尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、專家、媒體朋友,各位同仁、各位來賓:
大家上午好!
首先,感謝大家對(duì)中國(guó)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)給予的關(guān)注和關(guān)心,感謝大家在2014年春節(jié)即將來臨之際,在百忙之中光臨本次成立大會(huì)。
中國(guó)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)從上世紀(jì)80年代初開始起步,以高效率低成本的優(yōu)勢(shì)在中國(guó)立足,以國(guó)際、國(guó)內(nèi)兩個(gè)市場(chǎng)為目標(biāo),現(xiàn)已發(fā)展成為農(nóng)牧業(yè)領(lǐng)域中產(chǎn)業(yè)化程度最高的行業(yè),產(chǎn)量居世界第二位。白羽肉雞產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展,使雞肉成為了中國(guó)第二大肉類消費(fèi)品。
盡管取得了重大的成績(jī),但現(xiàn)在中國(guó)肉雞行業(yè)的發(fā)展已經(jīng)到了一個(gè)非常重大的瓶頸期,這個(gè)瓶頸能不能有效突破,將影響這個(gè)行業(yè)未來數(shù)十年的發(fā)展格局。
2013年,中國(guó)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)的各位同仁都深有同感,這個(gè)行業(yè)正在經(jīng)歷一場(chǎng)浩劫。H7N9和“速生雞”事件,給我們的行業(yè)造成了嚴(yán)重?fù)p失,國(guó)家的財(cái)產(chǎn)損失也相當(dāng)巨大。造成這種局面,既有天災(zāi),也有行業(yè)作為不足的因素。因此,大家都有這樣一個(gè)愿望:需要一個(gè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟,整合利用中國(guó)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)各方面的力量和資源,發(fā)揮行業(yè)的合力,帶領(lǐng)中國(guó)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)走出陰霾,走向快速、健康和穩(wěn)定發(fā)展的新階段。
一、中國(guó)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展意義重大,前景廣闊
?。ㄒ唬┲袊?guó)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,在中國(guó)農(nóng)業(yè)中占據(jù)重要地位
1984年,中國(guó)的雞肉總產(chǎn)量是139萬噸,到了2012年,已經(jīng)增長(zhǎng)到1370萬噸,產(chǎn)量增長(zhǎng)了8.86倍,相當(dāng)于年均增長(zhǎng)31.6%;其中1984-1994年增長(zhǎng)2.71倍,1994-2004年增長(zhǎng)84.1%,2004-2012年增長(zhǎng)44.5 %。2012年中國(guó)雞肉產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量16.6%,僅次于美國(guó)的1647.6萬噸,是世界第二大雞肉生產(chǎn)國(guó)。
中國(guó)雞肉消費(fèi)量從1984年的 139萬噸增至2012年的1375萬噸,增長(zhǎng)了10倍;雞肉年人均消費(fèi)從1984年的1.03公斤增長(zhǎng)到2012年的10.1公斤,增長(zhǎng)了9倍。中國(guó)雞肉產(chǎn)量在中國(guó)肉類的比重不斷提高,由1984年的6.2%增至2012年的16.3%,增加了10.1個(gè)百分點(diǎn)。
中國(guó)雞肉及其制品的出口不斷增長(zhǎng),由1984年的 2.7 萬噸增至2012年的42萬噸,增長(zhǎng)了 15倍;出口額由0.35億美元增至16多億美元,增長(zhǎng)了45倍。中國(guó)雞肉出口創(chuàng)匯排肉類產(chǎn)品出口第一位,是中國(guó)第100個(gè)出口創(chuàng)匯超過10億美元的品類,為國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯發(fā)揮了重要作用。
(二)中國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?/b>
由于雞肉有利于健康,世界許多國(guó)家積極發(fā)展肉雞產(chǎn)業(yè)。從世界肉類結(jié)構(gòu)看,雞肉和豬肉所占比重已經(jīng)相差很小,分別為34.6%和36.6%。但中國(guó)雞肉在肉類的比重與豬肉相比仍有很大差距,兩者分別為16.3%和63.6%。中國(guó)雞肉在肉類結(jié)構(gòu)所占比重比世界平均水平低18.3%,若達(dá)到世界平均水平,中國(guó)肉雞總產(chǎn)量可翻一番,超過2700萬噸,中國(guó)將成為世界雞肉生產(chǎn)第一大國(guó)。
由于我國(guó)肉類消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣偏重豬肉,中國(guó)雞肉的人均消費(fèi)量還遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于世界發(fā)達(dá)國(guó)家和國(guó)際水平,增長(zhǎng)潛力巨大。2012年我國(guó)雞肉人均消費(fèi)量只有10.1公斤,而世界平均水平為12.7公斤,若達(dá)到這一水平,則可增產(chǎn)25%,總產(chǎn)量可超過1700萬噸,相當(dāng)于美國(guó)水平。美國(guó)人均雞肉消費(fèi)量為44.3公斤,巴西36.5公斤,我國(guó)臺(tái)灣34公斤,若我國(guó)未來10年達(dá)到人均消費(fèi)20公斤,我國(guó)雞肉消費(fèi)可達(dá)到2700萬噸,中國(guó)也將成為世界雞肉消費(fèi)第一大國(guó)。
中國(guó)雞肉產(chǎn)量位居世界第二,但出口量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于美國(guó)、巴西、荷蘭和法國(guó)。2012年巴西出口雞肉375萬噸,占世界出口總量的38%,占其國(guó)內(nèi)總產(chǎn)量的29.4%;美國(guó)出口321萬噸,在世界出口總量和其國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總量中分別占32.6%和19.5%,而我國(guó)出口只有42萬噸,僅占世界出口量的4.3%和國(guó)內(nèi)雞肉總產(chǎn)量的3.1%,出口市場(chǎng)潛力巨大。中國(guó)肉雞出口有能力超過100萬噸,甚至300萬噸。
(三)中國(guó)發(fā)展肉雞產(chǎn)業(yè)意義重大
1、雞肉安全營(yíng)養(yǎng)能有效促進(jìn)國(guó)民健康
雞肉作為白肉,具有高蛋白、低脂肪、低熱量、低膽固醇的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì),所含的脂肪多為不飽和脂肪酸,在保障人體健康方面相比紅肉有著不可比擬的優(yōu)勢(shì)。
雞肉中各種功能性營(yíng)養(yǎng)素種類均衡,富含?;撬帷⒓≤账?、丙氨酸 、鵝肌肽 、肌肽,對(duì)保障人體健康具有重要意義。同時(shí),雞肉中的不飽和脂肪酸占脂肪酸總量的24.7%,更有益于人類健康。
雞肉還是理想的減肥食品。有報(bào)告稱,目前我國(guó)的肥胖人口規(guī)模已高達(dá)3.25億,肥胖與不科學(xué)的肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)密切相關(guān)。我國(guó)城鄉(xiāng)居民目前的肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)大體上是豬肉占64%、禽肉占21%、牛羊肉及其他占15%,相關(guān)的科學(xué)研究證明,這樣的肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)導(dǎo)致肥胖的發(fā)生幾率很高,提高雞肉在肉類消費(fèi)中的比例可有效降低肥胖的發(fā)生。
2、雞肉飼料轉(zhuǎn)化率高,能大幅度降低糧食消耗
雞肉的飼料轉(zhuǎn)化率最高,就料肉比而言,在我國(guó)雞肉為1.8:1、豬肉為3.0:1 、牛肉為6:1。在發(fā)達(dá)國(guó)家,雞肉料肉比已達(dá)到1.5:1,成本優(yōu)勢(shì)非常明顯。同時(shí)大大降低了糧食消耗。若我國(guó)將肉雞占比提高到34.6%,即可節(jié)約糧食1846萬噸。
3、雞肉成本低,價(jià)格便宜,是其他肉類的有效替代品
優(yōu)秀的生產(chǎn)效率,使雞肉的生產(chǎn)成本低,價(jià)格便宜。長(zhǎng)期以來,雞肉價(jià)格比牛肉價(jià)格低109%以上,比豬肉價(jià)格低61%以上。在大眾肉類消費(fèi)中,雞肉作為便宜的肉類蛋白正成為我國(guó)消費(fèi)者的重要選擇。
4、可有效緩解“畜地”矛盾和“人糧”矛盾
在人口繼續(xù)增長(zhǎng)、民生不斷改善的大背景下,畜地矛盾和人糧矛盾將變得更加突出。在耕地資源硬約束條件下,如何做到既要讓百姓吃飽(發(fā)展種植業(yè)),又讓百姓吃好(發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)),是各級(jí)政府面臨的一個(gè)重大難題。破解這一難題的關(guān)鍵在于走出一條“節(jié)糧型”的畜牧業(yè)發(fā)展道路。加快發(fā)展肉雞產(chǎn)業(yè)是破解這一難題的有效途徑,因?yàn)槿怆u的飼料轉(zhuǎn)化效率明顯高于生豬。在我國(guó)目前科技水平下,肉雞的料肉比為1.8:1,而生豬的料肉比為3.0:1。換言之,同樣生產(chǎn)1千克肉,肉雞比生豬可節(jié)省40%的糧食。2012年我國(guó)豬肉產(chǎn)量為5335萬噸,如果其中的30%轉(zhuǎn)變?yōu)樯a(chǎn)雞肉,就可節(jié)省糧食589萬噸。如果把節(jié)約下來的糧食折算成耕地,按我國(guó)目前玉米每畝350公斤的單產(chǎn)水平計(jì)算,可節(jié)約耕地1637萬多畝。
5、可有效減少溫室氣體排放
減少溫室氣體排放,減緩全球氣候變暖已成為全球共識(shí)。根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)的報(bào)告,畜牧業(yè)溫室氣體排放量占全球總量的18%,根據(jù)國(guó)外碳足跡專家研究,在集約化動(dòng)物飼養(yǎng)體系中,按照生產(chǎn)每千克肉排放的二氧化碳當(dāng)量的溫室氣體計(jì)算,生產(chǎn)1千克牛肉和豬肉產(chǎn)生的二氧化碳當(dāng)量溫室氣體分別為14.8千克和3.8千克,而生產(chǎn)1千克雞肉只產(chǎn)生1.1千克二氧化碳當(dāng)量溫室氣體。因此,如果將目前我國(guó)豬肉產(chǎn)量的30%轉(zhuǎn)變?yōu)殡u肉生產(chǎn),那么,每年可降低近4000萬噸的二氧化碳當(dāng)量。此外,肉雞產(chǎn)業(yè)還能提供大量?jī)?yōu)質(zhì)有機(jī)肥,可以替代化肥使用,為發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)提供必要條件,進(jìn)而形成資源再利用的循環(huán)經(jīng)濟(jì)體系。因此,發(fā)展肉雞產(chǎn)業(yè)有助于促進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)。
6、可有效帶動(dòng)就業(yè),增加農(nóng)民收入
目前我國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)解決了2286萬人就業(yè),提高農(nóng)戶、產(chǎn)業(yè)人員收入500億元,創(chuàng)造產(chǎn)值超過3000億元,同時(shí)也促進(jìn)了包裝、運(yùn)輸、餐飲、防疫、獸醫(yī)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。對(duì)解決“三農(nóng)”問題,促進(jìn)城鎮(zhèn)化建設(shè)做出了積極貢獻(xiàn)。
7、雞肉消費(fèi)方便、快捷,適宜現(xiàn)代化的生活節(jié)奏
城市居民消費(fèi)性支出中,用于在外就餐的支出逐步增加。其中,對(duì)快餐的消費(fèi)占據(jù)了很大的比重,肯德基、麥當(dāng)勞兩家以雞肉為主要原料的快餐企業(yè)在近十年始終保持著每年20%的增長(zhǎng)速度。洋快餐的流行加上對(duì)健康營(yíng)養(yǎng)飲食的注重,讓越來越多的年輕人選擇了雞肉的消費(fèi),他們的消費(fèi)習(xí)慣正在變成龐大的市場(chǎng)潛力。
隨著生活節(jié)奏的加快,方便快捷成為居民選擇食品的重要依據(jù)。雞肉加工食品因方便食用的特點(diǎn)受到消費(fèi)者的歡迎;雞肉生產(chǎn)企業(yè)也在不斷推出美味快捷的雞肉調(diào)理食品來迎合消費(fèi)者的需求。2012年我國(guó)雞肉加工制品所占比重約為19 %,比2001年的5.8%提高了13.2個(gè)百分點(diǎn)。
二、成立產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟有助于解決中國(guó)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的諸多問題
1、缺乏發(fā)展戰(zhàn)略與規(guī)劃
白羽肉雞行業(yè)缺少一個(gè)專業(yè)組織進(jìn)行長(zhǎng)遠(yuǎn)的研究和規(guī)劃,對(duì)整體發(fā)展缺乏認(rèn)識(shí)。長(zhǎng)期以來,白羽肉雞行業(yè)發(fā)展都以各自企業(yè)戰(zhàn)略作為發(fā)展指導(dǎo),產(chǎn)業(yè)發(fā)展出現(xiàn)了盲目擴(kuò)張和惡性競(jìng)爭(zhēng)。肉雞企業(yè)由于沒有形成合力,在國(guó)際市場(chǎng)上,不能與國(guó)外利益團(tuán)體分庭抗禮、出口舉步維艱。而大量進(jìn)口尤其是走私嚴(yán)重沖擊肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
2、消費(fèi)者急需行業(yè)知識(shí)普及和引導(dǎo)教育
肉雞行業(yè)屬于新興行業(yè),由于白羽肉雞是我國(guó)從國(guó)外引進(jìn)的品種,其品種特點(diǎn)和飼養(yǎng)方式與中國(guó)農(nóng)村家養(yǎng)土雞完全不同,中國(guó)絕大多數(shù)消費(fèi)者不知道肉雞育種知識(shí),不了解肉雞45天出欄的正常性,不清楚雞肉的營(yíng)養(yǎng)根據(jù)。消費(fèi)者對(duì)雞肉及其制成品仍然停留在小農(nóng)消費(fèi)模式的概念化感知中,對(duì)于肉雞產(chǎn)業(yè)化、科學(xué)化養(yǎng)殖一無所知。因此,“肉雞有激素”、“肉雞怪雞論”的傳言才會(huì)甚囂塵上,嚴(yán)重地影響了雞肉的市場(chǎng)消費(fèi)。
2013年H7N9禽流感的暴發(fā),消費(fèi)者對(duì)“禽”業(yè)的誤解達(dá)到頂峰——人鬧病,雞遭殃;人恐慌,行業(yè)受傷。在國(guó)人“談禽色變”急劇發(fā)作過后,農(nóng)業(yè)部發(fā)出第1950號(hào)公告表示:H7N9禽流感病毒對(duì)家禽屬低致病性禽流感病毒。根據(jù)《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》有關(guān)規(guī)定,將H7N9禽流感調(diào)整為按二類動(dòng)物疫病管理。同時(shí),H7N9肆虐期間,國(guó)外進(jìn)口中國(guó)家禽及其加工制成品的企業(yè)也淡定如初,中國(guó)家禽業(yè)出口甚至逆勢(shì)增長(zhǎng)。
2012年,墨西哥暴發(fā)H7N3高致病性禽流感,墨西哥采取疫病防控措施,撲殺了2200萬肉雞,結(jié)果終端消費(fèi)上表現(xiàn)為雞肉和蛋類產(chǎn)品供不應(yīng)求,價(jià)格不斷上漲。墨西哥消費(fèi)者并沒有因?yàn)镠7N3高致病性禽流感對(duì)雞肉和雞蛋望而卻步。
3、急需與大眾媒體溝通,進(jìn)行科學(xué)和理性宣傳,提高行業(yè)透明度
2013年,受速生雞、特別是H7N9禽流感影響,消費(fèi)市場(chǎng)嚴(yán)重受創(chuàng),全行業(yè)損失超過600億元。大眾媒體鋪天蓋地的報(bào)道,“禽流感”和“人感染禽流感”成為新聞媒體的關(guān)鍵詞,消費(fèi)者“談雞色變”、對(duì)雞惶恐時(shí),肉雞企業(yè)和行業(yè)則寂寞無聞,噤若寒蟬。雞肉的消費(fèi)市場(chǎng)遭受重大打擊,消費(fèi)者對(duì)雞肉消費(fèi)喪失了信心,白羽肉雞產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)受到打擊。
現(xiàn)在的白羽肉雞產(chǎn)業(yè)對(duì)于媒體來說,是相當(dāng)陌生的產(chǎn)業(yè)。我們行業(yè)自身平時(shí)就缺乏與大眾媒體的互動(dòng),沒有借助媒體這個(gè)渠道提升行業(yè)透明度;缺乏與消費(fèi)者的互動(dòng),沒有與消費(fèi)者建立起互信機(jī)制。因此在災(zāi)難事件面前,行業(yè)嚴(yán)重缺乏危機(jī)公關(guān)和對(duì)媒體的溝通宣傳,更沒有集體發(fā)聲的平臺(tái)。
4、肉雞行業(yè)重要性被低估,不能反映出本行業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位
公開數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析差異大,2006—2012年中國(guó)白羽肉雞生產(chǎn)增長(zhǎng)了34.8%,但在此期間,中國(guó)白羽肉雞祖代引種量卻增長(zhǎng)了1.5倍。這個(gè)數(shù)字差距也充分反映出統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)與行業(yè)發(fā)展的差異。同時(shí)肉雞產(chǎn)業(yè)作為國(guó)民經(jīng)濟(jì)中重要組成部分,在國(guó)家統(tǒng)計(jì)公開數(shù)據(jù)中也肉雞尚未列入名錄當(dāng)中。這從一個(gè)側(cè)面反映出,白羽肉雞作為一個(gè)新興產(chǎn)業(yè),行業(yè)重要性被忽視,其重要地位還沒有得到社會(huì)的認(rèn)可。
5、行業(yè)市場(chǎng)、消費(fèi)、生產(chǎn)能力等信息不透明,產(chǎn)銷失衡
近些年來,中國(guó)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。規(guī)模化養(yǎng)殖比重快速發(fā)展,肉雞合同化、一體化養(yǎng)殖快速提升,產(chǎn)業(yè)集中度提高,白羽肉雞出欄量快速增加。
極速的發(fā)展并沒有帶來產(chǎn)業(yè)的繁榮。相反地,行業(yè)市場(chǎng)信息、消費(fèi)狀況、生產(chǎn)能力不透明,造成企業(yè)盲目投資擴(kuò)張,過度的生產(chǎn)與市場(chǎng)需求不匹配,產(chǎn)銷失衡。2012年底“速生雞”、2013年“H7N9禽流感”事件影響,消費(fèi)者消費(fèi)信心受到打擊,市場(chǎng)需求量降低,雞肉庫存量暴增,雞肉產(chǎn)品價(jià)格極度下滑。白羽肉雞產(chǎn)業(yè)跌入谷底。
作為中國(guó)最具朝陽的行業(yè),白羽肉雞產(chǎn)業(yè)在面對(duì)發(fā)展與溝通不足的困境下,亟待有一個(gè)行業(yè)專門的組織,整合整個(gè)行業(yè)的力量,發(fā)揮肉雞產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),揚(yáng)長(zhǎng)避短,推動(dòng)產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康的發(fā)展。
三、白羽肉雞聯(lián)盟籌備情況及聯(lián)盟的宗旨和主要工作
(一)白羽肉雞聯(lián)盟的籌備情況
在農(nóng)業(yè)部及有關(guān)司局領(lǐng)導(dǎo)、中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)尤其是禽業(yè)分會(huì)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、關(guān)注和幫助下,行業(yè)內(nèi)幾大龍頭企業(yè)多次召開碰頭會(huì)議,大家對(duì)當(dāng)前的市場(chǎng)和產(chǎn)業(yè)面臨的形勢(shì)進(jìn)行深入地分析和思想碰撞,處于白羽肉雞行業(yè)內(nèi)的每個(gè)企業(yè)不管規(guī)模大小、主營(yíng)方向如何不同,大家的利益訴求是一致的,那就是要生存、要發(fā)展!產(chǎn)業(yè)的問題,我們產(chǎn)業(yè)內(nèi)解決。
2013年7月19日,由萊伽傳媒李丁丁總經(jīng)理發(fā)起的首輪成立白羽肉雞產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的可行性碰頭會(huì)議,在北京召開,華都、大成、正大三家企業(yè)率先積極響應(yīng)。大家根據(jù)當(dāng)前行業(yè)的現(xiàn)狀,做了初步的可行性分析。共同認(rèn)為,促進(jìn)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展必須整合行業(yè)資源,凝聚行業(yè)力量。成立行業(yè)聯(lián)盟勢(shì)在必行。
8月19日,由華都、益生、民和、美國(guó)安偉捷及萊伽傳媒參會(huì)的第二次會(huì)議,在北京召開,大家對(duì)成立聯(lián)盟達(dá)成進(jìn)一步共識(shí),并制定了召開行業(yè)龍頭企業(yè)會(huì)議及向畜牧業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)的詳細(xì)計(jì)劃,以期獲取更多企業(yè)及協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)的支持。
9月5日,在《國(guó)際家禽》召開的第二屆國(guó)際家禽產(chǎn)業(yè)論壇期間,由李希榮站長(zhǎng)、何新天書記及中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)禽業(yè)分會(huì)宮桂芬秘書長(zhǎng)出席的白羽肉雞龍頭企業(yè)座談會(huì)上,華都、大成、益生、正大、六和、大用、民和、永達(dá)、春雪、美國(guó)安偉捷等企業(yè)正式確定了“中國(guó)白羽肉雞聯(lián)盟”成立的思路,這是一次具有決定性的、劃時(shí)代意義的會(huì)議,也預(yù)示著我們政府對(duì)白羽肉雞行業(yè)未來發(fā)展的高度重視和強(qiáng)有力的支持。會(huì)后,我們與農(nóng)業(yè)部的于康震副部長(zhǎng)、王智才司長(zhǎng)、李希榮站長(zhǎng)、何新天書記進(jìn)行了多次深入?yún)R報(bào),得到他們的認(rèn)可和支持,并認(rèn)為聯(lián)盟的成立是聚集行業(yè)同類企業(yè)進(jìn)行交流合作發(fā)展的創(chuàng)新嘗試,希望盡早成立聯(lián)盟,推動(dòng)白羽肉雞行業(yè)相關(guān)工作。王智才司長(zhǎng)特別指出,希望繼續(xù)深入研究、聽取專家意見,共同探討行業(yè)發(fā)展對(duì)策。
4、肉雞行業(yè)重要性被低估,不能反映出本行業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位
公開數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析差異大,2006—2012年中國(guó)白羽肉雞生產(chǎn)增長(zhǎng)了34.8%,但在此期間,中國(guó)白羽肉雞祖代引種量卻增長(zhǎng)了1.5倍。這個(gè)數(shù)字差距也充分反映出統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)與行業(yè)發(fā)展的差異。同時(shí)肉雞產(chǎn)業(yè)作為國(guó)民經(jīng)濟(jì)中重要組成部分,在國(guó)家統(tǒng)計(jì)公開數(shù)據(jù)中也肉雞尚未列入名錄當(dāng)中。這從一個(gè)側(cè)面反映出,白羽肉雞作為一個(gè)新興產(chǎn)業(yè),行業(yè)重要性被忽視,其重要地位還沒有得到社會(huì)的認(rèn)可。
5、行業(yè)市場(chǎng)、消費(fèi)、生產(chǎn)能力等信息不透明,產(chǎn)銷失衡
近些年來,中國(guó)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。規(guī)?;B(yǎng)殖比重快速發(fā)展,肉雞合同化、一體化養(yǎng)殖快速提升,產(chǎn)業(yè)集中度提高,白羽肉雞出欄量快速增加。
極速的發(fā)展并沒有帶來產(chǎn)業(yè)的繁榮。相反地,行業(yè)市場(chǎng)信息、消費(fèi)狀況、生產(chǎn)能力不透明,造成企業(yè)盲目投資擴(kuò)張,過度的生產(chǎn)與市場(chǎng)需求不匹配,產(chǎn)銷失衡。2012年底“速生雞”、2013年“H7N9禽流感”事件影響,消費(fèi)者消費(fèi)信心受到打擊,市場(chǎng)需求量降低,雞肉庫存量暴增,雞肉產(chǎn)品價(jià)格極度下滑。白羽肉雞產(chǎn)業(yè)跌入谷底。
作為中國(guó)最具朝陽的行業(yè),白羽肉雞產(chǎn)業(yè)在面對(duì)發(fā)展與溝通不足的困境下,亟待有一個(gè)行業(yè)專門的組織,整合整個(gè)行業(yè)的力量,發(fā)揮肉雞產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),揚(yáng)長(zhǎng)避短,推動(dòng)產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康的發(fā)展。
三、白羽肉雞聯(lián)盟籌備情況及聯(lián)盟的宗旨和主要工作
(一)白羽肉雞聯(lián)盟的籌備情況
在農(nóng)業(yè)部及有關(guān)司局領(lǐng)導(dǎo)、中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)尤其是禽業(yè)分會(huì)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、關(guān)注和幫助下,行業(yè)內(nèi)幾大龍頭企業(yè)多次召開碰頭會(huì)議,大家對(duì)當(dāng)前的市場(chǎng)和產(chǎn)業(yè)面臨的形勢(shì)進(jìn)行深入地分析和思想碰撞,處于白羽肉雞行業(yè)內(nèi)的每個(gè)企業(yè)不管規(guī)模大小、主營(yíng)方向如何不同,大家的利益訴求是一致的,那就是要生存、要發(fā)展!產(chǎn)業(yè)的問題,我們產(chǎn)業(yè)內(nèi)解決。
2013年7月19日,由萊伽傳媒李丁丁總經(jīng)理發(fā)起的首輪成立白羽肉雞產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的可行性碰頭會(huì)議,在北京召開,華都、大成、正大三家企業(yè)率先積極響應(yīng)。大家根據(jù)當(dāng)前行業(yè)的現(xiàn)狀,做了初步的可行性分析。共同認(rèn)為,促進(jìn)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展必須整合行業(yè)資源,凝聚行業(yè)力量。成立行業(yè)聯(lián)盟勢(shì)在必行。
8月19日,由華都、益生、民和、美國(guó)安偉捷及萊伽傳媒參會(huì)的第二次會(huì)議,在北京召開,大家對(duì)成立聯(lián)盟達(dá)成進(jìn)一步共識(shí),并制定了召開行業(yè)龍頭企業(yè)會(huì)議及向畜牧業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)的詳細(xì)計(jì)劃,以期獲取更多企業(yè)及協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)的支持。
9月5日,在《國(guó)際家禽》召開的第二屆國(guó)際家禽產(chǎn)業(yè)論壇期間,由李希榮站長(zhǎng)、何新天書記及中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)禽業(yè)分會(huì)宮桂芬秘書長(zhǎng)出席的白羽肉雞龍頭企業(yè)座談會(huì)上,華都、大成、益生、正大、六和、大用、民和、永達(dá)、春雪、美國(guó)安偉捷等企業(yè)正式確定了“中國(guó)白羽肉雞聯(lián)盟”成立的思路,這是一次具有決定性的、劃時(shí)代意義的會(huì)議,也預(yù)示著我們政府對(duì)白羽肉雞行業(yè)未來發(fā)展的高度重視和強(qiáng)有力的支持。會(huì)后,我們與農(nóng)業(yè)部的于康震副部長(zhǎng)、王智才司長(zhǎng)、李希榮站長(zhǎng)、何新天書記進(jìn)行了多次深入?yún)R報(bào),得到他們的認(rèn)可和支持,并認(rèn)為聯(lián)盟的成立是聚集行業(yè)同類企業(yè)進(jìn)行交流合作發(fā)展的創(chuàng)新嘗試,希望盡早成立聯(lián)盟,推動(dòng)白羽肉雞行業(yè)相關(guān)工作。王智才司長(zhǎng)特別指出,希望繼續(xù)深入研究、聽取專家意見,共同探討行業(yè)發(fā)展對(duì)策。
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