老井：中秋節(jié)前后蛋價(jià)劇烈震蕩的原因是什么？

2018-09-27來(lái)源:老井說(shuō)雞蛋文章編輯:小琳[點(diǎn)擊復(fù)制網(wǎng)址]
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　　今天，雖然個(gè)別地方仍有下跌，但無(wú)論從下跌的幅度還是范圍，都有所減少，相對(duì)應(yīng)的地方還有漲價(jià)不在少數(shù)，總體走貨加快是不爭(zhēng)是事實(shí)！
 
　　圍繞中秋節(jié)前后蛋價(jià)大幅度調(diào)整，這幾天網(wǎng)絡(luò)上爭(zhēng)論的比較多，以養(yǎng)殖戶為代表的認(rèn)為這樣純粹是人為一場(chǎng)陰謀和鬧劇，在走貨不慢，庫(kù)存不多，要貨積極的情況下，突然大幅度跌價(jià)，三天時(shí)間，雞蛋每市斤一下子跌去一塊多，在我近20年的養(yǎng)雞生涯中確實(shí)沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)。
 
　　另一種論調(diào)就是，這純粹就是一個(gè)市場(chǎng)的調(diào)節(jié)，既有對(duì)消費(fèi)高價(jià)的調(diào)整，又有對(duì)節(jié)后跌價(jià)的恐懼，再加上一些客觀的因素，例如臺(tái)風(fēng)因素的影響才導(dǎo)致現(xiàn)貨劇烈震蕩。
 
　　作為一個(gè)純粹養(yǎng)殖戶，我傾向于前者，但理智和經(jīng)驗(yàn)告訴我，后者的因素更大一些。為什么這么說(shuō)呢，主要有以下原因。
 
　　首先，歷來(lái)節(jié)日前后就是現(xiàn)貨劇烈動(dòng)蕩的時(shí)候，最典型的是春節(jié)，今年春節(jié)前后的價(jià)格調(diào)整震蕩之劇烈，已經(jīng)給我們非常深刻的印象，對(duì)雞蛋來(lái)說(shuō)，中秋節(jié)是僅次于春節(jié)的節(jié)日，大幅度震蕩調(diào)整似乎也在情理之中。
 
　　其次，今年八月底九月初的那次大幅度跌價(jià)，給養(yǎng)殖戶和蛋商甚至商超環(huán)節(jié)都蒙上了一層陰影，蛋商和商超普遍不敢超強(qiáng)度備貨，大多都是隨進(jìn)隨賣(mài)，同時(shí)也為了保證雞蛋的新鮮度，商超節(jié)前突擊備貨，消費(fèi)者突擊消費(fèi)，這樣瞬間放大了需求，大幅度的拉高了現(xiàn)貨的價(jià)格。
 
　　對(duì)節(jié)后跌價(jià)的恐慌，導(dǎo)致了價(jià)格的大幅度下跌，中秋節(jié)期間，一些蛋點(diǎn)放假，也讓一些具有標(biāo)志性報(bào)價(jià)的地方養(yǎng)雞場(chǎng)有積貨，一些所謂包雞銷貨地方的養(yǎng)雞場(chǎng)高度依賴蛋點(diǎn)銷貨，給予一部分蛋商價(jià)格的充分裁量權(quán)，在這些人的共同推動(dòng)下，跌價(jià)幾乎不可避免！
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