12月23日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

2013年12月23日全國外三元價格排行榜

2013年12月23日全國內(nèi)三元價格排行榜

2013年12月23日全國土雜豬價格排行榜

2013年12月23日豬評：養(yǎng)殖戶陷入兩難境地

　　據(jù)銳奇數(shù)據(jù)監(jiān)測的當?shù)厣i報價信息統(tǒng)計，2013年12月23日全國各省生豬平均價格為15.43元/千克，較昨日豬價下跌0.01元/公斤，跌幅為0.06%，較上周同期豬價（12月16日）下跌0.19元/公斤，跌幅為1.22%（見圖1）。今日豬糧比為6.69：1，與昨日豬糧比持平，較上周同期豬糧比（12月16日）下跌0.07，跌幅為1.10%。

　　12月23日生豬市場行情與昨日震蕩下跌，全國生豬價格最高地區(qū)為貴州省，生豬平均價為16.27元/千克，最低地區(qū)為山東省，生豬平均價為14.52元/千克，兩地區(qū)差異非常明顯，全國大部分地區(qū)生豬行情震蕩調(diào)整。

　　全國豬價繼續(xù)呈現(xiàn)著震蕩下跌的態(tài)勢，繼續(xù)著年底豬價不著調(diào)的風(fēng)格。東北豬價在上周四、五在北京消費量拉動下出現(xiàn)反彈跡象，但隨即便又下滑，從東北地區(qū)調(diào)研得知，東北地區(qū)適重豬只存欄量大，養(yǎng)殖戶壓欄居多。目前養(yǎng)殖戶陷入壓欄和出欄兩難跡象，目前生豬較低價格和飼料成本相對較高致使壓欄壓不起，而出欄又不甘心。上周末生豬價格明顯出現(xiàn)漲幅的地區(qū)是山東，該地區(qū)由于個別廠家屠宰量出現(xiàn)明顯的提升，加大生豬收購力度造成豬價上揚。望養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，關(guān)注疫病發(fā)展形勢防止飼料霉變，及時調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，適時出欄。

吉林?。?ldquo;東遼黑豬”養(yǎng)殖科技范兒十足

　　近日，在吉林東遼縣出現(xiàn)了一件稀罕事兒：人們通過手機就能看到黑豬飼養(yǎng)過程，畫面上這些豬毛色油黑，有的正吃著科學(xué)配比的“營養(yǎng)餐”，有的在平整的“運動場”上撒歡兒……這種特色養(yǎng)殖方式引起了許多人的關(guān)注。近日，記者慕名前往東遼黑豬保種繁育基地探個究竟。

　　從遼源市出發(fā)，半個多小時，就來到東遼縣凌云鄉(xiāng)萬寶村8組。路過一條小河，遠遠地看到一排排紅色豬舍錯落有致，在群山環(huán)抱之中猶如一個小莊園。

　　東遼黑豬保種繁育基地共有19棟豬舍，偌大的豬場連一點刺鼻的味道都沒有，更別說糞便堆積、污水橫流的景象。更讓記者意想不到的是，這里1000多平方米的“運動場”竟然是黑豬的“活動樂園”。東遼黑豬保種繁育公司經(jīng)理張曉明說，這些黑豬每天必須保持早晚各兩個小時的活動，肉質(zhì)自然要比普通豬肉好很多。難怪東遼黑豬肉廣受省內(nèi)、外消費者的青睞。“現(xiàn)在年出欄2萬頭黑豬，產(chǎn)品已銷往北京、天津和哈爾濱等地，產(chǎn)值達6000多萬元。”張曉明笑著說。

　　傳統(tǒng)養(yǎng)豬都是飼料喂養(yǎng)，但眼前的這些黑豬吃的卻是素有“牧草之王”的紫花苜蓿。“根據(jù)黑豬不同成長階段，我們把牧草、不受污染的玉米和豆粕合理搭配作為飼料，使黑豬出欄時間延長至7個半月，肉質(zhì)那是沒得說。”說起黑豬飼料配比，飼養(yǎng)員張代全十分得意。

　　采訪中，記者了解到，張曉明飼養(yǎng)東遼黑豬已有十幾個年頭。為了實現(xiàn)規(guī)模化、生態(tài)化養(yǎng)殖，他四處“取經(jīng)”，請教養(yǎng)豬技術(shù)。2008年，他與吉林大學(xué)、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)等院校合作，把繁育基地選在了地勢高、采光足和通風(fēng)好的偏遠山村，并定期邀請農(nóng)業(yè)專家現(xiàn)場指導(dǎo)，降低防疫和喂養(yǎng)等方面風(fēng)險。“我們還要成立黑豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社，免費傳授養(yǎng)殖技術(shù)，帶動周邊村民共同致富，擦亮‘東遼黑豬’這個地方品牌。”對未來發(fā)展，張曉明信心十足。

生豬養(yǎng)殖和價格基本已成定局 需控制疫情

　　全國各省生豬平均價格為15.50元/千克，較昨日豬價下跌0.03元/公斤，跌幅為0.19%，較上周同期豬價下跌0.26元/公斤，跌幅為1.65%。今日豬糧比為6.71：1，豬料比價為4.66：1。

　　全國范圍內(nèi)，今日生豬價格漲跌互現(xiàn)。四川地區(qū)生豬價格居首位，均價在16. 27元/千克，全國生豬價格最低出現(xiàn)在江蘇省，均價為14.27千克；相對全國諸多縣市而言，生豬最高價出現(xiàn)在湖南望城縣，生豬收購價達到18.10元/千克，最低價出現(xiàn)在山東沂水縣，僅為12.60元/千克。豬價維持上漲的地區(qū)有江蘇、四川、湖南、廣東、廣西、陜西等地，漲幅多為0.10-0.20元/公斤左右；豬價維持穩(wěn)定的地區(qū)有北京、山西、安徽、福建、重慶、河南等地；其余大部分地區(qū)豬價維持下滑，跌幅多為0.10-0.30元/公斤左右。

　　東北地區(qū)、浙江地區(qū)豬價開始企穩(wěn)回升，而江蘇地區(qū)豬價走勢仍舊不明朗。部分地區(qū)例如江西，養(yǎng)殖戶出欄心里受疫情影響較大，當?shù)厣i價格持續(xù)陰跌。據(jù)生豬經(jīng)紀人反饋，某屠宰場為了加大備貨進度，已經(jīng)開始加大屠宰量，但時間不會持續(xù)很長，豬價有望在短期迎來一個小高峰，漲幅不會很大。各地豬市屠宰企業(yè)、經(jīng)紀人壓價現(xiàn)象明顯，生豬市場價格亂象繁生。

　　北方市場局部地區(qū)受疫情擴散影響，加快養(yǎng)戶出欄進度，尤其是東北局地市場反映大體重豬比重增加，省外京津冀地區(qū)豬價略受影響出現(xiàn)小幅下滑，整體看北方市場跌勢依然。近期南方市場持續(xù)低溫拉動臘味需求持續(xù)增長，整體呈現(xiàn)小幅上漲態(tài)勢。

　　整體來講，當前生豬養(yǎng)殖生豬價格基本已成定局，最主要的還是控制疫情，保證經(jīng)營利潤。

印遇龍：讓百姓吃上不打抗生素的豬肉

　　“對待科學(xué)我只追求精益求精，怎樣讓豬吃下去的飼料最大程度地轉(zhuǎn)化為動物蛋白，怎樣讓不打抗生素的豬肉出現(xiàn)在百姓家里的餐桌上，是我最關(guān)心的問題。”中國科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所研究員印遇龍對記者說。

　　印遇龍長期從事“豬氨基酸營養(yǎng)代謝與調(diào)控”研究，為了對豬氨基酸的吸收與代謝研究得更透徹，他帶領(lǐng)課題小組用三輪車、平板車搬運和配置試驗飼料2.5萬多公斤，收集豬糞1萬多公斤，分析樣品達4萬多次。印遇龍根據(jù)營養(yǎng)成分分析得出豬生長對各種營養(yǎng)原料的需要量，從而研制出濃縮蛋白飼料和預(yù)混料，這一研究直接產(chǎn)生經(jīng)濟效益1.3億元。

　　一直以來，印遇龍都著力于健康養(yǎng)殖和綠色添加的研究，為了讓老百姓吃得更安全、更健康，2009年，他領(lǐng)銜的課題組研制出新型的高效飼料添加劑——精氨酸生素，成功解決畜禽養(yǎng)殖中亂用瘦肉精、抗生素和高銅高鋅重金屬的難題，為解決肉類食品安全問題及中國畜禽出口面臨的“綠色壁壘”開辟了一條途徑。

　　印遇龍

　　男，1956年出生，中國科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所研究員，博士生導(dǎo)師，國家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)聯(lián)盟理事長，中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會動物營養(yǎng)分會副理事長。長期從事“豬氨基酸營養(yǎng)代謝與調(diào)控”研究，獲得中國科學(xué)院青年科學(xué)家獎、國家科技進步獎，并先后入選中國科學(xué)院（2005）和國家自然科學(xué)基金委（2010）創(chuàng)新案例標志性成果。先后獲全國五一勞動獎?wù)碌仁鈽s。

綠色養(yǎng)豬場被列禁養(yǎng)區(qū) 千萬投入血本無歸

　　對惠州博羅縣龍華鎮(zhèn)莊學(xué)弄養(yǎng)豬場用甜象草養(yǎng)豬實現(xiàn)循環(huán)利用的養(yǎng)豬技術(shù)報道后，引起業(yè)界關(guān)注。不過，該場卻面臨被強拆的命運。20日，據(jù)該場老板介紹，今年6月5日龍華鎮(zhèn)就給該場發(fā)出了搬遷通知，這家剛剛嘗試到綠色循環(huán)養(yǎng)豬甜頭的養(yǎng)豬場，或許會從當?shù)叵А?/p>

　　零排放技術(shù)很有推廣價值莊學(xué)弄養(yǎng)豬場的四個老板在深圳各有一番事業(yè)，之所以跑到山里養(yǎng)豬，是希望開創(chuàng)新的養(yǎng)殖模式：健康養(yǎng)殖加打造環(huán)保養(yǎng)殖場。四名老板甚至在養(yǎng)豬場設(shè)置視頻系統(tǒng)，計劃通過網(wǎng)絡(luò)直播養(yǎng)豬過程。同時，為了實現(xiàn)零排污，該養(yǎng)豬場設(shè)置雨污分流，引進了臺灣甜象草，成功利用豬場產(chǎn)生的有機肥種草，以草養(yǎng)豬。

　　甜象草養(yǎng)豬的成功經(jīng)驗來之不易。據(jù)介紹，甜象草蛋白質(zhì)含量達10%，比豆皮還有營養(yǎng)，經(jīng)過改良后有很好的適口性，不單可以養(yǎng)牛，養(yǎng)豬也行。在試驗之初，豬吃了甜象草之后，排泄物中帶大量纖維，草還是草。經(jīng)過一年多的反復(fù)研究，該場自己發(fā)明了甜象草粉碎機，被粉碎后的甜象草成了豬喜歡的美食。自從添加了甜象草后，再也不用給土豬喂多種維生素和礦物質(zhì)，用甜象草養(yǎng)土豬生長期稍長，需一年時間，但口感更佳。

　　據(jù)了解，該養(yǎng)豬場的生產(chǎn)過程已完全實現(xiàn)循環(huán)利用。該場養(yǎng)豬3000頭，種植甜象草50畝，甜象草每25天打一次。豬場建設(shè)實行雨污排放分離，豬欄的排放物經(jīng)過沼氣、氧化等過程處理后用于灌溉象草田，一周一次、每次灌溉五至七畝，一滴水都不會浪費，更不會往河溝排放。有意思的是，甜象草如果用化肥種植，一個月每畝要施400斤，草還長得不好，施豬糞，象草則瘋長。該養(yǎng)豬場的項老板認為，此項技術(shù)的意義不僅僅是改善豬的營養(yǎng)，最重要的是循環(huán)利用，實現(xiàn)養(yǎng)豬零排放，為養(yǎng)豬場在珠三角生存發(fā)展創(chuàng)造了條件。

　　一紙通知令豬場沒了生路但盡管如此，該養(yǎng)豬場還是面臨被強拆的命運。據(jù)項老板說，今年6月5日，龍華鎮(zhèn)發(fā)下一紙通知，告知該場位于禁養(yǎng)區(qū)，要拆除豬欄，如不自行拆除，鎮(zhèn)政府將強拆。

　　對此，項老板無奈地說，地方政府出臺禁養(yǎng)區(qū)可以理解，但是變化也太快了。他說，他們開辦莊學(xué)弄養(yǎng)豬場時當?shù)剡€未被列為禁養(yǎng)區(qū)，于是投入近千萬元，剛剛把環(huán)保設(shè)施、循環(huán)利用技術(shù)一一完善，這里就被列為禁養(yǎng)區(qū)了，巨大的資金投入或?qū)⒀緹o歸。項老板表示，若被強拆，將向政府索賠。

　　據(jù)了解，龍華鎮(zhèn)發(fā)出的“搬遷通知”，源于博羅縣人民政府2013年4月8日頒發(fā)的《關(guān)于進一步擴大畜禽禁養(yǎng)區(qū)范圍的通告》，通告把東江支流以及主要排渠距離入江口10公里內(nèi)1公里陸域范圍、距離入江口10公里外河段500米陸域禁養(yǎng)。項老板說，自己的養(yǎng)豬場隔了兩座山頭才到沙河，距離沙河約2公里，加上場內(nèi)實現(xiàn)循環(huán)利用，根本不會給環(huán)境造成任何污染。

　　莊學(xué)弄養(yǎng)豬場另一合伙人江先生坦言，博羅縣是農(nóng)業(yè)大縣，又是供港蔬菜基地，當?shù)匕l(fā)展農(nóng)業(yè)有得天獨厚的優(yōu)勢，當?shù)氐氖卟朔N植專業(yè)鎮(zhèn)頗具市場效應(yīng)。不少深圳老板看到房地產(chǎn)的末路，反而認為新型農(nóng)業(yè)前景廣闊，有巨大的市場和巨大的資本后盾。如能規(guī)劃出可持續(xù)的專業(yè)養(yǎng)豬區(qū)域，市場前景無可估量。

中國11月中旬以來退運60萬噸美轉(zhuǎn)基因玉米

　　一家具影響力的咨詢機構(gòu)表示，因檢測發(fā)現(xiàn)未經(jīng)許可的轉(zhuǎn)基因品種，中國自11月中旬以來已經(jīng)退運超過60萬噸美國玉米，今年這類退運量總計約占進口量的30%。

　　全球第二大玉米消費國--中國對玉米的退運量增加，將進一步壓低全球玉米價格。玉米價格目前徘徊在本月錄得的三年低點。

　　上海匯易咨詢有限公司(JCI)在周三的報告中稱，有10批船貨退運，相當于約60萬噸玉米，多于中國檢疫當局上周證實的數(shù)字。

　　美國已經(jīng)敦促中國盡快批準MIR162轉(zhuǎn)基因玉米，本周兩國將在北京展開高層磋商。該品種由先正達(Syngenta)公司研發(fā)。

　　“退運對進口損害很大。是否出現(xiàn)更多退運將取決于本周談判，”匯易首席分析師李強表示。

　　在發(fā)給記者的傳真稿中，中國檢疫當局拒絕證實退運船貨的增加數(shù)字，并稱檢測與船貨退運的情況有變化。

　　中國近年來已經(jīng)成為全球主要的玉米進口國。據(jù)美國農(nóng)業(yè)部(USDA)預(yù)測，在截至2014年8月的銷售年度，中國玉米進口可能達到700萬噸的紀錄高位，而上年為270萬噸。

　　美國正向中國出口200萬噸玉米，約為7873.6萬蒲式耳，中國也已經(jīng)承諾再購買300萬噸。

　　李強稱，自11月中以來，美國有近40批玉米運抵中國，超過一半通過檢測。

　　自2010年由出口國轉(zhuǎn)為凈進口國以來，中國目前是全球第三大玉米進口國，幾乎所有的玉米進口都來自美國。

　　中國拒收美國玉米，除了對美國玉米期貨產(chǎn)生偏空影響之外，還可能打擊亞洲玉米現(xiàn)貨價格。

　　“這絕對是偏空的影響，因為拒收的玉米將增加其他市場的供應(yīng)，”一家國際貿(mào)易公司駐新加坡的交易商表示。“這些玉米可能轉(zhuǎn)向韓國、日本或臺灣市場，但它們也老早就提前預(yù)定了。”

　　此前，中國國內(nèi)玉米收成創(chuàng)下紀錄高位，市場供應(yīng)過剩。中國政府在盡力支撐價格，以幫助農(nóng)戶。

　　由于飼料業(yè)消費疲軟，中國面臨玉米供應(yīng)大量過剩問題。2013/14年玉米產(chǎn)量可能較上年增長5.9%，至2.177億噸的紀錄高位，較預(yù)估消費量1.97億噸為高。

　　也有人認為，拒收美國玉米可能由中美兩國間的其他貿(mào)易爭端引起。

　　上月中國商務(wù)部長高虎城譴責(zé)稱，美國指責(zé)中國阻礙科技產(chǎn)品減稅協(xié)議談判是“不負責(zé)任的”，稱美國使參與談判的各方感到失望。

　　世界貿(mào)易組織(WTO)的一份聲明稱，中國于12月3日對美國啟動貿(mào)易爭端解決機制，挑戰(zhàn)后者對中國出口產(chǎn)品傾銷美國市場的指控。

　　中國檢驗檢疫機構(gòu)補充稱，美國和玉米出口商必須在出口前加大檢驗，以保證運抵中國的玉米符合中國的法律要求以及質(zhì)量安全標準。

雙匯新品重磅登場科技創(chuàng)新締造國際品牌

　　隨著元旦、春節(jié)的臨近，國內(nèi)肉制品銷售又到了傳統(tǒng)的熱銷旺季，多數(shù)肉制品生產(chǎn)商已經(jīng)開始了“雙節(jié)”的緊張備戰(zhàn)。在此期間，一些大品牌的市場地位也得到了進一步的鞏固。

　　一份市場調(diào)查報告表明，在各大超市賣場，雙匯火腿腸依然占據(jù)著霸主地位，其他品牌的數(shù)量并不多。隨著鹵福齋熟食、冷鮮肉、高溫肉制品、低溫肉制品等多個系列的新產(chǎn)品陸續(xù)上市，雙匯肉制品占據(jù)的市場份額不斷擴大，其行業(yè)龍頭的地位正在加速鞏固，雙匯品牌得到了廣大消費者進一步的認可和喜愛。而在剛剛結(jié)束的雙匯發(fā)展(000895,股吧)2014年度廠商發(fā)展研討會上，雙匯全面部署了明年工作重點，確立了2014年200萬噸的產(chǎn)銷任務(wù)。

　　新品熱銷 雙匯稱“王”

　　經(jīng)過多年的精心培訓(xùn)和經(jīng)營，雙匯已經(jīng)在肉制品市場上打造了自己的十大王牌產(chǎn)品，而其中雙匯王中王堪稱業(yè)界暢銷13年經(jīng)久不衰的經(jīng)典。自1998年開發(fā)成功以來，經(jīng)過不斷完善加工工藝、優(yōu)化配方、改進流程、更新包裝，雙匯王中王已經(jīng)成為市場上品牌叫的最響、銷售規(guī)模最大、消費者接受程度最高的產(chǎn)品。

　　此后，雙匯不斷根據(jù)細分市場和人群推出新產(chǎn)品，如香辣香脆腸、潤口香甜王、泡面搭檔、臺灣風(fēng)味烤香腸、Q趣兒等，由于精準的市場細分和豐富的品類，學(xué)生、上班族、老年人等不同的消費群體均對雙匯表現(xiàn)出較高的忠誠度。

　　2012年，雙匯推出了一款檔次最高的主打產(chǎn)品—雙匯大肉塊。大肉塊香腸采取特殊加工工藝，使產(chǎn)品切面有明顯的肉塊，突出自然肉香。該產(chǎn)品是高溫產(chǎn)品中檔次最高、肉量最多的產(chǎn)品，能提供充足的蛋白來源。大肉塊剛一上市，立刻引來了廣大消費者購買品嘗，在去年的食品博覽會上，雙匯大肉塊更是獨挑起簽約項目大梁，成為經(jīng)銷商一致看好的明星產(chǎn)品。

　　2013年中旬，雙匯鹵福齋系列中式熟食正式上市。雙匯鹵福齋醬鹵豬頭肉、豬蹄、豬耳等系列產(chǎn)品，采用雙匯冷鮮肉，頭頭檢驗，使用傳統(tǒng)工藝精心制作而成，產(chǎn)品香而不膩、安全美味，目前在河南省漯河市雙匯連鎖專賣店、特制移動推車、商超及酒店餐飲渠道火熱銷售中。

　　多年來，雙匯集團始終堅持圍繞“肉”字深耕細作，如今，雙匯每年可消化3000萬頭生豬、30萬頭活牛、60萬噸雞肉、5萬噸雞蛋、5萬噸植物蛋白，做出了200多種冷鮮肉、200多種調(diào)理制品、600多種肉制品的產(chǎn)品群，滿足消費需求, 使得雙匯的市場占有率遠高于同行業(yè)其他品牌。

　　“我們每年可以開發(fā)新產(chǎn)品100多個品種，每年新產(chǎn)品銷量不低于當年肉制品銷量的10%。2012年以來，我們的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷向高端方向發(fā)展，不斷推出適合消費者的"三高"產(chǎn)品，即肉含量高、創(chuàng)利高、銷價高。”雙匯發(fā)展總裁助理劉金濤表示。

　　科技創(chuàng)新 巨人前行

　　作為中國食品加工行業(yè)的一面旗幟，雙匯集團30年來始終堅守先進品質(zhì)和創(chuàng)新工藝在肉類加工領(lǐng)域所做出的創(chuàng)新科技有目共睹，其產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)和工藝完全達到了國際先進水平，不僅傳承了中國優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，還積極引進國際先進的生產(chǎn)科技和管理經(jīng)驗，做出了1000多種的產(chǎn)品群，滿足不同層次的消費需求，開創(chuàng)了中國肉類第一品牌。

　　早在本世紀初，雙匯集團深刻認識到熱鮮肉、冷凍肉在品質(zhì)上的缺陷和不足，率先把冷鮮肉引入中國，結(jié)束了中國幾百年來私屠亂宰的歷史。經(jīng)過不懈的努力，冷鮮肉在國內(nèi)迅速得到推廣和普及，贏得了廣大消費者的青睞。

　　冷鮮肉經(jīng)過排酸成熟，味道鮮美、口感細嫩、營養(yǎng)衛(wèi)生，是最符合科學(xué)要求的食肉，始終在0～7℃環(huán)境下加工、存放，微生物生長被抑制，致病菌不再分泌毒素，比傳統(tǒng)熱鮮肉品質(zhì)更好、安全系數(shù)更高、營養(yǎng)成分更豐富。

　　劉金濤表示，“十二五”期間，“雙匯計劃在全國開設(shè)約15000家雙匯冷鮮肉店鋪，主要為加盟店的形式，終端將會全面覆蓋城市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農(nóng)村”。與此同時，為了確保冷鮮肉的冷鏈不斷，雙匯引進先進的全封閉式升降對接平臺，并采用專門制冷運輸車，確保冷鮮肉在裝卸車時冷鏈不間斷，真正實現(xiàn)冷鏈生產(chǎn)、冷鏈配送、冷鏈銷售的全程冷鏈，從源頭到終端的全程食品安全監(jiān)控體系，使廣大消費者能夠都吃上放心肉。

　　2013年，雙匯斥資71億美元收購全球最大生豬及豬肉生產(chǎn)商史密斯菲爾德食品，重組后的雙匯國際由中國最大變成了全球最大的豬肉加工企業(yè)，將躋身世界500強。

　　雙匯集團董事長萬隆表示：“作為擁有80年歷史的全球行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，史密斯菲爾德有許多值得我們學(xué)習(xí)的地方，集約化的養(yǎng)殖模式、高效的生產(chǎn)組織、嚴格的食品安全管理及有效的環(huán)保措施等。合并后，雙匯會在自己長期積累的行業(yè)經(jīng)驗基礎(chǔ)上，結(jié)合史密斯菲爾德的行業(yè)最佳實踐，打造具有頂級水平的肉類企業(yè)。同時我們會將世界先進的生產(chǎn)、經(jīng)營、管理和食品安全體系引入中國，提升中國肉類行業(yè)的整體水平。”

　　在萬隆的帶領(lǐng)下，雙匯集團經(jīng)過了近30年的不懈努力，做大了產(chǎn)業(yè)、做優(yōu)了產(chǎn)品、做響了品牌，在傳統(tǒng)的肉類工業(yè)中走出了一條新型的工業(yè)化道路，為地方經(jīng)濟和中國肉類行業(yè)做出了卓越貢獻。

　　萬隆表示，在今后的發(fā)展中，雙匯將繼續(xù)利用好國內(nèi)外資源、兩個市場，充分發(fā)揮品牌優(yōu)勢、技術(shù)優(yōu)勢、規(guī)模優(yōu)勢、網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢，加速全球擴張，始終保持雙匯在全球豬肉行業(yè)的領(lǐng)先地位，為全球消費者提供更加放心安全的產(chǎn)品，為世界肉類行業(yè)作出更大的貢獻。

網(wǎng)易養(yǎng)豬這五年：豬肉被視為網(wǎng)易最高獎勵

　　從沒有一家公司投資農(nóng)業(yè)會遭遇如此大的非議，褚橙柳桃贏來贊譽，聯(lián)想的農(nóng)業(yè)計劃也備受看好，一波波其他行業(yè)不斷進軍傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)似乎在宣示該領(lǐng)域大有可為。但只有養(yǎng)豬5年來一直被稱作一個“笑話”。對于這個市值超過400億，90%的經(jīng)濟效益來自網(wǎng)絡(luò)游戲的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)試水農(nóng)業(yè)，質(zhì)疑一直多過掌聲。

　　12月3日，本報刊出《網(wǎng)易養(yǎng)豬沉戟“丁家豬”的反思》報道。12月4日，網(wǎng)易發(fā)布聲明坦言確實高估了自己，但不會放棄。究竟網(wǎng)易豬為何出品難，又有何種魅力能讓網(wǎng)易誓言不棄，還是如傳言丁磊在布一盤很大的棋？南都記者上周獨家探訪網(wǎng)易千畝養(yǎng)豬場，目前網(wǎng)易在養(yǎng)400頭豬，這些豬也的確按之前說的那樣學(xué)會了“蹲馬桶”。網(wǎng)易農(nóng)業(yè)事業(yè)部給南都記者的回復(fù)稱，“花了時間，積累了經(jīng)驗和技術(shù)，階段性地獲得了不錯的效果。”

　　網(wǎng)易堅持初衷：“希望能以互聯(lián)網(wǎng)精神去改變傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)”，而遭遇的尷尬是，“不同于互聯(lián)網(wǎng)的快如閃電，農(nóng)業(yè)則需要慢工細活。”最初的團隊已經(jīng)離散，互聯(lián)網(wǎng)和養(yǎng)殖業(yè)的速度差考驗著繼續(xù)堅持的網(wǎng)易養(yǎng)豬團隊。

　　蹲馬桶、睡公寓、不吃藥的豬

　　這或許是中國最神秘的養(yǎng)豬場，從來沒有一個養(yǎng)豬場這么受到外界關(guān)注。

　　從浙江安吉縣城出發(fā)，行車約15公里抵達皈山鄉(xiāng)洛四房村，一條水泥馬路通進一個叫“磨刀坑”的小山坳，這里大大小小坐落著十幾個工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廠房，半山坳間的一片土地就是網(wǎng)易養(yǎng)豬場，周圍沒有任何網(wǎng)易標識，若不是有人指引絕不會想到這就是大名鼎鼎的網(wǎng)易養(yǎng)豬場。

　　養(yǎng)豬場建設(shè)已經(jīng)初步成型。三個長方形的豬舍均是架空設(shè)計，“這種模式對地表植被影響最小。”網(wǎng)易農(nóng)業(yè)事業(yè)部負責(zé)人倪金德表示。豬舍四五十米處有一個豬場環(huán)保站，倪金德說，豬舍出來的排泄物會通過連接在下方的管道輸入環(huán)保站，進過處理后一部分排泄物能作為肥料回歸山林，而處理后水可以達到國家排放標準。

　　“養(yǎng)豬基地工程還在陸續(xù)建設(shè)中。”倪金德指著豬舍前方的豬場飼料站說，“這是從國外引進的設(shè)備，可以實現(xiàn)遠程操控，定時定量配料分批飼喂。”

　　進入豬舍內(nèi)部，空氣中聞不到傳統(tǒng)養(yǎng)豬場內(nèi)的排泄臭味，室內(nèi)氣溫溫暖適宜。倪金德告訴南都記者，為了保證豬舍空氣質(zhì)量，除了工作人員外人不允許隨意進入，進入前必須穿戴已消毒的工作服。整個豬舍被隔成十幾個豬欄，每個約70到80平方米大小，每欄可飼養(yǎng)70到80頭。倪金德介紹，主場目前養(yǎng)殖4種類型種豬，萊蕪純種、萊蕪非純種、岔路黑純種和岔路黑雜交。這些都是精心選擇后的豬種。

　　在靠近門口的一間養(yǎng)豬欄內(nèi)，幾十頭黑色或花色豬分散在各處，或三兩簇擁或獨自臥倒，地面除了鋪上去的稻稈幾無其他臟物，令人驚訝的是，幾頭黑豬突然起身走進靠窗邊的區(qū)域排便。除了科技養(yǎng)豬，這就是最令網(wǎng)易養(yǎng)豬場得意的地方之一，網(wǎng)易所飼養(yǎng)的豬群都能定點排便，現(xiàn)場每個豬欄靠近窗戶位置都隔了一道一米多寬的排污區(qū)間。“所有豬經(jīng)過訓(xùn)練飼養(yǎng)后都能完成，所以在豬生活的區(qū)域內(nèi)看不到排泄物。”對于如何實現(xiàn)這一行為，倪金德介紹，在充分了解豬的行為習(xí)性的前提下，通過對溫度、濕度、光線的調(diào)控，給豬創(chuàng)造干濕分離的活動場所，就能基本實現(xiàn)定點排便，這都是遵循動物習(xí)性。“我們做的就是給它們創(chuàng)造良好環(huán)境，其他的由它們自己本能完成，耗費人力不大。”

　　對于養(yǎng)豬的經(jīng)驗分享，倪金德表示，作為養(yǎng)殖者，要從內(nèi)心尊重這些生命，多一份尊重，就會多一份回報。只有給豬創(chuàng)造良好的生活環(huán)境，特別是充分的活動空間，安全的食物，它們才能健康生長，提高抵抗力，有效抵御病菌的侵襲。

　　根據(jù)網(wǎng)易農(nóng)業(yè)事業(yè)部早前發(fā)布的豬場建設(shè)規(guī)劃設(shè)計圖，“丁家豬”將蹲馬桶、睡公寓、不吃藥。倪金德說，這三個目標已經(jīng)實現(xiàn)。并且通過氣溫調(diào)節(jié)設(shè)備，豬舍內(nèi)部氣溫會隨著季節(jié)變化而變化。“安吉夏天氣溫高對豬是個考驗，豬對高溫非常敏感。我們針對性采用的水冷通風(fēng)設(shè)備，可以起到很好的降溫效果。另外，如何創(chuàng)造舒適的生長環(huán)境，培養(yǎng)強化三點定位的生活習(xí)性，設(shè)計排泄物沖洗及輸送的設(shè)施，也花了我們非常多的精力，目前已很好地解決了豬場臟、臭的問題。”倪金德說。

　　“飼養(yǎng)至今，無一頭豬發(fā)病。”倪金德對于網(wǎng)易養(yǎng)豬的技術(shù)頗為看好，“很多環(huán)節(jié)都有很高的科技含量在，這些都是目前網(wǎng)易養(yǎng)豬取得的成效，將來時機成熟或?qū)⑾蚴袌鐾茝V。”

　　快公司遭遇慢農(nóng)業(yè)

　　然而這一切還并未扭轉(zhuǎn)網(wǎng)易養(yǎng)豬成了“講了五年的笑話”的局面。某自媒體最近評出互聯(lián)網(wǎng)界5位最不靠譜的C E O，網(wǎng)易丁磊上榜，理由是“4年只養(yǎng)出了100頭豬，還是‘內(nèi)測豬"。

　　2013年12月4日，針對外界多次質(zhì)疑網(wǎng)易養(yǎng)豬幾年未見成果，網(wǎng)易科技頻道官方微博發(fā)表了公開聲明。聲明中稱，網(wǎng)易養(yǎng)豬多次被外界嘲弄，現(xiàn)在看的確是高估了自己，也低估了養(yǎng)豬中所面臨的問題。盡管犯過錯，但網(wǎng)易要把講了五年的笑話變成現(xiàn)實。這是網(wǎng)易對自己養(yǎng)豬事業(yè)的一次完整回應(yīng)。

　　2009年2月，作為廣東省人大代表的丁磊在廣東兩會期間談到食品安全問題時首次透露養(yǎng)豬打算。丁磊表示，想通過養(yǎng)豬來探索農(nóng)業(yè)生產(chǎn)新模式，同時，為解決食品安全問題做一些嘗試。從此，科技養(yǎng)豬成了網(wǎng)易的一個標志性代稱，任何風(fēng)吹草動都會引來無數(shù)聚光燈，每一年的時間節(jié)點都有一輪對網(wǎng)易豬的追問。

　　根據(jù)浙江安吉縣政府網(wǎng)站信息披露顯示，網(wǎng)易公司生態(tài)養(yǎng)殖項目總投資3億元，將建成占地1200畝的現(xiàn)代養(yǎng)豬場，從場所設(shè)計到喂養(yǎng)方式，全部采用世界頂級的高科技，其中一期工程計劃投資4000萬元，養(yǎng)殖規(guī)模在6000-10000頭。5年過去，網(wǎng)易交出的成績單是400多頭在養(yǎng)，100多頭年底出欄供試吃。無豬上市成了外界對網(wǎng)易此番試水農(nóng)業(yè)的評價。有網(wǎng)站甚至以“×年過去，仍不見網(wǎng)易豬上市”為題，每年關(guān)注一次。

　　除了產(chǎn)品，網(wǎng)易養(yǎng)豬過程也非一帆風(fēng)順，從最初設(shè)想到2012年底養(yǎng)豬場初步建成就花了四年時間。2013年7月網(wǎng)易陷入與浙江省地礦勘察院的官司糾紛，幾個月后網(wǎng)易養(yǎng)豬兩名核心成員毛山和周炯相繼出走……這一切又讓外界對網(wǎng)易養(yǎng)豬的質(zhì)疑再度興起。

　　對于過去五年的工作，網(wǎng)易給南都記者的書面回復(fù)中稱，從考察學(xué)習(xí)，地點選擇，豬種挑選，開工建設(shè)，飼養(yǎng)管理，新設(shè)備的調(diào)試，新理念新設(shè)計的測試等等，做了很多，目前有豬即將出欄，并且在前期的試吃中獲得了很高的評價?；藭r間，積累了經(jīng)驗和技術(shù)，階段性地獲得了不錯的效果。

　　對于項目推進緩慢的原因，網(wǎng)易向南都記者這樣表示：“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是一個長期的過程，從無到有，從已有到創(chuàng)新，從理論到實踐，我們高估了自己，也低估了養(yǎng)豬中所面臨的問題，如浙江惡劣的高溫天氣，如養(yǎng)殖業(yè)頭疼的糞污處理，不同于互聯(lián)網(wǎng)的快如閃電，農(nóng)業(yè)則需要慢工細活，我們走過彎路，也獲得了經(jīng)驗和技術(shù)。”

　　外因與內(nèi)因

　　養(yǎng)豬場的建設(shè)、豬仔選擇、飼養(yǎng)豬仔、屠宰成豬、上市銷售，這是一頭肉豬上市的全過程，廣西海和種豬有限責(zé)任公司銷售總監(jiān)劉天華介紹，這當中最關(guān)鍵的內(nèi)部要素是種豬選擇和飼養(yǎng)，外部要素是資金和渠道。

　　沒有人懷疑網(wǎng)易養(yǎng)豬會有資金和渠道問題。作為一家市值400多億的上市公司，網(wǎng)易2012年全年凈利潤為36億元人民幣，而憑借網(wǎng)易強大的品牌和影響力，渠道也容易搭建。

　　南都記者在采訪中獲悉，成功打出“褚橙柳桃”的本來生活也曾與網(wǎng)易談過賣網(wǎng)易豬肉的合作，不過目前還沒有結(jié)果，本來生活市場部張丹萍表示，“公司網(wǎng)羅優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，網(wǎng)易豬肉肯定也在其中，但還僅僅是在關(guān)注。”

　　網(wǎng)易養(yǎng)豬場也頗受政府重視，從當?shù)卣兜男畔砜?，網(wǎng)易養(yǎng)豬場是作為網(wǎng)易農(nóng)業(yè)園項目對外宣傳，上級領(lǐng)導(dǎo)前來視察時，該項目幾乎是必到參觀點之一。

　　在資深互聯(lián)網(wǎng)觀察者王劍峰看來，外部因素對于網(wǎng)易不是問題。沒有產(chǎn)品上市的理由只有內(nèi)因。“網(wǎng)易豬這么久沒有上市的原因是在不斷攻克技術(shù)難題，期望有最好的產(chǎn)品。”網(wǎng)易市場部相關(guān)負責(zé)人表示。

　　網(wǎng)易甚至用“走過的彎路可繞地球一圈”來表達一路的艱辛曲折。“我們確實高估了自己，也高估了養(yǎng)豬中所面臨的問題。農(nóng)業(yè)對于網(wǎng)易真的是一個全新的領(lǐng)域，復(fù)雜的供應(yīng)鏈管理也不是互聯(lián)網(wǎng)公司的長項。我們碰到過很多困難，比如種豬挑選，比如排屋臭氣的處理。我們從來沒有如此緩慢地推進過項目。”

　　這也得到網(wǎng)易養(yǎng)豬前負責(zé)人毛山的認可，其多次坦言，僅前期選種選址技術(shù)問題就耗費數(shù)年。一位網(wǎng)易前高管告訴南都記者，農(nóng)業(yè)比預(yù)想的復(fù)雜得多，土地流轉(zhuǎn)、農(nóng)民關(guān)系處理、豬場建設(shè)等等都不是想的那么簡單。“比如土地，不是有錢就能搞的，要把幾百小塊土地整合成一片土地，本身就是件不容易的事情，進展慢，而養(yǎng)豬團隊他們對于這件事過于自信了，遇到了很多辛苦和麻煩。”不少業(yè)內(nèi)人士認為，生豬養(yǎng)殖是一個產(chǎn)業(yè)鏈很長的行業(yè)，從選址、育種、選種到防疫等環(huán)節(jié)，而網(wǎng)易完全從零開始探索，對行業(yè)的復(fù)雜程度估計不足。挑山扁擔農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司合伙人、弘信投資執(zhí)行董事柯言表示，農(nóng)業(yè)是個長期的投資，不像互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品投入產(chǎn)出比可以很快顯現(xiàn)，這類規(guī)模農(nóng)業(yè)的利潤價值體現(xiàn)或許是十年甚至是二十年。

　　網(wǎng)易豬肉被視為最高獎勵

　　談到網(wǎng)易養(yǎng)豬團隊，丁磊、毛山和周炯不得不提。公開資料顯示，毛山和丁磊是寧波奉化中學(xué)高中同學(xué)，高中畢業(yè)后，丁磊考上成都電子科技大學(xué)，毛山上了南京航空航天大學(xué)。大學(xué)畢業(yè)后，丁磊分到寧波電信局，之后放下鐵飯碗，創(chuàng)辦網(wǎng)易公司。毛山去了香港太古集團做民航客機維修工程師。后受丁磊邀請，投身網(wǎng)易養(yǎng)豬事業(yè)。丁磊專門成立了網(wǎng)易農(nóng)業(yè)事業(yè)部，毛山任負責(zé)人，周炯任副總。周炯原是一位媒體人，據(jù)網(wǎng)易內(nèi)部人士介紹，周炯進入網(wǎng)易后先在總編室工作，再進入總裁辦擔任類似總裁助理的工作，直到這兩年才進入了農(nóng)業(yè)領(lǐng)域。

　　網(wǎng)易農(nóng)業(yè)事業(yè)部榮為網(wǎng)易“部”級單位，坊間一度以農(nóng)業(yè)事業(yè)部辦公室就在丁磊隔壁以彰顯其地位。“辦公點確實離丁磊辦公室很近，但這完全是無意識的，哪有空位就去哪辦公了。”網(wǎng)易內(nèi)部人士表示。但不能否認這是一個被丁磊寄予厚望的部門，從目前網(wǎng)易內(nèi)部流出的郵件來看，網(wǎng)易農(nóng)業(yè)事業(yè)部和網(wǎng)易養(yǎng)豬從未受到過丁磊指責(zé)，相反支持有加。直到現(xiàn)在丁磊都沒有給出盈利時間表，而是允許這個部門按照自己的步伐前進。

　　毛山在給南都記者的聲明中說，“回想過去五年，我們的足跡遍及歐美日，最著名養(yǎng)豬企業(yè)，最權(quán)威設(shè)計公司，最大設(shè)備廠商，最優(yōu)秀研究機構(gòu)，窮盡式搜索，地毯式走訪。”

　　據(jù)一位接近網(wǎng)易養(yǎng)豬團隊的人士透露，丁磊對于養(yǎng)豬的熱情非常高。高到一種什么程度？他舉了兩個例子，一是好幾次見到有人和丁磊提及豬的事，丁磊都興致勃勃地談到停不下來。“其他話題他可沒有那么感興趣。”二是網(wǎng)易豬肉在網(wǎng)易內(nèi)部，某程度上看被視為最高獎勵的一種。“當年有道用戶破5億，給整個團隊發(fā)的其中一個獎勵就是網(wǎng)易豬的認購券。”

　　不過，“不要和最好的朋友合伙開公司”這句在三人中有相似的注腳。毛山和周炯兩人今年10月相繼離開。對于兩人離開的原因，網(wǎng)易諱莫如深。一種說法是，兩人對養(yǎng)豬的定位和方向不太一致。這也有跡可循。雖然都是堅持第三代養(yǎng)豬模式，毛山在聲明中稱，“我及新團隊會沿著與網(wǎng)易不同的路線和戰(zhàn)略演進。”從網(wǎng)易內(nèi)部傳來的聲音顯示，關(guān)注此事的員工也認為三人的分手在于理念不合。一位不愿具名的網(wǎng)易內(nèi)部人士表示，丁磊對于信賴的人支持度很大，一旦信任破滅，支持也會減少。“三人內(nèi)部也發(fā)生過分歧，但這也是任何一家企業(yè)都會發(fā)生的事，畢竟企業(yè)老板和員工之間總有理念不同的時候。”該人士表示。業(yè)內(nèi)有說法是，丁磊不滿意項目目前推進的速度。

　　分歧似乎不止于此，在南都記者與網(wǎng)易的溝通采訪中，網(wǎng)易傳遞的信息是，網(wǎng)易養(yǎng)豬的最終訴求帶有強烈的公益性和社會責(zé)任感。丁磊在多個場合強調(diào)網(wǎng)易養(yǎng)豬不是為了再賺多少錢，而是希望帶動更多的人去關(guān)注民生，關(guān)注食品安全，幫助和帶動農(nóng)民就業(yè)。“如果僅僅為了錢，網(wǎng)易大可投資幾個月生產(chǎn)周期的短線投資，何必要從零開始？”網(wǎng)易市場部相關(guān)負責(zé)人表示。

　　毛山似乎有不同看法。2012年1月，還是農(nóng)業(yè)事業(yè)部總經(jīng)理的毛山在接受媒體采訪時表示，網(wǎng)易做農(nóng)業(yè)追求盈利，是要賣產(chǎn)品的，不是做慈善。網(wǎng)易投身農(nóng)業(yè)之初并沒有鎖定養(yǎng)豬。毛山說，網(wǎng)易考察過火龍果莊園、花卉世界、肉蓯蓉種植和番茄醬生產(chǎn)，還在大興安嶺海拉爾一帶看過藍莓種植，去大連參觀過養(yǎng)殖海參，此外還有牛蛙、草莓、櫻桃項目等等。很多項目利潤率高，運作也成熟，掙錢更快。但全國加起來也就1個億至5個億的產(chǎn)值。毛山說，這很難滿足網(wǎng)易的胃口。

　　一位接近三人的人士告訴南都記者，毛山和丁磊如今算是“掰了”，而毛山此前也在聲明中表示，“五年前，我與網(wǎng)易走到一起是為了項目的發(fā)展，現(xiàn)在分開，是為了項目更好地發(fā)展。這既符合項目的公益公開的初衷，……，也是網(wǎng)易和丁磊先生所樂見的。”

　　毛山的繼任者為倪金德，其一直是網(wǎng)易農(nóng)業(yè)的核心成員。網(wǎng)易表示，目前網(wǎng)易養(yǎng)豬團隊非常穩(wěn)定，“大家各司其職，團結(jié)奮進。”不過網(wǎng)易一位內(nèi)部人士說，在網(wǎng)易內(nèi)部并沒有所謂的農(nóng)業(yè)事業(yè)部，養(yǎng)豬的業(yè)務(wù)放在一家叫浙江味央科技有限公司里面運行的。這家公司今年在一場官司里第一次出現(xiàn)。

　　今年7月，網(wǎng)易同浙江省地礦勘察院發(fā)生經(jīng)濟糾紛，被后者起訴，要求其支付相應(yīng)工程勘察費用702382元，并支付利息39372元。據(jù)悉，在2009年那次合同的一期備案中，與浙江省地礦勘察院簽章的是一家叫味央科技有限公司。據(jù)調(diào)查，這家公司是網(wǎng)易杭州網(wǎng)絡(luò)有限公司的全資子公司，而毛山正是這家公司的法定代表人。

　　記者從浙江工商行政管理局網(wǎng)站查詢到，目前浙江味央科技有限公司仍存在，注冊資本為5000萬元，但法定代表人已經(jīng)換成現(xiàn)在的網(wǎng)易養(yǎng)豬負責(zé)人倪金德。

　　互聯(lián)網(wǎng)與養(yǎng)殖業(yè)的速度差

　　網(wǎng)易的初衷是“希望能以互聯(lián)網(wǎng)精神去改變傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)”，而遭遇的尷尬是，“不同于互聯(lián)網(wǎng)的快如閃電，農(nóng)業(yè)則需要慢工細活。”

　　事實上，互聯(lián)網(wǎng)思維對于農(nóng)業(yè)以及食品的改變的確正在發(fā)生。根據(jù)華融證券一份研報，所謂互聯(lián)網(wǎng)思維主要體現(xiàn)在三個方面，一是企業(yè)的銷售渠道是在線上的，比如食品類電商中糧我買網(wǎng)、酒類電商酒仙網(wǎng)；二是企業(yè)的廣告營銷主要發(fā)生在線上，而且充分借助社交網(wǎng)絡(luò)，互動性很強。三是企業(yè)的管理是借助大數(shù)據(jù)的，無論是在消費者需求管理方面還是在供應(yīng)鏈管理方面。互聯(lián)網(wǎng)本身能夠拉近企業(yè)同消費者的距離，使得企業(yè)控制產(chǎn)品質(zhì)量比傳遞鏈條更長的傳統(tǒng)企業(yè)更容易，更容易取得消費者的信任。

　　丁磊的做法也有這一考慮，他曾表示，計劃將養(yǎng)豬的全過程放在網(wǎng)站直播，消費者買到豬肉后，還可以上網(wǎng)查到這頭豬是怎么養(yǎng)出來的。而事實上，在養(yǎng)殖業(yè)，已經(jīng)有這樣的先例，肯德基在中國的最大雞肉供貨商以及中國麥當勞獨家采購代理的最大供貨商之一大成食品在2009年啟動可溯源工程，市場上銷售的每一份大成“姐妹廚房”雞肉產(chǎn)品及雞肉加工食品都對應(yīng)有一組10位數(shù)字的安心碼。消費者可以用安心碼通過手機或互聯(lián)網(wǎng)查看養(yǎng)殖農(nóng)場、飼養(yǎng)人、入雛與出欄時間，所使用的批次飼料生產(chǎn)信息，電宰工廠、批次鮮肉生產(chǎn)及質(zhì)檢信息，食品深加工信息等內(nèi)容。

　　“這樣做其實更多是品牌宣傳的考慮。”長期關(guān)注食品行業(yè)的分析師張先生告訴南都記者，消費者不會直接看雞或者豬是怎么養(yǎng)大的。生態(tài)養(yǎng)豬目前比較成功的是壹號土豬，他們走的路線是差異化，做高端品牌，和互聯(lián)網(wǎng)關(guān)系不大。在其看來，養(yǎng)豬很難用互聯(lián)網(wǎng)思維來做。據(jù)其介紹，農(nóng)業(yè)板塊大概可分為畜牧養(yǎng)殖、種植、農(nóng)藥、疫苗、飼料、水產(chǎn)、林業(yè)等等，其中養(yǎng)殖業(yè)重資產(chǎn)，毛利率和凈利率波動高，在A股市場，估值不是很高。而飼料行業(yè)相對比較穩(wěn)定，需求可預(yù)期，類似于加工業(yè)，擴張難度也比較低。

　　對于IT、互聯(lián)網(wǎng)思維對于養(yǎng)豬業(yè)的改造，雙匯一位張姓高管表示樂見其成，“能改造的也就是養(yǎng)殖方式，他們不可能改變豬種?？纯此麄冏罱K會怎么做吧。”據(jù)其介紹，中國雖然養(yǎng)豬多年，但是提及養(yǎng)殖技術(shù)還是美國和歐洲領(lǐng)先，他們一樣在走工業(yè)化養(yǎng)殖的道路，差別在于自動化程度更高一點。

　　“其實一個指標最明顯了，你養(yǎng)的豬是誰在吃，產(chǎn)品是給誰吃的。”張姓高管表示，可以關(guān)注網(wǎng)易探索的模式是否可以成功復(fù)制以至于走向大眾百姓餐桌。

　　弘信投資執(zhí)行董事柯言則表示，對于像網(wǎng)易這樣的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)，投資農(nóng)業(yè)最好的渠道不一定是親自做農(nóng)業(yè)，而是成為一個傳遞信息的平臺，包括對某一農(nóng)產(chǎn)品選種、種養(yǎng)殖、上市等過程的信息公開及傳播，成為產(chǎn)品兩端生產(chǎn)者和消費者的中樞紐帶。

　　對于或明或暗的質(zhì)疑聲，倪金德坦言現(xiàn)在“確實有壓力”，但不論外界如何評價，網(wǎng)易養(yǎng)豬仍在繼續(xù)，并且會按照指定的目標那樣成功出產(chǎn)健康安全美味的豬肉。

貴州桐梓生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖獲中央補助

　　近日，桐梓縣生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖場獲中央補助資金85萬元。該項目分別在水壩塘、堯龍山、新站等4個生豬養(yǎng)殖場實施，主要建設(shè)包括豬舍改擴建2144平方米，糞污處理池200平方米，消毒室建設(shè)45平方米，獸醫(yī)防疫室100平方米，飼料加工房120平方米。

浙江省蕭山四年內(nèi)生豬飼養(yǎng)量將削減60%

　　生豬養(yǎng)殖，對環(huán)境造成的問題非常嚴重。目前，蕭山區(qū)年生豬飼養(yǎng)量達270萬頭，這已經(jīng)將蕭山區(qū)拖入環(huán)境指標的“紅色”區(qū)域，生豬禁限養(yǎng)措施是大勢所趨。日前，為了推動禽畜養(yǎng)殖污染防治工作，促進禽畜養(yǎng)殖業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，按照生態(tài)區(qū)建設(shè)和節(jié)能減排要求，蕭山區(qū)緊鑼密鼓地展開生豬禁限養(yǎng)及污染整治工作。

　　為了切實保護生態(tài)環(huán)境，改善人民群眾居住環(huán)境，提高人民群眾生活品質(zhì)，蕭山區(qū)按照“減量提質(zhì)、全程監(jiān)管、生態(tài)安全”的要求，落實生豬養(yǎng)殖總量削減和長效監(jiān)管制度，優(yōu)化生豬養(yǎng)殖區(qū)域布局，確保全區(qū)生豬養(yǎng)殖業(yè)健康、規(guī)范、穩(wěn)定發(fā)展。

　　本次生豬禁限養(yǎng)整治工作要求，到2017年底，對全區(qū)范圍內(nèi)的生豬存欄量在5000頭以下的生豬養(yǎng)殖場（戶）和《杭州市蕭山區(qū)畜禽養(yǎng)殖禁養(yǎng)區(qū)限養(yǎng)區(qū)劃定方案》一線四區(qū)范圍內(nèi)的所有生豬養(yǎng)殖場（戶）全面實施關(guān)停，對其他規(guī)模養(yǎng)殖場實行減量養(yǎng)殖。關(guān)停生豬存欄44萬頭，削減35萬頭，全區(qū)生豬飼養(yǎng)量減少60%以上，即常年存欄量穩(wěn)定在45萬頭。同時，嚴禁任何單位和個人新建、擴建生豬生產(chǎn)設(shè)施。

　　對于一線四區(qū)以外其他區(qū)域范圍內(nèi)存欄量在5000頭以上的生豬養(yǎng)殖場，要求以2013年年底存欄數(shù)為基數(shù)，按年削減14%的比例連續(xù)削減4年。

澳大利亞研究顯示自由放養(yǎng)生豬對環(huán)境的影響更小

　　雖然生豬養(yǎng)殖產(chǎn)生的氣味讓人們感到十分的不舒服，但是近日澳大利亞南昆士蘭大學(xué)的一項研究表明，自由放養(yǎng)的生豬對環(huán)境的影響更小。

　　該大學(xué)農(nóng)業(yè)中心對昆士蘭,南威爾士和維多利亞等三個地區(qū)的農(nóng)場調(diào)研發(fā)現(xiàn)，自由放養(yǎng)的生豬產(chǎn)生的噪音，氣味以及粉塵都要小于圈養(yǎng)的生豬。