廣東雞價(jià)逆市上漲

　　2013年5月7日，廣東湛江市遂溪縣優(yōu)質(zhì)快大黃公雞賣價(jià)3.5元/斤，而此前三天還是1.8元/斤，其后連日上漲，5月7日就上漲了0.9元/斤。據(jù)了解，近日廣東全省雞價(jià)總體停止下跌趨勢(shì)，上漲0.3-0.9元/斤不等。

　　目前市場(chǎng)反彈跡象明顯，據(jù)新牧網(wǎng)，山東、遼寧、河北、江蘇等地肉毛雞社會(huì)收購(gòu)價(jià)已經(jīng)陸續(xù)沖破4元/斤的大關(guān)。相比之下，廣東地區(qū)雞價(jià)尚有上升空間。5月7日，廣東地區(qū)低檔類肉雞出欄價(jià)當(dāng)天上漲0.5-0.6元/斤，其中矮腳黃公雞2.8元/斤，仿土公雞2.8-3.1元/斤，快大黃公雞2.5-2.6元/斤；中高檔類肉雞出欄價(jià)當(dāng)天有0.4-0.5元/斤的漲幅，其中矮腳黃母雞3.7-4.0元/斤，仿土母雞4.5-4.8元/斤，三黃土母雞4.8-5.1元/斤。

　　從終端消費(fèi)看，惠州正順康畜牧發(fā)展有限公司副總經(jīng)理潘勝華認(rèn)為，一方面，部分消費(fèi)者對(duì)雞肉也始終有一定剛需，群體消費(fèi)如工廠一直都在消費(fèi)廉價(jià)雞，保證了雞價(jià)沒有連續(xù)下跌；另一方面，學(xué)校、部隊(duì)等大批次群體消費(fèi)還沒有回升，需求空間有限。南方農(nóng)村報(bào)記者致電博羅、珠海、中山三鳥批發(fā)市場(chǎng)，皆反映活禽交易量未有明顯回升，只是雞販單方面進(jìn)貨價(jià)上漲。珠海銘海三鳥批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)理高官印認(rèn)為，養(yǎng)殖場(chǎng)、雞販銷量減小，從經(jīng)營(yíng)成本考慮，自然會(huì)適度上漲價(jià)格。

　　消費(fèi)低迷，但是供應(yīng)量同樣慘淡。不少養(yǎng)殖場(chǎng)反映存欄不及正常的二成。有養(yǎng)雞戶認(rèn)為肉雞出欄量大幅下降，導(dǎo)致雞價(jià)上揚(yáng)。“供應(yīng)少到一定程度，終于有人打電話來上門收少量雞了，上個(gè)月我們到處打電話求收雞。”有養(yǎng)殖戶認(rèn)為供應(yīng)量劇減，龍頭養(yǎng)殖企業(yè)有籌碼推動(dòng)漲價(jià)。“現(xiàn)在雞很少，后面會(huì)更少，因?yàn)闆]有人補(bǔ)苗，價(jià)格還會(huì)漲。”

　　因此，潘勝華認(rèn)為目前廣東雞價(jià)上漲，更多是因?yàn)榈凸?yīng)量與低消費(fèi)量的觸底博弈，意味著價(jià)格仍可能低谷震蕩。以廣東兩種常見品種為例，一般養(yǎng)殖條件下，優(yōu)質(zhì)快大黃養(yǎng)殖成本超過4元/斤，麻黃雞養(yǎng)殖成本超5元/斤，行價(jià)距離保本止虧還有不小的距離。因此，不少受訪養(yǎng)殖戶選擇壓欄待價(jià)，希望一定程度挽回巨虧。

　　后市行情方面，行業(yè)人士多持觀望態(tài)度。天氣回暖，尤其北方近期病例明顯減少，企業(yè)看好后市“一雞難求”行情，雞苗孵化率低谷回升。“中原地區(qū)種蛋已經(jīng)漲至7元/斤，當(dāng)?shù)仄髽I(yè)紛紛收購(gòu)?fù)馐r(jià)格更低的種蛋用于孵化。”廣州市飲食服務(wù)公司飼養(yǎng)場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)陳永堅(jiān)說。