濟(jì)南雞蛋價(jià)格仍堅(jiān)挺 市民養(yǎng)殖戶各自"叫苦"

    每年春節(jié)之前，大家都要備上雞魚(yú)肉蛋幾大樣年貨。進(jìn)入臘月，如今雞蛋的價(jià)格怎么樣？5日，記者走訪了本地蛋雞養(yǎng)殖大戶和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)雞蛋經(jīng)營(yíng)業(yè)戶，搜羅出濟(jì)南市場(chǎng)上雞蛋價(jià)格的形成路線。 2010年8月份以后，雞蛋價(jià)格走高，最近兩個(gè)月穩(wěn)定在批發(fā)價(jià)4元一斤左右、零售價(jià)4.5元一斤左右。有的市民認(rèn)為現(xiàn)在蛋價(jià)高，可是養(yǎng)殖戶說(shuō)，1996年他們賣(mài)雞蛋高的時(shí)候就能賣(mài)到4元一斤，蛋價(jià)走了幾輪，如今又回到了十幾年前的水平。

    “雞蛋零售價(jià)4.5元，賣(mài)了倆月了”

    5日，路女士到建新南路市場(chǎng)，買(mǎi)了幾斤雞蛋。“呦，雞蛋4.5元一斤了，最近又漲的吧？”路女士問(wèn)業(yè)戶。業(yè)戶說(shuō)，“雞蛋零售價(jià)4.5元，賣(mài)了倆月了。” 記者來(lái)到建新南路市場(chǎng)和棋盤(pán)社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。幾個(gè)賣(mài)雞蛋的業(yè)戶說(shuō)出的價(jià)格都差不多，普通雞蛋每斤4.4元或4.5元一斤。他們大部分都是有人直接送，有的說(shuō)是雞蛋生產(chǎn)廠家給送，有的就是中間商販給送。棋盤(pán)社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的一位業(yè)戶說(shuō)，他賣(mài)雞蛋已經(jīng)賣(mài)了十年了，雞蛋的價(jià)格比較平穩(wěn)，沒(méi)有暴利，他現(xiàn)在賣(mài)的是4.4元一斤，他們這些市場(chǎng)里的業(yè)戶現(xiàn)在主要靠走量。

    “1996年雞蛋出欄價(jià)，高的時(shí)候能到4元”

    歷城區(qū)作為省城重要的農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)基地，目前有近700萬(wàn)只蛋雞，這里的雞蛋出欄價(jià)格，對(duì)市場(chǎng)上雞蛋價(jià)格的形成，起著較為重要的作用。5日，記者來(lái)到幾個(gè)養(yǎng)殖大戶飼養(yǎng)場(chǎng)，了解到目前的雞蛋出欄價(jià)格就在每公斤8元左右。 去年8月以后，雞蛋出欄價(jià)格都在一公斤7元以上，近一個(gè)多月維持在8元左右，仲宮鎮(zhèn)錢(qián)家村的蛋雞養(yǎng)殖大戶薛桂紅說(shuō)到這點(diǎn)挺高興，最近一段時(shí)間是近兩年雞蛋價(jià)格最好的時(shí)候，他家掙到了一些錢(qián)。他家的貴福祥畜禽養(yǎng)殖廠蛋雞數(shù)量約3萬(wàn)只，每天雞蛋產(chǎn)量2000多斤。 薛桂紅說(shuō)，雞蛋成本價(jià)中，最主要的是飼料成本，今年各種農(nóng)作物價(jià)格都有所上漲，飼料價(jià)格每斤漲了1毛左右，所以雞蛋價(jià)格自然就漲了。“上半年蛋價(jià)太低，現(xiàn)在屬于反彈。”薛桂紅笑著說(shuō)。仲宮鎮(zhèn)北井村的養(yǎng)殖戶杜東說(shuō)，2010年春節(jié)后雞蛋價(jià)格最低每斤2.8元，之后一直徘徊不前，到了6、7月份，仍在每斤三塊二三。很多散戶，因?yàn)轲B(yǎng)殖量小根本掙不著錢(qián)甚至倒賠，他們村有十幾戶都不養(yǎng)了，現(xiàn)在2000只雞以下的養(yǎng)殖戶基本都淘汰了。他家由于養(yǎng)殖時(shí)間長(zhǎng)、規(guī)模大，才挺過(guò)困難期。 杜東家從1996年就飼養(yǎng)蛋雞了，那時(shí)第一年只養(yǎng)了2000多只，就收入7萬(wàn)多元。杜東說(shuō)，1996年時(shí)雞蛋出欄價(jià)格一斤就有三塊七八，高的時(shí)候能到四塊。

    “東北雞蛋來(lái)一批，濟(jì)南蛋價(jià)就受影響”

    歷城區(qū)畜牧局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前，省城的蛋雞等養(yǎng)殖業(yè)總體上在走規(guī)模化經(jīng)營(yíng)的道路，前期一些蛋雞養(yǎng)殖戶已經(jīng)得到數(shù)萬(wàn)元不等的扶持資金，擴(kuò)大生產(chǎn)。只有規(guī)?；?，他們抵抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力才能增強(qiáng)，“2010年的雞蛋價(jià)格波動(dòng)情況，也印證了這一點(diǎn)。” 這些蛋雞養(yǎng)殖大戶們，一般是部分雞蛋自己送，部分由當(dāng)?shù)刂虚g商運(yùn)送到市區(qū)的市場(chǎng)零售點(diǎn)。他們說(shuō)，在和中間商打交道時(shí)，他們處于被動(dòng)，價(jià)格對(duì)方說(shuō)了算。中間商一般會(huì)在雞蛋出欄價(jià)的基礎(chǔ)上每斤再加一兩毛，送給零售商。零售商每斤還得再加一兩毛，市場(chǎng)上的雞蛋零售價(jià)就到了一斤四塊四五了。 杜東說(shuō)，大超市有時(shí)為了吸引人氣，不惜血本，會(huì)按成本價(jià)格直接賣(mài)雞蛋。 據(jù)了解，省城市場(chǎng)中約30%的雞蛋是本地產(chǎn)，70%來(lái)自省內(nèi)外其他地區(qū)，其中以東北的雞蛋對(duì)市場(chǎng)的影響力最大。東北是我國(guó)大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地，玉米、大豆等原料價(jià)格便宜，低成本使得當(dāng)?shù)氐牡半u養(yǎng)殖業(yè)比較發(fā)達(dá)。薛桂紅說(shuō)，東北的雞蛋一般都是一趟來(lái)十幾卡車(chē)，一卡車(chē)就一千箱，每箱45斤，這樣就會(huì)一批直接進(jìn)入市場(chǎng)四五十萬(wàn)斤雞蛋，濟(jì)南當(dāng)天的雞蛋價(jià)格當(dāng)即會(huì)受到影響。