闊別上海市場20年 老浦東雞下月將重回市民餐桌

　　12月29日消息：據(jù)《東方早報》報道，品種列入國家保護名錄，闊別上海市場20年的老浦東雞下月將重回市民餐桌。

　　浦東雞是上海唯一的本地雞種，以體大、健壯和肉質(zhì)鮮美著稱，原產(chǎn)于本市原南匯、川沙和奉賢三縣沿海一帶，因其形成于黃浦江以東沿海故名浦東雞，別名“九斤黃”（單只可養(yǎng)到9斤重的三黃雞）。

　　徐衛(wèi)彬是浦東雞的保種專家，昨日他表示，老浦東雞的養(yǎng)殖時間至少是120天，先長骨架后長肉，100天后才開始長肉，一般150天才能體格豐滿。

　　2009年，浦東雞保種場聯(lián)合市畜牧技術推廣中心和交通大學共同攻關，根據(jù)市場要求對浦東雞改良，將只重控制在5斤左右。但長勢慢、口味鮮美等特質(zhì)卻沒有改變。

　　目前已開發(fā)了多款產(chǎn)品，并將以冷鮮雞的形式在全市100多個銷售柜上市。但其售價不菲，如浦東雞童子雞每只售價88元，養(yǎng)殖了120天到150天的小母雞售價238元。