H7N9來襲 活禽批發(fā)價(jià)略降

　　禽流感疫情再度來襲，打亂了家禽市場(chǎng)節(jié)前旺銷的節(jié)奏。數(shù)據(jù)價(jià)格行情系統(tǒng)顯示，自深圳發(fā)現(xiàn)禽流感病例以來，禽類產(chǎn)品批發(fā)價(jià)便出現(xiàn)下跌。

　　據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)價(jià)格行情顯示，竹絲雞批發(fā)價(jià)由上周的8元/斤跌至目前的7元/斤，矮腳雞批發(fā)價(jià)由上周的7.5元/斤跌至目前的7元/斤，白鴨批發(fā)價(jià)由上周的5.3元/斤跌至目前的4 .4元/斤。另外還有多種禽類價(jià)格均出現(xiàn)不同程度降價(jià)。

　　本周一，全省各類活禽市場(chǎng)集中休市進(jìn)行清洗消毒，而元旦和除夕前還將分別休市一天進(jìn)行消毒。中農(nóng)數(shù)據(jù)研究中心認(rèn)為，市場(chǎng)對(duì)禽流感仍心存余悸，預(yù)計(jì)節(jié)前禽類價(jià)格走勢(shì)仍以偏弱為主。不過，南都記者走訪市場(chǎng)了解到，活雞零售價(jià)格并未隨著批發(fā)價(jià)格下跌，反而有小幅上漲?；钋輽n檔主也表示，活雞價(jià)格確實(shí)有所上漲。

　　華南農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長(zhǎng)、省防控人感染H 7N 9禽流感病原學(xué)專家組組長(zhǎng)廖明建議，這段時(shí)間市民應(yīng)盡量到合法的攤檔購(gòu)買家禽，而且在購(gòu)買時(shí)讓從業(yè)人員幫忙挑選，不要自己動(dòng)手。

　　“流感病毒對(duì)熱很敏感，56℃下30分鐘、60℃下10分鐘就可以迅速使其滅活，雞肉煮熟后食用是安全的；常規(guī)的消毒劑和紫外線也可以迅速將其殺滅。但流感病毒對(duì)冷的抵抗力很強(qiáng)，-20℃下可以存活數(shù)年。”廖明表示，市民不必因?yàn)閾?dān)心禽流感而完全拒絕吃雞肉。