【摘要】本文著重就養(yǎng)雞場(chǎng)飼養(yǎng)管理中的選址、場(chǎng)地消毒、通風(fēng)換氣、藥物使用及疾病等幾項(xiàng)關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了論述，旨在能夠提高養(yǎng)雞戶的飼養(yǎng)管理水平。
1.雞舍的合理選址
集約化養(yǎng)殖生產(chǎn)造成的污染與其雞舍的地理位置和規(guī)模大小都有著直接的關(guān)系。良好的養(yǎng)雞場(chǎng)環(huán)境條件應(yīng)該保證場(chǎng)區(qū)具有較好的小氣候條件，有利于雞舍內(nèi)空氣環(huán)境的控制，還要便于嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生防疫制度和措施。
在選擇雞舍的時(shí)候應(yīng)盡量選在靠近農(nóng)田、菜地，遠(yuǎn)離城郊的地方，地勢(shì)高燥、向陽(yáng)避風(fēng)，以保持場(chǎng)區(qū)小氣候溫?zé)釥顩r相對(duì)穩(wěn)定，以便糞便能方便地運(yùn)輸?shù)睫r(nóng)田、菜地當(dāng)中，及時(shí)地被利用，并根據(jù)周圍農(nóng)田的多少調(diào)整養(yǎng)殖規(guī)模，而不致于使土壤由于大量使用家禽糞便而蓄積過(guò)多的磷。在建筑設(shè)計(jì)雞舍的時(shí)候，還應(yīng)該考慮到能夠最大限度地把糞便中的固形物和非固形物分開(kāi)，以便使固形物得到合理和充分的利用。
2.雞舍與雞場(chǎng)消毒
熏蒸消毒時(shí)，舍溫要求至少 24℃以上，相對(duì)濕度 75%以上，舍密閉消毒 24 h 以上。舍溫過(guò)低、濕度過(guò)小往往達(dá)不到理想的消毒效果。冬季進(jìn)行熏蒸消毒時(shí)，一定要盡量提高舍內(nèi)溫度和濕度。帶雞噴霧消毒能減少雞體、用具、地面、墻壁、空氣等病源污染的機(jī)會(huì)。另外，雞的唾液、糞便等污物攜帶的細(xì)菌、真菌、病毒等經(jīng)?；烊腼嬎?、飼料中，尤其是在雞群發(fā)病時(shí)，病雞通過(guò)口鼻、唾液、糞便等將病原排入飲水中，導(dǎo)致其他雞發(fā)病。飲水消毒就是在飲水中加入適量的可溶于水的消毒劑，以殺滅飲水中的病原?？捎糜陲嬎南緞┲饕锹戎苿?、阻離子表面活性劑等。使用消毒劑進(jìn)行飲水消毒時(shí)，要嚴(yán)格準(zhǔn)確掌握劑量、嚴(yán)格按產(chǎn)品說(shuō)明書使用，不得隨意增加濃度、增加飲水時(shí)間，不得在免疫接種的前后 2 d 使用飲水消毒。雞舍外環(huán)境、車輛與人員消毒?？稍陔u場(chǎng)入口處設(shè)立消毒池、生產(chǎn)區(qū)入口處設(shè)立安裝紫外線燈的通道或噴淋通道。每棟雞舍周邊、凈路、臟路、料庫(kù)、倉(cāng)庫(kù)等都應(yīng)定期進(jìn)行噴霧消毒。舍外環(huán)境消毒與舍內(nèi)消毒同等重要，常被養(yǎng)雞者忽視，必須引起注意。
3.雞舍通風(fēng)換氣
畜禽舍內(nèi)空氣致病性微生物是呼吸道傳染病傳播的重要原因，主要通過(guò) 3 種方式傳播疫病，一是病原性微生物附著于塵埃微粒上傳播疫病;二是病原性微生物附著在畜禽鼻腔和咽喉，通過(guò)咳嗽和打噴嚏形成飛沫污染畜禽舍空氣引起疫病的傳播;三是病原性微生物附著于氣溶膠中傳播。
春、夏、秋季雞舍的通風(fēng)換氣多數(shù)養(yǎng)殖戶都能很好地做到。但在冬季或育雛的前 2 個(gè)星期，有的養(yǎng)殖戶怕雞舍的溫度低而緊閉門窗，致使雞舍氨氣、硫化氫濃度過(guò)高，氨氣刺激呼吸道黏膜，從而極易誘發(fā)呼吸道疾病。此外，緊閉門窗還易引起一氧化碳中毒。
4.多種維生素、微量元素、氨基酸的使用
不論使用預(yù)混料、濃縮料，只要按其提供的飼料配方進(jìn)行配比，滿足雞的采食量，多種維生素、微量元素、氨基酸等各種營(yíng)養(yǎng)成分是全價(jià)的，是完全能夠滿足需要的。一般情況下是不需要另外添加的。但在育雛的前幾天，轉(zhuǎn)群、斷喙、使用疫苗及雞群發(fā)病時(shí)，可以使用些維生素、微量元素、氨基酸等添加劑。有些養(yǎng)殖戶盲目添加維生素、微量元素、氨基酸等，不但加大了養(yǎng)雞成本，還破壞了各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)間的相對(duì)平衡，造成雞體代謝紊亂，降低生產(chǎn)性能。
5.避免應(yīng)激
加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，盡量避免轉(zhuǎn)群、噪音、高溫、高濕、寒冷、密度及溫差過(guò)大等人為應(yīng)激因素，做到發(fā)病時(shí)不轉(zhuǎn)群、不免疫、不斷喙、不換料。
冷熱應(yīng)激原可使機(jī)體的抵抗力減弱，從而使某些非病原性微生物引起疾病。冷熱應(yīng)激原可引起如凍傷、熱痙攣、熱輻射、日射病、支氣管炎、肺炎、腎炎等。適宜的溫度和濕度有利各種病原體和媒介昆蟲類的生存和繁殖。低溫較有利于禽流感、新城疫病毒的存活;夏季炎熱，是蚊、蠅、虻、蜱等吸血昆蟲大量繁殖的季節(jié)，可通過(guò)吸血引起疾病的發(fā)生和傳播。
6.抗生素及抗病毒類藥物的使用
正常預(yù)防與治療，使用些抗生素類、抗病毒類藥物是可以的。以防為主、防重于治這種理念是正確的。但有些養(yǎng)殖戶使用藥物天天預(yù)防，先使用 3~5 d 的抗生素，再使用 3~5 d 的抗病毒藥，然后再循環(huán)反復(fù)使用抗生素、抗病毒藥物。這樣不僅加大了養(yǎng)雞成本，也破壞了雞體內(nèi)的正常菌群，還使病原產(chǎn)生了抗藥性，降低雞自身的免疫功能，得不償失。
7.疫苗的選擇與使用
疫苗免疫用毒株應(yīng)與雞的日齡相適應(yīng)，如新城疫Ⅱ系疫苗不能用于 30 日齡以內(nèi)的雛雞和高峰期產(chǎn)蛋雞 ( 影響生長(zhǎng)和產(chǎn)蛋 )。在疫苗免疫方法上，一般有滴鼻、點(diǎn)眼、滴口、頸部皮下注射、胸肌和腿肌注射、刺種、涂肛等方法。不同疫苗選用最佳的免疫方法，如新城疫 IV 系等弱毒苗以滴鼻、點(diǎn)眼最好，新城疫 I 系以肌肉注射最好，法氏囊凍干苗以滴口最好，雞痘疫苗以翅根部刺種最好，油乳劑滅活疫苗以頸部皮下注射最好。弱毒苗稀釋時(shí)，最好采用生理鹽水或涼開(kāi)水稀釋，稀釋后的疫苗最好在 4 h 內(nèi)用完，剩余疫苗應(yīng)當(dāng)銷毀。弱毒疫苗進(jìn)行飲水免疫時(shí)最好采用深井水加 0.3 % ~0.5 %的脫脂奶，稀釋均勻后使用。含疫苗的水應(yīng)在 1.5 h 內(nèi)飲完。使用油脂劑疫苗時(shí)，一定要搖勻、預(yù)溫，疫苗開(kāi)封后要當(dāng)日用完。
8.疾病預(yù)防
在飼料中加入一定量的泰樂(lè)菌素或恩諾殺星，防治雞的支原體病。每隔 4 星期左右在飼料中加入廣譜抗菌藥物，如強(qiáng)力霉素、氟苯尼考等，連用 3~5 d，增強(qiáng)雞體抗病能力。預(yù)防寄生蟲病可在飼料中添加適量的左旋咪唑、阿維菌素等藥物。同時(shí)，還要細(xì)心觀察雞群，及早發(fā)現(xiàn)、隔離、診斷、治療病雞，妥善處理病死雞。
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