第四屆（2011）中國水禽行業(yè)發(fā)展大會(huì)在江西南昌召開

　　由中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)禽業(yè)分會(huì)和江西省畜牧獸醫(yī)局主辦，江西煌上煌集團(tuán)食品股份有限公司和江西省家禽業(yè)協(xié)會(huì)承辦的第四屆（2011）中國水禽發(fā)展大會(huì)于9月4日在南昌錦怡大酒店隆重召開，來自全國各地約400人參加了本次會(huì)議。全國政協(xié)常委、農(nóng)業(yè)部原副部長(zhǎng)、中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張寶文，江西省副省長(zhǎng)姚木根、全國畜牧總站站長(zhǎng)李希榮和煌上煌集團(tuán)有限公司董事局主席徐桂芬等領(lǐng)導(dǎo)出席了開幕式并發(fā)表了講話，中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)沈廣主持了會(huì)議。江西省農(nóng)業(yè)廳副廳長(zhǎng)馬巖波、中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)喬玉鋒、江西省畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)黃峰巖、中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)宮桂芬、國家水禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家侯水生和中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)禽業(yè)分會(huì)的副會(huì)長(zhǎng)、常務(wù)理事、理事和會(huì)員，國家水禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的崗位專家和試驗(yàn)站負(fù)責(zé)人，以及新聞媒體的朋友，也出席了本次大會(huì)。

　　張寶文指出，我國水禽產(chǎn)業(yè)成績(jī)驕人，鴨鵝存欄和出欄多年連續(xù)保持世界第一。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2010年我國鴨肉和鵝肉產(chǎn)量分別達(dá)到275.54萬噸和240.71萬噸；肉鴨和肉鵝出欄分別達(dá)到20.84億只和6.02億只，鴨鵝年出欄量在家禽業(yè)中的比重進(jìn)一步提升。盡管如此，但我國還不是水禽強(qiáng)國，生產(chǎn)粗放、良繁體系不健全、生物安全體系薄弱和科研水平不高等問題依然存在，而且成為影響我國水禽產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的重要因素。因此，我國水禽產(chǎn)業(yè)必須繼續(xù)探索肉鴨全封閉飼養(yǎng)、網(wǎng)上飼養(yǎng)，蛋鴨網(wǎng)上飼養(yǎng)與籠養(yǎng)、種草養(yǎng)鵝與林地養(yǎng)鵝等新技術(shù)，必須積極建立起以原種場(chǎng)和資源場(chǎng)為核心，擴(kuò)繁場(chǎng)為支撐，檢測(cè)站為保障的繁育體系，必須要嚴(yán)格防疫措施，必須要在水禽人工受精技術(shù)、胚胎免疫技術(shù)等方面加強(qiáng)研究，確保水禽產(chǎn)業(yè)向規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化和產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。只有這樣，才能有效確保水禽產(chǎn)品量質(zhì)提升，產(chǎn)業(yè)素質(zhì)提高。

　　江西省副省長(zhǎng)姚木根

　　姚木根副省長(zhǎng)對(duì)大會(huì)在江西召開表示祝賀，對(duì)張寶文部長(zhǎng)親自帶隊(duì)表示感謝。姚副省長(zhǎng)認(rèn)為，水禽大會(huì)在江西召開對(duì)促進(jìn)江西水禽產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)具有十分重要的作用。江西水域縱橫，生態(tài)優(yōu)良，消費(fèi)市場(chǎng)較大，水禽發(fā)展條件得天獨(dú)厚，江西水禽產(chǎn)業(yè)在全國的發(fā)展也取得了可喜的成績(jī)。十二五期間，江西將在水禽良種繁育體系建設(shè)、生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，發(fā)展加工業(yè)和做大做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)化等方面著力，也希望行業(yè)人士一如既往的支持江西水禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　全國畜牧總站站長(zhǎng)李希榮

　　李希榮站長(zhǎng)在報(bào)告中指出，當(dāng)前是我國水禽產(chǎn)業(yè)加快轉(zhuǎn)型的重要時(shí)期，轉(zhuǎn)型速度很快，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：一是規(guī)模化發(fā)展速度很快，家禽行業(yè)規(guī)?；揭堰_(dá)60%以上，水禽業(yè)的趨勢(shì)也是如此；二是大型飼料企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈越來越長(zhǎng)，很多飼料企業(yè)在畜禽養(yǎng)殖、飼料加工和食品加工方面做文章，有的甚至開拓了獸藥業(yè)務(wù)，以飼料為核心的企業(yè)有望成為畜牧行業(yè)里的排頭兵；三是生產(chǎn)區(qū)域化越來越明顯，一些優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)不斷涌現(xiàn)；四是資本進(jìn)入畜牧行業(yè)的趨勢(shì)加大，許多工商企業(yè)和金融機(jī)構(gòu)對(duì)進(jìn)入畜牧行業(yè)的興趣明顯提升，畜牧產(chǎn)品在一定程度上成了金融產(chǎn)品；五是產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)帶動(dòng)能力越來越強(qiáng)，“公司+農(nóng)戶”僅是過渡形式，“公司+合作組織”才更有生命力。因此，我國畜牧業(yè)正處于深刻變革時(shí)期，其變革的速度超過了許多人的預(yù)料，不僅來的快，而且來的猛。這也帶來了挑戰(zhàn)，首先，保障畜產(chǎn)品供給的任務(wù)越來越重；其次，保障畜產(chǎn)品安全的壓力越來越大，在食品安全突發(fā)事件不斷出現(xiàn)的情況下，這種壓力尤其明顯，也許食品安全的主要事故會(huì)出現(xiàn)在畜產(chǎn)品。再次，畜牧業(yè)受到資源環(huán)境的約束越來越大，種質(zhì)資源方面，對(duì)國外品種的依賴性越來越大；飼料原料方面，玉米和大豆以前是出口，現(xiàn)在是進(jìn)口，且對(duì)國外的依賴性越來越大，豆粕已幾乎全部依賴進(jìn)口；還有土地資源也很緊缺，特別是隨著城市化發(fā)展，規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)的用地問題日益突出，山地林地的合理利用也許能提供新的發(fā)展空間。最后，污染和疫病也是比較突出的問題，挑戰(zhàn)越來越大。解決好這些問題，才能確保水禽業(yè)這個(gè)資源節(jié)約型的綠色產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展。

　　中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)喬玉鋒

　　中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)沈廣主持開幕式

　　江西煌上煌集團(tuán)有限公司董事局主席徐桂芬

　　江西煌上煌集團(tuán)有限公司董事局主席徐桂芬作為本次會(huì)議的承辦方，對(duì)出席大會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)、專家和行業(yè)人士表示歡迎。徐主席在介紹中指出，水禽產(chǎn)業(yè)依然是煌上煌集團(tuán)的主要業(yè)務(wù)，在企業(yè)發(fā)展中注重龍字頭，緊扣鴨字業(yè)，著重建設(shè)鄱陽湖等生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)，在生產(chǎn)健康食品方面下功夫。同時(shí)，煌上煌集團(tuán)在發(fā)展養(yǎng)殖加工業(yè)的同時(shí)，有效帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富，產(chǎn)生了巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。當(dāng)前，水禽產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，已成為促進(jìn)農(nóng)民增收的有效途徑，對(duì)促進(jìn)社會(huì)發(fā)展有著重要意義。這也是煌上煌致力于促進(jìn)此次水禽大會(huì)成功舉辦的原因。徐主席也希望，借此契機(jī)，為促進(jìn)江西水禽業(yè)又快又好發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

　　中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)宮桂芬主持高層論壇并做了關(guān)于我國水禽行業(yè)發(fā)展的報(bào)告

　　國家水禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家侯水生作報(bào)告

　　與會(huì)代表一致認(rèn)為，幾位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)水禽行業(yè)的分析非常透徹，能幫助他們?cè)诮窈蟮纳a(chǎn)中調(diào)整方向，明確目標(biāo)，更好地跟上產(chǎn)業(yè)的變革。

　　開幕式結(jié)束后，大會(huì)進(jìn)行了主題報(bào)告環(huán)節(jié)和參觀學(xué)習(xí)，邀請(qǐng)行業(yè)知名的專家、企業(yè)家介紹新技術(shù)、新思路和新資訊，同時(shí)現(xiàn)場(chǎng)觀摩優(yōu)秀企業(yè)的管理和經(jīng)營(yíng)，學(xué)習(xí)實(shí)實(shí)在在的經(jīng)驗(yàn)。這無疑是一場(chǎng)行業(yè)的饕餮盛宴，希望參會(huì)代表在美美地“飽餐一頓”的同時(shí)，能切實(shí)的消化吸收，轉(zhuǎn)變成自身發(fā)展的動(dòng)力。