第19周雞蛋(紅皮蛋)市場(chǎng)行情一周評(píng)述(5月7日-5月13日)

2018年第19周雞蛋(紅皮蛋)市場(chǎng)行情一周評(píng)述(5月7日-5月13日)
喬建卿
雞病專業(yè)網(wǎng)首席分析師

　　上周六(5月5日)

　　一、傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)：

　　1、中原地區(qū)(晉、冀、魯、豫)，食用商品蛋主產(chǎn)區(qū)最高域區(qū)出場(chǎng)上車均價(jià)3.45元/斤左右(冀)，最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.40元/斤左右(晉)，全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)3.42元/斤左右。

　　2、東北地區(qū)(遼、吉、黑、蒙)，食用商品蛋主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.50元/斤左右(蒙)，最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.35元/斤左右(黑)，全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)3.43元/斤左右。

　　二、非傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)：

　　1、華南及江南地區(qū)(滬、湘、粵、閩)，非主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.90元/斤左右(閩)，最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.70元/斤左右(粵、滬、湘)，全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)3.80元/斤左右。

　　2、西南地區(qū)(云、貴、川、渝)，非主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.90元/斤左右(貴、川、渝)，最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.65元/斤左右(云)，全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)3.77元/斤左右。

　　三、傳統(tǒng)自產(chǎn)自銷費(fèi)大區(qū)：

　　1、西北地區(qū)(陜、甘、寧、疆)，非主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.80元/斤左右(甘)，最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.65元/斤左右(陜)，全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)3.72元/斤左右。

　　據(jù)本周雞病專業(yè)網(wǎng)全天候觀察(第19周，5月7日-5月13日)，周一，全國(guó)周內(nèi)主產(chǎn)區(qū)、非主產(chǎn)區(qū)和傳統(tǒng)自產(chǎn)自銷費(fèi)大區(qū)蛋價(jià)震蕩式下滑，從周四起始，直至周末，蛋價(jià)連續(xù)上漲。

　　1、本周蛋價(jià)漲價(jià)表象原因：上周市場(chǎng)蛋價(jià)連續(xù)上漲，雞場(chǎng)養(yǎng)戶無(wú)法冷靜對(duì)待，企圖囤貨，并不順勢(shì)出貨，導(dǎo)致本周周初價(jià)格大幅震蕩下滑，但屬正常規(guī)律。存欄不變的原因，所以并沒(méi)有價(jià)格大潰敗。

　　2、上周六至本周六，雞蛋價(jià)格下滑幅度不大。傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)落幅在0.02-0.07元/斤之間。非傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)和傳統(tǒng)自產(chǎn)自銷費(fèi)大區(qū)蛋價(jià)落幅在0.02-0.05元/斤之間。

數(shù)據(jù)來(lái)源：雞病專業(yè)網(wǎng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

　　周一(5月7日)

　　一、傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)：

　　1、中原地區(qū)(晉、冀、魯、豫)，食用商品蛋主產(chǎn)區(qū)最高域區(qū)出場(chǎng)上車均價(jià)3.35元/斤左右(冀、豫)，最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.25元/斤左右(晉、魯)，全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)3.30元/斤左右。

　　2、東北地區(qū)(遼、吉、黑、中北蒙)，食用商品蛋主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.40元/斤左右(中北蒙)，最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.30元/斤左右(黑)，全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)3.35元/斤左右。

　　二、非傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)：

　　1、華南及江南地區(qū)(滬、湘、粵、閩)，非主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.85元/斤左右(閩)，最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.65元/斤左右(滬、湘)，全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)3.75元/斤左右。

　　2、西南地區(qū)(云、貴、川、渝)，非主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.80元/斤左右(川、渝、貴)，最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.50元/斤左右(云)，全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)3.65元/斤左右。

　　三、傳統(tǒng)自產(chǎn)自銷費(fèi)大區(qū)：

　　1、西北地區(qū)(陜、甘、寧、疆)，非主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.70元/斤左右(甘、疆)，最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.55元/斤左右(寧、陜)，全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)3.63元/斤左右。

　　與上周六(5月5日)雞蛋出廠價(jià)相比對(duì)蛋價(jià)差：

　　A、傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)：

　　a、中原地區(qū)平均出場(chǎng)蛋價(jià)落價(jià)0.12元/斤左右。

　　b、東北地區(qū)平均出場(chǎng)蛋價(jià)落價(jià)0.08元/斤左右。

　　B、非傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)：

　　a、華南及江南地區(qū)出場(chǎng)蛋價(jià)落價(jià)0.05元/斤左右。

　　b、西南地區(qū)平均出場(chǎng)蛋價(jià)落價(jià)0.12元/斤左右。

　　C、傳統(tǒng)自產(chǎn)自銷費(fèi)大區(qū)：

　　a、西北地區(qū)平均出場(chǎng)蛋價(jià)落價(jià)0.09元/斤左右。

　　周三(5月9日)

　　一、傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)：

　　1、中原地區(qū)(晉、冀、魯、豫)，食用商品蛋主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.30元/斤左右(晉、冀)，最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.20元/斤左右(魯)，全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)3.25元/斤左右。

　　2、東北地區(qū)(遼、吉、黑、蒙)，食用商品蛋主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.35元/斤左右(蒙)，最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.30元/斤左右(黑)，全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)3.33元/斤左右。

　　二、非傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)：

　　1、華南及江南地區(qū)((滬、粵、閩、湘)，食用商品蛋非主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.85元/斤左右閩)，最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.60元/斤左右((滬、湘)，全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)3.73元/斤左右)。

　　2、西南地區(qū)(云、貴、川、渝)，非主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.75元/斤左右(川、貴、渝)，最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.45元/斤左右(云)，全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)3.60元/斤左右。

　　三、傳統(tǒng)自產(chǎn)自銷費(fèi)大區(qū)：

　　1、西北地區(qū)(陜、甘、寧、疆)，非主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.75元/斤左右(甘、疆)，最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.50元/斤左右(陜)，全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)3.63元/斤左右。

　　與本周一(5月7日)雞蛋出廠價(jià)相比對(duì)蛋價(jià)差：

　　A、傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)

　　a、中原地區(qū)平均出場(chǎng)蛋價(jià)落價(jià)0.05元/斤左右。

　　b、東北地區(qū)平均出場(chǎng)蛋價(jià)落價(jià)0.02元/斤左右。

　　B、非傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)

　　a、華南及江南地區(qū)平均出場(chǎng)蛋價(jià)落價(jià)0.02元/斤左右。

　　b、西南地區(qū)平均出場(chǎng)蛋價(jià)落價(jià)0.05元/斤左右。

　　C、傳統(tǒng)自產(chǎn)自銷費(fèi)大區(qū)

　　a、西北地區(qū)平均出場(chǎng)蛋價(jià)持平。

　　周六(5月12日)

　　一、傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)：

　　1、中原地區(qū)(晉、冀、魯、豫)，食用商品蛋主產(chǎn)區(qū)最高域區(qū)出場(chǎng)上車均價(jià)3.45元/斤左右(晉、冀)，最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.35元/斤左右(魯、豫)，全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)3.40元/斤左右。

　　2、東北地區(qū)(遼、吉、黑、蒙)，食用商品蛋主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.60元/斤左右(蒙)，最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.40元/斤左右(遼)，全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)3.50元/斤左右。

　　二、非傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)：

　　1、華南及江南地區(qū)(滬、湘、粵、閩)，非主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.90元/斤左右(閩)，最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.65元/斤左右(滬、湘)，全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)3.78元/斤左右。

　　2、西南地區(qū)(云、貴、川、渝)，非主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.80元/斤左右(貴、川、渝)，最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.65元/斤左右(云)，全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)3.72元/斤左右。

　　三、傳統(tǒng)自產(chǎn)自銷費(fèi)大區(qū)：

　　1、西北地區(qū)(陜、甘、寧、疆)，非主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.80元/斤左右(甘、疆)，最低區(qū)域出場(chǎng)上車均價(jià)3.60元/斤左右(陜)，全地區(qū)總平均出場(chǎng)上車價(jià)3.70元/斤左右。

　　與本周三(5月9日)雞蛋出廠價(jià)相比對(duì)蛋價(jià)差：

　　A、傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)

　　a、 中原地區(qū)平均出場(chǎng)蛋價(jià)漲價(jià)0.15元/斤左右。

　　b、東北地區(qū)平均出場(chǎng)蛋價(jià)漲價(jià)0.17元/斤左右。

　　B、非傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)

　　a、華南及江南地區(qū)平均出場(chǎng)蛋價(jià)漲價(jià)0.05元/斤左右。

　　b、西南地區(qū)平均出場(chǎng)蛋價(jià)漲價(jià)0.12元/斤左右。

　　C、傳統(tǒng)自產(chǎn)自銷費(fèi)大區(qū)

　　a、西北地區(qū)平均出場(chǎng)蛋價(jià)漲價(jià)0.07元/斤左右。

　　本周看點(diǎn)：上周六各地區(qū)雞蛋平均上車價(jià)至本周六各地區(qū)雞蛋平均上車價(jià)之蛋價(jià)差(5月5日-5月12日)：

　　1、中原地區(qū)上周六至本周六平均出場(chǎng)蛋價(jià)差：落價(jià)0.02元/斤左右。

　　2、東北地區(qū)上周六至本周六平均出場(chǎng)蛋價(jià)差：漲價(jià)0.07元/斤左右。

　　3、華南及江南地區(qū)上周六至本周六平均出場(chǎng)蛋價(jià)差：落價(jià)0.02元/斤左右。

　　4、西南地區(qū)上周六至本周六平均出場(chǎng)蛋價(jià)差：落價(jià)0.05元/斤左右。

　　5、西北地區(qū)上周六至本周六平均出場(chǎng)蛋價(jià)差：落價(jià)0.02元/斤左右。

　　說(shuō)明：本周看點(diǎn)所報(bào)漲落均價(jià)不是個(gè)別時(shí)間蛋價(jià)比對(duì)震蕩幅度，不可做為個(gè)別時(shí)間蛋價(jià)振幅參閱，只能做為地區(qū)性一周內(nèi)漲落均數(shù)參考。

　　預(yù)計(jì)2018年第20周(5月14日-5月20日)，蛋價(jià)將在中高價(jià)區(qū)間震蕩,或有所調(diào)整式微漲。

　　注：本評(píng)述價(jià)格都是紅蛋雞場(chǎng)出場(chǎng)上車價(jià)，不是批發(fā)價(jià)，出場(chǎng)上車價(jià)到終端商出售價(jià)格相對(duì)價(jià)高出0.15-0.25元/斤。雞病專業(yè)網(wǎng)采集數(shù)據(jù)全部是雞場(chǎng)和零售點(diǎn)數(shù)據(jù)。

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