2025年5月22日中國外三元毛豬收購均價統(tǒng)計
區(qū)域	省市	今日均價	昨日均價	漲跌	單位
東北	遼寧省	14.04	14.19	-1.06%	元/KG
	吉林省	14.10	14.16	-0.42%	元/KG
	黑龍江	14.24	14.26	-0.14%	元/KG
華北	北  京	14.49	14.62	-0.89%	元/KG
	天  津	14.40	14.56	-1.10%	元/KG
	河北省	14.76	14.80	-0.27%	元/KG
	山西省	14.23	14.39	-1.11%	元/KG
	內(nèi)蒙古	14.31	14.44	-0.90%	元/KG
華東	上海市	15.14	15.16	-0.13%	元/KG
	江蘇省	15.05	15.09	-0.27%	元/KG
	浙江省	14.88	15.02	-0.93%	元/KG
	安徽省	14.66	14.82	-1.08%	元/KG
	福建省	14.59	14.59	0.00%	元/KG
	山東省	14.87	14.90	-0.20%	元/KG
華中	河南省	14.49	14.57	-0.55%	元/KG
	湖北省	14.53	14.54	-0.07%	元/KG
	湖南省	14.37	14.41	-0.28%	元/KG
	江西省	14.37	14.37	0.00%	元/KG
華南	廣東省	15.34	15.34	0.00%	元/KG
	海南省	14.21	14.24	-0.21%	元/KG
	廣  西	14.43	14.28	1.05%	元/KG
西南	重  慶	14.23	14.25	-0.14%	元/KG
	四川省	14.12	14.17	-0.35%	元/KG
	貴州省	14.17	14.22	-0.35%	元/KG
	云南省	14.40	14.40	0.00%	元/KG
西北	陜西省	14.34	14.42	-0.55%	元/KG
	甘肅省	14.32	14.36	-0.28%	元/KG
	寧  夏	14.46	14.52	-0.41%	元/KG
	新  疆	14.04	14.08	-0.28%	元/KG
全  國		14.47	14.52	-0.38%	元/KG

2025年5月22日中國內(nèi)三元毛豬收購均價統(tǒng)計
區(qū)域	省市	今日均價	昨日均價	漲跌	單位
東北	遼寧省	13.82	13.95	-0.93%	元/KG
	吉林省	13.74	13.76	-0.15%	元/KG
	黑龍江	14.01	13.99	0.14%	元/KG
華北	北  京	14.22	14.32	-0.70%	元/KG
	天  津	14.04	14.15	-0.78%	元/KG
	河北省	14.39	14.40	-0.07%	元/KG
	山西省	13.88	14.01	-0.93%	元/KG
	內(nèi)蒙古	13.95	14.04	-0.64%	元/KG
華東	上海市	14.66	14.64	0.14%	元/KG
	江蘇省	14.32	14.32	0.00%	元/KG
	浙江省	14.61	14.72	-0.75%	元/KG
	安徽省	14.31	14.42	-0.76%	元/KG
	福建省	13.86	13.84	0.14%	元/KG
	山東省	14.51	14.49	0.14%	元/KG
華中	河南省	14.22	14.27	-0.35%	元/KG
	湖北省	14.28	14.25	0.21%	元/KG
	湖南省	14.01	14.02	-0.07%	元/KG
	江西省	14.11	14.09	0.14%	元/KG
華南	廣東省	14.61	14.58	0.21%	元/KG
	海南省	13.78	13.77	0.07%	元/KG
	廣  西	14.08	13.89	1.37%	元/KG
西南	重  慶	13.87	13.85	0.14%	元/KG
	四川省	13.75	13.78	-0.22%	元/KG
	貴州省	13.79	13.80	-0.07%	元/KG
	云南省	14.05	14.00	0.36%	元/KG
西北	陜西省	14.08	14.12	-0.28%	元/KG
	甘肅省	14.07	14.08	-0.07%	元/KG
	寧  夏	14.20	14.23	-0.21%	元/KG
	新  疆	13.75	13.77	-0.15%	元/KG
全  國		14.10	14.12	-0.14%	元/KG

2025年5月22日中國土雜毛豬收購均價統(tǒng)計
區(qū)域	省市	今日均價	昨日均價	漲跌	單位
東北	遼寧省	13.46	13.65	-1.39%	元/KG
	吉林省	13.46	13.50	-0.30%	元/KG
	黑龍江	13.61	13.62	-0.07%	元/KG
華北	北  京	13.93	14.05	-0.85%	元/KG
	天  津	13.63	13.79	-1.16%	元/KG
	河北省	14.00	14.04	-0.28%	元/KG
	山西省	13.58	13.75	-1.24%	元/KG
	內(nèi)蒙古	13.57	13.69	-0.88%	元/KG
華東	上海市	13.91	13.90	0.07%	元/KG
	江蘇省	13.58	13.60	-0.15%	元/KG
	浙江省	14.22	14.35	-0.91%	元/KG
	安徽省	13.86	14.00	-1.00%	元/KG
	福建省	13.57	13.58	-0.07%	元/KG
	山東省	14.04	14.06	-0.14%	元/KG
華中	河南省	13.92	14.01	-0.64%	元/KG
	湖北省	13.76	13.78	-0.15%	元/KG
	湖南省	13.55	13.59	-0.29%	元/KG
	江西省	13.79	13.82	-0.22%	元/KG
華南	廣東省	14.31	14.32	-0.07%	元/KG
	海南省	14.31	14.32	-0.07%	元/KG
	廣  西	13.79	13.62	1.25%	元/KG
西南	重  慶	13.47	13.49	-0.15%	元/KG
	四川省	13.24	13.31	-0.53%	元/KG
	貴州省	13.41	13.46	-0.37%	元/KG
	云南省	13.64	13.62	0.15%	元/KG
西北	陜西省	13.66	13.75	-0.65%	元/KG
	甘肅省	13.67	13.72	-0.36%	元/KG
	寧  夏	13.82	13.86	-0.29%	元/KG
	新  疆	13.42	13.46	-0.30%	元/KG
全  國		13.70	13.75	-0.39%	元/KG

2025年5月22日中國出欄大豬日度加權(quán)均價統(tǒng)計（外+內(nèi)+土雜）
區(qū)域	省市	今日均價	昨日均價	漲跌	單位
東北	遼寧省	13.98	14.12	-1.04%	元/KG
	吉林省	14.01	14.06	-0.36%	元/KG
	黑龍江	14.17	14.18	-0.08%	元/KG
華北	北京市	14.42	14.54	-0.85%	元/KG
	天津市	14.30	14.45	-1.03%	元/KG
	河北省	14.66	14.69	-0.23%	元/KG
	山西省	14.14	14.29	-1.08%	元/KG
	內(nèi)蒙古	14.21	14.33	-0.85%	元/KG
華東	上海市	15.00	15.01	-0.07%	元/KG
	江蘇省	14.85	14.88	-0.21%	元/KG
	浙江省	14.80	14.94	-0.89%	元/KG
	安徽省	14.56	14.71	-1.01%	元/KG
	福建省	14.41	14.40	0.03%	元/KG
	山東省	14.77	14.79	-0.13%	元/KG
華中	河南省	14.42	14.49	-0.51%	元/KG
	湖北省	14.45	14.46	-0.02%	元/KG
	湖南省	14.26	14.29	-0.24%	元/KG
	江西省	14.29	14.29	0.02%	元/KG
華南	廣東省	15.16	15.15	0.04%	元/KG
	海南省	15.16	15.15	0.04%	元/KG
	廣  西	14.30	14.14	1.13%	元/KG
西南	重  慶	14.09	14.10	-0.08%	元/KG
	四川省	13.99	14.04	-0.34%	元/KG
	貴州省	14.04	14.08	-0.29%	元/KG
	云南省	14.27	14.26	0.09%	元/KG
西北	陜西省	14.27	14.34	-0.50%	元/KG
	甘肅省	14.25	14.28	-0.24%	元/KG
	寧  夏	14.39	14.44	-0.37%	元/KG
	新  疆	13.96	14.00	-0.26%	元/KG
全  國		14.36	14.41	-0.33%	元/KG

2025年5月22日中國外三元仔豬日度出場批發(fā)加權(quán)均價統(tǒng)計
區(qū)域	省市	今日均價	昨日均價	漲跌	單位
東北	遼寧省	42.30	42.50	-0.47%	元/KG
	吉林省	41.78	42.02	-0.57%	元/KG
	黑龍江	41.14	41.35	-0.51%	元/KG
華北	北  京	43.07	43.24	-0.39%	元/KG
	天  津	43.12	43.28	-0.37%	元/KG
	河北省	43.79	43.89	-0.23%	元/KG
	山西省	43.08	43.23	-0.35%	元/KG
	內(nèi)蒙古	38.95	39.10	-0.38%	元/KG
華東	江蘇省	43.11	43.13	-0.05%	元/KG
	浙江省	43.11	43.35	-0.55%	元/KG
	安徽省	42.31	42.53	-0.52%	元/KG
	福建省	43.11	43.31	-0.46%	元/KG
	山東省	43.74	43.85	-0.25%	元/KG
華中	河南省	43.30	43.51	-0.48%	元/KG
	湖北省	44.07	44.27	-0.45%	元/KG
	湖南省	43.92	44.05	-0.30%	元/KG
	江西省	43.10	43.30	-0.46%	元/KG
華南	廣東省	42.49	42.79	-0.70%	元/KG
	廣  西	44.25	44.39	-0.32%	元/KG
西南	重  慶	43.34	43.35	-0.02%	元/KG
	四川省	43.45	43.57	-0.28%	元/KG
	貴州省	42.88	42.97	-0.21%	元/KG
	云南省	42.17	42.44	-0.64%	元/KG
西北	陜西省	42.68	42.79	-0.26%	元/KG
	甘肅省	42.49	42.74	-0.58%	元/KG
	新  疆	41.16	41.25	-0.22%	元/KG
全  國		42.84	43.00	-0.38%	元/KG

　　仔豬價格：漲跌互現(xiàn)，高位震蕩

 

　　在近期生豬市場中，仔豬價格走勢備受矚目。依據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對全國500個縣集貿(mào)市場和采集點(diǎn)的監(jiān)測數(shù)據(jù)表明，5月第1周全國仔豬平均價格為39.57元/公斤，較前一周上漲0.1%，刷新7個半月以來的高點(diǎn)，同比上漲3.8%。這一價格攀升態(tài)勢，充分反映出當(dāng)前仔豬市場的獨(dú)特特征。

 

　　從地區(qū)分布視角來看，仔豬價格呈現(xiàn)漲跌互現(xiàn)格局。新疆、浙江、上海、天津、青海等14個省份仔豬價格上漲，而貴州、湖北、山西、河南、重慶等13個省份仔豬價格下跌，內(nèi)蒙、湖南價格持平。華北地區(qū)價格較高，達(dá)41.85元/公斤；西南地區(qū)價格較低，為37.24元/公斤。這種地區(qū)間的價格差異，與各地養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)、市場需求以及補(bǔ)欄情緒緊密相關(guān)。

 

　　養(yǎng)殖端補(bǔ)欄情緒分化是致使仔豬價格漲跌不一的關(guān)鍵因素。部分地區(qū)補(bǔ)欄積極性依舊強(qiáng)勁，有力推動當(dāng)?shù)刈胸i價格上漲。部分養(yǎng)殖戶基于對未來生豬市場行情的樂觀預(yù)期，認(rèn)為當(dāng)前補(bǔ)欄仔豬，在未來數(shù)月后生豬出欄時可獲取良好收益，故而積極采購仔豬。而在其他一些地區(qū)，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄情緒相對審慎，致使仔豬需求不旺，價格出現(xiàn)下跌。他們可能因擔(dān)憂后續(xù)生豬價格的不確定性，或受自身養(yǎng)殖成本、養(yǎng)殖設(shè)施等因素制約，不愿貿(mào)然擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。

 

　　短期內(nèi)，仔豬價格仍受市場剛性需求支撐。伴隨生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展，規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)和部分中小養(yǎng)殖戶對仔豬需求持續(xù)存在。一些新建養(yǎng)殖場需補(bǔ)充仔豬以開啟養(yǎng)殖業(yè)務(wù)，部分養(yǎng)殖戶為維持養(yǎng)殖規(guī)模穩(wěn)定，也會定期采購仔豬。因此，預(yù)計5月份仔豬價格短期內(nèi)仍能維持高位。但長遠(yuǎn)而言，仔豬價格再度沖高或?qū)⒚媾R阻礙。一方面，生豬價格中大豬方面仍存一定壓力，5月二次育肥體量或不及4月，致使市場對仔豬需求增長受限；另一方面，隨著時間推移，仔豬供應(yīng)量可能逐漸增加，供需關(guān)系變化將對價格產(chǎn)生影響。

 

　　生豬價格：下行壓力增大，短期震蕩偏弱

 

　　5月已近過半，國內(nèi)豬價走勢備受眾多養(yǎng)殖戶和市場參與者高度關(guān)注。近期，豬價維持漲跌拉鋸態(tài)勢，但近兩日，上行難度顯著增大，下行壓力不斷加劇，短期內(nèi)，生豬價格以盤整偏弱為主。

 

　　從供應(yīng)端分析，規(guī)模以上豬企的出欄計劃是關(guān)鍵因素。2025年5月份，國內(nèi)規(guī)模以上豬企月度出欄計劃超1318萬頭，環(huán)比增幅約16萬頭。雖增量看似一般，但從日均出欄角度考量，相比上月實際出欄壓力減輕約2.03%。目前，養(yǎng)殖端出欄壓力整體處于一般水平。中小標(biāo)豬養(yǎng)殖戶認(rèn)賣情緒較為審慎，他們基于對市場價格的判斷，期望在價格更有利時出欄。部分集團(tuán)豬企對標(biāo)豬仍有挺價心態(tài)，憑借自身規(guī)模優(yōu)勢和市場影響力，試圖維持豬價穩(wěn)定。然而，氣溫升高給肥豬市場帶來挑戰(zhàn)。隨著天氣轉(zhuǎn)熱，消費(fèi)者對肥豬需求承壓，同時養(yǎng)殖端飼料成本上升，使得肥豬養(yǎng)殖戶認(rèn)賣積極性依然存在。國內(nèi)中大豬價格不斷走低，北方多地標(biāo)肥價差倒掛幅度達(dá)0.5-1元/公斤，這進(jìn)一步加劇市場壓力，也引發(fā)部分機(jī)構(gòu)對本月市場或存在“屠牛”風(fēng)險的擔(dān)憂。

 

　　在需求端，消費(fèi)需求跟進(jìn)情況并不理想。目前，國內(nèi)樣本屠企集中開工率徘徊在28%左右，這一數(shù)據(jù)反映出消費(fèi)缺乏實質(zhì)增量。氣溫升高致使內(nèi)銷市場豬肉走貨慘淡，消費(fèi)者在炎熱天氣下對豬肉消費(fèi)意愿降低，更傾向選擇清淡、涼爽食物。城市消費(fèi)也缺乏明顯增長動力，主流屠企受虧損壓力較大。由于豬肉銷售不暢，屠企在采購生豬時，對中大豬需求不佳，壓價心態(tài)較強(qiáng)，這無疑給豬價帶來下行壓力。

 

　　綜合來看，當(dāng)前豬價受大豬行情低迷拖累明顯。大豬存欄量增加使得生豬階段性供應(yīng)壓力加劇，隨著中大豬價格持續(xù)走弱，生豬增重壓欄風(fēng)險不斷加大，后續(xù)養(yǎng)殖端不排除有降重出欄的情況。而短期內(nèi)，豬肉消費(fèi)缺乏明顯向好契機(jī)，豬價來自消費(fèi)端的支撐偏弱。在市場供需博弈大背景下，短時豬價大體或保持窄幅偏弱震蕩為主。養(yǎng)殖戶需密切關(guān)注市場動態(tài)，合理調(diào)整養(yǎng)殖策略，以應(yīng)對當(dāng)前復(fù)雜多變的市場環(huán)境。

 

　　“屠牛”風(fēng)險：市場隱憂，影響幾何

 

　　“屠牛”風(fēng)險在當(dāng)前生豬市場中，宛如一片陰影，籠罩著養(yǎng)殖戶和市場參與者。這一風(fēng)險的出現(xiàn)并非偶然，而是由多種因素共同作用所致。

 

　　氣溫升高是導(dǎo)致“屠牛”風(fēng)險的重要因素之一。隨著天氣逐漸炎熱，消費(fèi)者對肥豬需求明顯承壓。肥豬脂肪含量較高，在高溫天氣下，消費(fèi)者更傾向選擇瘦肉含量高、較為清爽的肉類產(chǎn)品，致使肥豬市場需求大幅下降。同時，養(yǎng)殖端飼料成本不斷上升。夏季氣溫高，豬采食量會有所下降，為保證豬生長發(fā)育，養(yǎng)殖戶往往需添加更多飼料添加劑，這無疑增加了養(yǎng)殖成本。在需求下降和成本上升雙重壓力下，養(yǎng)殖戶肥豬認(rèn)賣積極性增強(qiáng)，市場上中大豬供應(yīng)量增加，價格不斷走低。

 

　　標(biāo)肥價差倒掛也是引發(fā)“屠牛”風(fēng)險的關(guān)鍵因素。北方多地標(biāo)肥價差倒掛幅度達(dá)0.5-1元/公斤，這意味著肥豬價格低于標(biāo)豬，甚至出現(xiàn)大肥豬和標(biāo)豬同價情況。在正常市場情況下，肥豬因體重較大、生長周期較長，價格通常高于標(biāo)豬。但如今這種倒掛現(xiàn)象出現(xiàn)，嚴(yán)重擾亂市場正常秩序。養(yǎng)殖戶原本期望通過養(yǎng)大肥豬獲取更高收益，然而現(xiàn)在肥豬價格反而更低，使其養(yǎng)殖計劃被打亂，面臨巨大經(jīng)濟(jì)損失。為減少損失，養(yǎng)殖戶不得不選擇低價拋售大豬，這進(jìn)一步加劇市場供應(yīng)壓力，形成惡性循環(huán)。

 

　　“屠牛”風(fēng)險一旦成為現(xiàn)實，對市場的影響將是多方面的。對于養(yǎng)殖戶而言，尤其是那些外購仔豬和進(jìn)行二次育肥的養(yǎng)殖戶，無疑是沉重打擊。前期他們投入大量資金購買仔豬和飼料，本期望在豬價上漲時盈利，然而現(xiàn)在卻面臨虧損局面。據(jù)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所副研究員朱增勇表示，4月份外購仔豬育肥的養(yǎng)殖戶，每頭115公斤商品豬虧損約500元，5月中上旬更是擴(kuò)大至600元上下。這使得養(yǎng)殖戶資金鏈緊張，甚至可能導(dǎo)致一些養(yǎng)殖戶破產(chǎn)倒閉，影響整個養(yǎng)殖行業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。

 

　　從市場供需角度來看，“屠牛”現(xiàn)象會導(dǎo)致短期內(nèi)市場上豬肉供應(yīng)量大幅增加。大量中大豬集中上市，超出市場消化能力，使得豬肉價格進(jìn)一步下跌。而豬肉價格下跌又會抑制消費(fèi)，消費(fèi)者可能因價格過低對豬肉質(zhì)量產(chǎn)生疑慮，從而減少購買量。這將進(jìn)一步加劇市場供需失衡，影響市場正常運(yùn)行。對于屠宰企業(yè)來說，雖然短期內(nèi)可以較低價格收購生豬，但由于市場消費(fèi)不振，白條肉走貨不暢，其利潤空間也會受到擠壓，經(jīng)營壓力增大。

 

　　“屠牛”風(fēng)險的存在也會對整個生豬產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)生連鎖反應(yīng)。飼料企業(yè)銷量可能受到影響，因為養(yǎng)殖戶減少養(yǎng)殖規(guī)模或者提前出欄，對飼料需求也會相應(yīng)減少。同時，生豬養(yǎng)殖設(shè)備供應(yīng)商、獸藥供應(yīng)商等相關(guān)企業(yè)業(yè)務(wù)也會受到?jīng)_擊，整個產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展將面臨困境。

 

　　后市展望：迷霧中的豬市走向

 

　　展望未來，生豬市場走勢仍充滿不確定性，但可基于當(dāng)前市場情況和各種影響因素，進(jìn)行合理推測。

 

　　從供應(yīng)端來看，雖然目前規(guī)模以上豬企5月份的出欄計劃增量一般，且日均出欄壓力相比上月有所減輕，但未來數(shù)月供應(yīng)情況仍需密切關(guān)注。一方面，前期能繁母豬存欄量變化會在一定時間滯后后反映到生豬出欄量上。若前期能繁母豬存欄量持續(xù)處于較高水平，那么未來數(shù)月生豬供應(yīng)量可能進(jìn)一步增加，給市場帶來更大供應(yīng)壓力。另一方面，養(yǎng)殖戶出欄決策也會對供應(yīng)產(chǎn)生影響。在當(dāng)前豬價不穩(wěn)定、養(yǎng)殖成本上升情況下，養(yǎng)殖戶可能根據(jù)市場價格和自身成本情況，靈活調(diào)整出欄計劃。若豬價持續(xù)低迷，養(yǎng)殖戶為減少虧損，可能提前出欄，導(dǎo)致市場上生豬供應(yīng)量短期內(nèi)大幅增加；反之，若養(yǎng)殖戶對未來豬價有較高預(yù)期，可能選擇壓欄惜售，延遲出欄，這會在短期內(nèi)減少市場供應(yīng)，但也會增加后期供應(yīng)壓力，一旦集中出欄，同樣會對豬價造成沖擊。

 

　　需求端變化同樣是影響豬價走勢的關(guān)鍵因素。隨著氣溫進(jìn)一步升高，豬肉消費(fèi)淡季特征可能更加明顯。消費(fèi)者在炎熱天氣下對豬肉消費(fèi)意愿通常較低，這將導(dǎo)致市場對豬肉需求持續(xù)疲軟。雖然節(jié)假日等特殊時期可能帶來一定消費(fèi)提振，但從目前市場情況來看，這種提振作用可能相對有限。此外，消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)結(jié)構(gòu)也在不斷變化，對豬肉替代品需求可能逐漸增加，這也會對豬肉市場需求產(chǎn)生一定擠壓。

 

　　綜合供需因素，預(yù)計短期內(nèi)豬價仍將保持窄幅偏弱震蕩態(tài)勢。在供應(yīng)相對穩(wěn)定且需求缺乏明顯增長情況下，豬價缺乏大幅上漲動力。但同時，由于養(yǎng)殖成本支撐以及養(yǎng)殖戶挺價心態(tài)存在，豬價也難以出現(xiàn)大幅下跌情況。

 

　　對于養(yǎng)殖戶來說，面對當(dāng)前復(fù)雜多變的市場環(huán)境，需采取合理應(yīng)對策略。首先，要密切關(guān)注市場動態(tài)，包括豬價走勢、供需變化、政策調(diào)整等信息，及時調(diào)整養(yǎng)殖計劃。合理控制養(yǎng)殖規(guī)模，避免盲目擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模帶來的風(fēng)險。根據(jù)自身養(yǎng)殖成本和市場價格情況，選擇合適出欄時機(jī)，避免過度壓欄惜售或恐慌性拋售?？梢酝ㄟ^優(yōu)化養(yǎng)殖管理、提高養(yǎng)殖技術(shù)水平等方式，降低養(yǎng)殖成本，提高養(yǎng)殖效益。還可以考慮利用期貨、保險等金融工具，對沖市場價格波動風(fēng)險，保障自身收益。

 

　　對于相關(guān)從業(yè)者，如屠宰企業(yè)、豬肉經(jīng)銷商等，也需關(guān)注市場變化，合理調(diào)整經(jīng)營策略。屠宰企業(yè)要根據(jù)市場需求和豬價情況，合理安排屠宰量，避免因庫存積壓導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)損失。豬肉經(jīng)銷商要關(guān)注市場供需關(guān)系，合理調(diào)整進(jìn)貨量和銷售價格，提高經(jīng)營效率。

 

　　生豬市場未來走勢充滿挑戰(zhàn)和機(jī)遇，無論是養(yǎng)殖戶還是相關(guān)從業(yè)者，都需保持敏銳市場洞察力，積極應(yīng)對市場變化，才能在這個行業(yè)中穩(wěn)健發(fā)展。

　　時光荏苒，5月漸入下旬，近期，國內(nèi)生豬市場，豬價盤整的局面被打破，市場基本面轉(zhuǎn)空，生豬市場不僅面臨產(chǎn)能增加帶來的供應(yīng)釋放壓力，而且，也面臨消費(fèi)支撐不足的制約，豬價呈現(xiàn)快速回落的局面，尤其是，階段性養(yǎng)殖端散戶、集團(tuán)豬企以及二育有增量出欄的現(xiàn)象，在需求缺乏支撐下，豬價呈現(xiàn)報復(fù)性下跌的走勢！

　　目前，國內(nèi)標(biāo)豬報價跌破14.4元/公斤，月內(nèi)，豬價高點(diǎn)回落，標(biāo)豬均價累計下降0.46元/公斤，降價幅度在3.1%，生豬報價即將跌回至春節(jié)后的水平！

　　從市場供需基本面來看，目前，生豬購銷呈現(xiàn)“此消彼長”的態(tài)勢，豬價呈現(xiàn)重心下移的走勢！

　　在供應(yīng)方面，春節(jié)后，豬價短暫下挫后，受二育滾動入場，標(biāo)豬出欄壓力減輕，市場壓欄增重的積極性轉(zhuǎn)強(qiáng)，養(yǎng)殖端控重出欄，標(biāo)豬市場存在支撐！但是，入夏以來，國內(nèi)南北地區(qū)，氣溫持續(xù)走高，最近幾日，華北以及黃淮多地，氣溫飆升至40℃以上，炎熱的天氣不利于需求跟進(jìn)，市場對于中大豬剛需不足，屠企有一定“屠牛”的操作！

　　受標(biāo)豬價差倒掛，中大豬持續(xù)下跌，市場恐慌情緒彌漫，而本月中上旬，養(yǎng)殖端控重出欄，標(biāo)豬出欄積極性不高，但是，隨著中大豬持續(xù)走低，二育進(jìn)一步入場信心不足，標(biāo)豬需求承接轉(zhuǎn)弱，養(yǎng)殖端挺價心態(tài)逐步松動，散戶以及集團(tuán)豬企標(biāo)豬出欄意愿增強(qiáng)，適重豬源上量增多！

　　在需求方面，5月漸入下旬，消費(fèi)需求表現(xiàn)仍較低迷，尤其是，氣溫升高，內(nèi)銷市場需求乏力，雞蛋價格走低，蔬菜以及瓜果上市增多，居民替代消費(fèi)增加。且，城市需求跟進(jìn)一般，市場白條走貨節(jié)奏緩慢，主流屠企按需采購，受白條出廠較差，市場毛白價差不足，屠企有借勢壓價的心態(tài)！

　　因此，在供需博弈下，目前，養(yǎng)殖端情緒較差，市場增量出欄意愿偏強(qiáng)，豬價走勢下行，從最新數(shù)據(jù)顯示，受屠宰場調(diào)整收豬結(jié)算價，預(yù)計，5月23日，外三元標(biāo)豬出欄均價在14.27元/公斤，下跌0.12元，南北市場，豬價以震蕩下行為主，后市關(guān)注集團(tuán)豬企出欄節(jié)奏的變化！

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風(fēng)向突變，豬價“顯著”下跌！

　　在國內(nèi)生豬市場，春節(jié)后，豬價快速跌至14.4元/公斤，進(jìn)入2月下旬以及5月中旬，在此之間，市場呈現(xiàn)上下兩難的局面，標(biāo)豬報價長期盤整在14.5~15元/公斤！一方面，二育逢低入場，集團(tuán)豬企控重出欄，標(biāo)豬價格存在支撐；另一方面，消費(fèi)需求處于淡季，白條走貨存在難度，且，屠企分割入庫缺乏信心！因此，在供需持續(xù)影響下，生豬市場以盤整運(yùn)行為主！

　　然而，進(jìn)入5月中下旬后，生豬市場，風(fēng)向突變，豬價有破位下降的壓力，而支撐豬價下跌的邏輯如下：

　　其一，國內(nèi)肥豬價格表現(xiàn)低迷，由于入夏后氣溫持續(xù)升高，肉類需求較差，市場對于肥膘豬肉剛需轉(zhuǎn)弱，屠企肥豬屠宰虧損幅度加大，主流屠企壓價意愿轉(zhuǎn)強(qiáng)，中大豬持續(xù)走低，南北多地標(biāo)肥基本無價差，部分地區(qū)，標(biāo)肥價差倒掛加劇，這極大了影響了市場情緒；

　　其二，由于國內(nèi)生豬供應(yīng)趨勢增加，且，前期二育入場，養(yǎng)殖端控重出欄，二育對于豬價前景更加謹(jǐn)慎！近期，飼料成本上升，而中大豬持續(xù)走弱，主流二育入場信心不足，對于標(biāo)豬承接能力減弱！

　　其三，消費(fèi)需求跟進(jìn)不佳，雖然，端午在即，但是，礙于氣溫升高，國內(nèi)豬肉替代品供應(yīng)充足，雞蛋、禽肉、牛羊肉以及水產(chǎn)等供應(yīng)寬松，豬肉銷量較差，下游購銷冷清，貿(mào)易商以減量為主，屠企訂單缺乏增量，日均屠宰量偏低運(yùn)行！

　　其四，養(yǎng)殖端出欄增量，受需求承接不足，豬價前景較差，中大豬價格持續(xù)走低，飼料成本上漲，養(yǎng)殖端挺價意愿減少，散戶、二育以及集團(tuán)豬企增量出欄，部分規(guī)模豬企降價走量下，市場情緒進(jìn)一步下降！

　　因此，受供需調(diào)整，基于市場多方利空壓力，豬價承壓下跌！從最新數(shù)據(jù)顯示，受屠宰場調(diào)整收豬結(jié)算價，預(yù)計，2025年5月23日，外三元標(biāo)豬報價跌至14.27元/公斤，下跌0.12元，后市關(guān)注購銷情緒的變化！尤其是，月末在即，端午節(jié)將至，養(yǎng)殖端出欄以及屠企開工率的變化！