江西晨報(bào)：南昌人一天至少消費(fèi)76噸雞蛋

　　隨著市民的健康營養(yǎng)意識(shí)提高，很多人為了補(bǔ)充營養(yǎng)，每天會(huì)吃雞蛋。那么，南昌人一天能消耗多少雞蛋呢？根據(jù)南昌市深圳農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，南昌人一天至少消費(fèi)76噸。

　　營養(yǎng)專家提醒，雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值雖然高，但也不能多吃。過量食用雞蛋易造成膽固醇過高、增加肝臟與腎臟的負(fù)擔(dān)，正常人每天的雞蛋攝入量應(yīng)該不宜超過2個(gè)。

　　數(shù)據(jù)：南昌人一天消費(fèi)76噸雞蛋

　　統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，深圳農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場每天的雞蛋交易量大概在80噸左右，其中有95%都是銷往南昌市以及南昌周邊的縣市，另5%則銷往省內(nèi)其他部分地區(qū)以及福建等地。如果加上農(nóng)村居民自給自足等的情況，這就意味著，南昌人一天至少消費(fèi)76噸左右的雞蛋。

　　按照76噸雞蛋計(jì)算，等于15.2萬斤。如果按照一個(gè)雞蛋50克計(jì)算，這大約有152萬個(gè)雞蛋。目前，南昌市常住人口為524萬人。平均下來，每3~4個(gè)南昌人一天才消費(fèi)掉一個(gè)雞蛋。目前，南昌市場的雞蛋價(jià)格在6元錢每斤，以此計(jì)算，南昌人每天消費(fèi)雞蛋總共要花費(fèi)掉91.2萬元。

　　現(xiàn)狀：南昌市每天產(chǎn)出233噸雞蛋

　　昨日，記者從南昌市農(nóng)業(yè)局畜牧獸醫(yī)局了解到，南昌市每年的禽蛋產(chǎn)量是17萬噸，其中雞蛋占了一半，約為8.5萬噸，這意味著，南昌市平均每天的禽蛋生產(chǎn)量為233噸。這些禽蛋除了供給南昌市本地，還供給外　省及省內(nèi)其他地市。除了被吃掉以外，這些禽蛋還被制成皮蛋、咸蛋、蛋糕等一些蛋類加工品銷往流通市場。

　　營養(yǎng)專家提醒，吃雞蛋過多，會(huì)造成體內(nèi)營養(yǎng)素的不平衡，極易導(dǎo)致肥胖，還會(huì)增加肝臟與腎臟的負(fù)擔(dān)。一般情況下，老年人每天吃1~2個(gè)比較好。對(duì)于青年和中年人，從事腦力勞動(dòng)或輕體力勞動(dòng)的，每天吃2個(gè)雞蛋比較合適；從事重體力勞動(dòng)，消耗營養(yǎng)多的每天可吃2~3個(gè)雞蛋；少年和兒童，由于長身體，代謝快，每天也可吃2~3個(gè)。孕婦、產(chǎn)婦、乳母身體虛弱者以及實(shí)行大手術(shù)后恢復(fù)期的病人，由于需要多增加優(yōu)良蛋白質(zhì)，每天可吃3~4個(gè)雞蛋，但不宜再多。