1月7日中國外三元豬價格持續(xù)上漲

　　2025年1月6日，中國主流市場外三元大豬市場均價上漲，全國均價為16.52元每公斤，相比昨天上漲0.52%。規(guī)模場出欄計劃較少，散戶惜售，供應(yīng)減少，需求相對平穩(wěn)，市場整體處于供減需強(qiáng)現(xiàn)象，支撐近期豬價持續(xù)偏強(qiáng)上漲。不過隨著生豬出欄節(jié)奏恢復(fù)，屠企收豬難度可能降低加上需求跟進(jìn)有限，短期豬價上漲空間或相對有限。今日部分省份市場交易均價如下：

圖表：2025年1月6日中國外三元大豬收購均價統(tǒng)計表(單位：元/公斤)

備注：數(shù)據(jù)來源于飼料行業(yè)信息網(wǎng)慧通數(shù)據(jù)研究部。

1月7日中國內(nèi)三元豬價格持續(xù)上漲

　　2025年1月6日，中國主流市場內(nèi)三元大豬市場均價上漲，全國均價為16.16元/公斤，相比昨天上漲0.74%。規(guī)模場出欄計劃較少，散戶惜售，供應(yīng)減少，需求相對平穩(wěn)，市場整體處于供減需強(qiáng)現(xiàn)象，支撐近期豬價持續(xù)偏強(qiáng)上漲。不過隨著生豬出欄節(jié)奏恢復(fù)，屠企收豬難度可能降低加上需求跟進(jìn)有限，短期豬價上漲空間或相對有限。今日部分省份市場交易均價如下：

圖表：2025年1月6日中國內(nèi)三元大豬收購均價統(tǒng)計表(單位：元/公斤)：

備注：數(shù)據(jù)來源于飼料行業(yè)信息網(wǎng)慧通數(shù)據(jù)研究部。

1月6日中國土雜豬價格持續(xù)上漲

　　2025年1月6日，中國主流市場土雜大豬市場均價上漲，全國均價為15.76元每公斤，相比昨天上漲0.56%。規(guī)模場出欄計劃較少，散戶惜售，供應(yīng)減少，需求相對平穩(wěn)，市場整體處于供減需強(qiáng)現(xiàn)象，支撐近期豬價持續(xù)偏強(qiáng)上漲。不過隨著生豬出欄節(jié)奏恢復(fù)，屠企收豬難度可能降低加上需求跟進(jìn)有限，短期豬價上漲空間或相對有限。今日部分省份市場交易均價如下：

圖表：2025年1月6日中國土雜大豬收購均價統(tǒng)計表(單位：元/公斤)

備注：數(shù)據(jù)來源于飼料行業(yè)信息網(wǎng)慧通數(shù)據(jù)研究部。

2025年1月7日中國商品大豬市場行情綜述

　　2025年1月6日，中國主流市場出欄外三元、內(nèi)三元及土雜商品大豬加權(quán)日均價上漲，全國生豬出欄加權(quán)日均價16.42元每公斤，相比昨天上漲0.57%。規(guī)模場出欄計劃較少，散戶惜售，供應(yīng)減少，需求相對平穩(wěn)，市場整體處于供減需強(qiáng)現(xiàn)象，支撐近期豬價持續(xù)偏強(qiáng)上漲。不過隨著生豬出欄節(jié)奏恢復(fù)，屠企收豬難度可能降低加上需求跟進(jìn)有限，短期豬價上漲空間或相對有限。今日全國外三元、內(nèi)三元及土雜豬均價如下：1) 主流市場外三元大豬全國銷售均16.52元每公斤，相比昨天上漲0.52%；2)主流市場內(nèi)三元大豬全國銷售均價16.16元每公斤，相比昨天上漲0.74%；3)主流市場土雜大豬全國銷售均價15.76元每公斤，相比昨天上漲0.56%。

圖表：2025年1月6日中國出欄商品大豬綜合日均價統(tǒng)計表(單位：元/公斤)：

備注：數(shù)據(jù)來源于飼料行業(yè)信息網(wǎng)慧通數(shù)據(jù)研究部

2025年1月7日中國仔豬價格統(tǒng)計

圖表：2025年1月6日中國仔豬收購均價統(tǒng)計表(單位：元/公斤)

一夜“跳水”，豬價下跌“卷土重來”！

　　跌了，跌了，豬價一夜“跳水”，下跌“卷土重來”！養(yǎng)殖老鐵大家好，今天是1月7日，農(nóng)歷臘月初八，俗話說“花無百日紅”，生豬市場亦是如此，市場再現(xiàn)“盛極而衰”的局面。此前，生豬價格持續(xù)走高，國內(nèi)標(biāo)豬均價漲入“8元時代”，而且，重心持續(xù)上移，生豬均價漲至16.41元/公斤，月內(nèi)豬價上漲超3.3%，累計漲價幅度達(dá)到了7.7%！

　　支撐豬價上漲的邏輯，一方面，由于前期生豬出欄壓力釋放，12月下旬以及元月初，生豬供應(yīng)壓力減輕，集團(tuán)豬企出欄節(jié)奏減慢，適重豬源上量減少，主流屠企面臨缺豬的局面。另一方面，受元旦假期以及消費(fèi)季節(jié)性旺季烘托，市場對于小年前上漲預(yù)期偏強(qiáng)，養(yǎng)殖端情緒改善，挺價惜售的現(xiàn)象增多，消費(fèi)跟進(jìn)尚可，主流屠企開工率仍處于較高的水平！

　　因此，在供需變化下，受情緒支撐，豬價呈現(xiàn)逆勢走強(qiáng)的局面?？上?，豬價進(jìn)一步上漲承壓，市場呈現(xiàn)“由漲入跌”的局面！據(jù)數(shù)據(jù)顯示，截止1月7日，全國瘦肉型生豬價格出欄均價在16.31元/公斤，下跌0.1元/公斤，生豬市場止步上漲，價格沖高回落，短期內(nèi)，市場基本面轉(zhuǎn)差，市場仍有震蕩下行的基礎(chǔ)！

　　從分區(qū)來看，在全國南北7個生豬產(chǎn)區(qū)，在重點(diǎn)監(jiān)測的28個地區(qū)，國內(nèi)生豬出欄平均價與兩湖地區(qū)水平相近，在傳統(tǒng)產(chǎn)銷市場，屠企報價呈現(xiàn)震蕩下行的走勢！

　　其中，黑龍江報價企穩(wěn)15.5元，吉林以及遼寧均價跌破16元/公斤，遼寧報價在15.85元/公斤。山西地區(qū)生豬報價在16.1元，河北報價在16.5元，內(nèi)蒙報價在15.95元，陜西報價在16元，甘肅報價在15.85元。四川報價在16.8元，云南報價企穩(wěn)16.15元，山東報價在16.65元，江蘇報價在16.8元，上海報價在16.8元，福建報價在16.7元，河南報價在16.35元，湖南報價在16.3元，廣東報價企穩(wěn)17.3元，廣西報價企穩(wěn)16.5元/公斤！

　　由此分析，1月7日，南北大部地區(qū)，僅有華南市場偏穩(wěn)運(yùn)行，主流省區(qū)，豬價下跌0.05~0.35元/公斤，市場走勢轉(zhuǎn)差，從購銷反饋分析如下：

　　在需求方面，目前，國內(nèi)主流消費(fèi)城市，白條購銷表現(xiàn)分歧，在北京市場，主流批發(fā)市場白條漲價0.1~0.9元/公斤，市場購銷有所改善，白條走貨積極性有所回升，部分市場受臘八節(jié)影響，需求跟進(jìn)改善。在上海市場，主流白條成交價在20.5~20.9元/公斤，批發(fā)市場白條上量減少，購銷表現(xiàn)一般！

　　目前，國內(nèi)豬肉消費(fèi)處于季節(jié)性旺季，但是，受限于南方集中腌臘告一段落，內(nèi)銷市場，居民購銷積極性一般，部分地區(qū)，受學(xué)生放假，餐飲以及堂食需求轉(zhuǎn)弱，主流屠企訂單減少，開工率下滑，國內(nèi)樣本屠企開工率將至35.8%左右，消費(fèi)支撐轉(zhuǎn)弱，屠企壓價心態(tài)轉(zhuǎn)濃。

　　在供應(yīng)方面，從市場反饋了解，集團(tuán)豬企方面，華中以及西北地區(qū)，生豬出欄節(jié)奏加快，華東以及華南，規(guī)模豬企出欄計劃略有減少！從屠企收豬反饋顯示，東北地區(qū)，散戶豬場認(rèn)賣積極，集團(tuán)豬企出欄難度增加，本地屠企上豬節(jié)奏改善，壓價支撐轉(zhuǎn)強(qiáng)。在華東以及華中地區(qū)，養(yǎng)殖端出欄意愿回升，屠企收豬難度銳減，社會面以及集團(tuán)豬企有增量出欄的操作，部分集團(tuán)豬企高價豬源出欄計劃完成不佳，降價現(xiàn)象增多。在南方市場，西南以及華南地區(qū)，由于本地腌臘剛需已過，內(nèi)銷市場需求轉(zhuǎn)差，主流屠企訂單減少，規(guī)模豬企出欄計劃完成不佳，降價走量現(xiàn)象增多！

　　因此，基于市場多空博弈，受階段性消費(fèi)跟進(jìn)不足，養(yǎng)殖端增量認(rèn)賣意愿回升，短暫豬價或?qū)⒀永m(xù)震蕩下行的走勢，生豬均價或?qū)⒃俅蔚?6元/公斤，后市關(guān)注集團(tuán)豬企出欄節(jié)奏的變化！

一夜“傾瀉”，豬價下跌“跌猛了”！

　　時光荏苒，臘八到來，今天是2025年1月7日，臘月初八，傳統(tǒng)臘八節(jié)到來，預(yù)祝廣大養(yǎng)豬朋友，喜樂安康！在生豬市場，上月下旬以及本月初，國內(nèi)豬價迎來“小陽春”，由于供應(yīng)壓力提前釋放，供應(yīng)節(jié)奏明顯放緩，中大豬出欄減少，標(biāo)肥豬價價差走擴(kuò)，疊加，需求跟進(jìn)尚可，季節(jié)性豬肉購銷處于旺季，豬價迎來“單邊”上漲的走勢，全國外三元標(biāo)豬均價從15.23元/公斤回升至16.41元/公斤，豬價累計上漲7.75%！然而，從最新反饋顯示，此番豬價連漲告一段落，市場一夜“傾瀉”，豬價下跌“跌猛了”！

　　據(jù)數(shù)據(jù)顯示，受南北地區(qū)，屠企調(diào)價收豬，截止1月7日，全國外三元生豬價格出欄均價在16.31元/公斤，環(huán)比昨日上漲0.1元/公斤，豬價止步連漲，南北地區(qū)呈現(xiàn)普遍下跌的走勢，市場基本面轉(zhuǎn)空，短期內(nèi)，生豬市場或有回調(diào)的趨勢！

　　從分區(qū)了解，在全國南北7個生豬產(chǎn)區(qū)，重點(diǎn)監(jiān)測的28個地區(qū)，全國生豬出欄均價與湖北以及湖南地區(qū)16.3元/公斤相近，南北地區(qū)，生豬報價普遍維持在15.1~17.3元/公斤，新疆價格最低，廣東報價最高，南北大部地區(qū)，屠企報價承壓下跌！

　　其中，在北方地區(qū)，東北、華北以及西北地區(qū)，屠企報價下跌0.05~0.3元/公斤，其中，黑吉遼地區(qū)報價跌至15.5~15.85元/公斤，山西以及河北地區(qū)報價在16.1~16.5元/公斤，陜甘地區(qū)報價在15.85~16元/公斤。北方地區(qū)，豬價重心下移，黑吉遼以及內(nèi)蒙、甘肅等地，生豬均價跌破16元/公斤，市場呈現(xiàn)破位下跌的走勢！

　　在南方市場，西南、華東、華中以及華南地區(qū)，廣東報價偏穩(wěn)，南方大部地區(qū)，屠企下跌0.05~0.35元/公斤。其中，川渝地區(qū)報價在16.75~16.8元/公斤，山東以及安徽地區(qū)報價在16.65元/公斤，江浙地區(qū)報價在16.8元/公斤，兩湖地區(qū)報價在16.3元/公斤，河南報價在16.35元/公斤，兩廣地區(qū)，生豬報價在16.5~17.3元/公斤！

　　由此分析，1月7日，豬價“由漲入跌”，價格重心震蕩下行，市場基本面反轉(zhuǎn)，豬價下跌的分析如下：

　　一方面，在需求跟進(jìn)端，近期，豬肉購銷冷清，南方腌臘消費(fèi)支撐轉(zhuǎn)差，居民制作腌臘的需求降溫。元旦過后，居民家庭消費(fèi)跟進(jìn)轉(zhuǎn)弱，大中院校陸續(xù)放假，城市餐飲以及堂食需求不佳。從市場反饋了解，當(dāng)前，全國南北大部地區(qū)，主流批發(fā)市場白條購銷轉(zhuǎn)弱，貿(mào)易商承接不足，屠企白條出廠難度增加，白條跟漲不及預(yù)期，主流屠企有縮量開工的表現(xiàn)，樣本屠企開工率回落至35.81%左右，相比此前腌臘高峰，開工率下降了3.6個百分點(diǎn)左右！

　　另一方面，養(yǎng)殖端挺價情緒松動，近期，生豬價格偏強(qiáng)運(yùn)行，養(yǎng)殖利潤明顯提升，集團(tuán)豬企率先降重增量出欄，標(biāo)豬供應(yīng)能力提升，散戶以及二育多跟風(fēng)出欄，生豬市場逢高認(rèn)賣意愿轉(zhuǎn)強(qiáng)，南北地區(qū)，主流屠企上豬節(jié)奏加快，采購豬源難度降低，屠企受需求跟進(jìn)不佳，壓價意愿轉(zhuǎn)強(qiáng)！

　　因此，在供需博弈下，豬價進(jìn)入理性回調(diào)的階段，個人預(yù)估，未來1~3日，由于市場情緒偏空，豬價或?qū)⒀永m(xù)滑坡下跌的走勢！不過，進(jìn)入臘八以后，隨著內(nèi)銷市場需求逐步改善，居民備貨過年的意愿回升，后市豬價仍有一輪上漲的預(yù)期，重點(diǎn)關(guān)注集團(tuán)豬企出欄節(jié)奏的變化！