隨氣溫轉(zhuǎn)涼，畜禽生長速度加快，加之受節(jié)前備貨影響，出欄量有所增加。生豬受價格高位及部分地區(qū)投放儲備肉影響，價格以震蕩調(diào)整為主;雞蛋供應(yīng)增加，但產(chǎn)量暫不穩(wěn)定，加之豬肉價格持續(xù)高位，蛋價多次反復(fù)，近日以上漲為主;肉毛禽供應(yīng)繼續(xù)小幅增長，加之價格有觸頂跡象，部分產(chǎn)品價格回調(diào)。
生豬方面，為穩(wěn)定雙節(jié)期間的豬肉價格，多省在中秋節(jié)前及期間向市場投放儲備豬肉，華商儲也在近日發(fā)布了9月中央儲備凍豬肉投放競價交易有關(guān)事項的通知，加之目前市場消費增長不明顯，導(dǎo)致全國大部分地區(qū)豬價出現(xiàn)適度調(diào)整，將節(jié)前漲幅回吐，不過豬價總體上繼續(xù)上漲為主的大趨勢沒有改變。在高豬價及疫情發(fā)展緩和的情況下，養(yǎng)殖市場復(fù)產(chǎn)積極性提高，北方部分省份能繁母豬存欄環(huán)比開始增長，但部分省份復(fù)產(chǎn)遭遇“慘敗”，復(fù)產(chǎn)之路仍任重道遠(yuǎn)。仔豬方面，養(yǎng)豬戶補欄積極性繼續(xù)提高，仔豬價格漲勢依舊偏“猛”。
生豬及豬肉供應(yīng)不足矛盾依舊未緩解且繼續(xù)“惡化”，隨著寒涼天氣逐步來臨，肉類需求將逐步增長，毛豬及豬肉價格理論上將繼續(xù)上漲為主。但由于8月中下旬豬價及肉價上漲過快，加上各級地方政府陸續(xù)在節(jié)前投放儲備肉進(jìn)行壓制，因此9月中旬期間毛豬價格出現(xiàn)滯漲，部分地區(qū)適度回調(diào)整理。但生豬供應(yīng)不足導(dǎo)致的價格上漲大趨勢依舊無法改變，預(yù)計中下旬豬價將依舊以漲為主。
蛋禽方面，雞蛋供應(yīng)量繼續(xù)增加，但因當(dāng)前適逢蛋禽產(chǎn)蛋淡旺季轉(zhuǎn)換期，雞蛋產(chǎn)量不穩(wěn)定，雞蛋價格走勢多次反復(fù)調(diào)整，節(jié)后再度上行。不過隨雞蛋價格上漲，部分高價區(qū)走貨放緩，貿(mào)易商觀望情緒漸起，拿貨偏謹(jǐn)慎。淘汰蛋雞方面，秋季產(chǎn)蛋旺季逐步開啟，可淘汰老雞數(shù)量不多，加之雞蛋價格明顯上漲支撐，養(yǎng)殖戶淘汰意愿不強，淘汰蛋雞價格隨雞蛋價格明顯上漲。
目前蛋禽已經(jīng)逐步進(jìn)入產(chǎn)蛋旺季，隨著雞蛋供應(yīng)量的進(jìn)一步增長，預(yù)計雞蛋價格將適度回調(diào)整理的可能性增加;但目前適逢中秋節(jié)消費結(jié)束，國慶節(jié)前的中下旬期間禽蛋市場將開始為國慶節(jié)日消費備貨，交易活躍度提高，因此我們預(yù)計中下旬期間雞蛋價格上漲的幾率依舊偏高，當(dāng)前雞蛋價格走勢依舊不穩(wěn)定。雞蛋價格趨勢性回調(diào)出現(xiàn)在國慶節(jié)后的幾率更高。
肉禽方面，白羽肉毛雞因價格漲至高位，屠宰企業(yè)收購成本上升，雖雞肉產(chǎn)品走貨較快，但價格繼續(xù)高位上漲難度較大，加之當(dāng)前肉毛禽供應(yīng)繼續(xù)小幅增長，白羽肉毛雞價格在節(jié)后出現(xiàn)小幅走跌現(xiàn)象。肉毛鴨價格則以穩(wěn)定為主。肉禽苗方面，因生豬價格持續(xù)上漲，家禽產(chǎn)品替代作用明顯，養(yǎng)殖企業(yè)看好后期行情，補欄積極性較高，白羽肉雞苗價格繼續(xù)明顯上漲，肉鴨苗則以穩(wěn)中略偏強為主。
受肉禽產(chǎn)品價格漲至高位以及節(jié)前相對集中出欄影響，近期肉禽產(chǎn)品價格繼續(xù)回調(diào)的幾率偏大，不過受豬肉價格高位支撐，肉禽產(chǎn)品走貨較好，價格總體上將繼續(xù)維持高位。肉禽苗隨秋季種禽產(chǎn)蛋供應(yīng)能力提高影響，價格回調(diào)風(fēng)險進(jìn)一步加大，不過仍需關(guān)注肉禽價格。
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