第32周雞蛋(紅皮蛋)全國(guó)各地區(qū)市場(chǎng)行情一周評(píng)述

2018年第32周雞蛋(紅皮蛋)全國(guó)各地區(qū)市場(chǎng)行情一周評(píng)述及前瞻(8月6日-8月12日)
喬建卿
雞病專業(yè)網(wǎng)首席分析師

　　回顧：上周六(8月4日)

　　一、傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)：

　　1、中原地區(qū)(晉、冀、魯、豫)，食用商品蛋主產(chǎn)區(qū)最高域區(qū)主流凈重出場(chǎng)上車均價(jià)4.05元/斤左右(魯)，最低區(qū)域主流凈重出場(chǎng)上車均價(jià)3.65元/斤左右(晉)，全地區(qū)總平均凈重出場(chǎng)上車主流價(jià)3.85元/斤左右。

　　2、東北地區(qū)(遼、吉、黑、蒙)，食用商品蛋主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域主流凈重出場(chǎng)上車均價(jià)3.70元/斤左右(中蒙、西蒙)，最低區(qū)域主流凈重出場(chǎng)上車均價(jià)3.40元/斤左右(黑)，全地區(qū)總平均凈重出場(chǎng)上車主流價(jià)3.55元/斤左右。

　　二、非傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)：

　　1、華南及江南地區(qū)(滬、湘、粵、閩)，非主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域主流凈重出場(chǎng)上車均價(jià)4.35元/斤左右(滬、閩)，最低區(qū)域主流凈重出場(chǎng)上車均價(jià)4.10元/斤左右(粵、湘)，全地區(qū)總平均凈重出場(chǎng)上車主流價(jià)4.23元/斤左右。

　　2、西南地區(qū)(云、貴、川、渝)，非主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域主流凈重出場(chǎng)上車均價(jià)4.30元/斤左右(川、貴)，最低區(qū)域主流凈重出場(chǎng)上車均價(jià)3.95元/斤左右(云)，全地區(qū)總平均凈重出場(chǎng)上車主流價(jià)4.13元/斤左右。

　　三、傳統(tǒng)自產(chǎn)自銷費(fèi)大區(qū)：

　　1、西北地區(qū)(陜、甘、寧、疆)，非主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域主流凈重出場(chǎng)上車均價(jià)4.00元/斤左右(甘)，最低區(qū)域主流凈重出場(chǎng)上車均價(jià)3.80元/斤左右(疆)，全地區(qū)總平均凈重出場(chǎng)上車主流價(jià)3.90元/斤左右。

　　上周六至本周六(8月4日-8月11日)：

　　1、上周末至本周末，全國(guó)蛋價(jià)大漲價(jià)。天氣潮熱，飼養(yǎng)條件不佳的蛋雞散戶隨產(chǎn)隨售。但有極小部分有儲(chǔ)存條件的雞場(chǎng)，在本周末出現(xiàn)滯留雞蛋現(xiàn)象，為雞蛋價(jià)格漲價(jià)提供了加速度。

　　2、本周一至本周六，全國(guó)范圍內(nèi)，蛋價(jià)主流出場(chǎng)價(jià)漲幅大小不一。傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)蛋價(jià)與上周六相比漲價(jià)0.40-0.60元/斤左右，非傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)漲幅在漲幅在0.49-0.57元/斤左右，傳統(tǒng)自產(chǎn)自銷費(fèi)大區(qū)主流蛋價(jià)漲幅在0.48元/斤左右。

數(shù)據(jù)來源：雞病專業(yè)網(wǎng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

　　周一(8月6日)

　　一、傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)：

　　1、中原地區(qū)(晉、冀、魯、豫)，食用商品蛋主產(chǎn)區(qū)最高域區(qū)主流出場(chǎng)凈重上車均價(jià)4.20元/斤左右(魯、豫)，最低區(qū)域主流出場(chǎng)凈重上車均價(jià)3.80元/斤左右(晉)，全地區(qū)總平均出場(chǎng)凈重上車主流價(jià)4.00元/斤左右。

　　2、東北地區(qū)(遼、吉、黑、中北蒙)，食用商品蛋主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域主流出場(chǎng)凈重上車均價(jià)3.80元/斤左右(西蒙、中蒙)，最低區(qū)域主流出場(chǎng)凈重上車均價(jià)3.60元/斤左右(黑)，全地區(qū)總平均出場(chǎng)凈重上車主流價(jià)3.70元/斤左右。

　　二、非傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)：

　　1、華南及江南地區(qū)(滬、湘、粵、閩)，非主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域主流出場(chǎng)凈重上車均價(jià)4.50元/斤左右(滬、閩)，最低區(qū)域主流出場(chǎng)凈重上車均價(jià)4.40元/斤左右(粵、湘)，全地區(qū)總平均出場(chǎng)凈重上車主流價(jià)4.45元/斤左右。

　　2、西南地區(qū)(云、貴、川、渝)，非主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域主流出場(chǎng)凈重上車均價(jià)4.70元/斤左右(川、貴、渝)，最低區(qū)域主流出場(chǎng)凈重上車均價(jià)4.20元/斤左右(云)，全地區(qū)總平均出場(chǎng)凈重上車主流價(jià)4.45元/斤左右。

　　三、傳統(tǒng)自產(chǎn)自銷費(fèi)大區(qū)：

　　1、西北地區(qū)(陜、甘、寧、疆)，非主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域主流出場(chǎng)凈重上車均價(jià)4.20元/斤左右(陜、甘)，最低區(qū)域主流出場(chǎng)凈重上車均價(jià)4.00元/斤左右(疆)，全地區(qū)總平均出場(chǎng)凈重上車主流價(jià)4.10元/斤左右。

　　與上周六(8月4日)雞蛋平均主流凈重出廠價(jià)相比對(duì)蛋價(jià)差：

　　A、傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)：

　　a、中原地區(qū)平均主流凈重出場(chǎng)蛋價(jià)漲價(jià)0.15元/斤左右。

　　b、東北地區(qū)平均主流凈重出場(chǎng)蛋價(jià)漲價(jià)0.15元/斤左右。

　　B、非傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)：

　　a、華南及江南地區(qū)平均主流凈重出場(chǎng)蛋價(jià)漲價(jià)0.22元/斤左右。

　　b、西南地區(qū)平均平均主流凈重出場(chǎng)蛋價(jià)漲價(jià)0.32元/斤左右。

　　C、傳統(tǒng)自產(chǎn)自銷費(fèi)大區(qū)：

　　a、西北地區(qū)平均主流凈重出場(chǎng)蛋價(jià)漲價(jià)0.20元/斤左右。

　　周三(8月8日)

　　一、傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)：

　　1、中原地區(qū)(晉、冀、魯、豫)，食用商品蛋主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域主流凈重出場(chǎng)上車均價(jià)4.25元/斤左右(魯)，最低區(qū)域主流凈重出場(chǎng)上車均價(jià)3.90元/斤左右(晉)，全地區(qū)總平均凈重出場(chǎng)上車主流價(jià)4.07元/斤左右。

　　2、東北地區(qū)(遼、吉、黑、蒙)，食用商品蛋主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域主流凈重出場(chǎng)上車均價(jià)4.00元/斤左右(北蒙、西蒙)，最低區(qū)域主流凈重出場(chǎng)上車均價(jià)3.80元/斤左右(遼、吉)，全地區(qū)總平均出場(chǎng)凈重上車主流價(jià)3.90元/斤左右。

　　二、非傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)：

　　1、華南及江南地區(qū)((滬、粵、閩、湘)，食用商品蛋非主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域主流凈重出場(chǎng)上車均價(jià)4.70元/斤左右(閩)，最低區(qū)域主流凈重出場(chǎng)上車均價(jià)4.50元/斤左右(湘)，全地區(qū)總平均凈重出場(chǎng)上車主流價(jià)4.60元/斤左右。

　　2、西南地區(qū)(云、貴、川、渝)，非主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域主流凈重出場(chǎng)上車均價(jià)4.75元/斤左右(川、貴、渝)，最低區(qū)域主流凈重出場(chǎng)上車均價(jià)4.40元/斤左右(云)，全地區(qū)總平均出場(chǎng)凈重上車主流價(jià)4.58元/斤左右。

　　三、傳統(tǒng)自產(chǎn)自銷費(fèi)大區(qū)：

　　1、西北地區(qū)(陜、甘、寧、疆)，非主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域主流凈重出場(chǎng)上車均價(jià)4.30元/斤左右(陜、甘、寧)，最低區(qū)域主流凈重出場(chǎng)上車均價(jià)4.10元/斤左右(疆)，全地區(qū)總平均凈重出場(chǎng)上車主流價(jià)4.20元/斤左右。

　　與本周一(8月6日)雞蛋平均主流凈重出廠價(jià)相比對(duì)蛋價(jià)差：

　　A、傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)

　　a、中原地區(qū)平均主流凈重出場(chǎng)蛋價(jià)漲價(jià)0.07元/斤左右。

　　b、東北地區(qū)平均主流凈重出場(chǎng)蛋價(jià)漲價(jià)0.20元/斤左右。

　　B、非傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)

　　a、華南及江南地區(qū)平均主流凈重出場(chǎng)蛋價(jià)漲價(jià)0.15元/斤左右。

　　b、西南地區(qū)平均主流凈重出場(chǎng)蛋價(jià)漲價(jià)0.13元/斤左右。

　　C、傳統(tǒng)自產(chǎn)自銷費(fèi)大區(qū)

　　a、西北地區(qū)平均主流凈重出場(chǎng)蛋價(jià)漲價(jià)0.10元/斤左右。

　　周六(8月11日)

　　一、傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)：

　　1、中原地區(qū)(晉、冀、魯、豫)，食用商品蛋主產(chǎn)區(qū)最高域區(qū)主流凈重出場(chǎng)上車均價(jià)4.40元/斤左右(魯)，最低區(qū)域主流凈重出場(chǎng)上車均價(jià)4.10元/斤左右(晉)，全地區(qū)總平均凈重出場(chǎng)上車主流價(jià)4.25元/斤左右。

　　2、東北地區(qū)(遼、吉、黑、蒙)，食用商品蛋主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域主流凈重出場(chǎng)上車均價(jià)4.30元/斤左右(北蒙、西蒙)，最低區(qū)域主流凈重出場(chǎng)上車均價(jià)4.00元/斤左右(遼、吉)，全地區(qū)總平均凈重出場(chǎng)上車主流價(jià)4.15元/斤左右。

　　二、非傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)：

　　1、華南及江南地區(qū)(滬、湘、粵、閩)，非主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域主流凈重出場(chǎng)上車均價(jià)4.90元/斤左右(滬、閩)，最低區(qū)域主流凈重出場(chǎng)上車均價(jià)4.55元/斤左右(湘)，全地區(qū)總平均凈重出場(chǎng)上車主流價(jià)4.72元/斤左右。

　　2、西南地區(qū)(云、貴、川、渝)，非主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域主流凈重出場(chǎng)上車均價(jià)4.90元/斤左右(川、貴)，最低區(qū)域主流凈重出場(chǎng)上車均價(jià)4.50元/斤左右(云)，全地區(qū)總平均凈重出場(chǎng)上車主流價(jià)4.70元/斤左右。

　　三、傳統(tǒng)自產(chǎn)自銷費(fèi)大區(qū)：

　　1、西北地區(qū)(陜、甘、寧、疆)，非主產(chǎn)區(qū)最高區(qū)域主流凈重出場(chǎng)上車均價(jià)4.40元/斤左右(陜、甘、寧)，最低區(qū)域主流凈重出場(chǎng)上車均價(jià)4.25元/斤左右(疆)，全地區(qū)總平均凈重出場(chǎng)上車主流價(jià)4.38元/斤左右。

　　與本周三(8月8日)雞蛋主流凈重出場(chǎng)價(jià)相比對(duì)蛋價(jià)差：

　　A、傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)

　　a、 中原地區(qū)平均主流凈重出場(chǎng)蛋價(jià)張價(jià)0.18元/斤左右。

　　b、東北地區(qū)平均主流凈重出場(chǎng)蛋價(jià)張價(jià)0.25元/斤左右。

　　B、非傳統(tǒng)主產(chǎn)大區(qū)

　　a、華南及江南地區(qū)平均主流凈重出場(chǎng)蛋價(jià)漲價(jià)0.12元/斤左右。

　　b、西南地區(qū)平均主流凈重出場(chǎng)蛋價(jià)漲價(jià)0.12元/斤左右。

　　C、傳統(tǒng)自產(chǎn)自銷費(fèi)大區(qū)

　　a、西北地區(qū)平均主流凈重出場(chǎng)蛋價(jià)漲價(jià)0.18元/斤左右。

　　本周看點(diǎn)：上周六各地區(qū)雞蛋平均上車主流價(jià)至本周六各地區(qū)雞蛋平均上車主流價(jià)之蛋價(jià)差(8月4日-8月11日)：

　　1、中原地區(qū)上周六至本周六平均主流凈重出場(chǎng)蛋價(jià)差：漲價(jià)0.40元/斤左右。

　　2、東北地區(qū)上周六至本周六平均主流凈重出場(chǎng)蛋價(jià)差：漲價(jià)0.60元/斤左右。

　　3、華南及江南地區(qū)上周六至本周六平均主流凈重出場(chǎng)蛋價(jià)差：漲價(jià)0.49元/斤左右。

　　4、西南地區(qū)上周六至本周六平均主流凈重出場(chǎng)蛋價(jià)差：漲價(jià)0.57元/斤左右。

　　5、西北地區(qū)上周六至本周六平均主流凈重出場(chǎng)蛋價(jià)差：漲價(jià)0.48元/斤左右。

　　說明：本周看點(diǎn)所報(bào)漲落均價(jià)不是個(gè)別時(shí)間蛋價(jià)比對(duì)震蕩幅度，不可做為個(gè)別時(shí)間蛋價(jià)振幅參閱，只能做為地區(qū)性一周內(nèi)漲落均數(shù)參考。

　　預(yù)計(jì)2018年第33周(8月13日-8月19日)，32周末極少部分雞場(chǎng)所滯留的存蛋，將成為地33周蛋價(jià)下滑的關(guān)鍵點(diǎn)，但，不影響蛋價(jià)將繼續(xù)在中高位價(jià)區(qū)間運(yùn)行。

　　注：本評(píng)述價(jià)格都是紅蛋雞場(chǎng)凈重出場(chǎng)上車價(jià)，不是批發(fā)價(jià)，出場(chǎng)上車價(jià)到終端商出售價(jià)格相對(duì)差價(jià)高出0.15-0.25元/斤。雞病專業(yè)網(wǎng)采集數(shù)據(jù)全部是雞場(chǎng)和零售點(diǎn)數(shù)據(jù)。

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