廣州活禽休市兩周 400萬家禽去哪兒？

活禽交易休市前一天，天河某菜市場的家禽檔口。

　　從15日開始至2月底，廣州市禽類批發(fā)市場和農(nóng)貿(mào)（肉菜）市場禽類交易區(qū)實行休市。

　　14日，記者走訪了市區(qū)內(nèi)部分肉菜市場發(fā)現(xiàn)，活禽檔口趕在休市前做好最后一天生意。在白云區(qū)松洲花園肉菜市場，記者看到禽類交易區(qū)9家檔口中有7家正在營業(yè)，不少案臺擺出來的貨量較之前增加了兩三成。6號檔口的檔主告訴記者，明天開始休市了，活禽檔口關門，到月底之前都不開門。休市前最后一天，不少檔主也都增加了供應量，價格也可以商量。在另一家活禽檔口，檔主表示本地雞13元一斤，清遠雞18元一斤，如果整只要的話價格還可以便宜，一旦休市以后，活禽檔口關門，連雞蛋他們也賣不了。

　　或出臺家禽生產(chǎn)維持性補貼

　　2月15日～28日全市活禽批發(fā)市場和農(nóng)貿(mào)（肉菜）市場交易區(qū)實行休市，此次休市可能導致廣州出現(xiàn)400萬只左右的壓欄家禽。

　　農(nóng)業(yè)局調(diào)查顯示，目前廣州家禽批發(fā)市場銷售量已從日均16萬只降至11萬只，約減少30%。價格也大幅下跌，最低時每出欄1只肉雞虧損10元以上。

農(nóng)業(yè)局表示，將指導家禽養(yǎng)殖場戶做好應對工作。同時，配合經(jīng)貿(mào)部門積極協(xié)調(diào)家禽屠宰加工企業(yè)做好家禽收購屠宰冷貯和市場供應工作，協(xié)調(diào)、鼓勵家禽屠宰加工企業(yè)收購屠宰本市養(yǎng)殖場戶壓欄家禽。此外，也將積極幫助指導各家禽養(yǎng)殖場戶做好飼養(yǎng)管理和銷售，特別是做好防寒防病工作，維護生產(chǎn)穩(wěn)定。

　　據(jù)透露，廣州市農(nóng)業(yè)局正會同相關部門研究制訂維護家禽業(yè)健康發(fā)展的政策措施，研究出臺家禽生產(chǎn)維持性補貼。

　　保肉制品 價格穩(wěn)定

　　活禽短期休市，昨天，廣州市物價局發(fā)布《關于全市活禽交易短期休市期間穩(wěn)定商品價格的提醒函》，提醒函指出，全市活禽批發(fā)市場和農(nóng)貿(mào)（肉菜）市場活禽交易區(qū)外各經(jīng)營者要顧全大局，著眼長遠，合理確定肉制品在活禽交易區(qū)短期休市期間的價格，維持肉制品價格基本穩(wěn)定，不得有囤積商品、哄抬價格等價格違法行為。

相關閱讀：

　　廣州兩周無活雞賣 市民掃貨屯養(yǎng)

　　廣州市政府發(fā)出通告，15日起至本月28日，活禽批發(fā)市場和農(nóng)貿(mào)（肉菜）市場活禽交易區(qū)實行短期休市。14日記者走訪廣州一些肉菜市場發(fā)現(xiàn)，不少檔主趁最后一天和元宵節(jié)到來之際降價出售活雞，力求全部賣完。前往買雞的街坊也較過往多了一些，一些街坊是考慮到接下來兩周沒有雞賣，先買兩只雞在家存著。同時，受訪的各肉菜市場辦公室均承諾，因休市對檔口造成的收入影響，市場方會給出一定補償。

　　海聯(lián)肉菜市場：有市民買雞回家屯著

　　14日中午，記者來到海珠區(qū)海聯(lián)肉菜市場，發(fā)現(xiàn)四五檔活禽檔口前，停留買雞的街坊不過四五個人。一名女士說，“今天之后兩個禮拜都買不到新鮮活雞了，而且今天還是元宵佳節(jié)，特地選了兩只雞買回去慢慢吃。”詢問各個檔口，活禽售價都比平時下降了，有的從每斤25元降至20元，甚至降至18元。

　　一名賣鼎湖山莊雞的檔主表示，希望趁最后一天多賣些雞，“如果賣不完，我還能拿回山莊去，其他人可能就比較麻煩了。”另一名檔主黃小姐說，雖然過節(jié)，生意也只比平時好一點點。這里30只雞，賣不完就只能帶回鄉(xiāng)下從化去養(yǎng)。她稱，休市兩個星期，影響當然大，“今年以來，生意一直難做，一個月租金水電加起來要三四千元，但賺不了這么多，其實都在虧本。昨天區(qū)工商局的工作人員承諾我們，盡量幫我們爭取一些補償，按過往慣例，大概也就是一百幾十這樣”。

　　海聯(lián)肉菜市場辦公室工作人員告訴記者，會對因休市造成影響的檔主們作一些補償，具體可能要等到休市回來以后，再和檔主們商量討論補償細節(jié)。

　　沙園西華市場：市場管理方減租一兩成

　　雖然是下午三點多，沙園西華市場內(nèi)依然人頭攢動。有些活禽檔口前聚集了不少街坊。一名老伯說，大家都在看看、觀望，自己也在猶豫該不該買。

　　各個檔口也應節(jié)進行降價，有的從每斤22元降至18元，有的從每斤15元減到13元，力求盡量多地出售雞禽。提起休市，有的檔主比較悲觀：“說是最后一天，說是元宵節(jié)，但是生意也沒有什么變化，一直都不好。”也有樂天派的檔主吆喝：“最后一天了，趁這機會買雞回家過節(jié)吧，今天過后兩個禮拜休市，你們買不到雞，我們度假去了。”有檔主表示，爭取在昨天賣完所有雞，賣不完只能帶回家吃了。

　　沙園西華市場辦公室工作人員陳小姐表示，對這段時間休市的檔主，都會減免部分租金。“我們老板說，按月租四五千元來看，如果是短期休市，14天就恢復，可以減租20%，甚至30%也可以商量，但是如果下個月過后情況仍然沒有好轉，以后還能繼續(xù)減租10%。”

　　珠光市場：檔主稱還可供應給酒樓

　　下午4點左右，越秀區(qū)珠光市場內(nèi)活禽檔口處生意還算不錯，每檔都有四五名街坊在詢價。檔主表示，今天沒有趁機升價，倒是有降價。有的雞打出每斤13元的優(yōu)惠價，甚至有的老雞價格標注為每斤10元。有檔主提醒買主：“今天過后整個廣州市都沒有活雞買了，買只雞回去慢慢吃，可以吃好幾天呀！”有些本來還有些猶豫的買主聽到這話，立即決定買下一只雞。雖然有檔主認為休市會影響生意，也有檔主滿不在乎：“對我們當然沒有影響了，我們還可以給酒樓供應新鮮活雞。”

　　談及給休市檔主的補償，珠光市場辦公室市場經(jīng)理丘本生稱，一般檔口的月租是三千多元，休市兩個星期，給檔主的補償是肯定會有的，但要看休市的影響程度有多深，需要等休市回來與各檔主進行商量探討。

　　聲音

　　特地選了兩只雞買回去慢慢吃。

　　——一名正在海聯(lián)肉菜市場選購活禽的女士

　　說是最后一天，說是元宵節(jié)，但是生意也沒有什么變化，一直都不好。

　　——沙園西華市場一名檔主

　　我們還可以給酒樓供應新鮮活雞。

　　——珠光市場一名檔主