第26周山東省畜產(chǎn)品市場行情分析

　　一、豬價略有回落仔豬小幅上漲

　　第26周（6月24日- 6月30日），據(jù)對全省25個集貿(mào)市場價格定點監(jiān)測，本周活豬價格為14.43元/公斤，環(huán)比下降0.35%，同比上漲2.85%。豬肉價格為23.66元/公斤，環(huán)比上漲0.08%，同比上漲2.60%。

　　本周生豬價格較上周略有回落。近期生豬需求相對清淡，主要是由于季節(jié)性因素，目前進入高溫天氣，市場價格總體持穩(wěn)，人們飲食偏清淡，豬肉消費需求減少，這在一定程度上“拖累”了豬肉銷售。加之前期生豬價格的上揚，不少養(yǎng)殖戶推遲出欄時間，生豬出欄價有所回升，市面上豬肉的供應十分充足，業(yè)內(nèi)人士分析，預計后期生豬價格將以穩(wěn)中趨弱為主。

　　第26周（6月24日- 6月30日），仔豬價格為19.85元/公斤，環(huán)比上漲0.35%，同比下降4.48%。生豬市場的回暖提升了養(yǎng)殖戶的補欄熱情，大規(guī)模集中補欄，致使仔豬價格節(jié)節(jié)攀升，目前養(yǎng)殖戶加緊補欄的態(tài)勢很容易造成生豬價格新一輪的回落，補欄有風險，望養(yǎng)殖戶謹慎投資。

　　二、雞蛋價格漲跌互現(xiàn)

　　第26周（6月24日-6月30日），據(jù)對全省25個集貿(mào)市場價格定點監(jiān)測，本周我省雞蛋平均價格為7.44元/公斤，同比下降3.75%，環(huán)比下降3.50%。

　　近日我省雞蛋價格漲跌互現(xiàn)，整體均價小幅下跌。近期產(chǎn)蛋雞比例上漲，包括應淘汰的老母雞和新增的產(chǎn)蛋雞，但隨著天氣日益炎熱，蛋雞開始“歇伏”，產(chǎn)蛋量下降，因此，雖然目前高校放假，雞蛋集中需求下降，蛋價抑或有所回升，預計后市隨著蛋雞“歇伏”比例上漲，雞蛋產(chǎn)量下降，蛋價將穩(wěn)中上揚，但上漲空間有限。

　　三、肉雞價格持續(xù)小幅回升

　　第26周（6月24日-6月30日），據(jù)對全省25個集貿(mào)市場價格定點監(jiān)測，本周我省活雞平均價格為9.27元/公斤，同比上漲2.54%，環(huán)比上漲1.09%。

　　近日，我省肉雞價格略有上漲，由于近期降雨地區(qū)減少，屠宰場靈活報價。整體看來，消費清淡，庫存與雞源博弈，所以，毛雞大漲的幾率不大，隨著高溫天氣的延續(xù)，個別地區(qū)毛雞價格有可能出現(xiàn)明顯下降。根據(jù)以往規(guī)律，農(nóng)歷七月十五左右，毛雞價格將進入快速上漲通道，許多養(yǎng)殖戶為此也在準備，所以，7月中旬左右，雞苗價格可能將會迎來上漲周期。

　　四、牛羊肉繼續(xù)沖頂，生鮮乳高位持平

　　第26周（6月24日-6月30日），本周我省牛肉價格觸底反彈，羊肉價格繼續(xù)延續(xù)上漲態(tài)勢。本周我省牛肉價格為55.79元/公斤，同比上漲34.18%，環(huán)比上升0.29%；羊肉價格為66.45元/公斤，同比上漲17.61%，環(huán)比上升0.29%。

　　近期，我省牛羊肉價格呈現(xiàn)高位震蕩態(tài)勢，先后幾次回落后，又再次走高，但仍未達到年度最高點，這種變化是入夏以來對于市場需求變化的綜合反映。當前供需矛盾仍是牛羊肉價格高端變化的支撐底線，隨著消費者飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)整，牛羊肉的剛性需求仍在加大，牛肉供應量日趨減少，尤其是高檔牛羊肉生產(chǎn)能力不足，供給的增長仍跟不上需求的高漲；而供給不足，則拉伸了牛羊價格上揚的空間；尤其是隨著政府對于食品安全事件查處力度加大，消費信心逐步回升，進一步推動了牛羊肉價格回調(diào)的力度。

　　本周我省牛奶價格為3.52元/公斤，同比上升10.00%，與上周持平，為。牛奶價格高位震蕩，主要原因仍然是市場供需矛盾所致。分析原因如下：一是進入夏季，奶牛開始進入旺產(chǎn)期，同時隨著優(yōu)質(zhì)青干草供應充足，牛奶品質(zhì)也得到了進一步的提高，這為牛奶價格提升奠定了基礎；二是國際乳制品消費需求增長非?？欤绕涫莵喼薜貐^(qū)對乳制品需求大，這進一步推動國際奶源供不應求，價格上調(diào)；三是持續(xù)的通脹因素；四是經(jīng)營成本在增加，包括人工成本、推廣費用、運輸成本增加等。

　　五、豆粕價格依舊看空
第26周（6月24日-6月30日），我省玉米價格為2.28元/公斤，與上周持平，同比下降2.56%，豆粕4.14元/公斤，環(huán)比下降1.66%，同比增長19.65%；小麥麩1.86元/公斤，與上周持平，同比增長12.73%；進口魚粉11.24元/公斤，環(huán)比增長0.45%，同比增長17.33%；肥豬配合飼料價格為3.17元/公斤，環(huán)比下降0.31%，同比增長9.69%；肉雞配合料價格為3.43元/公斤，環(huán)比下降0.29%，同比增長8.20%；蛋雞配合飼料價格為2.92元/公斤，與上周持平，同比增長7.75%。

　　國內(nèi)豆粕現(xiàn)貨市場依舊下跌為主，本周豆粕成交均價為3890元/噸，較上周跌100元/噸，禽類養(yǎng)殖目前仍以震蕩調(diào)整為主，肉雞價格持續(xù)震蕩小幅上漲調(diào)整，而雞蛋價格依舊低迷。隨著氣溫的上升，接下來的7、8月份是肉類食品消費的傳統(tǒng)淡季，在豆粕需求面上顯然沒有支撐。截止6月底，中國大豆到港量達到 700 萬噸左右，同時我們看到，當前中國港口大豆庫存在 621萬噸，遠高過五年同期平均水平的 561萬噸，較高的大豆供應量，將會對于前期市場炒作的豆粕供應不足的情況將會出現(xiàn)有效地緩解。對于下游需求企業(yè)而言，依然是采取隨用隨買的采購模式，不需要進行太大量的備貨，但是需要注意的是，在三季度初，往往迎來豆粕市場復蘇的開始，本輪回落極有可能將會創(chuàng)下本年度最后一個低點。

　　當前市場比較關(guān)注的影響玉米價格的因素，一是玉米糧源供應問題，二是小麥替代玉米問題，三是臨儲玉米投放問題。業(yè)內(nèi)人士認為，后期玉米價格難以大幅上漲。本周，國內(nèi)玉米市場穩(wěn)中略漲，華北地區(qū)小麥收益好于玉米，玉米深加工企業(yè)收購價格漲勢不減；銷區(qū)養(yǎng)殖業(yè)恢復緩慢，好糧價格走高；預計玉米價格后期易漲難跌，但漲幅有限。華北產(chǎn)區(qū)玉米現(xiàn)貨以漲為主，隨著新季小麥收割上市，市場購銷多轉(zhuǎn)向小麥，玉米市場供應明顯減少，深加工企業(yè)玉米到貨量弱于需求，玉米價格后期仍將維持漲勢。

　　                          第26周山東省畜產(chǎn)品及飼料市場價格信息

　　                                                         單位：元／公斤、元／只