2018年第9周雞蛋、淘汰雞市場(chǎng)行情一周評(píng)述(2月25日-3月4日)

2018年第9周雞蛋、淘汰雞市場(chǎng)行情一周評(píng)述(2月25日-3月4日)
喬建卿
雞病專業(yè)網(wǎng)首席分析師

　　一、雞蛋市場(chǎng)(紅皮蛋價(jià)格)：

數(shù)據(jù)來(lái)源：雞病專業(yè)網(wǎng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

　　上周六(2月24日)

　　A、傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)：1、中原地區(qū)(晉、冀、魯、豫)，食用商品蛋主產(chǎn)區(qū)最高域區(qū)出場(chǎng)上車均價(jià)3.35元/斤左右(晉、豫、魯)，最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.20元/斤左右(冀)，全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)3.27元/斤左右。

　　2、東北地區(qū)(遼、吉、黑、蒙)，食用商品蛋主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.30元/斤左右(遼、蒙)，最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.20元/斤左右(吉、黑)，全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)3.25元/斤左右。

　　B、非傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)：

　　1、華南及江南地區(qū)(滬、湘、粵、閩),非主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)4.00元/斤左右(粵、閩)，最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.60元/斤左右(滬、湘)，全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)3.80元/斤左右。

　　2、西南地區(qū)(云、貴、川、渝)，非主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)4.10元/斤左右(貴、渝)，最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.35元/斤左右(云)，全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)3.72元/斤左右。

　　3、西北地區(qū)(陜、甘、寧、疆)，非主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.90元/斤左右(甘)，最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.50元/斤左右(疆)，全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)3.70元/斤左右。

　　據(jù)本周雞病專業(yè)網(wǎng)全天候觀察(第9周，2月25日-3月4日)周內(nèi)主產(chǎn)區(qū)和非主產(chǎn)區(qū)蛋價(jià)本周前期蛋價(jià)平均價(jià)連續(xù)上漲，主產(chǎn)區(qū)全周漲幅不大，非主產(chǎn)區(qū)全周漲幅相對(duì)較大。本周后期平均出廠蛋價(jià)急劇下滑：

　　周一(2月26日)

　　A、傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)：

　　1、中原地區(qū)(晉、冀、魯、豫)，食用商品蛋主產(chǎn)區(qū)最高域區(qū)出場(chǎng)上車均價(jià)3.45元/斤左右(豫、魯)，最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.30元/斤左右(冀)，全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)3.37元/斤左右。

　　2、東北地區(qū)(遼、吉、黑、中北蒙)，食用商品蛋主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.40元/斤左右(中北蒙)，最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.25元/斤左右(黑)，全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)3.32元/斤左右。

　　B、非傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)：

　　1、華南及江南地區(qū)(滬、湘、粵、閩)，非主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.90元/斤左右(粵、閩、湘)，最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.60元/斤左右(滬)，全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)3.75元/斤左右。

　　2、西南地區(qū)(云、貴、川、渝)，非主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.90元/斤左右(貴、川、渝)，最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.40元/斤左右(云)，全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)3.65元/斤左右。

　　3、西北地區(qū)(陜、甘、寧、疆),非主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.80元/斤左右(陜、甘、寧)，最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.45元/斤左右(疆)，全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)3.62元/斤左右。

　　*傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)：與上周六相比對(duì)(2月24日)，中原地區(qū)平均出場(chǎng)蛋價(jià)漲價(jià)0.10元/斤左右、東北地區(qū)平均出場(chǎng)蛋價(jià)漲價(jià)0.08元/斤左右。

　　*非傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)：與上周六相比對(duì)(2月24日)，華南及江南地區(qū)出場(chǎng)蛋價(jià)漲價(jià)0.08元/斤左右、西南地區(qū)平均出場(chǎng)蛋價(jià)落價(jià)0.07元/斤左右、西北地區(qū)平均出場(chǎng)蛋價(jià)落價(jià)0.08元/斤左右。

　　周三(2月28日)

　　A、傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)：

　　1、中原地區(qū)(晉、冀、魯豫)，食用商品蛋主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.55元/斤左右(冀、魯、豫、晉)，最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.55元/斤左右全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)3.55元/斤左右。

　　2、東北地區(qū)(遼、吉、黑、蒙),食用商品蛋主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.55元/斤左右(遼、蒙)，最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.40元/斤左右(黑、吉)，全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)3.48元/斤左右。

　　B、非傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)：

　　1、華南及江南地區(qū)((滬、粵、閩、湘)，食用商品蛋非主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.90元/斤左右(粵、閩、湘))，最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.75元/斤左右(滬)，全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)3.83元/斤左右。

　　2、西南地區(qū)(云、貴、川、渝)，非主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.95元/斤左右(川、渝、貴)，最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.75元/斤左右(云)，全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)3.85元/斤左右。

　　3、西北地區(qū)(陜、甘、寧、疆)，非主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.90元/斤左右(陜、寧、甘)，最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.50元/斤左右(疆)，全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)3.70元/斤左右。

　　*傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)：與本周一相比對(duì)(2月26日)，中原地區(qū)平均出場(chǎng)蛋價(jià)落價(jià)0.18元/斤左右、東北地區(qū)平均出場(chǎng)蛋價(jià)漲價(jià)0.16元/斤左右。

　　*非傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)：與本周一相比對(duì)(2月26日)，華南及江南地區(qū)平均出場(chǎng)蛋價(jià)漲價(jià)0.08元/斤左右、西南地區(qū)平均出場(chǎng)蛋價(jià)漲價(jià)0.20元/斤左右、西北地區(qū)平均出場(chǎng)蛋價(jià)漲價(jià)0.08元/斤左右。

　　周六(3月3日)

　　A、傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)：1、中原地區(qū)(晉、冀、魯、豫)，食用商品蛋主產(chǎn)區(qū)最高域區(qū)出場(chǎng)上車均價(jià)3.45元/斤左右(晉、豫、魯)，最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.40元/斤左右(冀)，全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)3.42元/斤左右。

　　2、東北地區(qū)(遼、吉、黑、蒙)，食用商品蛋主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.45元/斤左右(蒙)，最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.35元/斤左右(遼、吉、黑)，全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)3.40元/斤左右。

　　B、非傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)：

　　1、華南及江南地區(qū)(滬、湘、粵、閩)，非主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.95元/斤左右(閩、湘)，最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.80元/斤左右(滬)，全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)3.87元/斤左右。

　　2、西南地區(qū)(云、貴、川、渝)，非主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.80元/斤左右(貴、川、渝)，最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.75元/斤左右(云)，全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)3.77元/斤左右。

　　3、西北地區(qū)(陜、甘、寧、疆)，非主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)4.00元/斤左右(甘)，最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.45元/斤左右(疆)，全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)3.72元/斤左右。

　　*傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)：與本周三相比對(duì)(2月28日)，中原地區(qū)平均出場(chǎng)蛋價(jià)落0.13元/斤左右、東北地區(qū)平均出場(chǎng)蛋落價(jià)0.08元/斤左右。

　　*非傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)：與本周三相比對(duì)(2月28日)，華南及江南地區(qū)平均出場(chǎng)蛋價(jià)漲價(jià)0.04元/斤左右、西南地區(qū)平均出場(chǎng)蛋價(jià)落0.08元/斤左右、西北地區(qū)平均出場(chǎng)蛋價(jià)漲價(jià)0.02元/斤左右。

　　本周看點(diǎn)(2月25日-3月4日)：中原地區(qū)本周周一至周六平均出場(chǎng)蛋價(jià)漲價(jià)0.05元/斤左右；東北地區(qū)本周周一至周六平均出場(chǎng)蛋價(jià)漲價(jià)0.08元/斤左右；華南及江南地區(qū)本周周一至周六平均出場(chǎng)蛋價(jià)漲價(jià)0.12元/斤左右；西南地區(qū)本周周一至周六平均出場(chǎng)蛋價(jià)漲價(jià)0.12元/斤左右；西北地區(qū)本周周一至周六平均出場(chǎng)蛋價(jià)漲價(jià)0.10元/斤左右。本周看點(diǎn)所報(bào)漲落均價(jià)不是個(gè)別時(shí)間蛋價(jià)比對(duì)震蕩幅度，不可做為個(gè)別時(shí)間蛋價(jià)振幅參閱，只能做為地區(qū)性一周內(nèi)漲落均數(shù)參考。

　　預(yù)計(jì)2018年第10周(3月5日-3月11日)，蛋價(jià)將在中高價(jià)位區(qū)間微幅震蕩。

　　注：本評(píng)述價(jià)格都是紅蛋雞場(chǎng)出場(chǎng)上車價(jià)，不是批發(fā)價(jià)，出場(chǎng)上車價(jià)到終端商出售價(jià)格相對(duì)價(jià)高出0.15-0.25元/斤。本網(wǎng)采集數(shù)據(jù)全部是雞場(chǎng)和零售點(diǎn)數(shù)據(jù)。

　　二、淘汰雞市場(chǎng)：

數(shù)據(jù)來(lái)源：雞病專業(yè)網(wǎng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

　　上周六(2月24日)

　　A、全國(guó)蛋雞傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)淘汰蛋雞上車價(jià)3.80-4.20元/斤左右(黑3.80元/斤左右、冀3.90元/斤左右、魯4.20元/斤左右、豫4.20元/斤左右)。

　　B、非傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)淘汰蛋雞上車價(jià)3.50-4.20/斤左右(滇3.50元/斤左右、湘4.10元/斤左右、疆4.10元/斤左右、甘4.20元/斤左右)。

　　據(jù)觀察，本周以來(lái)(2018年第9周，2月25日-3月4日)：

　　周一(2月26日)

　　A、全國(guó)蛋雞傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)淘汰蛋雞上車價(jià)3.90-4.10元/斤左右(黑3.90元/斤左右、冀4.00元/斤左右、魯4.10元/斤左右、豫4.20元/斤左右)。

　　B、非傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)淘汰蛋雞上車價(jià)3.80-5.20元/斤左右(滇3.80元/斤左右、贛5.20元/斤左右、鄂4.10元/斤左右、湘4.20元/斤左右)。

　　*1、與上周六相比對(duì)(第8周,2月24日)：全國(guó)蛋雞傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)淘汰蛋雞上車均價(jià)升價(jià)。*2、與上周六相比對(duì)(第8周，2月24日)：全國(guó)蛋雞非傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)淘汰雞上車均價(jià)升價(jià)。

　　周三(2月28日)

　　A、全國(guó)蛋雞傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)淘汰蛋雞上車價(jià)3.95-4.20元/斤左右(黑3.95元/斤左右、冀4.10元/斤左右、魯4.20元/斤左右、豫4.20元/斤左右)。

　　B、非傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)淘汰蛋雞上車價(jià)3.40-4.70/斤左右(滇3.90元/斤左右、贛5.30元/斤左右、湘4.30元/斤左右、、鄂4.20元/斤左右)。

　　*1、與本周一相比對(duì)(2月26日)：全國(guó)蛋雞傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)淘汰蛋雞上車均價(jià)漲價(jià)。*2、與本周一相比對(duì)(2月26日)：全國(guó)蛋雞非傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)淘汰雞上車均價(jià)漲價(jià)。

　　周六(3月3日)

　　A、全國(guó)蛋雞傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)淘汰蛋雞上車價(jià)4.00-4.30元/斤左右(黑4.00元/斤左右、冀4.20元/斤左右、魯4.30元/斤左右、豫4.30元/斤左右)。

　　B、非傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)淘汰蛋雞上車價(jià)3.20-4.50/斤左右(滇4.00元/斤左右、湘4.40元/斤左右、贛5.40元/斤左右、鄂4.20元/斤左右)。

　　*1、與本周三相比對(duì)(2月28日)：全國(guó)蛋雞傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)淘汰蛋雞上車均價(jià)震蕩上揚(yáng)。*2、與本周三相比對(duì)(2月28日)：全國(guó)蛋雞非傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)淘汰雞上車價(jià)震蕩上揚(yáng)。

　　本周看點(diǎn)(2月25日-3月4日)：全國(guó)主產(chǎn)區(qū)與非主產(chǎn)區(qū)蛋雞淘汰雞價(jià)格震蕩上揚(yáng)。

　　預(yù)計(jì)2018年第10周(3月5日-3月11日)，淘汰雞上車價(jià)小幅震蕩上揚(yáng)。