2017年第51周雞蛋、淘汰雞市場行情一周評述(12月25日—31日)

2017年第51周雞蛋、淘汰雞市場行情一周評述(12月25日—31日)
喬建卿
雞病專業(yè)網(wǎng)首席分析師

　　一、雞蛋市場(紅皮蛋價格)：

數(shù)據(jù)來源：雞病專業(yè)網(wǎng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計

　　上周日(12月24日)。1、傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)：中原地區(qū)(晉冀魯豫)，食用商品蛋主產(chǎn)區(qū)最高上車價4.25元/斤(豫晉魯)，最低上車價4.15元/斤(冀)，平均上車價4.20元/斤，東北地區(qū)(遼吉黑蒙)，食用商品蛋最高上車價4.10元/斤(遼吉蒙)，最低上車價3.80元/斤(黑)，平均上車價3.95元/斤。2、非傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)：華南及江南地區(qū)(滬湘粵閩)，最高上車價4.90元/斤(閩湘)，最低上車價4.40元/斤(滬)，平均上車價4.65元/斤;西南地區(qū)(云貴川渝)，最高上車價4.75元/斤(貴川渝)，最低上車價4.15元/斤(云)，平均上車價4.45元/斤;西北地區(qū)(陜甘寧疆)，最高上車價4.65元/斤(甘)，最低上車價4.45元/斤(寧疆陜)，平均上車價4.55元/斤。

　　據(jù)本周雞病專業(yè)網(wǎng)全天候觀察(第51周，12月25日—31日)，本周非主產(chǎn)區(qū)初期，強勢持平，但周三后暴落，主產(chǎn)區(qū)連續(xù)落價。

　　周一(12月25日)。1、傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)：中原地區(qū)(晉冀魯)，食用商品蛋主產(chǎn)區(qū)最高上車價4.35元/斤(豫)，最低上車價4.25元/斤(晉冀魯)，平均上車價4.30元/斤;東北地區(qū)(遼吉黑蒙)，食用商品蛋最高上車價4.30元/斤(蒙)，最低上車價3.90元/斤(黑)，平均上車價4.10元/斤。2、非傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)：華南及江南地區(qū)(滬湘粵閩)，最高上車價4.95元/斤(閩湘)，最低上車價4.50元/斤(滬)，平均上車價4.72元/斤;西南地區(qū)(云貴川渝),最高上車價4.85元/斤(貴川渝)，最低上車價4.30元/斤(云)，平均上車價4.58元/斤;西北地區(qū)(陜甘寧疆)，最高上車價4.75元/斤(甘寧)，最低上車價4.40元/斤(疆)，平均上車價4.58元/斤。與上周日相比對(12月24日)，主產(chǎn)區(qū)東北地區(qū)出場蛋價大升價、中原地區(qū)出場蛋價升價;與上周日相比對(12月24日)，非主產(chǎn)區(qū)華南及江南地區(qū)出場蛋價微升、西南地區(qū)出場蛋價大漲價、西北地區(qū)出場蛋價強勢持平。

　　周三(12月27日)。1、傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)：中原地區(qū)(晉冀魯豫)，食用商品蛋主產(chǎn)區(qū)最高上車價4.30元/斤(豫)，最低上車價4.25元/斤(晉冀魯)，平均上車價4.27元/斤;東北地區(qū)(遼吉黑蒙),食用商品蛋最高上車價4.25元/斤(蒙遼)，最低上車價3.95元/斤(黑)，平均上車價4.10元/斤。2、非傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)：華南及江南地區(qū)((滬粵閩湘)，最高上車價5.00元/斤(閩)，最低上車4.50元/斤(滬粵)，平均上車價4.75元/斤；西南地區(qū)(云貴川渝)，最高上車價4.90元/斤(渝貴川)，最低上車價4.30元/斤(云)，平均上車價4.60元/斤;西北地區(qū)(陜甘寧疆),最高上車價4.70元/斤(甘)，最低上車價4.50元/斤(寧陜疆)，平均上車價4.60元/斤。與本周一相比對(12月25日)，主產(chǎn)區(qū)東北地區(qū)出場蛋價持平，中原地區(qū)出場蛋價弱勢持平;與本周一相比對(12月25日)，非主產(chǎn)區(qū)華南及江南地區(qū)出場蛋價強勢持平、西南地區(qū)出場蛋價強勢持平、西北地區(qū)出場蛋價強勢持平。

　　周日(12月31日)。1、傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)：中原地區(qū)(晉冀魯豫),食用商品蛋主產(chǎn)區(qū)最高上車價4.30元/斤(冀)，最低上車價4.10元/斤(晉)，平均上車價4.20元/斤;東北地區(qū)(遼吉黑蒙)，食用商品蛋最高上車價4.25元/斤(蒙)，最低上車價3.80元/斤(黑)，平均上車價4.02元/斤。2、非傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)：華南及江南地區(qū)(滬湘粵閩),最高上車價4.90元/斤(閩)，最低上車價4.30元/斤(滬)，平均上車價4.60元/斤;西南地區(qū)(云貴川渝),最高上車價4.70元/斤(貴川渝)，最低上車價4.15元/斤(云)，平均上車價4.42元/斤;西北地區(qū)(陜甘寧疆),最高上車價4.55元/斤(甘)，最低上車價4.40元/斤(寧疆陜)，平均上車價4.47元/斤。與本周三相比對(12月27日)，主產(chǎn)區(qū)東北地區(qū)出場蛋價落價，中原地區(qū)出場蛋價落價;與本周三相比對(12月27日)，非主產(chǎn)區(qū)華南及江南地區(qū)出場蛋價大落、西南地區(qū)出場蛋價暴落、西北地區(qū)出場蛋價暴落。

　　本周看點：蛋價繼續(xù)在高價位區(qū)域震蕩，主產(chǎn)區(qū)與非主產(chǎn)區(qū)均呈呈前高后低之勢。

　　預計2018年第1周(1月1日——1月7日),蛋價繼續(xù)在高價位區(qū)間震蕩。

　　注：本評述價格都是紅蛋雞場出場上車價，不是批發(fā)價，批發(fā)到終端商價格相對價高出0.15—0.25元/斤。本網(wǎng)站采集數(shù)據(jù)全部是雞場和零售點數(shù)據(jù)。

　　二、淘汰雞市場：

數(shù)據(jù)來源：雞病專業(yè)網(wǎng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計

　　上周日(12月24日)，蛋雞全國傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)淘汰蛋雞上車價4.20—5.00元/斤左右(黑4.20元/斤左右、冀4.40/斤左右、魯4.90元/斤左右、豫5.00元/斤左右);非傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)淘汰蛋雞上車價4.70—5.20元/斤左右(滇4.70元/斤左右、湘5.00元/斤左右、甘5.20元/斤左右、疆5.00元/斤左右)。

　　據(jù)觀察，本周以來(第51周，12月25日—31日)：主產(chǎn)區(qū)與非主產(chǎn)區(qū)連續(xù)下滑。

　　周一(12月25日)，全國蛋雞傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)淘汰蛋雞上車價4.20—4.80元/斤左右(黑4.20元/斤左右、冀4.40元/斤左右、魯4.70元/斤左右、豫4.80元/斤左右);非傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)淘汰蛋雞上車價4.70—5.20/斤左右(滇4.70元/斤左右、湘5.10元/斤左右、疆5.00元/斤左右、甘5.20元/斤左右)。與上周日相比對(12月24日)，主產(chǎn)區(qū)淘汰雞上車價落價;與上周日相比對(12月24日)，非主產(chǎn)區(qū)淘汰雞上車價持平。

　　周三(12月27日)，全國蛋雞傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)淘汰蛋雞上車價4.10—4.80元/斤左右(黑4.10元/斤左右、冀4.30元/斤左右、魯4.70元/斤左右、豫4.80元/斤左右);非傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)淘汰蛋雞上車價4.70—5.10元/斤左右(滇4.70元/斤左右、湘5.10元/斤左右、甘5.10元/斤左右、疆5.00元/斤左右)。與本周一相比對(12月25日)，主產(chǎn)區(qū)淘汰雞上車價弱勢持平;與本周一相比對(12月25日)，非主產(chǎn)區(qū)淘汰雞上車價弱勢持平。

　　周日(12月31日)，蛋雞全國傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)淘汰蛋雞上車價4.00—4.60元/斤左右(黑4.00元/斤左右、冀4.10/斤左右、魯4.55元/斤左右、豫4.60元/斤左右);非傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)淘汰蛋雞上車價4.60—5.20元/斤左右(滇4.60元/斤左右、湘5.00元/斤左右、甘5.20元/斤左右、疆5.00元/斤左右)。與本周三相比對(12月27日)，主產(chǎn)區(qū)淘汰雞上車價落價;與本周三相比對(12月27日)，非主產(chǎn)區(qū)淘汰雞上車價弱勢持平。

　　本周看點：主產(chǎn)區(qū)淘汰雞雞價連續(xù)下滑，非主產(chǎn)區(qū)淘汰雞價連續(xù)微落。

　　預計2018年第1周(1月1日—7日)，淘汰雞上車價微幅震蕩。