2013年4月以來，家禽養(yǎng)殖業(yè)陷入困境，活禽交易直線下降，禽苗基本停止交易，部分企業(yè)開始淘汰種禽，養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶虧損嚴(yán)重。1月9日，中國畜牧業(yè)協(xié)會收到張瑩請求協(xié)會轉(zhuǎn)發(fā)給汪副總理和衛(wèi)生部部長的求援短信。“困難讓我鼓起勇氣要向汪副總理發(fā)出求援”，廣東天農(nóng)食品有限公司總裁張瑩接受記者采訪時表示。
客觀而言，農(nóng)業(yè)產(chǎn)品由于生產(chǎn)經(jīng)營的特殊性，其市場風(fēng)險更高更大，這也正是為什么“一則傳言”或“一個誤導(dǎo)”就能毀壞一個種殖行業(yè)的重要原因。因?yàn)槿藗兛诳谙鄠?ldquo;H7N9‘禽’流感”的危害性，導(dǎo)致嚴(yán)重影響行業(yè)發(fā)展的何止是僅僅是“一只雞”？幾年前，僅僅一條傳言，經(jīng)過網(wǎng)絡(luò)和短信傳播后，短期內(nèi)就給國內(nèi)橘子行業(yè)帶來重創(chuàng)，讓廣大種植戶蒙受巨大損失就是又一例。
在筆者看來，“一則傳言影響一個行業(yè)”或“一個傳染病命名影響一個行業(yè)”的事情，放在時下市場經(jīng)濟(jì)機(jī)制之下也是一個再正常不過的事情。無論“傳言”是否捕風(fēng)捉影，至少對與某種某類產(chǎn)品就是負(fù)面信息，負(fù)面信息“滿天飛”之下反而要求市場價格不降、甚至奢望公眾青睞它，這可能嗎？在時下的市場機(jī)制之下，價格本身波動大，社會風(fēng)向“一感冒”、產(chǎn)品價格立馬“咳嗽”，也是一種正常的市場反應(yīng)。又譬如某某企業(yè)發(fā)生重大責(zé)任事故，導(dǎo)致某石化企業(yè)股票立馬大跌，又如某某行業(yè)領(lǐng)域驚曝高層腐敗問題，其產(chǎn)值和產(chǎn)品價格隨即“地震”。這其實(shí)都是市場的選擇，也應(yīng)該是市場機(jī)制之下市場主體“趨利避害”的自我調(diào)節(jié)。
所以，我們拋開這位雞老板給副總理汪洋寫信求助內(nèi)容的“客觀與否”，即使按照這位雞老板（中國畜牧業(yè)協(xié)會會員）所提出的要求，將“H7N9禽流感”改名叫“甲型H7N9流感”，去掉帶有“標(biāo)簽”色彩的“禽”字，也未必能夠真正讓市場主導(dǎo)下的養(yǎng)雞業(yè)從此高枕無憂。只要在“雞”或“雞”相關(guān)的產(chǎn)品上出問題，公眾自然會第一時間“不信任”雞，會盡可能“規(guī)避”雞。市場有不理性的因素，公眾更不可能時時理性，因?yàn)槭袌觥⒐姾拖M(fèi)者不是科學(xué)家，不是掌握強(qiáng)大甄別能力的研究人員，市場主體和消費(fèi)者總會第一時間選擇“寧肯信其有”。至于這個流感叫什么名字，是“禽流感”還是“狗流感”，恐怕不是問題的核心。
雞老板“上書”汪洋副總理，表面是為“雞”背負(fù)“H7N9‘禽’流感”的名頭叫屈，實(shí)際上反映出來的是對市場風(fēng)險尤其是農(nóng)產(chǎn)品養(yǎng)殖市場風(fēng)險的諱莫若深。在各類市場中風(fēng)險靠前的甚至是最高的莫過于養(yǎng)殖，而在養(yǎng)殖行業(yè)內(nèi)部風(fēng)險最高的莫過于“一線養(yǎng)殖戶”，一個傳聞、一個負(fù)面信息之下有可能讓養(yǎng)殖戶們血本無歸。這是一個不爭的事實(shí)，也是一個高度殘酷的養(yǎng)殖業(yè)市場的現(xiàn)狀。因此，政府有關(guān)方面不僅要從雞老板“上書”為“禽流感”正名中讀到今后如何在“病種”命名上更科學(xué)的“訴求”，更應(yīng)該從雞老板“上書”中讀懂民生之艱、市場競爭之烈。
就此，筆者認(rèn)為應(yīng)該通過政府行政力量或政策的力量，對于這類事實(shí)上屬于高風(fēng)險的行業(yè)予以“幫扶”。適度通過政策優(yōu)惠，金融和信貸方面的傾斜，充分照顧到這類行業(yè)產(chǎn)品的高度風(fēng)險性，才能充分發(fā)揮養(yǎng)殖戶積極性并最終穩(wěn)定市場；其二，針對這類風(fēng)險極高的養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)業(yè)，應(yīng)該充分調(diào)動保險業(yè)和保險組織的保障功能。目前，國內(nèi)保險業(yè)對養(yǎng)殖行業(yè)介入并不深，保險品種單一，且繳費(fèi)比例過高、賠償比例卻較低。這都需要今后有更多的保險功能和保險賠償額度為風(fēng)險高的養(yǎng)殖業(yè)“兜底”。另外，做為市場主體的廣大養(yǎng)殖戶，也應(yīng)該有接受市場考驗(yàn)、乃至“賠本”的心理準(zhǔn)備。既然是市場，就不可能“光賺不賠”。當(dāng)然，規(guī)避市場風(fēng)險的方式多種多樣，廣大養(yǎng)殖戶也完全可以通過產(chǎn)業(yè)優(yōu)化、科學(xué)養(yǎng)殖降低成本和規(guī)?；B(yǎng)殖等方式，降低市場風(fēng)險和增強(qiáng)共同抗擊市場風(fēng)險的能力。雞老板“上書”副總理為“禽流感”正名，是時下各地基層養(yǎng)殖戶面臨經(jīng)營困境的心聲，也是政府有關(guān)方面了解民生并推出配套性舉措的契機(jī)。
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