家禽批發(fā)量降了不少部分養(yǎng)殖戶開始改行

　　今年1月初，禽流感在時(shí)隔半年后卷土重來(lái)，雖然疫情并未像去年那么嚴(yán)重，但這對(duì)江蘇省的養(yǎng)殖業(yè)依然影響很大。據(jù)揚(yáng)州某家禽批發(fā)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人稱，如今的禽蛋市場(chǎng)量?jī)r(jià)齊跌，家禽價(jià)格相比節(jié)前下降一到兩成，批發(fā)量同比降了六成。目前，南京市區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)暫停了活禽交易，而之前賣活禽的攤販擔(dān)心虧本嚴(yán)重，也在開始考慮轉(zhuǎn)行。不過(guò)，與此同時(shí)，一些經(jīng)營(yíng)燒雞公、黃燜雞米飯的餐飲店表示，現(xiàn)在顧客的恐慌心理減少了，今年生意基本沒怎么受影響。

　　揚(yáng)州一市場(chǎng)家禽批發(fā)量下降六成

　　去年下半年開始，江蘇省內(nèi)家禽生產(chǎn)開始逐漸恢復(fù)。不過(guò)今年1月初開始，禽流感疫情卷土重來(lái)，這讓尚在恢復(fù)期的家禽業(yè)再次遭遇寒流。農(nóng)業(yè)部門的數(shù)據(jù)顯示，江蘇省活禽市場(chǎng)價(jià)格從去年12月下旬開始一路走低，養(yǎng)殖戶虧損嚴(yán)重。

　　此前，南京公布了26個(gè)可以進(jìn)行活禽交易的集貿(mào)市場(chǎng)，而從今年1月30日起，這些市場(chǎng)被要求暫時(shí)關(guān)閉活禽交易。除此之外，揚(yáng)州已有3個(gè)活禽交易市場(chǎng)、128個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)實(shí)行了休市，蘇州古城區(qū)41家活禽交易點(diǎn)全部關(guān)停。

　　根據(jù)江蘇省物價(jià)局發(fā)布的數(shù)據(jù)，2月10日，省內(nèi)的白條雞、雞蛋平均零售價(jià)格每斤分別為7.61元、4.55元，比春節(jié)前下降0.3%、1.3%，同比去年下降6.4%、6.2%，禽蛋價(jià)格下降明顯。揚(yáng)州某家禽批發(fā)市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，往年同期家禽批發(fā)量7噸到8噸，而目前僅有2噸到3噸，同比下降了六成。家禽交易的價(jià)格更是整體下降，老母雞在春節(jié)前批發(fā)價(jià)為13元/斤，而目前僅為9.5元，降26.9%。

　　科巷菜場(chǎng)是只允許銷售光禽的，昨天，這里宰殺好的光雞每斤6.5元，經(jīng)營(yíng)戶表示價(jià)格暫時(shí)沒有變化，不過(guò)，對(duì)方也說(shuō)近期銷量并不太好。“與剛過(guò)完年有關(guān)，也可能與禽流感有關(guān)吧。”對(duì)方表示。

　　不少養(yǎng)殖戶、經(jīng)營(yíng)戶紛紛改行

　　陳先生是溧水區(qū)的一位養(yǎng)雞戶，去年上半年禽流感期間，因幾千只雞沒及時(shí)出欄損失巨大。“今年又養(yǎng)了，本來(lái)想挽回點(diǎn)損失，結(jié)果一開年情況就很不好。”陳先生說(shuō)，春節(jié)前價(jià)格還算可以，不過(guò)春節(jié)后到現(xiàn)在，他還沒有開張過(guò)。“販子們也沒人來(lái)了。”他說(shuō)。

　　據(jù)陳先生介紹說(shuō)，他所在的村里養(yǎng)鴨、養(yǎng)鵝的村民很多，可由于去年遭受重創(chuàng)，很多養(yǎng)殖戶都改行了。“大概十戶中有六七戶不再養(yǎng)，都去干別的了。”陳先生說(shuō)，要是今年養(yǎng)雞行情一直這么差，他可能也會(huì)考慮轉(zhuǎn)行。

　　養(yǎng)殖戶不再養(yǎng)雞鴨鵝，經(jīng)營(yíng)戶也在考慮換別的事情。徐師傅是沭陽(yáng)人，這幾年一直在南京開店賣活禽。去年7月，南京出臺(tái)規(guī)定，只允許26個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)可以進(jìn)行活禽交易，但他的店一直沒關(guān)。“也有來(lái)查的，可我們不知道干啥，就繼續(xù)開了。”徐師傅說(shuō)，直到春節(jié)前，禽流感再次出現(xiàn)，相關(guān)部門開始嚴(yán)查，這次他的店開不成了。“打算跟老婆一起找個(gè)其他行業(yè)打工。”他說(shuō)。

　　燒雞公店基本沒怎么受影響

　　“顧客比春節(jié)前稍微少了點(diǎn)，但是剛過(guò)完年，這種情況也算正常吧。”位于新街口附近一家燒雞公店的工作人員丁女士說(shuō)，她并不認(rèn)為客人少與禽流感疫情有關(guān)，“該吃的還是來(lái)吃，才不在乎這些呢。”丁女士告訴記者，每天大概能賣50多只雞，不過(guò)，以往賣得多的時(shí)候能到七八十只。

　　作為在店里負(fù)責(zé)抓雞的工作人員，丁女士并不擔(dān)心。“我們平時(shí)都很注意衛(wèi)生，抓雞肯定戴上手套，每天店里都會(huì)消毒、打掃衛(wèi)生。”她認(rèn)為，這次并不像去年那么嚴(yán)重，所以店里情況基本沒怎么受影響。

　　從去年開始，南京街頭出現(xiàn)了不少黃燜雞米飯，這些以雞為重要食材的餐館，是否會(huì)受影響呢？昨天，記者咨詢了幾家黃燜雞米飯的餐館，工作人員都表示生意照舊。“都是做熟了的，肯定不用擔(dān)心！”一位工作人員說(shuō)。