雞蛋供應(yīng)整體相對寬松，市場或沖高回落！

　　國慶假期后，蛋價并未如約下行，反而，市場開啟漲價的模式，這遠(yuǎn)超市場預(yù)期，畢竟，節(jié)后需求轉(zhuǎn)弱，旅游消費降溫，蛋價理應(yīng)進(jìn)一步回調(diào)階段，但是，今年國慶假期后，蛋價卻逆勢走強(qiáng)，尤其是，上周末以來，價格呈現(xiàn)拉漲的局面！

　　據(jù)機(jī)構(gòu)分析，由于國慶假期后，新開產(chǎn)蛋雞多為6~7月份補(bǔ)欄雞苗，由于高溫天氣影響，雞苗補(bǔ)欄節(jié)奏放緩，理論上現(xiàn)階段產(chǎn)蛋雞存欄環(huán)比下降，部分機(jī)構(gòu)預(yù)估，新開產(chǎn)蛋雞環(huán)比降幅或?qū)⒊?%，本月雞蛋供應(yīng)格局略有收緊，不過，由于蛋雞產(chǎn)蛋率回升以及老雞淘汰節(jié)奏緩慢，雞蛋整體供應(yīng)相對充足！

　　而支撐蛋價上漲，主要受前期蔬菜價格大幅上漲，雞蛋存在明顯替代的表現(xiàn)，雖然，上周蔬菜價格回落，但是，雞蛋替代消費回落需求時間，蛋價延續(xù)了逆勢上漲的局面，其中，國內(nèi)產(chǎn)銷市場，蛋價上漲至4.8~4.82元/斤，相比10月10日4.28~4.34元/斤，銷區(qū)漲幅高達(dá)0.54元/斤，在筆者的家鄉(xiāng)，目前，普通褐殼雞蛋價格回升至4.85元/斤，部分城市商超蛋價漲入“5元時代”！

　　不過，隨著終端蛋價走高，下游市場購銷謹(jǐn)慎情緒轉(zhuǎn)強(qiáng)，貿(mào)易商有一定避險的情緒，市場購銷逐步冷清，而蔬菜價格回落也抑制了替代需求的推進(jìn)，蛋價上漲一夜“熄火”，價格呈現(xiàn)橫盤企穩(wěn)的局面，截止目前，產(chǎn)區(qū)蛋價穩(wěn)定在4.8元/斤，銷區(qū)報價在4.82元/斤，短時間內(nèi)，受需求謹(jǐn)慎情緒轉(zhuǎn)強(qiáng)，雞蛋供應(yīng)整體相對寬松，市場不乏出現(xiàn)沖高回落的走勢！