數(shù)據(jù)點(diǎn)評：
1)豬業(yè)：本周生豬價(jià)格為14.47元/千克，較上周下跌2.36%；豬肉價(jià)格為22.31元/千克，較上周下跌1.59%；仔豬價(jià)格為31.03元/千克，較上周下跌0.67%；二元母豬價(jià)格為1717.50元/頭，較上周下跌0.92%。
豬價(jià)暴跌，吉林、遼寧在6.60-6.90元/斤，較上周下跌0.21-0.29元/斤。北京在6.70-7.00元/斤，較上周下跌0.39元/斤。浙江在7.80-8.10元/斤，較上周下跌0.02元/斤。新疆在6.80-7.10元/斤，下跌0.09元/公斤。四川跌至7.20-7.50元/斤，河北跌至6.70-7.00元/斤，山東跌至6.90-7.20元/斤，河南跌至6.90-7.20元/斤，廣東跌至7.30-7.60元/斤。
玉米價(jià)格較上周上漲0.01元/公斤，本周均價(jià)為1.85元/千克。豬糧比下跌至7.82：1。本周生豬價(jià)格環(huán)比持續(xù)下跌。氣溫影響減弱，交通運(yùn)輸恢復(fù)，屠宰企業(yè)收購順暢，周初豬價(jià)并沒有延續(xù)上周末的偏強(qiáng)行情，豬價(jià)再度下調(diào)。周末豬價(jià)出現(xiàn)“斷崖式”暴跌行情，北方多地跌至13元區(qū)域。雖目前養(yǎng)殖戶出欄較為積極，生豬出欄集中度較高，但總體上市場已經(jīng)進(jìn)入集中出欄后期，供應(yīng)環(huán)節(jié)沒有發(fā)生突然涌出大量生豬需要消化的事情。理論上說，在1-2天內(nèi)，全國大豬供應(yīng)瞬間大增的情況根本不可能發(fā)生，不會(huì)發(fā)生大豬出欄“管涌”現(xiàn)象。而消費(fèi)方面，盡管南方地區(qū)的腌臘制品制作已經(jīng)結(jié)束，春節(jié)前的間接需求在減弱，但居民直接消費(fèi)依舊在季節(jié)性的呈緩慢持續(xù)增長狀態(tài)，同時(shí)屠宰企業(yè)春節(jié)前備貨仍然處于中后期階段，生豬收購量總體上保持相對穩(wěn)定狀態(tài)，沒有出現(xiàn)突然大幅縮減的現(xiàn)象?？傮w來看近期的生豬供需市場依舊處于相對平衡、供應(yīng)略顯寬松狀態(tài)當(dāng)中。雖不存在大幅上漲基礎(chǔ)，基本也不存在暴跌的可能。但本周全國豬價(jià)卻出現(xiàn)了詭異“統(tǒng)一”的暴跌行情，而此番大跌，對當(dāng)前來說，對養(yǎng)殖戶非常不利，養(yǎng)殖戶勿恐慌拋售。到目前為止，導(dǎo)致價(jià)格斷崖式暴跌的原因依舊成謎。拋開這一點(diǎn)，我們認(rèn)為，由于人為操控市場大跌的的痕跡太過明顯(盡管我們當(dāng)前依舊無法知曉這是一只怎樣的操盤手，是誰的手)。預(yù)計(jì)春節(jié)前市場出現(xiàn)回頭補(bǔ)漲的幾率依舊存在，要想實(shí)現(xiàn)“一手遮天”改變市場規(guī)律，只能是一時(shí)得逞而已。同時(shí)我們認(rèn)為，如果出現(xiàn)大量養(yǎng)殖戶提前出欄大豬現(xiàn)象，則對緩解2-3月份的生豬供應(yīng)壓力非常有利。
2)禽業(yè)：本周雞蛋價(jià)格8.32元/公斤，較上周下跌0.22%。本周雞蛋價(jià)格整體震蕩偏弱運(yùn)行。節(jié)前備貨進(jìn)行中，北方需求略有增加，蛋價(jià)上漲；南方需求一般，提振不暢，局地蛋價(jià)小幅下跌。受蛋雞淘汰影響，蛋禽養(yǎng)殖規(guī)模穩(wěn)中略降，雞蛋供應(yīng)有限，預(yù)計(jì)后期蛋價(jià)震蕩趨穩(wěn)幾率大
本周淘汰蛋毛雞價(jià)格8.02元/公斤，較上周下跌1.06%。本周淘汰蛋毛雞價(jià)格整體繼續(xù)呈現(xiàn)下跌，跌幅逐漸減緩。跟我們上周預(yù)測一致，淘汰雞受關(guān)聯(lián)產(chǎn)品豬肉及行情走跌牽連，價(jià)格延續(xù)跌勢。春節(jié)臨近，節(jié)前蛋雞淘汰也接近尾聲，后期屠宰企業(yè)加工量也逐漸減少，陸續(xù)有停工放假計(jì)劃，預(yù)計(jì)后期淘汰蛋毛雞價(jià)格穩(wěn)中小幅偏弱運(yùn)行。
本周白羽肉毛雞價(jià)格8.02元/公斤，較上周下跌6.10%。本周白羽肉毛雞價(jià)格下跌，這很符合我們前期預(yù)測，且本周跌幅呈逐日加大趨勢，毛雞中“逢節(jié)必跌”魔咒。毛雞集中出欄接近尾聲，但同時(shí)屠宰企業(yè)節(jié)前備貨也即將結(jié)束，預(yù)計(jì)下周白羽肉毛雞跌幅逐漸減緩，行情或趨弱穩(wěn)。
本周白羽肉雞苗價(jià)格2.45元/羽，較上周上漲48.77%。本周白羽肉雞苗價(jià)格周初延續(xù)上周漲勢，下半周止?jié)q轉(zhuǎn)跌，整體周度均價(jià)呈現(xiàn)大幅上漲。近期孵化率偏低，限制市場雞苗供應(yīng)，支撐苗價(jià)高位，但受毛雞下跌影響，拖累雞苗走貨減少，加之前期苗價(jià)漲勢過猛，養(yǎng)殖戶考慮成本壓力，抵觸情緒較濃，補(bǔ)欄減少，苗價(jià)承壓下跌。
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