第48周周評：底部支撐轉(zhuǎn)強 豬價下跌后勁不足 本周生豬均價止跌上漲

      本周生豬價格為16.69元/千克，較上周上漲1.27；豬肉價格為2.68元/千克，較上周下跌0.34%；仔豬價格35.16元/千克，較上周下跌1.04%；二元母豬價格為4098.65元/頭，較上周上漲1.44%。

　　商務(wù)部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2024年11月第3周商務(wù)部監(jiān)測全國白條豬批發(fā)均價為23.08元/公斤，環(huán)比上周下跌1.03%。

　　生豬價格：生豬價格多數(shù)上漲

　　本周生豬價格環(huán)比大部下跌，吉林在8.15-8.45元/斤，較上周上漲0.12元/斤，遼寧在7.93-8.23元斤，較上周上漲0.07元/斤。北京在7.89-8.19元/斤，較上周上漲0.07元/斤。浙江在7.94-8.24元/斤，較上周上漲0.07元/斤。新疆在7.60-7.90元/斤，較上周下跌0.06元/斤。四川漲至8.17-8.47元/斤，河北漲至7.71-8.01元/斤，山東漲至7.86-8.16元/斤，河南漲至7.76-8.06元/斤，廣東漲至9.01-9.31元/斤。

　　豬肉價格：商務(wù)部監(jiān)測202至4年11月第3周白條豬批發(fā)價格環(huán)比繼續(xù)下跌。毛豬價格反彈后，豬肉價格跟隨有所回漲，不過幅度有限，本周豬肉價格環(huán)比繼續(xù)下跌。

　　仔豬價格：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周仔豬價格環(huán)比下跌1.50%，較去年同期上漲41.90%，全國500個農(nóng)村集貿(mào)市場仔豬均價為34.11元/千克。據(jù)本網(wǎng)統(tǒng)計本周三元仔豬價格35.16元/千克，由于當前補欄仔豬的出欄時間為2025年4月中下旬期間，2025年春節(jié)后豬價存在不確定性，養(yǎng)殖端補欄積極性偏弱，周內(nèi)仔豬價格繼續(xù)偏弱回調(diào)，周度均價環(huán)比下跌。

　　豬糧比價：本周豬糧比為7.86，較上周上漲0.15。玉米價格為2.15元/斤，較上周偏弱下跌，本周自繁自養(yǎng)盈利227元/頭。11月份，中國陳化玉米庫存量將繼續(xù)下降，北方主產(chǎn)區(qū)新季玉米上市將繼續(xù)增量，烘干玉米將繼續(xù)增量進入交易市場并陸續(xù)進入養(yǎng)殖及飼料生產(chǎn)需求端，疊加進口玉米拍賣入市補充，總體上11月份中國玉米供應(yīng)依舊明顯偏充足，陳化玉米供應(yīng)不足矛盾也將適度改善;在需求端，畜禽及水產(chǎn)養(yǎng)殖用玉米消耗量止增轉(zhuǎn)下降。另一方面，進口玉米及玉米替代產(chǎn)品進口量持續(xù)下降，玉米被替代量繼續(xù)下降?？傮w上11月份期間新作玉米供應(yīng)壓力對玉米價格的利空壓力在增強。預判11月下旬-12月上旬及后續(xù)期間中期價格自底部適度反彈回漲的幾率偏高，因市場上存在減產(chǎn)預期疊加北方產(chǎn)區(qū)天氣影響玉米水分下降從而影響上市供應(yīng)量。

　　行情匯總：本周生豬均價環(huán)比止跌上漲。寒潮來襲后，消費需求有所增加，部分地區(qū)腌臘也有提前到來現(xiàn)象，一度支撐豬價豬價出現(xiàn)反彈。不過消費支撐階段性偏強后再度轉(zhuǎn)弱，而供應(yīng)能力不斷提升，供應(yīng)施壓下豬價再度轉(zhuǎn)弱。但臨近周末，市場情緒再度轉(zhuǎn)強，豬價又再次出現(xiàn)止跌跡象。整體周內(nèi)豬價先強后小幅回落，周度均價環(huán)比止跌上漲。預判12月份期間大多數(shù)時候出欄大豬價格相比11月份雖然依舊有短時反彈回漲機會但總體上繼續(xù)偏弱走勢為主，但隨著消費市場的繼續(xù)改善疊加生豬生長速度放緩出欄時間適度延長等因素影響12月份豬價跌幅有望逐步收窄。 我們依舊認為，相比直接養(yǎng)殖成本及供過于求的供需基本面而言，12-1月份月份期間豬價總體將繼續(xù)高企（價格走勢總體偏弱背景下的相對高企），育肥環(huán)節(jié)將繼續(xù)維持盈利狀態(tài)不變但盈利空間將被繼續(xù)壓縮。

降溫下豬價回暖：腌臘季逐步開啟 惜售情緒再顯現(xiàn)

果然，豬價上漲“曇花一現(xiàn)”！

      進入11月末，近期，生豬市場，豬價趨勢偏強，但是上漲卻面臨較大的壓力，市場呈現(xiàn)漲跌拉鋸的走勢，價格快頻調(diào)整，市場缺乏單邊上漲的走勢，多空呈現(xiàn)交織的局面！

      據(jù)數(shù)據(jù)分析，截止11月30日，全國外三元瘦肉型生豬價格，出欄均價在16.51元/公斤，環(huán)比昨日上漲0.04元，豬價延續(xù)上漲的走勢，但是，漲價幅度明顯收窄，而且，南北市場，北方多地豬價沖高下跌，市場情緒逐步轉(zhuǎn)弱，豬價上漲或?qū)⒂质?ldquo;曇花一現(xiàn)”！

      從分區(qū)來看，全國南北28個地區(qū)，生豬出欄均價與湖南地區(qū)16.5元/公斤相近，全國生豬主流報價在15.25~18.1元/公斤，新疆報價15.25元/公斤，廣東報價在18.1元/公斤！

      其中，北方地區(qū)，東北、華北以及西北地區(qū)，其中，黑吉遼報價下跌0.05~0.2元，黑龍江報價在16.1元/公斤。華北地區(qū)，屠企報價穩(wěn)中偏弱，山西以及河北報價企穩(wěn)16.1~16.3元。在西北地區(qū)，陜甘報價企穩(wěn)15.95~16.25元/公斤！

      在南方市場，西南、華南、華東以及華中地區(qū)，生豬報價穩(wěn)中偏強！其中，西南地區(qū)，川渝報價企穩(wěn)16.85~16.95元，云貴報價16.45元，山東以及安徽報價在16.3~16.6元，江浙報價在16.95~17.1元，河南報價在16.25元，兩湖報價在16.35~16.5元，在兩廣地區(qū)，生豬報價在16.75~18.1元/公斤！

      由此來看，11月30日，豬價延續(xù)連漲走勢，但是，上漲逐步承壓，北方地區(qū)，多地豬價沖高回落，南方市場偏穩(wěn)現(xiàn)象逐步增多，市場購銷情緒逐步轉(zhuǎn)差，豬價上漲或?qū)?br data-filtered="filtered" /> “曇花一現(xiàn)”！

      目前，生豬市場多空交織，一方面，消費支撐尚存，但是，利好兌現(xiàn)有限！目前，豬肉購銷進入季節(jié)性旺季，尤其是，11月末至冬至節(jié)氣，南方地區(qū)腌臘將全面啟動，而隨著氣溫的下降，居民補冬需求改善，豬肉銷量也將逐步回升！近期，屠企開工率突破31%，但是，進一步回升受到抑制，尤其是，南北地區(qū)，氣溫下降不及預期，腌臘需求難以全面啟動，而居民替代消費依然較多，消費進一步支撐豬價上漲利好有限！

      另一方面，在供應(yīng)端，近期，養(yǎng)殖端出欄節(jié)奏多變，此前，散戶以及集團豬企縮量挺價，豬價短暫偏強，但是，從最新反饋了解，市場挺價情緒再次松動，社會面以及規(guī)模豬企認賣意愿依然較高，由于市場對于豬價前景略顯悲觀，養(yǎng)殖端存在出欄“搶跑”的操作，部分集團豬企月末仍有增量出欄的現(xiàn)象！

      因此，基于供需變化，個人預估，此次豬價上漲或?qū)㈦y以持續(xù)，未來1~2日，豬價大概率再次轉(zhuǎn)為偏弱調(diào)整！不過，由于階段性多空交織，市場或?qū)⒁詸M盤震蕩為主，豬價缺乏明顯起落的基礎(chǔ)，后市關(guān)注集團豬企出欄以及豬肉購銷格局的變化！提醒大家12月份豬價不宜盲目樂觀，市場潛藏較大的供應(yīng)壓力！

豬價上漲“擋不住”？1個壞消息！

      11月末，在國內(nèi)生豬市場，本月，豬價重心下移，但是，下旬后，市場走勢逐步改善，尤其是，小雪節(jié)氣后，氣溫下降，消費跟進利好轉(zhuǎn)強，市場對于豬價前景樂觀，養(yǎng)殖端有扛價惜售的情緒！但是，雖然，豬價基本面改善，然而，豬價上漲卻難以形成單邊走勢，價格受養(yǎng)殖端出欄節(jié)奏以及需求變化，仍有偏弱的壓力，
階段性，豬價進入橫盤整理的階段，價格處于相對較低水平！

      據(jù)悉，截止11月30日，全國外三元瘦肉型標豬出欄均價在16.51元/公斤，相比昨日上漲0.04元，豬價延續(xù)連漲走勢，但是，漲價幅度相對偏窄，而且，豬價相比月初17.33元/公斤，價格仍有近4.73%的降幅，豬價相比月內(nèi)16元/公斤的低點，漲價幅度在3.19%！

      具體來看，在全國南北7個生豬產(chǎn)區(qū)，在重點監(jiān)測的28個地區(qū)，生豬報價呈現(xiàn)10漲5跌13平的走勢，市場呈現(xiàn)弱穩(wěn)偏強的走勢，但是，豬價下跌現(xiàn)象增多，市場情緒逐步轉(zhuǎn)差！

      其中，豬價上漲地區(qū)，上海、江浙、江西、湖北、湖南、兩廣、新疆以及云南地區(qū)，豬價上漲0.05~0.2元/公斤。安徽、內(nèi)蒙、黑吉遼地區(qū)，報價下跌0.05~0.2元/公斤！全國生豬報價15.25~18.1元/公斤，主流南北地區(qū)，生豬價格徘徊在16.05~17.1元/公斤，大部地區(qū)，區(qū)域豬價價差不足1元/公斤！

      在北方市場，東北、華北以及西北地區(qū)，生豬報價維持在15.95~16.4元/公斤，區(qū)域豬價價差不足0.5元/公斤，其中，黑吉遼報價跌至15.95~16.1元/公斤，河北報價企穩(wěn)16.3元，陜西報價企穩(wěn)16.25元/公斤！

      在南方市場，西南、華東、華中以及華南地區(qū)，生豬報價維持在16.3~18.1元/公斤，四川報價16.95元，云南報價16.45元，山東報價16.3元，浙江報價在17.1元，河南報價在16.25元，廣東報價在18.1元/公斤……

      由此來看，11月30日，豬價呈現(xiàn)穩(wěn)中偏強的走勢，但是，此番豬價上漲或?qū)?ldquo;盛極而衰”，豬價短暫或?qū)⒃俅位貧w弱勢調(diào)整的階段！據(jù)悉，近期，受冷空氣以及寒潮影響，南北多地雨雪交織，基層生豬購銷受到抑制，天氣轉(zhuǎn)冷，養(yǎng)殖戶認賣情緒減弱，疊加，消費邊際利好逐步顯現(xiàn)，居民內(nèi)銷市場需求增加，南方地區(qū)居民制作腌臘的意愿有所轉(zhuǎn)強，這也提振了市場信心，11月下旬，豬價呈現(xiàn)快速上漲的走勢！

      但是，短暫豬價沖高后，市場購銷情緒逐步變化！一方面，養(yǎng)殖端壓欄心態(tài)松動，社會面以及集團豬企出欄意愿轉(zhuǎn)強，尤其是，集團豬企出欄計劃較多，月底認賣情緒依然較高，社會面豬場也有一定出欄搶跑的操作，供應(yīng)偏緊的壓力逐步緩解！另一方面，消費需求增量有限，尤其是，生豬價格持續(xù)上漲，屠企收豬成本增加，分攤成本下，下游白條價格不斷走高，而豬肉價格上漲，抑制了下游購銷積極性，白條走貨難度加大，市場剩貨壓力增多，屠企訂單減少，開工率轉(zhuǎn)弱，壓價收豬的心態(tài)轉(zhuǎn)強！

      因此，基于市場供需調(diào)整，雖然，消費利好改善，養(yǎng)殖端恐慌心態(tài)有所減弱，市場底部支撐轉(zhuǎn)強！但是，由于生豬供應(yīng)壓力尚存，而消費市場替代較為明顯，豬肉購銷缺乏進一步的支撐，南方地區(qū)腌臘尚未集中兌現(xiàn)，在多空博弈下，豬價難以持續(xù)推漲，市場存在偏弱調(diào)整的壓力！后市關(guān)注集團豬企出欄節(jié)奏的變化！