2017年第39周畜禽產(chǎn)品價(jià)格漲跌分析評(píng)論

　　數(shù)據(jù)點(diǎn)評(píng)：

 

　　1)　豬業(yè)：本周生豬價(jià)格為14.23元/千克，較上周下跌0.91%；豬肉價(jià)格為22.67元/千克，上漲1.21%；仔豬價(jià)格為34.25元/千克，較上周下跌2.03%；二元母豬價(jià)格為1758.85元/頭，下跌1.05%。

 

　　豬價(jià)持續(xù)下跌，吉林、遼寧在6.80-7.10元/斤，較上周下跌0.04-0.09元/斤。北京在6.90-7.20元/斤，較上周下跌0.05元/斤。浙江在7.40-7.60元/斤，較上周下跌0.13元/斤。新疆在6.70-7.00元/斤，下跌0.12元/斤。四川跌至7.40-7.60元/斤，河北跌至6.90-7.10元/斤，山東跌至6.90-7.10元/斤，河南跌至7.00-7.20元/斤，廣東跌至7.00-7.30元/斤。

 

　　玉米價(jià)格較上周下跌0.01元/千克，本周均價(jià)為1.85元/千克。豬糧比下跌至7.70：1。本周生豬價(jià)格持續(xù)小幅下跌，遼寧、河北、新疆三地豬價(jià)跌破14元/公斤，15元/公斤以上地區(qū)也所剩無(wú)幾。周初，因養(yǎng)殖戶較為集中地出欄，導(dǎo)致市場(chǎng)供應(yīng)總量在短期內(nèi)增加，屠宰企業(yè)適時(shí)壓價(jià)，豬價(jià)持續(xù)下滑。后半周，隨著屠宰企業(yè)最后一波節(jié)前收購(gòu)量適度增長(zhǎng)的拉動(dòng)，豬價(jià)有持穩(wěn)的跡象，但節(jié)前逆轉(zhuǎn)上漲希望渺茫。預(yù)計(jì)假日期間豬價(jià)將以穩(wěn)中小幅震蕩調(diào)整為主，節(jié)后初期，預(yù)計(jì)豬價(jià)下跌的幅度比節(jié)日期間跌幅略深，但總體表現(xiàn)依舊“溫和”。這是居民節(jié)日期間較為集中的畜禽肉蛋奶消費(fèi)之后導(dǎo)致的正常市場(chǎng)反應(yīng)，也是屠宰及深加工企業(yè)“節(jié)日銷售”工作暫時(shí)告一段落、收豬數(shù)量下降的正常表現(xiàn)。當(dāng)然，我們也不再建議養(yǎng)殖戶逢高出欄，因?yàn)槎唐趦?nèi)的豬價(jià)，已經(jīng)無(wú)“高”可就，因此順勢(shì)而為就好。

 

　　2)　禽業(yè)：本周雞蛋價(jià)格7.32元/公斤，較上周下跌9.06%。本周蛋價(jià)延續(xù)跌勢(shì)。本月中旬開始雞蛋開啟下跌模式，原因主要在于節(jié)前備貨結(jié)束，市場(chǎng)需求回落，不利于雞蛋行情；再加之天氣轉(zhuǎn)涼，蛋雞產(chǎn)蛋率逐步提升，市場(chǎng)供應(yīng)有所增加，無(wú)力支撐蛋價(jià)。后期迎來(lái)國(guó)慶、中秋，終端消費(fèi)或有所好轉(zhuǎn)，對(duì)蛋價(jià)繼續(xù)下探略有制約，預(yù)計(jì)下周蛋價(jià)穩(wěn)中窄幅震蕩幾率大。

 

　　本周淘汰雞價(jià)格9.60元/公斤，較上周下跌6.48%。與我們上周預(yù)測(cè)一致，本周淘汰蛋毛雞價(jià)格穩(wěn)中震蕩偏弱運(yùn)行，周度均價(jià)跌破5元。雞蛋價(jià)格的連續(xù)下跌促成老化蛋雞的淘汰，同時(shí)替代產(chǎn)品價(jià)格的下跌也不利于蛋雞行情。前期備貨庫(kù)存積累，后期經(jīng)銷商與屠宰企業(yè)多以消耗庫(kù)存為主，預(yù)計(jì)短期淘汰蛋雞價(jià)格多以穩(wěn)中略有窄幅調(diào)整為主。

 

　　本周白羽肉毛雞價(jià)格6.70元/公斤，較上周下跌7.21%。本周白羽肉毛雞價(jià)格整體來(lái)看呈現(xiàn)跌勢(shì)。正如我們上周預(yù)測(cè)的相符，受前期環(huán)保整治影響，國(guó)內(nèi)局地毛雞出欄量不多，供應(yīng)面對(duì)市場(chǎng)支撐力度有限，再加之屠宰企業(yè)節(jié)前最后一波備貨對(duì)毛雞行情的提振，本周末肉毛雞價(jià)格局地出現(xiàn)了小幅反彈的苗頭。后期節(jié)日經(jīng)銷商采購(gòu)基本停滯，預(yù)計(jì)國(guó)慶節(jié)內(nèi)毛雞價(jià)格以穩(wěn)為主，局地或有小幅調(diào)整。

 

　　本周白羽肉雞苗價(jià)格0.88元/羽，較上周下跌26.48%。本周肉雞苗價(jià)格一路下探，局地小型養(yǎng)殖場(chǎng)苗價(jià)已下調(diào)至0.5元以下。雞肉價(jià)格持續(xù)震蕩偏弱運(yùn)行，養(yǎng)殖戶對(duì)后市信心不足，補(bǔ)欄積極性下降，市場(chǎng)價(jià)格跌勢(shì)明顯，但由于雞苗價(jià)格已經(jīng)跌至種雞場(chǎng)的心理低位，繼續(xù)下調(diào)意愿不大，預(yù)計(jì)短后期雞苗價(jià)格有止跌小幅反彈的可能。