2018年第1周畜禽產(chǎn)品價(jià)格漲跌分析評(píng)論

　　數(shù)據(jù)點(diǎn)評(píng)：

　　1)豬業(yè)：本周生豬價(jià)格為14.84元/千克，較上周持平;豬肉價(jià)格為22.75元/千克，上漲0.98%;仔豬價(jià)格為30.82元/千克，較上周下跌1.03%;二元母豬價(jià)格為1711.28元/頭，下跌3.22%。

　　豬價(jià)震蕩調(diào)整，吉林、遼寧在7.10-7.40元/斤，較上周下跌0.03-0.04元/斤。北京在7.30-7.60元/斤，較上周下跌0.04元/斤。浙江在7.70-8.00元/斤，較上周上漲0.03元/斤。新疆在6.80-7.10元/斤，上漲0.09元/公斤。四川漲至7.60-7.90元/斤，河北漲至7.30-7.60元/斤，山東漲至7.40-7.70元/斤，河南漲至7.40-7.70元/斤，廣東跌至7.20-7.50元/斤。

　　玉米價(jià)格較上周上漲0.01元/公斤，本周均價(jià)為1.80元/千克。豬糧比下跌至8.27：1。本周生豬價(jià)格環(huán)比持平。本周豬價(jià)持續(xù)穩(wěn)中震蕩調(diào)整。南方臘肉制作高峰期逐漸結(jié)束，元旦節(jié)后需求略有小幅回落，但受近期降溫降雪天氣影響，部分地區(qū)養(yǎng)殖戶出欄積極性下降，收購(gòu)難度有所增加，周末豬價(jià)現(xiàn)小幅上漲跡象。目前生豬屠宰高峰期尚未全面開啟，后期隨春節(jié)備貨及北方殺年豬逐漸開啟，屠宰需求增長(zhǎng)，豬價(jià)在中下旬前或仍將有一波小行情出現(xiàn)，但是受11月份養(yǎng)殖戶壓欄惜售影響，此波行情漲幅將遠(yuǎn)不及之前的預(yù)期，我們建議養(yǎng)殖戶在1月下旬前盡可能的出欄大豬，以規(guī)避豬價(jià)可能出現(xiàn)的下跌風(fēng)險(xiǎn)。

　　2)禽業(yè)：本周雞蛋價(jià)格8.68元/公斤，較上周下跌0.13%。本周雞蛋價(jià)格整體震蕩調(diào)整。近期國(guó)內(nèi)雨雪天氣增多，給雞蛋運(yùn)輸造成阻礙，銷區(qū)到貨量減少，對(duì)雞蛋市場(chǎng)略有利好，但終端消費(fèi)短期無(wú)明顯提振，預(yù)計(jì)雞蛋價(jià)格短期將繼續(xù)高位震蕩，整體有小幅上漲的可能。

　　本周淘汰蛋毛雞價(jià)格9.18元/公斤，較上周下跌4.07%。本周淘汰蛋毛雞價(jià)格繼續(xù)小幅走弱。由于近期養(yǎng)殖戶淘汰蛋毛雞增多，蛋雞市場(chǎng)供應(yīng)相對(duì)較充足，蛋雞價(jià)格進(jìn)行了一波下跌趨勢(shì)。但老齡蛋雞畢竟有限，再加之受關(guān)聯(lián)產(chǎn)品價(jià)格高位支撐，蛋雞價(jià)格下跌幅度逐漸縮窄，短線看淘汰蛋毛雞價(jià)格將逐漸趨于平穩(wěn)，或有小幅上調(diào)動(dòng)力。

　　本周白羽肉毛雞價(jià)格8.21元/公斤，較上周下跌2.31%。本周白羽肉毛雞價(jià)格延續(xù)以震蕩調(diào)整為主，周度均價(jià)繼續(xù)表現(xiàn)弱勢(shì)。近期食品廠走貨偏緩，庫(kù)存稍有積壓，屠宰企業(yè)收購(gòu)毛雞熱情不高，不利毛雞購(gòu)銷。不過(guò)，隨著春節(jié)臨近，市場(chǎng)主體會(huì)提前備貨，屆時(shí)對(duì)毛雞需求會(huì)有提振，但養(yǎng)殖場(chǎng)也會(huì)有一波集中出欄，多方博弈下，白羽肉毛雞價(jià)格中期或有震蕩偏強(qiáng)運(yùn)行可能。

　　本周白羽肉雞苗價(jià)格停報(bào)，為規(guī)避春節(jié)毛雞出貨，國(guó)內(nèi)大小種雞場(chǎng)停止雞苗供應(yīng)。個(gè)別小廠在1月7日左右恢復(fù)供應(yīng)，大廠在1月12日左右陸續(xù)恢復(fù)雞苗供應(yīng)。