飼料與營養(yǎng)
一 效率、品質(zhì)與安全 在飼料領(lǐng)域目前圍繞著飼料的利用效率、安全和產(chǎn)品的品質(zhì)，作為行業(yè)研究的熱點。 1 效率 (1)飼料成分與生物學(xué)效價評定。我們的學(xué)科是動物營養(yǎng)與飼料學(xué)，但是90%的是偏重于動物營養(yǎng)學(xué)，對飼料學(xué)的研究工作顯得不夠深入，還有許多工作要做。比方說，[閱讀全文]
酸化劑介紹： 酸化劑是近些年來研究開發(fā)，主要用于幼畜日糧以調(diào)整消化道內(nèi)環(huán)境的一類添加劑。即指為補充幼畜胃液分泌不足，降低胃內(nèi)pH值而添加于飼料中的一類物質(zhì)。包括無機酸、有機酸及其鹽類。添加酸化劑的飼料稱為酸化飼料。 作用機理： 酸化劑的研究開發(fā)，主要是基[閱讀全文]
（1）溫度、昆蟲 昆蟲除了咬食、污染飼料外，還會引起溫度、濕度的提高。昆蟲對溫度的變化非常敏感，當(dāng)溫度在 15。5℃或以下時，繁殖很慢，甚至停止；當(dāng)溫度高達(dá)41℃或以上時，也不易存在，最適宜昆蟲繁殖的溫度為29℃左右，昆蟲的生活周期約30天左右，繁殖的非常快；[閱讀全文]
霉菌毒素風(fēng)險管理國際高峰論壇系列報道之（七） 演講者：劉陽中國農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所食品生物技術(shù)研究室首席科學(xué)家 演講主題：霉菌毒素對食品安全的影響 演講內(nèi)容： 霉菌毒素作為霉菌的次級代謝產(chǎn)物，污染作物廣，影響人畜健康和動物生產(chǎn)性能以及畜禽產(chǎn)品安全。例[閱讀全文]
霉菌毒素風(fēng)險管理國際高峰論壇系列報道之（三） 演講者：Franz BERTHILLER 維也納自然資源和生命科技大學(xué)教授 演講主題：霉菌毒素檢測技術(shù)介紹 現(xiàn)場口譯：關(guān)舒博士 百奧明亞太區(qū)霉菌毒素技術(shù)經(jīng)理 演講內(nèi)容： Franz教授介紹霉菌毒素常規(guī)檢測主要有以下幾個步驟：取樣，[閱讀全文]
霉菌毒素風(fēng)險管理國際高峰論壇系列報道之（五） 演講者：Gerd SCHATZMAYR教授百奧明集團(tuán)全球研發(fā)總監(jiān) 演講主題：霉菌毒素風(fēng)險控制解決方案 現(xiàn)場口譯：何金明博士 演講內(nèi)容： 霉菌毒素結(jié)構(gòu)差異巨大，生物化學(xué)及物理性質(zhì)不同，在腸道內(nèi)脫毒需要不同的策略，包括生物保護(hù)[閱讀全文]
霉菌毒素風(fēng)險管理國際高峰論壇系列報道之（二） 演講主題：霉菌毒素對家禽的危害及生物降解技術(shù) 演講者：計成中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授 演講內(nèi)容： 計成教授作為中國蛋雞產(chǎn)業(yè)體系崗位科學(xué)家,多年從事對霉菌毒素的研究。在他的這份報告中,詳細(xì)分析了中國霉菌毒素的污染現(xiàn)狀,霉菌[閱讀全文]
霉菌毒素風(fēng)險管理國際高峰論壇系列報道之（一） 演講主題：霉菌毒素與動物生產(chǎn)的概述和研究 演講者：Wayne Bryden澳大利亞昆士蘭大學(xué)教授 現(xiàn)場口譯：關(guān)舒博士百奧明亞太區(qū)霉菌毒素技術(shù)經(jīng)理 演講內(nèi)容： 霉菌毒素是有真菌產(chǎn)生的。從全球范圍看，霉菌毒素對人類和飼養(yǎng)動物[閱讀全文]
缺乏蛋白質(zhì)或必需氨基酸，禽類生長緩慢，采食減少，體重、蛋重或產(chǎn)蛋量下降或體脂肪增加。家禽易于缺乏賴氨酸，可見雛禽生長停滯，皮下脂肪減少，消瘦，骨的鈣化失常，還會引起色素沉積減少，翅膀羽毛向上翻卷。蛋氨酸缺乏會使膽堿和維生素B12的缺乏癥加劇。蛋白質(zhì)超量[閱讀全文]
造成腎腫的原因大多是營養(yǎng)添加過多，分析下哪些營養(yǎng)過多造成腎腫的原因。 1、維生素A缺乏：維生素A具有維持上皮細(xì)胞完整性的功能，若日糧中維生素A缺乏，腎小管上皮細(xì)胞完整性受到破壞，造成腎小管分泌和重吸收障礙，而導(dǎo)致尿酸鹽沉積。 2、飼料中蛋白質(zhì)含量過高：豆粕[閱讀全文]
一 碳酸氫鈉 一般情況下，在飼料中按0.1%～0.2%的比例添加，可以提高飼料吸收率，特別是對老齡畜禽而言。在使用時應(yīng)注意，當(dāng)機體內(nèi)電解質(zhì)不平衡時，應(yīng)使用較小的劑量，因為碳酸氫鈉是堿性物質(zhì)，可以中和胃酸，使胃酸pH值升高。 1 作用機理 飼料中添加碳酸氫鈉，能補充[閱讀全文]
膽堿又稱為維生素B4，是磷脂、乙酰膽堿等物質(zhì)的組成成分，為動物機體所必需。在雞體內(nèi)可以由絲氨酸和蛋氨酸合成，但雛雞體內(nèi)合成膽堿的速度不能滿足其需要。膽堿在機體內(nèi)主要起四方面的作用：是構(gòu)筑細(xì)胞膜的主要成分磷脂酰膽堿的合成原料；防止脂肪肝，參與肝臟脂蛋白[閱讀全文]
一 基礎(chǔ)飼料營養(yǎng)全面是家禽生產(chǎn)的根本 無論外界如何宣傳飼料添加劑的作用，在家禽業(yè)生產(chǎn)中，還是基礎(chǔ)飼料的科學(xué)配制起到主要作用，這一點必須認(rèn)清。所謂飼料添加劑，是指在飼料生產(chǎn)加工、使用過程中添加的少量或微量物質(zhì)，在飼料中用量很少但作用顯著。飼料添加劑是現(xiàn)[閱讀全文]
1、保證日糧中有合理的鈣梯度，以免直接使用高峰期高鈣日糧導(dǎo)致的蛋雞血鈣過高，腎臟負(fù)擔(dān)加重，引起腎腫，最終導(dǎo)致拉?。?2、需要適宜的(周到兩周)從育成到開產(chǎn)的營養(yǎng)過渡方案，避免營養(yǎng)性應(yīng)激； 3、充足的必需氨基酸、微量元素、維生素等，為產(chǎn)蛋高峰打下良好基礎(chǔ)； 4[閱讀全文]
1、產(chǎn)蛋期能量的營養(yǎng)特點 產(chǎn)蛋期蛋雞的日糧能量水平取決于母雞體重、產(chǎn)蛋變化、環(huán)境溫度等因素。研究表明，環(huán)境溫度對雞的能量需要影響很大，如白來航母雞的每日能量需要量，當(dāng)氣溫高于29℃時ME約為1130kJ，而在結(jié)冰天氣中的未絕熱雞舍內(nèi)則高達(dá)1590kJ。但對蛋白質(zhì)、氨[閱讀全文]
