美向哥倫比亞家禽和生豬產(chǎn)業(yè)推廣DDGS產(chǎn)品

　　美國谷物協(xié)會上個月在哥倫比亞召開了一系列研討會活動，以期向哥倫比亞家禽和生豬產(chǎn)業(yè)推廣美國生產(chǎn)的DDGS產(chǎn)品。

　　美國谷物協(xié)會的成員走訪了4個不同城市，與當(dāng)?shù)氐倪M口商、飼料生產(chǎn)商以及畜禽生產(chǎn)者們會面，并向其介紹借用DDGS的潛在優(yōu)點。

　　哥倫比亞是南美洲最大的副產(chǎn)品市場，2010年總進口量達14萬公噸（包括7.4萬噸DDGS和6.85萬噸玉米麩）。美國谷物協(xié)會拉丁美洲市場地區(qū)總監(jiān)Kurt Shutlz則表示，當(dāng)?shù)谼DGS的進口潛力還可以進一步提升至75萬噸。 但他同時表示，欲完成這一提升，還有許多工作需要完成，例如建立美哥自由貿(mào)易協(xié)定、為哥倫比亞提供更多可用的DDGS、以及谷物協(xié)會必須努力使當(dāng)?shù)貭I養(yǎng)專家們更愿意使用更多的DDGS。

　　“我們現(xiàn)在需要讓終端客戶知道，使用DDGS能夠為他們省下一大筆錢。” Shutlz說。

　　名詞解釋：

　　DDGS，是酒糟蛋白飼料的商品名，即含有可溶固形物的干酒糟。在以玉米為原料發(fā)酵制取乙醇過程中，其中的淀粉被轉(zhuǎn)化成乙醇和二氧化碳，其他營養(yǎng)成分如蛋白質(zhì)、脂肪、纖維等均留在酒糟中。同時由于微生物的作用，酒糟中蛋白質(zhì)、B族維生素及氨基酸含量均比玉米有所增加，并含有發(fā)酵中生成的未知促生長因子。

　　市場上的玉米酒糟蛋白飼料產(chǎn)品有兩種：一種為DDG（Distillers Dried Grains），是將玉米酒精糟作簡單過濾，濾渣干燥，濾清液排放掉，只對濾渣單獨干燥而獲得的飼料；另一種為DDGS（Distillers Dried Grains with Solubles）， 是將濾清液干燥濃縮后再與濾渣混合干燥而獲得的飼料。后者的能量和營養(yǎng)物質(zhì)總量均明顯高于前者。

　　由于DDGS的蛋白質(zhì)含量在26％以上，已成為國內(nèi)外飼料生產(chǎn)企業(yè)廣泛應(yīng)用的一種新型蛋白飼料原料，在畜禽及水產(chǎn)配合飼料中通常用來替代豆粕、魚粉，添加比例最高可達30％，并且可以直接飼喂反芻動物。