漲了，漲了，豬價“漲不停”！盛極而衰？

　　漲了，漲了，豬價“漲不停”，養(yǎng)殖戶樂開了花！進(jìn)入冬至節(jié)氣后，國內(nèi)豬價“筑底回升”，在情緒引導(dǎo)下，受養(yǎng)殖端縮量惜售，二育入場增多，肥豬價格偏強(qiáng)運(yùn)行，元旦假期需求支撐轉(zhuǎn)強(qiáng)，集團(tuán)豬企縮量拉漲，國內(nèi)豬價穩(wěn)固回升，尤其是，進(jìn)入25年元月初，在集團(tuán)豬企出欄計劃偏少，節(jié)日氣氛烘托下，豬價重心明顯上移，市場迎來了“小陽春”！

　　據(jù)機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)顯示，截止2025年1月3日，全國外三元瘦肉型生豬價格出欄均價在16.16元/公斤，環(huán)比昨日上漲0.11元，豬價延續(xù)連漲的走勢，相比冬至前15.23元/公斤的低值，階段性豬價累計上漲6.1%，市場呈現(xiàn)破位上漲的走勢，全國生豬均價順勢漲入“8元時代”！

　　從分區(qū)來看，在全國南北市場，在重點監(jiān)測的28個地區(qū)，生豬出欄均價與陜西地區(qū)16.15元/公斤相近，國內(nèi)生豬報價14.8~17.15元/公斤，新疆報價最低，四川報價最高！

　　在北方地區(qū)，東北、華北以及西北地區(qū)，豬價普遍上漲，漲幅在0.05~0.3元，甘肅報價沖高回落。黑吉遼地區(qū)報價在15.05~15.4元/公斤，山西以及河北報價在15.9~16.1元/公斤，陜甘地區(qū)報價在15.7~16.15元/公斤！

　　在南方市場，西南、華東、華中以及華南地區(qū)，其中，西南、華南地區(qū)豬價偏強(qiáng)，華中地區(qū)穩(wěn)中伴漲，華東地區(qū)豬價沖高下跌！其中，川渝地區(qū)報價漲至17~17.15元/公斤，云貴報價漲至16.2~16.4元/公斤，山東以及安徽報價在16.25~16.6元/公斤，江浙報價在16.85~17.05元/公斤，福建報價在16.45元/公斤，河南報價在16.3元/公斤，湖南報價在16元/公斤，兩廣報價在16.4~17.1元/公斤！

　　由此來看，2025年1月3日，豬價“漲不停”，市場呈現(xiàn)高歌猛進(jìn)的走勢，但是，從分區(qū)來看，豬價漲跌分化，華東地區(qū)，豬價呈現(xiàn)沖高下跌的走勢，市場情緒轉(zhuǎn)弱，豬價面臨“盛極而衰”的壓力！

　　在供應(yīng)方面，元旦過后，生豬出欄節(jié)奏分化，南北地區(qū)，散戶豬場認(rèn)賣意愿一般，由于肥豬價格較為堅挺，標(biāo)肥價差走擴(kuò)，散戶豬場有挺價惜售的心態(tài)！但是，在集團(tuán)豬企方面，規(guī)模豬企壓欄情緒略有松動，華東以及西北部分地區(qū)，規(guī)模豬企恢復(fù)出欄節(jié)奏，增量出欄現(xiàn)象增多，市場供應(yīng)偏緊的壓力有所轉(zhuǎn)弱！

　　在需求方面，元旦過后，豬肉購銷需求慣性回落，目前，南方腌臘高峰已過，北方地區(qū)，“年豬”消費(fèi)尚未全面啟動，雖然，居民家庭消費(fèi)支撐回暖，但是，礙于大中院校陸續(xù)放假，城市餐飲以及堂食需求支撐轉(zhuǎn)弱。從屠企開工率了解，截止目前，樣本屠企開工率在37.2%，屠宰場開工率下降0.58個百分點，屠企訂單減少，增量收豬意愿減弱，壓價收豬的心態(tài)有所轉(zhuǎn)強(qiáng)！

　　綜上所述，在生豬市場，隨著元旦假期過后，需求利好降溫，下游市場白條購銷轉(zhuǎn)差，而養(yǎng)殖端挺價心態(tài)有所松動，集團(tuán)豬企陸續(xù)恢復(fù)出欄節(jié)奏，生豬市場供應(yīng)過剩壓力或?qū)⒃俅无D(zhuǎn)強(qiáng)，個人預(yù)計，此次豬價上漲或?qū)?ldquo;盛極而衰”，未來1~2日，市場或?qū)⒊尸F(xiàn)穩(wěn)中偏弱的走勢，后市關(guān)注集團(tuán)豬企出欄節(jié)奏的變化以及屠企開工率的變化，理論來看，小年前，生豬市場仍面臨供應(yīng)增量強(qiáng)于消費(fèi)增速的壓力，豬價基本面偏空！

一夜“猛漲”，豬價上漲“坐火箭”！

　　時光荏苒，進(jìn)入2025年，本月初，在國內(nèi)生豬市場，豬價延續(xù)了12月底偏強(qiáng)的走勢，價格重心顯著上漲，豬價上漲猶如“坐火箭”，尤其是，最近幾日，在元旦利好支撐下，豬價一夜“猛漲”，全國生豬出欄平均價漲破了8元/斤，市場呈現(xiàn)“破7入8”的走勢。然而，此番豬價上漲或?qū)u入尾聲，豬價面臨物極必反的魔咒，具體分析如下：

　　據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計了解，2025年1月3日，國內(nèi)瘦肉型標(biāo)豬出欄平均價在16.16元/公斤，環(huán)比昨日上漲0.11元，豬價延續(xù)上漲的局面，南北大部地區(qū)，豬價偏強(qiáng)運(yùn)行，相比上月下旬豬價的低值，累計漲價幅度高達(dá)6.1%，同比去年豬價漲幅擴(kuò)大至15.02%！

　　具體來看，在全國重點監(jiān)測的28個地區(qū)，在南北7個生豬產(chǎn)區(qū)，國內(nèi)生豬出欄平均價與陜西地區(qū)水平相近。在北方地區(qū)，東北、華北以及西北地區(qū)，生豬報價在14.8~16.15元/公斤，新疆報價最低，陜西報價最高，主流生豬報價漲至15.05~16.1元/公斤。其中，黑龍江報價在15.05元，遼寧報價在15.4元，北京報價在16.1元，河北報價在16.1元，甘肅報價在15.7元/公斤！

　　在南方市場，西南、華南、華東以及華中地區(qū)，生豬出欄報價在16~17.15元/公斤，湖南報價最低，四川報價最高。其中，川渝報價漲至17~17.15元，云南報價在16.2元，山東報價在16.25元，浙江報價在17.05元，福建報價在16.45元，河南報價在16.3元，湖北報價在16.3元，廣東報價在17.1元/公斤！

　　由此來看，1月3日，國內(nèi)豬價延續(xù)連漲的走勢，其中，東北、華北、西北、西南、華中以及華南地區(qū)，豬價大部偏強(qiáng)，華東地區(qū)豬價沖高回落，市場看漲情緒有所減弱，此番豬價面臨“物極必反”的壓力，具體分析如下：

　　從需求跟進(jìn)來看，目前，豬肉購銷整體一般，隨著元旦假期結(jié)束，家庭消費(fèi)跟進(jìn)減弱，而南方市場傳統(tǒng)豬肉腌臘高峰已過，下游市場白條購銷支撐轉(zhuǎn)差，消費(fèi)利好承壓，主流屠企訂單量減少，開工率震蕩回落，樣本屠企開工率減少至37.2%左右，相比冬至前后39.4%左右的開工率，下降了2.2個百分點左右，需求利好轉(zhuǎn)弱，貿(mào)易商謹(jǐn)慎情緒轉(zhuǎn)強(qiáng)！從國內(nèi)主流消費(fèi)城市來看，北京地區(qū)，白條豬成交價偏穩(wěn)，但是，市場購銷節(jié)奏減慢，需求跟進(jìn)降溫。在上海市場，主流白條報價20.4~20.8元/公斤，由于上量減少，市場購銷情緒略有改善！

　　從生豬供應(yīng)來看，在集團(tuán)豬企方面，華東以及西南地區(qū)，集團(tuán)豬企有增量出欄的操作，在華中以及西北地區(qū)規(guī)模豬企出欄略有減量！從屠企收豬反饋分析，目前，東北地區(qū)，養(yǎng)殖端出欄節(jié)奏一般，屠企采購難度一般，市場情緒略有減弱。在華東以及華中地區(qū)，散戶豬場逢高出欄增多，集團(tuán)豬企高價豬源出欄難度加大，規(guī)模豬企恢復(fù)出欄節(jié)奏，本地屠企收豬難度減弱，豬源到廠水平提升，屠企壓價心態(tài)有所轉(zhuǎn)強(qiáng)。在西南以及華南地區(qū)，市場情緒略有減弱，部分集團(tuán)豬企高價豬源出欄難度有所增加！

　　綜上所述，基于目前生豬購銷變化，受消費(fèi)跟進(jìn)慣性回落，需求利好承壓，而養(yǎng)殖端集團(tuán)豬企陸續(xù)恢復(fù)出欄節(jié)奏，高價豬源出欄難度略有轉(zhuǎn)強(qiáng)，市場看漲信心有所減弱，看跌以及看穩(wěn)的心態(tài)有所轉(zhuǎn)強(qiáng)！因此，此次豬價上漲或?qū)⑦M(jìn)入尾聲，豬價短暫存在沖高下跌的走勢，后市關(guān)注集團(tuán)豬企出欄節(jié)奏的變化以及豬肉購銷情緒的變化！

生豬需求小于供應(yīng)增幅，1月或環(huán)比下降