2025年1月11日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

2025-01-11來源:綜合報道文章編輯:小琳評論:[點擊復(fù)制網(wǎng)址]
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第2周周評:本周生豬市場全線保持強(qiáng)勢 但后續(xù)豬價震蕩偏弱幾率更高


     本周生豬價格為16.34元/千克,較上周繼續(xù)上漲1.68%;豬肉價格為22.76元/千克,較上周止跌上漲1.61%;仔豬價格33.10元/千克,較上周止跌上漲1.60%;二元母豬價格為4386.35元/頭,較上周上漲1.20%。


 商務(wù)部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,2024年1月第1周商務(wù)部監(jiān)測全國白條豬批發(fā)均價為22.34元/公斤,環(huán)比上周止跌上漲0.36%。

  生豬價格:生豬價格大部上漲

   本周生豬價格環(huán)比大部上漲,吉林在7.86-8.16元/斤,較上周上漲0.21元/斤,遼寧在7.73-8.03元斤,較上周上漲0.34元/斤。北京在7.70-8.00元/斤,較上周上漲0.27元/斤。浙江在7.88-8.18元/斤,較上周下跌0.06元/斤。新疆在7.49-7.79元/斤,較上周上漲0.10元/斤。四川跌至8.14-8.44元/斤,河北漲至7.66-7.96元/斤,山東漲至7.64-7.94元/斤,河南漲至7.89-8.16元/斤,廣東漲至8.54-8.84元/斤。

  豬肉價格:商務(wù)部監(jiān)測2025年1月第1周白條豬批發(fā)價格環(huán)比止跌上漲。毛豬價格反彈,需求也有所改善,豬肉價格止跌上漲

  仔豬價格:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,上周仔豬價格環(huán)比上漲0.20%,較去年同期上漲43.40%,全國500個農(nóng)村集貿(mào)市場仔豬均價為32.77元/千克。據(jù)本網(wǎng)統(tǒng)計本周三元仔豬價格33.10元/千克,由于當(dāng)前補(bǔ)欄仔豬的出欄時間為2025年6月末7月上旬期間,繼續(xù)處于2025年春節(jié)后價格預(yù)期上漲區(qū)間,周內(nèi)養(yǎng)殖端補(bǔ)欄積極性有所提高,周內(nèi)仔豬交易均價持續(xù)上漲,周度均價環(huán)比止跌上漲。

  豬糧比價:本周豬糧比為7.97,較上周上漲0.17。玉米價格為2.05元/斤,較上周偏弱回調(diào),本周自繁自養(yǎng)盈利182元/頭。1月份,中國新季玉米繼續(xù)處于集中上市階段,市場供應(yīng)總體依舊充足。天氣預(yù)報顯示1月份北方玉米主產(chǎn)區(qū)氣溫依舊高于常年平均水平,高水分潮糧的儲存難度依舊明顯偏高,因此理論上持有潮糧的種植戶出貨的積極性依舊偏高,疊加春節(jié)前貿(mào)易商及種植戶變現(xiàn)需求相對偏高的影響,因此影響玉米交易價格偏向利空的因素依舊明顯存在。另一方面,部分貿(mào)易商及需求終端春節(jié)前備貨將在1月中旬前后陸續(xù)展開,但由于對春節(jié)后第一及第二季度的行情總體看空的影響因此春節(jié)備貨需求量總體有限超額采購需求總量有限,對價格的支撐力度有限。因此預(yù)判1月份上半月期間產(chǎn)區(qū)玉米交易價格有短時偏強(qiáng)回漲機(jī)會存在,下半月再度止?jié)q回調(diào)下跌的幾率將逐步提高,月度均價環(huán)比繼續(xù)下跌的幾率依舊偏高。更遠(yuǎn)看,春節(jié)后的3月下半月及后期玉米現(xiàn)貨價格總體適度偏強(qiáng)、年內(nèi)價格呈偏強(qiáng)震蕩走勢的幾率偏高,但年度均價環(huán)比繼續(xù)下跌幾率依舊偏高。

  行情匯總:
        本周豬價環(huán)比繼續(xù)上漲。規(guī)模場出欄計劃較少,散戶惜售,供應(yīng)減少,需求相對平穩(wěn),支撐上半周豬價延續(xù)偏強(qiáng)行情。但目前養(yǎng)殖端可供出欄大豬依舊偏多,規(guī)模場出欄計劃完成度不理想,需求端務(wù)工人員陸續(xù)返鄉(xiāng),大中院校學(xué)生相繼放假,城市餐飲及食堂集體需求轉(zhuǎn)差,消費維持低迷狀態(tài),屠企壓價采購意愿強(qiáng)烈。供大于求現(xiàn)象明顯,后半周豬價整體偏弱調(diào)整,但跌幅受限。本周生豬均價環(huán)比繼續(xù)上漲。
       預(yù)判1月份期間出欄大豬價格雖然依舊有階段性反彈回漲機(jī)會存在,月內(nèi)價格跌勢放緩回漲幾率出現(xiàn)階段性提高,但要推動豬價出現(xiàn)持續(xù)的較長時間的趨勢性大漲的幾率依舊明顯偏低,總體上1月份商品大豬月度交易均價環(huán)比繼續(xù)下跌的幾率依舊更高,我們傾向于環(huán)比繼續(xù)下跌但跌幅明顯收窄的預(yù)判不變。
       更遠(yuǎn)看,推演數(shù)據(jù)顯示2025年中國生豬年度綜合養(yǎng)殖總量將止降轉(zhuǎn)增長,大豬年度出欄總量將繼續(xù)增長,疊加年內(nèi)玉米及豆粕價格雖然同比將繼續(xù)下跌但下半年價格存一定上漲空間。結(jié)合多方因素的影響,我們預(yù)判2025年年內(nèi)商品大豬出欄交易價格在每公斤13.5-15.2元之間波動的可能性大,年度均價總體在14-14.3元之間的可能性大,相比2024年大幅下跌;育肥利潤方面,由于春節(jié)后的2-4月份期間豬價存在明顯“凹地”且低于成本價的幾率偏高,因此2025年全年商品大豬育肥存階段性虧損機(jī)會,全年平均將繼續(xù)維持盈利狀態(tài)(僅針對直接成本)不變但相比2024年將大幅縮水的可能性非常高,部分高成本集團(tuán)養(yǎng)殖場虧損幾率非常高,而中小散因攤銷費用低卻占據(jù)一定優(yōu)勢。


一夜“熄火”,豬價下跌“一塌糊涂”!


  跌了,跌了,一夜“熄火”,豬價下跌“一塌糊涂”!養(yǎng)豬老鐵大家好,今天是2025年1月11日,農(nóng)歷臘月十二,在國內(nèi)生豬市場,最近兩日,豬價呈現(xiàn)“大起大落”的局面,受情緒引導(dǎo),養(yǎng)殖端出欄節(jié)奏的變化,豬價漲跌拉鋸,生豬均價徘徊在16元/公斤,養(yǎng)殖戶揪心,那么,春節(jié)前豬價前景如何呢?具體分析如下:

  據(jù)機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)分析,受屠宰場調(diào)整收豬結(jié)算價,2025年1月11日,全國外三元生豬價格,出欄均價在15.77元/公斤,下跌0.26元/公斤,豬價漲勢回吐,漲幅全部抹平,市場程序超預(yù)期下跌的走勢,南北地區(qū),豬價全線飄綠,單日豬價下跌1.62%,豬價跌至月內(nèi)新低,不過,相比去年同期,豬價仍有近15.8%的漲幅!

  從市場反饋了解,在全國南北地區(qū),在重點監(jiān)測的28個地區(qū),全國生豬出欄均價與吉林地區(qū)15.8元/公斤相近,全國生豬報價徘徊在15.05~17.2元/公斤,新疆最低,海南最高。主流產(chǎn)銷市場,生豬報價在15.55~16.35元/公斤,南方高價地區(qū)豬價重心下移,川渝、福建以及廣東地區(qū),豬價跌破16元/公斤,主流地區(qū),屠企報價下跌0.15~0.6元/公斤,華東地區(qū)豬價降幅明顯,大部下跌0.35~0.6元/公斤!

  具體來看,在北方地區(qū),東北、華北以及西北地區(qū),生豬報價下跌0.2~0.4元左右,其中,黑龍江報價在15.55元/公斤,遼寧報價在15.85元/公斤,山西報價在15.7元,河北報價在15.9元,京津地區(qū)報價在16.05元,陜西報價在15.65元/公斤!

  在南方市場,西南、華東、華中以及華南地區(qū),豬價全面下跌,屠企壓價幅度在0.15~0.6元/公斤,四川報價跌至15.95元,云南報價在15.25元,山東報價在16.1元,江蘇報價在16.1元,浙江報價在16.35元,福建報價在15.9元。在河南地區(qū)報價在15.7元,湖南報價在15.4元,兩廣地區(qū)報價在15.45~15.9元/公斤!

  目前,南北地區(qū),豬價攜手下跌,昨日豬價上漲“曇花一現(xiàn)”,漲幅盡數(shù)抹平,南方傳統(tǒng)高價地區(qū),豬價降幅明顯,部分地區(qū)屠企壓價達(dá)到了0.4~0.6元/公斤!支撐豬價下跌的邏輯如下:

  在需求跟進(jìn)方面,目前,豬肉購銷需求一般,不過,隨著春節(jié)日期臨近,內(nèi)銷市場農(nóng)村集市購銷回暖,屠宰場訂單量略有回升,尤其是,雙休到來,北方部分居民有制作臘貨的積極性,批發(fā)市場白條購銷略有回升,主流屠企訂單增多,樣本屠企開工率回升至35.86%左右,相比前一日,屠宰場開工率增加0.47個百分點,豬肉購銷支撐略有改善,消費仍處于季節(jié)性旺季!

  在供應(yīng)方面,此前,豬價大幅下跌,北方地區(qū),散戶豬場扛價惜售,集團(tuán)豬企縮量挺價,豬價短暫大幅沖高!但是,隨著生豬價格走強(qiáng),本月,生豬出欄壓力較大,市場挺價松動,認(rèn)賣意愿轉(zhuǎn)濃。疊加,此前,南北地區(qū),豬價價差倒掛現(xiàn)象,南方適重豬源承接不足,外調(diào)華東現(xiàn)象增多,進(jìn)一步緩解了市場供應(yīng)偏緊的局面,豬價上漲承壓,市場出現(xiàn)大幅下挫的局面!

  不過,短暫豬價快漲快跌后,生豬均價跌至月內(nèi)新低,月初豬價漲幅盡數(shù)抹平,養(yǎng)殖端抵觸降價的心態(tài)略有轉(zhuǎn)強(qiáng),此次豬價大幅下降也難以持續(xù),市場或?qū)⑦M(jìn)入震蕩階段,明后兩日,受情緒引導(dǎo),養(yǎng)殖戶縮量出欄,豬價或?qū)⒃俅无D(zhuǎn)強(qiáng)。后市關(guān)注集團(tuán)豬企出欄節(jié)奏的變化!


猛漲突變,豬價下跌“摧枯拉朽”!


  元月進(jìn)入中旬,近期,國內(nèi)豬價呈現(xiàn)高頻震蕩的走勢,市場基本面轉(zhuǎn)空,雖然,月初,豬價持續(xù)走高,標(biāo)豬均價從15.88元漲至16.41元/公斤,但是,短短3天,豬價降至15.83元/公斤,雖然,昨日,受養(yǎng)殖端集團(tuán)豬企情緒轉(zhuǎn)強(qiáng),扛價意愿提升,豬價短暫拉漲至16.03元/公斤。但是,此番豬價上漲又是“一日游”,豬價猛漲突變,價格跌回“解放前”,月內(nèi)豬價漲幅盡數(shù)抹平,生豬均價再次跌入“7元時代”!那么,市場發(fā)生了啥?具體分析如下:

  據(jù)數(shù)據(jù)顯示,受屠宰場調(diào)價收豬,1月11日,豬價下跌0.26元/公斤,降幅超過了昨日漲幅,市場回歸偏空的局面,生豬均價跌至15.77元/公斤,本月,豬價高點回落,降幅累計達(dá)到了3.9%,市場呈現(xiàn)漲跌拉鋸的走勢!

  從市場反饋了解,目前,全國南北7個生豬產(chǎn)區(qū),在重點監(jiān)控的28個地區(qū),豬價全面下跌,主流生豬報價下跌0.2~0.6元/公斤,安徽、貴州、江蘇、廣東等地,豬價降幅達(dá)到了0.5~0.6元/公斤,市場呈現(xiàn)“南北通降”的表現(xiàn)!

  具體來看,在南北主流產(chǎn)銷市場,從分區(qū)報價來看,黑吉遼地區(qū),生豬出欄報價跌至15.55~15.85元/公斤,華北地區(qū)生豬報價在15.7~16.05元/公斤,西北地區(qū)生豬報價在15.05~15.65元/公斤,北方地區(qū),豬價重心普遍跌破16元/公斤,生豬報價大部徘徊在15.55~16.05元/公斤!

  在南方市場,西南地區(qū)生豬報價跌至15.25~15.95元/公斤,華東報價在15.9~16.35元/公斤,華中地區(qū)報價跌至15.1~15.7元/公斤,華南地區(qū)報價在15.45~17.2元/公斤!

  目前,南北地區(qū),豬價重心攜手下降,主流地區(qū)報價跌破16元/公斤,市場呈現(xiàn)“由漲入跌”的局面,昨日,豬價上漲又是“曇花一現(xiàn)”,生豬購銷現(xiàn)狀分析如下:

  在需求方面,目前,國內(nèi)主流消費城市,北京以及上海地區(qū),北京主流批發(fā)市場白條豬成交價穩(wěn)跌0.2~0.3元,豬肉購銷整體一般,需求跟進(jìn)支撐不佳。在上海市場,主流白條豬成交價在19.8~20元/公斤,白條報價重心下移,下游貿(mào)易商承接一般,購銷積極性一般!

  目前,國內(nèi)豬肉購銷表現(xiàn)謹(jǐn)慎,城市消費支撐轉(zhuǎn)弱,尤其是,春節(jié)臨近,務(wù)工人員陸續(xù)返鄉(xiāng),城市餐飲以及堂食需求轉(zhuǎn)弱,而主流學(xué)生陸續(xù)放假,進(jìn)一步削弱銷區(qū)表現(xiàn)。不過,隨著務(wù)工人員返鄉(xiāng),內(nèi)銷市場購銷意愿有所回升,目前,豬肉消費仍處于季節(jié)性旺季,這對于豬價有一定支撐!

  在生豬供應(yīng)方面,從市場反饋了解,集團(tuán)豬企方面,華東、華中以及西北地區(qū),集團(tuán)豬企短暫增量出欄后,進(jìn)一步認(rèn)賣意愿有所減弱,縮量現(xiàn)象增多。不過,在西南地區(qū),集團(tuán)豬企看空后市,認(rèn)賣相對積極!從屠企收豬難易來看,東北地區(qū),養(yǎng)殖端出欄積極性較高,屠企采購難度偏弱,華東以及華中地區(qū),規(guī)模豬企日均出欄計劃完成較差,屠企上豬節(jié)奏較快,采購難度一般。在西南以及華南地區(qū),由于腌臘需求不足,豬肉購銷冷清,集團(tuán)豬企出欄承接不足,降價走量現(xiàn)象增多!

  因此,目前,消費對于豬價有一定支撐,但是,養(yǎng)殖端增量出欄利空豬價,市場情緒謹(jǐn)慎,短期內(nèi),豬價或?qū)⑹芗瘓F(tuán)豬企出欄節(jié)奏變化,市場或?qū)⒁哉鹗帪橹鳎瑥淖钚路答伭私?,由于豬價單日降幅較大,集團(tuán)豬企或有挺價意愿,后市關(guān)注規(guī)模豬企出欄節(jié)奏的變化!


養(yǎng)殖盈利縮水 2025年養(yǎng)殖群體產(chǎn)能調(diào)整或有新變化



  2024年以來,養(yǎng)殖盈利恢復(fù),大型養(yǎng)殖集團(tuán)補(bǔ)產(chǎn)能較為積極,帶動12月份能繁母豬存欄量增加至年內(nèi)最高位;2025年伴隨著養(yǎng)殖盈利縮水,大型養(yǎng)殖集團(tuán)或放緩產(chǎn)能調(diào)整腳步;而考慮到盈利空間,中小型養(yǎng)殖企業(yè)或延續(xù)短線操作。
 
  12月份能繁母豬存欄量漲至年內(nèi)最高位
 
  卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)顯示,12月份大型養(yǎng)殖場生豬出欄、生豬存欄、能繁母豬存欄同環(huán)比均增加。截至12月底,能繁母豬存欄及生豬存欄水平均為年內(nèi)最高位。但不同規(guī)模企業(yè)2024年產(chǎn)能變化卻不同。
 
 
  2024年不同規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)產(chǎn)能調(diào)整節(jié)奏稍有差異
 
  截至2024年12月末,卓創(chuàng)資訊監(jiān)測196家樣本企業(yè)能繁母豬存欄量為898.87萬頭,同比增幅15.35%。主要得益于養(yǎng)殖端年內(nèi)信心充足,積極擴(kuò)充產(chǎn)能。
 
 
  區(qū)分規(guī)模來看,2024年大型養(yǎng)殖企業(yè)產(chǎn)能由減少轉(zhuǎn)為增加,中型養(yǎng)殖企業(yè)整體仍為去產(chǎn)能階段。從大型企業(yè)角度分析,不同于2023年,2024年養(yǎng)殖盈利恢復(fù),豬價進(jìn)入上行通道。企業(yè)對后續(xù)行情信心轉(zhuǎn)好,陸續(xù)進(jìn)行補(bǔ)產(chǎn)能動作,以獲取未來長周期盈利。而從部分中小型養(yǎng)殖企業(yè)來看,由于養(yǎng)殖技術(shù)、疫病防控措施、成本控制等方面不及大型規(guī)模集團(tuán),因此在經(jīng)歷了2023年長期虧損導(dǎo)致的產(chǎn)能大幅去化之后,補(bǔ)充產(chǎn)能動作相對謹(jǐn)慎。從圖2可以看出,年內(nèi)中型規(guī)模場能繁母豬存欄環(huán)比多數(shù)月份仍為下降,較去年整體水平也一直減少狀態(tài)。
 
  2025年大型養(yǎng)殖集團(tuán)或放緩產(chǎn)能調(diào)整腳步 中小型養(yǎng)殖企業(yè)或延續(xù)短線操作
 
  結(jié)合養(yǎng)殖盈利來看,卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)顯示,截至1月8日,自繁自養(yǎng)養(yǎng)殖盈利為310.13元/頭,較年內(nèi)盈利最高值(918.75元/頭)縮水608.62元/頭。養(yǎng)殖盈利降低,或?qū)е吗B(yǎng)殖端對2025年行情預(yù)期發(fā)生轉(zhuǎn)變,進(jìn)而調(diào)整產(chǎn)能結(jié)構(gòu)。
 
  大型規(guī)模養(yǎng)殖集團(tuán):相對于中型養(yǎng)殖場,集團(tuán)年度出欄目標(biāo)或仍延續(xù)增加,但考慮到養(yǎng)殖技術(shù)提升,以及PSY、MSY等指標(biāo)優(yōu)化,降成本或成為企業(yè)主要目標(biāo),產(chǎn)能或難有較大幅度變化。結(jié)合當(dāng)前養(yǎng)殖盈利縮水現(xiàn)狀,疊加能繁母豬增量帶來的養(yǎng)殖端對未來盈利預(yù)期已經(jīng)下滑,預(yù)計2025年養(yǎng)殖端補(bǔ)產(chǎn)能腳步或放緩,部分考慮到長周期盈利情況,甚至不乏減產(chǎn)操作。但若2025年仔豬價格未跌破成本線,集團(tuán)企業(yè)或轉(zhuǎn)為依靠銷售仔豬獲取盈利,減產(chǎn)母豬意愿亦或受到一定影響。因此整體來看,2025年生豬產(chǎn)能難以完全延續(xù)緩增趨勢,部分時段有減少可能,但減幅或相對有限。
 
  中小型養(yǎng)殖企業(yè):不同于大型養(yǎng)殖集團(tuán),2024年中小型養(yǎng)殖企業(yè)市場操作方式已發(fā)生轉(zhuǎn)變,眾多企業(yè)轉(zhuǎn)為減母豬、養(yǎng)二育、養(yǎng)仔豬的方式。結(jié)合當(dāng)前供需面分析,2025年中型養(yǎng)殖場或延續(xù)以上短線操作模式。與補(bǔ)欄母豬相比較,二次育肥及仔豬補(bǔ)欄有周期短、風(fēng)險小、出欄時間自由等優(yōu)勢。由于2024年能繁母豬存欄恢復(fù),2025年供應(yīng)端或再度增量,市場從業(yè)者對2025年豬價有較大的看跌預(yù)期。而二次育肥等短線操作在獲取盈利方面風(fēng)險相對偏低,因此預(yù)計2025年中小型養(yǎng)殖企業(yè)產(chǎn)能或仍處于緩慢減少階段,繼續(xù)增加短線操作模式。
 
  綜合而言,2024年隨著大型集團(tuán)場產(chǎn)能增加,全國能繁母豬存欄在12月底增加至年內(nèi)最高位,與此同時未來供應(yīng)亦有一定增量預(yù)期。疊加養(yǎng)殖盈利處于縮水狀態(tài),預(yù)計2025年產(chǎn)能或有新變化——大型規(guī)模養(yǎng)殖集團(tuán)放緩產(chǎn)能變化腳步、中小型養(yǎng)殖場延續(xù)短線操作模式。

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