數(shù)據(jù)點(diǎn)評(píng)：
1)豬業(yè)：本周生豬價(jià)格為15.05元/千克，較上周下跌1.05%；豬肉價(jià)格為22.91元/千克，較上周上漲0.09%；仔豬價(jià)格為31.32元/千克，較上周下跌0.63%；二元母豬價(jià)格為1736.34元/頭，較上周下跌0.39%。
豬價(jià)下跌，吉林、遼寧在7.00-7.30元/斤，較上周下跌0.04-0.09元/斤。北京在7.40-7.70元/斤，較上周下跌0.03元/斤。浙江在7.80-8.10元/斤，較上周上漲0.08元/斤。新疆在7.00-7.30元/斤，上漲0.10元/公斤。四川跌至7.60-7.90元/斤，河北跌至7.30-7.60元/斤，山東跌至7.40-7.70元/斤，河南跌至7.40-7.70元/斤，廣東跌至7.40-7.70元/斤。
玉米價(jià)格較上周上漲0.02元/公斤，本周均價(jià)為1.85元/千克。豬糧比下跌至8.11：1。本周生豬價(jià)格環(huán)比下跌。養(yǎng)殖戶出欄有一定增加，局部地區(qū)規(guī)模豬場下調(diào)出欄價(jià)格，屠宰企業(yè)收購順暢。但目前市場需求增長仍緩慢，而上周豬價(jià)出現(xiàn)明顯上漲，豬肉價(jià)格卻漲幅不大，跟不上豬價(jià)上漲步伐，導(dǎo)致豬價(jià)缺乏持續(xù)上漲基礎(chǔ)，加之11-12月份養(yǎng)殖戶壓欄影響，本周豬價(jià)出現(xiàn)大面積下調(diào)的現(xiàn)象。下旬期間北方殺年豬及節(jié)前備貨將集中開啟，但同時(shí)也是養(yǎng)殖戶節(jié)前集中出欄期，供需相互抵消，豬價(jià)難以實(shí)現(xiàn)全國普漲，但局部地區(qū)仍有繼續(xù)上漲可能。據(jù)我們了解，已有部分養(yǎng)殖戶開始提前安排大豬出欄，以規(guī)避集中出欄風(fēng)險(xiǎn)，如果春節(jié)前這樣的“理性現(xiàn)象”范圍擴(kuò)大，則2018年2-3月份的豬價(jià)走勢(shì)將相對(duì)良好。
2)禽業(yè)：本周雞蛋價(jià)格8.46元/公斤，較上周下跌2.32%。本周雞蛋價(jià)格延續(xù)下跌，局地蛋價(jià)跌破4元。臨近春節(jié)，學(xué)校即將開啟放假模式，集中消費(fèi)逐漸減少，蛋商入市采購積極性降低，蛋價(jià)連續(xù)下調(diào)，但蛋雞生產(chǎn)淡季，養(yǎng)殖場經(jīng)營成本增加，對(duì)蛋價(jià)調(diào)整偏謹(jǐn)慎，蛋價(jià)下跌幅度受限，預(yù)計(jì)后期春節(jié)備貨高峰期到來之時(shí)，蛋價(jià)有止跌持穩(wěn)機(jī)會(huì)。
本周淘汰蛋毛雞價(jià)格8.6元/公斤，較上周下跌5.18%。本周淘汰蛋毛雞價(jià)格繼續(xù)下跌。受雞蛋價(jià)格連續(xù)下跌影響，局地養(yǎng)殖場集中淘汰老化蛋雞，淘汰蛋雞供應(yīng)充足，而市場需求沒有明顯提振，無力支撐蛋雞價(jià)格。后期周邊產(chǎn)品會(huì)有集中出欄，沖淡蛋雞市場購銷，我們認(rèn)為淘汰蛋毛雞價(jià)格將存繼續(xù)下跌幾率。
本周白羽肉毛雞價(jià)格8.35元/公斤，較上周下跌1.63%。本周白羽肉毛雞價(jià)格仍以震蕩調(diào)整為主，周度均價(jià)總體呈現(xiàn)下跌。近期毛雞養(yǎng)殖飼養(yǎng)難度較大，成活率偏低及生長速度較慢，毛雞出欄體重偏輕，養(yǎng)殖戶分散出欄，市場供應(yīng)有限；但由于節(jié)前備貨時(shí)間推遲，屠宰企業(yè)走貨較慢，毛雞價(jià)格整體震蕩調(diào)整，但我們認(rèn)為后期養(yǎng)殖場有節(jié)前集中出欄計(jì)劃，市場階段性供應(yīng)增加，白羽肉毛雞有走跌風(fēng)險(xiǎn)。
本周白羽肉雞苗價(jià)格1.56元/羽。本周白羽肉毛雞價(jià)格全面恢復(fù)報(bào)價(jià)，但“有價(jià)無市”，周內(nèi)價(jià)格連續(xù)大幅下跌。近期種雞場恢復(fù)出苗，雞苗市場供應(yīng)量較大，但臨近春節(jié)，短期養(yǎng)殖場無大量補(bǔ)欄計(jì)劃，雞苗走貨緩慢，預(yù)計(jì)后期苗價(jià)有繼續(xù)下跌可能。
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