響，全國(guó)養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)直接經(jīng)濟(jì)損失超過(guò)600億元。據(jù)中國(guó)畜牧獸醫(yī)協(xié)會(huì)估算，受H7N9流感事件影響，近期養(yǎng)禽業(yè)損失約200億元。預(yù)計(jì)，未來(lái)一段時(shí)期，我市部分萬(wàn)只以下小規(guī)模蛋、肉雞飼養(yǎng)場(chǎng)戶(hù)在H7N9疫情影響沖擊下，會(huì)陸續(xù)出現(xiàn)停止生產(chǎn)、退出經(jīng)營(yíng)等現(xiàn)象，養(yǎng)禽業(yè)生產(chǎn)將會(huì)經(jīng)巧一次“大洗牌”。
五 對(duì)穩(wěn)定家禽業(yè)發(fā)展的建議
此次H7N9流感疫情發(fā)生，讓廣大消費(fèi)者談禽色變。人們對(duì)于禽流感未知的恐慌正在逐步蔓延，活禽市場(chǎng)關(guān)閉、家禽被焚燒或掩埋、種雞苗被處理，H7N9在我國(guó)掀起了一場(chǎng)禽流感遭遇戰(zhàn)，家禽養(yǎng)殖業(yè)在2013年疫情發(fā)生后一次次遭受重創(chuàng)。因此，科學(xué)、正確的對(duì)待H7N9流感疫情，進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)并采取有力的穩(wěn)定措施，將是穩(wěn)定家禽業(yè)發(fā)展，促使家禽養(yǎng)殖業(yè)盡快走出困境的當(dāng)務(wù)之急。
1 進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)
各級(jí)新聞媒體和有關(guān)部門(mén)，應(yīng)嚴(yán)謹(jǐn)、科學(xué)地開(kāi)展對(duì)H7N9流感知識(shí)的宣傳，正確引導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)消費(fèi)，消除恐慌心理，盡快恢夏消費(fèi)信心。農(nóng)業(yè)部獸醫(yī)局局長(zhǎng)張仲秋曾表示：“目前沒(méi)有充分證據(jù)證明H7N9病毒是家禽直接傳染給人的，通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)的，經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)合格的禽肉是安全的，是可以放心食用的。
2 嚴(yán)格落實(shí)、積極出臺(tái)應(yīng)對(duì)H7N9的各項(xiàng)政策措施
通過(guò)財(cái)政補(bǔ)助等各項(xiàng)政策措施的實(shí)施，重點(diǎn)保護(hù)種禽企業(yè)生產(chǎn)能力和家禽品種資源，積極鼓勵(lì)禽類(lèi)加工銷(xiāo)售企業(yè)收購(gòu)、加工壓欄家禽，做好龍頭企業(yè)與養(yǎng)殖戶(hù)的產(chǎn)銷(xiāo)銜接。同時(shí)，政府職能部門(mén)要加強(qiáng)流通管理和市場(chǎng)供應(yīng)，維護(hù)生產(chǎn)秩序和社會(huì)穩(wěn)定。
3 充分發(fā)揮金融保障作用，積極支持養(yǎng)殖戶(hù)和企業(yè)抵御H7N9沖擊
各類(lèi)銀行業(yè)金融機(jī)構(gòu)、小額貸款公司應(yīng)顧全大局，客觀準(zhǔn)確評(píng)估家禽養(yǎng)殖業(yè)信貸風(fēng)險(xiǎn)，保持家禽養(yǎng)殖業(yè)信貸政策穩(wěn)定，加大對(duì)家禽養(yǎng)殖場(chǎng)(戶(hù))、企業(yè)及合作社的貸款支持力度。同時(shí)，積極鼓勵(lì)減費(fèi)讓利，降低融資成本。各類(lèi)政策性農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)及其他涉農(nóng)保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)應(yīng)進(jìn)一步強(qiáng)化行業(yè)自律，及時(shí)落實(shí)理賠資金，幫助受損家禽養(yǎng)殖場(chǎng)(戶(hù))和企業(yè)減少損失、渡過(guò)難關(guān)。
4 全面加強(qiáng)疫情監(jiān)測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
按照《重大動(dòng)物疫病免疫效果定點(diǎn)監(jiān)測(cè)方案》要求，加強(qiáng)對(duì)高致病性禽流感、雞新城疫等疫病的監(jiān)測(cè)?？衫帽O(jiān)測(cè)網(wǎng)點(diǎn)每月采集禽類(lèi)血液樣品送至各級(jí)動(dòng)物疫病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)，以便及時(shí)掌握疫情動(dòng)態(tài)。
5 嚴(yán)格檢疫監(jiān)督執(zhí)法
嚴(yán)格按照《家禽產(chǎn)地檢疫規(guī)程》和《家禽屠宰檢疫規(guī)程》的有關(guān)規(guī)定，做到檢疫項(xiàng)目、檢疫程序、檢疫標(biāo)準(zhǔn)、檢疫處理、檢疫記錄五個(gè)到位，嚴(yán)禁應(yīng)當(dāng)檢疫而未經(jīng)檢疫或者檢疫不合格的禽類(lèi)出欄、出場(chǎng)。同時(shí)，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)禽類(lèi)養(yǎng)殖場(chǎng)、活禽交易市場(chǎng)等重點(diǎn)場(chǎng)昕的監(jiān)督檢查。依法嚴(yán)厲打擊逃避檢疫、經(jīng)營(yíng)和運(yùn)輸染疫家禽及禽產(chǎn)品、病死或者死因不明禽類(lèi)的違法行為。
6 切實(shí)加強(qiáng)防控工作常態(tài)化管理和疫情監(jiān)測(cè)預(yù)警
實(shí)行重大動(dòng)物疫病防控24小時(shí)應(yīng)急值守，以應(yīng)對(duì)社會(huì)反映的不明原因死亡禽類(lèi)的現(xiàn)場(chǎng)診斷和病樣采集工作。同時(shí)，及時(shí)發(fā)布家禽相關(guān)政策和信息，密切關(guān)注H7N9流感疫情發(fā)展變化，對(duì)疫情做到早預(yù)警、早發(fā)現(xiàn)、早處理。真正做到在措施落實(shí)和細(xì)節(jié)管理上下功夫，努力提升整體防控效果。
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