第18周雞蛋(紅皮蛋)市場行情一周評述(4月30日-5月6日)

2018年第18周雞蛋(紅皮蛋)市場行情一周評述(4月30日-5月6日)
喬建卿
雞病專業(yè)網(wǎng)首席分析師

　　上周六(4月28日)

　　一、傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)：

　　1、中原地區(qū)(晉、冀、魯、豫)，食用商品蛋主產(chǎn)區(qū)最高域區(qū)出場上車均價3.35元/斤左右(冀、魯、豫)，最低區(qū)域出場上車均價3.30元/斤左右(晉)，全地區(qū)總平均出場上車價3.33元/斤左右。

　　2、東北地區(qū)(遼、吉、黑、蒙)，食用商品蛋主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場上車均價3.40元/斤左右(蒙)，最低區(qū)域出場上車均價3.20元/斤左右(黑)，全地區(qū)總平均出場上車價3.30元/斤左右。

　　二、非傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)：

　　1、華南及江南地區(qū)(滬、湘、粵、閩)，非主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場上車均價3.85元/斤左右(閩)，最低區(qū)域出場上車均價3.55元/斤左右(滬、湘)，全地區(qū)總平均出場上車價3.70元/斤左右。

　　2、西南地區(qū)(云、貴、川、渝)，非主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場上車均價3.60元/斤左右(貴、川、渝)，最低區(qū)域出場上車均價3.45元/斤左右(云)，全地區(qū)總平均出場上車價3.52元/斤左右。

　　三、傳統(tǒng)自產(chǎn)自銷費大區(qū)：

　　1、西北地區(qū)(陜、甘、寧、疆)，非主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場上車均價3.65元/斤左右(甘)，最低區(qū)域出場上車均價3.50元/斤左右(陜、寧、疆)，全地區(qū)總平均出場上車價3.58元/斤左右。

　　據(jù)本周雞病專業(yè)網(wǎng)全天候觀察(第18周，4月30日-5月6日)，周一，全國周內(nèi)主產(chǎn)區(qū)、非主產(chǎn)區(qū)和傳統(tǒng)自產(chǎn)自銷費大區(qū)蛋價震蕩式上漲或止落持平，從周二起始，直至周末，蛋價連續(xù)上漲。

　　1、本周蛋價漲價表象原因：上周市場蛋價連續(xù)下滑，養(yǎng)戶無法冷靜對待，雞場順勢出貨，存儲不足。上周末，中間商環(huán)節(jié)開始滯留部分鮮蛋，準(zhǔn)備迎接五一小長假消費。

　　2、上周六至本周六，雞蛋價格下滑幅度逐步加大。傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)落幅在0.14-0.15元/斤之間。非傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)和傳統(tǒng)自產(chǎn)自銷費大區(qū)蛋價落幅在0.02-0.25元/斤之間。

數(shù)據(jù)來源：雞病專業(yè)網(wǎng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計

　　周一(4月30日)

　　一、傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)：

　　1、中原地區(qū)(晉、冀、魯、豫)，食用商品蛋主產(chǎn)區(qū)最高域區(qū)出場上車均價3.35元/斤左右(冀)，最低區(qū)域出場上車均價3.30元/斤左右(晉魯、豫)，全地區(qū)總平均出場上車價3.33元/斤左右。

　　2、東北地區(qū)(遼、吉、黑、中北蒙)，食用商品蛋主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場上車均價3.40元/斤左右(中北蒙)，最低區(qū)域出場上車均價3.20元/斤左右(黑)，全地區(qū)總平均出場上車價3.30元/斤左右。

　　二、非傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)：

　　1、華南及江南地區(qū)(滬、湘、粵、閩)，非主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場上車均價3.85元/斤左右(閩)，最低區(qū)域出場上車均價3.50元/斤左右(粵、滬、湘)，全地區(qū)總平均出場上車價3.68元/斤左右。

　　2、西南地區(qū)(云、貴、川、渝)，非主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場上車均價3.65元/斤左右(川、渝、貴)，最低區(qū)域出場上車均價3.55元/斤左右(云)，全地區(qū)總平均出場上車價3.60元/斤左右。

　　三、傳統(tǒng)自產(chǎn)自銷費大區(qū)：

　　1、西北地區(qū)(陜、甘、寧、疆)，非主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場上車均價3.65元/斤左右(甘、疆)，最低區(qū)域出場上車均價3.50元/斤左右(陜)，全地區(qū)總平均出場上車價3.58元/斤左右。

　　與上周六(4月28日)雞蛋出廠價相比對蛋價差：

　　A、傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)：

　　a、中原地區(qū)平均出場蛋價持平。

　　b、東北地區(qū)平均出場蛋價持平。

　　B、非傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)：

　　a、華南及江南地區(qū)出場蛋價落價0.02元/斤左右。

　　b、西南地區(qū)平均出場蛋價漲價0.08元/斤左右。

　　C、傳統(tǒng)自產(chǎn)自銷費大區(qū)：

　　a、西北地區(qū)平均出場蛋價持平。

　　周三(5月2日)

　　一、傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)：

　　1、中原地區(qū)(晉、冀、魯、豫)，食用商品蛋主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場上車均價3.40元/斤左右(冀)，最低區(qū)域出場上車均價3.30元/斤左右(豫、晉)，全地區(qū)總平均出場上車價3.35元/斤左右。

　　2、東北地區(qū)(遼、吉、黑、蒙)，食用商品蛋主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場上車均價3.45元/斤左右(蒙)，最低區(qū)域出場上車均價3.25元/斤左右(黑)，全地區(qū)總平均出場上車價3.35元/斤左右。

　　二、非傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)：

　　1、華南及江南地區(qū)((滬、粵、閩、湘)，食用商品蛋非主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場上車均價3.90元/斤左右閩))，最低區(qū)域出場上車均價3.60元/斤左右((粵、滬、湘)，全地區(qū)總平均出場上車價3.75元/斤左右。

　　2、西南地區(qū)(云、貴、川、渝)，非主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場上車均價3.80元/斤左右(川、貴)，最低區(qū)域出場上車均價3.70元/斤左右(渝、云)，全地區(qū)總平均出場上車價3.75元/斤左右。

　　三、傳統(tǒng)自產(chǎn)自銷費大區(qū)：

　　1、西北地區(qū)(陜、甘、寧、疆)，非主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場上車均價3.70元/斤左右(甘、疆)，最低區(qū)域出場上車均價3.60元/斤左右(寧、陜)，全地區(qū)總平均出場上車價3.65元/斤左右。

　　與本周一(4月30日)雞蛋出廠價相比對蛋價差：

　　A、傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)

　　a、中原地區(qū)平均出場蛋價漲價0.02元/斤左右。

　　b、東北地區(qū)平均出場蛋價漲價0.05元/斤左右。

　　B、非傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)

　　a、華南及江南地區(qū)平均出場蛋價漲價0.07元/斤左右。

　　b、西南地區(qū)平均出場蛋價漲價0.15元/斤左右。

　　C、傳統(tǒng)自產(chǎn)自銷費大區(qū)

　　a、西北地區(qū)平均出場蛋價漲價0.07元/斤左右。

　　周六(5月5日)

　　一、傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)：

　　1、中原地區(qū)(晉、冀、魯、豫)，食用商品蛋主產(chǎn)區(qū)最高域區(qū)出場上車均價3.45元/斤左右(冀)，最低區(qū)域出場上車均價3.40元/斤左右(晉)，全地區(qū)總平均出場上車價3.42元/斤左右。

　　2、東北地區(qū)(遼、吉、黑、蒙)，食用商品蛋主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場上車均價3.50元/斤左右(蒙)，最低區(qū)域出場上車均價3.35元/斤左右(黑)，全地區(qū)總平均出場上車價3.43元/斤左右。

　　二、非傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)：

　　1、華南及江南地區(qū)(滬、湘、粵、閩)，非主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場上車均價3.90元/斤左右(閩)，最低區(qū)域出場上車均價3.70元/斤左右(粵、滬、湘)，全地區(qū)總平均出場上車價3.80元/斤左右。

　　2、西南地區(qū)(云、貴、川、渝)，非主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場上車均價3.90元/斤左右(貴、川、渝)，最低區(qū)域出場上車均價3.65元/斤左右(云)，全地區(qū)總平均出場上車價3.77元/斤左右。

　　三、傳統(tǒng)自產(chǎn)自銷費大區(qū)：

　　1、西北地區(qū)(陜、甘、寧、疆)，非主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場上車均價3.80元/斤左右(甘)，最低區(qū)域出場上車均價3.65元/斤左右(陜)，全地區(qū)總平均出場上車價3.72元/斤左右。

　　與本周三(5月2日)雞蛋出廠價相比對蛋價差：

　　A、傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)

　　a、 中原地區(qū)平均出場蛋價漲價0.07元/斤左右。

　　b、東北地區(qū)平均出場蛋價漲價0.08元/斤左右。

　　B、非傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)

　　a、華南及江南地區(qū)平均出場蛋價漲價0.05元/斤左右。

　　b、西南地區(qū)平均出場蛋價漲價0.02元/斤左右。

　　C、傳統(tǒng)自產(chǎn)自銷費大區(qū)

　　a、西北地區(qū)平均出場蛋價漲價0.07元/斤左右。

　　本周看點：上周六各地區(qū)雞蛋平均上車價至本周六各地區(qū)雞蛋平均上車價之蛋價差(4月28日-5月5日)：

　　1、中原地區(qū)上周六至本周六平均出場蛋價差：漲價0.09元/斤左右。

　　2、東北地區(qū)上周六至本周六平均出場蛋價差：漲價0.13元/斤左右。

　　3、華南及江南地區(qū)上周六至本周六平均出場蛋價差：漲價0.10元/斤左右。

　　4、西南地區(qū)上周六至本周六平均出場蛋價差：漲價0.25元/斤左右。

　　5、西北地區(qū)上周六至本周六平均出場蛋價差：漲價0.14元/斤左右。

　　說明：本周看點所報漲落均價不是個別時間蛋價比對震蕩幅度，不可做為個別時間蛋價振幅參閱，只能做為地區(qū)性一周內(nèi)漲落均數(shù)參考。

　　預(yù)計2018年第19周(5月7日-5月13日)，蛋價將在中高價區(qū)間震蕩,或有所調(diào)整式微落。

　　注：本評述價格都是紅蛋雞場出場上車價，不是批發(fā)價，出場上車價到終端商出售價格相對價高出0.15-0.25元/斤。雞病專業(yè)網(wǎng)采集數(shù)據(jù)全部是雞場和零售點數(shù)據(jù)。

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