自3月底爆出人感染H7N9禽流感以來,市場禽蛋類食品連帶著豬肉消費需求明顯減弱、,特別是白條雞價格“遭遇重創(chuàng)”,交易清淡量價齊減,價低無市現(xiàn)狀讓本地雞肉市場“如遇寒冬”。目前,禽流感疫情解除,白條雞市場出現(xiàn)“絕地反擊”。
據(jù)禹城市價格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,本周白條雞價格為每斤7.00元,比上周價格上漲16.67%,比去年同期上漲12.91%,白條雞價格上漲的原因是由于前期禽流感帶的影響,養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖熱情受挫,減少了補欄,導致目前市場供應量銳減,隨著禽流感疫情的解除,市場需求增大,在供需關系的動態(tài)調(diào)整下,價格出現(xiàn)明顯上漲。
隨著養(yǎng)殖戶的“復工”熱情不斷升溫,加之毛雞的生長周期較短,及時補欄之后短時間就能見效應,因此這輪白條雞價格反彈的持續(xù)時間不會很長。
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