銷售量集中增加蛋價一月漲兩成

　　頻頻高漲的油價開始松動，而近來走低的蛋價在進(jìn)入4月份后，受消費量增加的影響，迎來了小幅回升，目前，其零售價格已普遍上漲至每斤3.6元左右。

　　蛋價半月漲3角錢

　　“每斤3.6元。”這是昨天本市河北區(qū)某社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場給出的雞蛋零售價格。雞蛋攤主王大姐告訴記者，從3月下旬開始，雞蛋價格出現(xiàn)了小幅上漲，零售價格由月初的每斤3元上漲至3.3元左右；而進(jìn)入4月份后，雞蛋價格漲勢依舊，目前已上漲至每斤3.6元左右。

　　據(jù)本市韓家墅、金鐘、當(dāng)城等多家農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場統(tǒng)計數(shù)據(jù)反饋，本周雞蛋價格維持在3.4-3.5元/斤，較上月同期的3.2元/斤漲幅接近一成。

　　從全國市場來看，4月份雞蛋價格較上月有所回升，但因為庫存充足，加上去年的好行情，讓很多養(yǎng)殖戶盲目上雞，造成今年雞蛋供大于求，整個3月份，雞蛋價格雖有回升，但養(yǎng)殖戶仍然處于虧損區(qū)間。

　　三因素致蛋價回升

　　按照往年經(jīng)驗，清明節(jié)前后往往是年內(nèi)雞蛋價格的低谷，但今年為何在清明節(jié)后，雞蛋價格會出現(xiàn)小幅上漲呢？金鐘農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場的王師傅介紹，“近期雞蛋價格的上漲，主要是受到了三大因素的影響。”

　　首先，清明節(jié)前后，本市周邊多地區(qū)均有食用雞蛋的習(xí)俗，雞蛋消費量便較上月出現(xiàn)增長；與此同時，蛋販和蛋品加工企業(yè)在3月下旬也開始增加了雞蛋的收購量，銷售量在短時期內(nèi)的集中增加，是導(dǎo)致雞蛋收購價格上漲的主要因素。

　　其次，蛋雞的飼料價格也較上月有所上漲。目前玉米的價格已經(jīng)由之前的每斤0.8-0.9元，上漲至1-1.1元；豆粕的價格每斤也上漲了0.2元，如果再計算上成品油價格提高對運輸成本方面的影響，養(yǎng)殖戶的飼養(yǎng)成本還要更高一點。

　　第三，春季本來是養(yǎng)雞的補(bǔ)欄期，可是受到前期蛋價大幅下跌、養(yǎng)殖戶普遍虧損的影響，本市多家養(yǎng)殖場并沒有進(jìn)行補(bǔ)欄，一些養(yǎng)殖戶甚至因難以承擔(dān)飼養(yǎng)成本而退還了之前預(yù)定的小雞，養(yǎng)殖戶缺乏養(yǎng)殖熱情，也在一定程度上影響了雞蛋價格。

　　“養(yǎng)雞不像養(yǎng)牛和養(yǎng)豬，它半年就能實現(xiàn)盈利，因此蛋價的波動對養(yǎng)殖戶的飼養(yǎng)熱情有很大影響。”王師傅表示，一旦雞蛋價格上漲，養(yǎng)殖戶會快速補(bǔ)欄，市場供應(yīng)量增加，供大于求，價格就會走低，這是市場供求規(guī)律的正常反映，“但按照目前情況分析，近期蛋價會逐步回升，5月后會升到一個合理的價位。”