2025年雞蛋市場(chǎng)現(xiàn)狀分析
本年度雞蛋市場(chǎng)歷經(jīng)價(jià)格“跳水”，現(xiàn)貨與期貨價(jià)格均顯著下跌?，F(xiàn)貨市場(chǎng)方面，主產(chǎn)區(qū)均價(jià)現(xiàn)已降至2.8元/斤左右，河北邯鄲地區(qū)蛋價(jià)更是跌破2.6元/斤，創(chuàng)下本年度最低價(jià)，所幸近期價(jià)格趨于企穩(wěn)。
期貨市場(chǎng)形勢(shì)亦不容樂觀，8月合約最低跌至3500元/500kg附近，9月合約最低跌至3700元/500kg附近，均達(dá)2020年8、9月以來的最低水平。如此價(jià)格走勢(shì)，使整個(gè)雞蛋市場(chǎng)籠罩在低迷氛圍之中。
面對(duì)此市場(chǎng)行情，市場(chǎng)參與者觀點(diǎn)各異。部分人士認(rèn)為，今年蛋雞在產(chǎn)存欄量大，供應(yīng)壓力較大，價(jià)格下跌屬市場(chǎng)正常反應(yīng)，符合“供過于求，價(jià)格下跌”的基本經(jīng)濟(jì)學(xué)邏輯。然而，另一部分人持有不同看法，他們指出當(dāng)前蛋價(jià)已處低位，大部分養(yǎng)殖場(chǎng)在虧損邊緣艱難維持，質(zhì)疑價(jià)格還能下跌到何種程度，擔(dān)憂價(jià)格持續(xù)下跌會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)殖戶血本無歸。這兩種截然不同的觀點(diǎn)在市場(chǎng)引發(fā)激烈討論，也令投資者陷入迷茫。
與歷史相似行情的深度剖析
2017年市場(chǎng)復(fù)盤
回顧2017年雞蛋市場(chǎng)，彼時(shí)供應(yīng)壓力顯著。因2016年蛋雞在產(chǎn)存欄量大幅增加，致使2017年上半年蛋雞在產(chǎn)存欄量達(dá)相當(dāng)高水平。據(jù)卓創(chuàng)數(shù)據(jù)顯示，2017年1月份在產(chǎn)存欄蛋雞量達(dá)到最高值13.45億只，龐大的存欄量使供應(yīng)端壓力劇增，猶如倉庫貨物堆積如山，市場(chǎng)消化難度較大。
從存欄量變化趨勢(shì)來看，1月份達(dá)到峰值后，便呈逐漸減少態(tài)勢(shì)，尤其在5、6月份，下降趨勢(shì)明顯，存欄量基本下降至中等水平。這一變化與市場(chǎng)自我調(diào)節(jié)機(jī)制緊密相關(guān)，當(dāng)供應(yīng)過多導(dǎo)致價(jià)格下跌，養(yǎng)殖戶利潤空間被壓縮，他們會(huì)減少養(yǎng)殖數(shù)量，進(jìn)而使存欄量下降。
在需求端，2017年節(jié)假日時(shí)間節(jié)點(diǎn)較為獨(dú)特，當(dāng)年“閏六月”，中秋節(jié)推后至國慶期間。這一特殊時(shí)間安排對(duì)雞蛋需求產(chǎn)生一定影響。通常情況下，中秋節(jié)和國慶節(jié)期間，人們走親訪友、家庭聚餐增多，對(duì)雞蛋等食品的需求相應(yīng)增加，而這兩個(gè)節(jié)日的重合，使得需求增長更為集中。
再看飼料成本，2017年單斤雞蛋對(duì)應(yīng)的飼料成本在2.2-2.4元附近，處于相對(duì)較低水平。較低的飼料成本在一定程度上緩解了養(yǎng)殖戶壓力，即便雞蛋價(jià)格有所下跌，但因成本不高，養(yǎng)殖戶仍有一定利潤空間，使其在面對(duì)市場(chǎng)變化時(shí)有更多調(diào)整余地。
2020年市場(chǎng)復(fù)盤
將視角轉(zhuǎn)向2020年，該年度雞蛋市場(chǎng)同樣面臨供應(yīng)端挑戰(zhàn)。由于2019年大量補(bǔ)欄，導(dǎo)致2020年上半年蛋雞在產(chǎn)存欄量達(dá)到最高位。據(jù)卓創(chuàng)數(shù)據(jù)顯示，2020年4月份在產(chǎn)存欄蛋雞量達(dá)到最高的13.7億只，這一數(shù)字甚至超過2017年的峰值，供應(yīng)壓力進(jìn)一步增大。
與2017年類似，存欄量在達(dá)到最高點(diǎn)后開始下降，5-7月份經(jīng)歷一波下降，9-12月份又下降一波，到12月份在產(chǎn)存欄量下降至中等偏低位置。這種下降趨勢(shì)同樣是市場(chǎng)調(diào)節(jié)的結(jié)果，面對(duì)供過于求的市場(chǎng)狀況，養(yǎng)殖戶不得不減少存欄量，以避免更大損失。
需求端方面，2020年是“閏四月”，中秋節(jié)也推后至國慶節(jié)。這一與2017年相似的節(jié)假日時(shí)間安排，使得雞蛋需求在節(jié)假日期間出現(xiàn)集中增長情況。
在飼料成本上，2020年單斤雞蛋對(duì)應(yīng)的飼料成本全年在2.4-3.1元附近，從年初的低價(jià)格一直上漲至年末的3.1元附近。飼料成本的逐漸上升，給養(yǎng)殖戶帶來更大成本壓力，即便在需求有所增長的情況下，成本的增加也使得利潤空間更為狹窄。
2025年現(xiàn)狀及對(duì)比
進(jìn)入2025年，當(dāng)前雞蛋市場(chǎng)同樣面臨諸多挑戰(zhàn)。根據(jù)卓創(chuàng)數(shù)據(jù)，5月份全國在產(chǎn)蛋雞存欄量為13.34億只，處于歷年同期高位。在不考慮延淘和集中淘汰的情況下，根據(jù)之前的補(bǔ)欄數(shù)據(jù)推測(cè)，2025年6月、7月、8月、9月在產(chǎn)蛋雞存欄大致數(shù)量為13.39億只、13.47億只、13.51億只和13.50億只，未來幾個(gè)月存欄量預(yù)計(jì)還將持續(xù)上升，供應(yīng)壓力短期內(nèi)難以緩解。
從節(jié)假日時(shí)間節(jié)點(diǎn)來看，2025年也是閏六月，中秋節(jié)推后至國慶期間，這與2017年的情況相似，需求端在節(jié)假日期間有望出現(xiàn)集中增長。
在飼料成本方面，2025年單斤雞蛋對(duì)應(yīng)的飼料成本在2.6-3元附近，相較于2017年和2020年，處于較高水平。這意味著養(yǎng)殖戶的成本壓力更大，在價(jià)格下跌的情況下，虧損風(fēng)險(xiǎn)也相應(yīng)增加。
對(duì)比2017年、2020年和2025年，可以發(fā)現(xiàn)這三年在供應(yīng)端都面臨較大壓力，存欄量在不同時(shí)期都處于高位。在需求端，由于節(jié)假日時(shí)間節(jié)點(diǎn)的相似性，都存在節(jié)假日期間需求集中增長的情況。而在飼料成本上，雖然都有波動(dòng)，但2025年的成本相對(duì)較高，這也使得2025年的雞蛋市場(chǎng)面臨更為復(fù)雜的局面。
三年淘雞情況大比拼
影響淘雞量的關(guān)鍵因素
當(dāng)前，蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)正面臨嚴(yán)峻的供應(yīng)壓力挑戰(zhàn)。在產(chǎn)存欄蛋雞量處于歷年同期高位，這表明市場(chǎng)上雞蛋供應(yīng)量充足甚至過剩。而且，近期補(bǔ)欄情況良好，大量新雞苗被補(bǔ)入養(yǎng)殖場(chǎng)，這預(yù)示著未來幾個(gè)月內(nèi)，雞蛋供應(yīng)壓力將持續(xù)增大，且短期內(nèi)難以有效改善。從在產(chǎn)存欄以及未來即將開產(chǎn)的角度綜合考慮，產(chǎn)能過剩的局面似乎已成定局。
在影響雞蛋市場(chǎng)的眾多因素中，飼料成本和淘汰量成為市場(chǎng)關(guān)注焦點(diǎn)。飼料成本主要由豆粕玉米價(jià)格決定，蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)在這方面往往處于被動(dòng)接受地位，難以對(duì)其進(jìn)行大幅影響。以2025年為例，豆粕和玉米價(jià)格的波動(dòng)受到全球農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供需關(guān)系、氣候變化以及國際貿(mào)易政策等多種因素的影響，這些因素的復(fù)雜性和不確定性使得蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)只能無奈接受飼料成本的變化。
相比之下，淘雞量成為能夠改變現(xiàn)階段供應(yīng)過剩格局的關(guān)鍵不確定因素。淘雞量的變化直接關(guān)系到市場(chǎng)上雞蛋的供應(yīng)量，進(jìn)而影響雞蛋價(jià)格走勢(shì)。如果淘雞量大幅增加，那么市場(chǎng)上的雞蛋供應(yīng)量將會(huì)減少，供應(yīng)過剩的局面有望得到緩解，雞蛋價(jià)格也可能會(huì)隨之上漲；反之，如果淘雞量維持在較低水平，供應(yīng)壓力將繼續(xù)存在，雞蛋價(jià)格可能會(huì)繼續(xù)承壓。
評(píng)估淘雞量的有效方法
評(píng)估淘雞量以及判斷市場(chǎng)是否出現(xiàn)超淘現(xiàn)象，需綜合考慮多個(gè)方面因素。從監(jiān)測(cè)主要市場(chǎng)淘雞量來看，通過對(duì)全國各個(gè)主要市場(chǎng)淘雞出欄數(shù)量的統(tǒng)計(jì)和分析，可以直觀了解到市場(chǎng)上淘雞的總體規(guī)模和變化趨勢(shì)。例如，對(duì)山東、河北、河南等雞蛋主產(chǎn)區(qū)的淘雞量進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)測(cè)，能夠及時(shí)掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)。
淘雞日齡也是一個(gè)重要的評(píng)估指標(biāo)。老母雞周度淘汰日齡的變化反映了養(yǎng)殖戶淘汰蛋雞的時(shí)間節(jié)點(diǎn)和策略。如果淘雞日齡下降明顯，說明養(yǎng)殖戶開始提前淘汰蛋雞，市場(chǎng)上的淘雞量可能會(huì)增加。比如，當(dāng)老母雞周度淘汰日齡從536天下降至521天，就表明近期市場(chǎng)確實(shí)出現(xiàn)了超淘跡象。
淘雞價(jià)格同樣不容忽視。在淘雞量短期大量增加而需求端情況變化不大的情況下，根據(jù)市場(chǎng)供求關(guān)系原理，淘雞價(jià)格大概率會(huì)下跌。例如，2025年主產(chǎn)區(qū)淘雞價(jià)格從5月份上旬的10.5元/公斤下跌至目前的9.6元/公斤，價(jià)格下跌了0.9元/公斤，這一價(jià)格變化反映了淘雞市場(chǎng)供需關(guān)系的改變。
單斤雞蛋利潤情況也是推測(cè)未來一段時(shí)間淘雞量以及市場(chǎng)過剩產(chǎn)能能否大量出清的重要指標(biāo)。如果單斤雞蛋利潤持續(xù)處于負(fù)值，養(yǎng)殖企業(yè)將面臨持續(xù)虧損，現(xiàn)金流也會(huì)受到嚴(yán)重影響。隨著虧損時(shí)間的延長，企業(yè)為了換取流動(dòng)性，可能不得不淘汰部分蛋雞。比如，在2017年和2020年，都出現(xiàn)了單斤雞蛋利潤長期為負(fù)的情況，導(dǎo)致大量蛋雞被淘汰。當(dāng)然，前幾年連續(xù)的盈利讓許多養(yǎng)殖企業(yè)積累了一定資本，有能力在短期內(nèi)抵抗虧損。但隨著蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)能逐漸向規(guī)?；l(fā)展，以及市場(chǎng)數(shù)據(jù)越來越透明，許多養(yǎng)殖企業(yè)在補(bǔ)欄和淘汰決策時(shí)更加理性和謹(jǐn)慎，會(huì)充分考慮未來的盈利情況以及如何保住已有收益。
2017年淘雞詳情
2017年的雞蛋市場(chǎng)，單斤雞蛋利潤經(jīng)歷較長時(shí)間虧損期。從春節(jié)后開始，單斤雞蛋利潤就陸續(xù)進(jìn)入虧損狀態(tài)，一直持續(xù)到6月中旬，雖然期間也有短暫的利潤轉(zhuǎn)正，但大部分時(shí)間單斤雞蛋利潤都為負(fù)，虧損時(shí)間長達(dá)4個(gè)多月。這種持續(xù)的虧損對(duì)養(yǎng)殖戶的經(jīng)營造成巨大壓力，許多養(yǎng)殖戶面臨資金周轉(zhuǎn)困難和成本難以回收的問題。
在淘雞價(jià)格方面，2017年也出現(xiàn)大幅下跌情況。從4月初的7.6元/公斤開始，淘雞價(jià)格一路走低，最低跌至5月底的4.2元/公斤附近，跌幅高達(dá)3.4元/公斤。如此大幅度的價(jià)格下跌，使得養(yǎng)殖戶在淘汰蛋雞時(shí)遭受嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)損失。同期肉雞價(jià)格也受到市場(chǎng)環(huán)境影響，從7元/公斤附近跌至5月中下旬的5.8元/公斤附近，跌幅為1.2元/公斤。肉雞價(jià)格的下跌進(jìn)一步加劇了養(yǎng)殖行業(yè)的困境，養(yǎng)殖戶在選擇淘汰蛋雞還是繼續(xù)養(yǎng)殖肉雞時(shí)陷入兩難境地。
這些數(shù)據(jù)反映出2017年雞蛋市場(chǎng)供應(yīng)過剩情況較為嚴(yán)重，養(yǎng)殖戶為減少虧損，不得不大量淘汰蛋雞，導(dǎo)致淘雞價(jià)格大幅下跌。而肉雞價(jià)格的下跌也表明整個(gè)養(yǎng)殖市場(chǎng)需求疲軟，消費(fèi)者對(duì)雞肉和雞蛋的消費(fèi)意愿不高。
2020年淘雞詳情
2020年，雞蛋市場(chǎng)同樣面臨嚴(yán)峻考驗(yàn)。單斤雞蛋利潤從春節(jié)后就開始出現(xiàn)虧損，不過大部分時(shí)間處于虧損狀態(tài)是從4月底開始，一直持續(xù)到7月中下旬，持續(xù)時(shí)間約為3個(gè)月。在這期間，養(yǎng)殖戶的利潤空間被不斷壓縮，許多小型養(yǎng)殖戶甚至面臨破產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。
淘雞價(jià)格在2020年也出現(xiàn)明顯下跌。從4月中下旬的將近8.7元/公斤開始，淘雞價(jià)格逐漸走低，最低跌至6月中旬的6.7元/公斤附近，跌幅達(dá)2元/公斤。淘雞價(jià)格的下跌使得養(yǎng)殖戶在淘汰蛋雞時(shí)的收益大幅減少，進(jìn)一步增加了他們的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。同期肉雞價(jià)格也未能幸免，從9.1元/公斤附近跌至6月中旬的7.8元/公斤附近，跌幅為1.3元/公斤。肉雞價(jià)格的下跌與雞蛋價(jià)格和淘雞價(jià)格的下跌相互影響，形成惡性循環(huán)，使得整個(gè)養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展受到嚴(yán)重阻礙。
這種情況對(duì)當(dāng)年雞蛋市場(chǎng)產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。養(yǎng)殖戶為減少虧損，紛紛加快淘汰蛋雞的速度，導(dǎo)致市場(chǎng)上雞蛋供應(yīng)量在短期內(nèi)有所減少。然而，由于需求端并沒有明顯改善，雞蛋價(jià)格并沒有因此而上漲，市場(chǎng)仍然處于低迷狀態(tài)。同時(shí)，大量淘汰蛋雞也使得養(yǎng)殖戶的存欄結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，新補(bǔ)欄的雞苗需要一定時(shí)間才能進(jìn)入產(chǎn)蛋期，這在一定程度上影響了未來一段時(shí)間內(nèi)雞蛋的供應(yīng)穩(wěn)定性。
2025年淘雞現(xiàn)狀
截至目前，2025年的淘雞市場(chǎng)才剛剛出現(xiàn)一些超淘跡象，但無論是從持續(xù)時(shí)間還是價(jià)格下跌的區(qū)間來看，都尚未達(dá)到2017年以及2020年的水平。今年單斤蛋雞盈利為負(fù)其實(shí)從春節(jié)后就陸續(xù)開始，但真正持續(xù)處于大幅虧損狀態(tài)是從5月下旬開始。這使得養(yǎng)殖戶的經(jīng)營壓力逐漸增大，他們開始重新審視自己的養(yǎng)殖策略。
根據(jù)卓創(chuàng)數(shù)據(jù)，5月30日這一周，全國主產(chǎn)區(qū)蛋雞淘雞出欄量為2102萬只，較前一周增加7.6%，淘汰量達(dá)到了春節(jié)后的高位。這表明市場(chǎng)上已經(jīng)開始出現(xiàn)一定程度的淘汰潮，養(yǎng)殖戶們?yōu)閼?yīng)對(duì)虧損，開始積極淘汰蛋雞。從淘雞日齡上看，老母雞周度淘汰日齡從5月1日的536天下降至目前的521天，而最近一兩周淘雞日齡下降明顯，這進(jìn)一步證實(shí)了近期市場(chǎng)確實(shí)出現(xiàn)了超淘跡象。
在淘雞價(jià)格方面，最近也出現(xiàn)明顯下跌。主產(chǎn)區(qū)淘雞價(jià)格從5月份上旬的10.5元/公斤下跌至目前的9.6元/公斤，價(jià)格下跌了0.9元/公斤。不過，同期肉雞價(jià)格基本維持在7.3-7.5元/公斤的價(jià)格區(qū)間震蕩，并未出現(xiàn)明顯的價(jià)格下跌。這可能是由于肉雞市場(chǎng)的供需關(guān)系相對(duì)穩(wěn)定，或者是受到其他因素的影響，如肉雞的養(yǎng)殖周期、市場(chǎng)需求結(jié)構(gòu)的變化等。
近期的淘雞市場(chǎng)確實(shí)出現(xiàn)了明顯的加快淘汰跡象，但由于單斤雞蛋虧損時(shí)間仍比較短，市場(chǎng)雖然出現(xiàn)了超淘現(xiàn)象但仍未形成大規(guī)模超淘。因此，短期內(nèi)仍不能輕易下結(jié)論說市場(chǎng)產(chǎn)能已經(jīng)下降。6月份是傳統(tǒng)的梅雨季，雞蛋價(jià)格預(yù)計(jì)仍將較為疲軟，持續(xù)的虧損可能會(huì)帶來超量的淘汰。然而，也有可能大量養(yǎng)殖企業(yè)憑借自身的資金實(shí)力扛過了虧損，將供應(yīng)壓力進(jìn)一步后移。這使得未來雞蛋市場(chǎng)的走勢(shì)充滿不確定性，養(yǎng)殖戶和投資者都需要密切關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，以便做出正確決策。
雞蛋價(jià)格與飼料成本的微妙關(guān)系
上半年雞蛋價(jià)格走勢(shì)
對(duì)比2017年、2020年和2025年上半年的雞蛋價(jià)格，可發(fā)現(xiàn)一個(gè)有趣現(xiàn)象：2025年的雞蛋價(jià)格實(shí)際上并未跌到2017年以及2020年的低位。這背后原因是多方面的。從供應(yīng)端來看，盡管2025年在產(chǎn)存欄蛋雞量處于高位，但市場(chǎng)的調(diào)節(jié)機(jī)制已經(jīng)開始發(fā)揮作用，養(yǎng)殖戶們根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格和利潤情況，適時(shí)調(diào)整養(yǎng)殖策略，如減少補(bǔ)欄數(shù)量、提前淘汰蛋雞等，這在一定程度上緩解了供應(yīng)壓力。從需求端來說，雖然整體需求沒有出現(xiàn)爆發(fā)式增長，但隨著人們生活水平的提高，對(duì)雞蛋的消費(fèi)需求保持了相對(duì)穩(wěn)定。而且，一些新興的消費(fèi)場(chǎng)景和渠道，如電商平臺(tái)、社區(qū)團(tuán)購等，也為雞蛋的銷售提供了新的增長點(diǎn)。此外，市場(chǎng)上的一些突發(fā)事件，如局部地區(qū)的疫情導(dǎo)致物流受阻，反而使得雞蛋在短期內(nèi)出現(xiàn)供不應(yīng)求的情況，從而支撐了價(jià)格。這些因素綜合起來，使得2025年上半年的雞蛋價(jià)格維持在了一個(gè)相對(duì)較高的水平。
期貨盤面價(jià)格分析
回顧2017年和2020年的期貨盤面價(jià)格，可看到其獨(dú)特走勢(shì)。在2017年，9月合約在5月底時(shí)跌到了最低價(jià)3367，之后價(jià)格一路上漲至4200-4300。這一價(jià)格走勢(shì)與當(dāng)時(shí)的市場(chǎng)供需關(guān)系密切相關(guān)。5月底時(shí)，由于前期供應(yīng)過剩，市場(chǎng)上雞蛋庫存積壓嚴(yán)重，導(dǎo)致價(jià)格大幅下跌。然而，隨著市場(chǎng)的自我調(diào)節(jié)，養(yǎng)殖戶大量淘汰蛋雞，供應(yīng)逐漸減少，而需求在節(jié)假日的帶動(dòng)下有所增加，價(jià)格開始回升。在2020年，價(jià)格先是在6月中旬跌到了3600附近，之后進(jìn)入交割月后最低跌至了3450附近。2020年的市場(chǎng)情況較為復(fù)雜，除了供應(yīng)過剩的因素外，疫情的爆發(fā)也對(duì)市場(chǎng)產(chǎn)生了巨大影響。疫情導(dǎo)致物流受阻，市場(chǎng)需求不穩(wěn)定，使得價(jià)格波動(dòng)較大。8月合約在2017年的5月底時(shí)跌到了最低價(jià)2800，之后價(jià)格上漲至3900附近，而在2020年價(jià)格先是在6月中旬跌到了3400附近，之后進(jìn)入交割月后最低跌至了3367附近。
與2025年當(dāng)前期貨價(jià)格相比，2025年的期貨價(jià)格目前處于一個(gè)相對(duì)較高的位置。這主要是因?yàn)?025年的飼料成本要比2017年和2020年高。飼料成本是影響雞蛋價(jià)格的重要因素之一，成本的增加必然會(huì)推動(dòng)價(jià)格上漲。此外，市場(chǎng)對(duì)2025年雞蛋市場(chǎng)的預(yù)期也較為樂觀，雖然供應(yīng)壓力較大，但需求端的一些積極因素，如節(jié)假日的集中消費(fèi)、新興消費(fèi)渠道的拓展等，使得市場(chǎng)對(duì)后期價(jià)格上漲仍有一定的期待。這些因素共同作用，使得2025年的期貨價(jià)格相對(duì)較高。
飼料成本對(duì)價(jià)格的影響
通過對(duì)近三年飼料成本的對(duì)比分析，能夠清晰洞察其變化趨勢(shì)。2017年，單斤雞蛋所對(duì)應(yīng)的飼料成本約在2.2-2.4元區(qū)間，處于相對(duì)較低水平。2020年，單斤雞蛋對(duì)應(yīng)的飼料成本全年大致在2.4-3.1元范圍，自年初至年末呈逐步上升態(tài)勢(shì)。2025年，單斤雞蛋對(duì)應(yīng)的飼料成本處于2.6-3元區(qū)間，相較前兩年處于較高位。飼料成本的變動(dòng)對(duì)雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格有著至關(guān)重要的影響。飼料成本作為雞蛋生產(chǎn)的主要成本構(gòu)成部分，當(dāng)飼料成本上升，養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)成本隨之增加，為確保利潤空間，必然提高雞蛋價(jià)格。因而，飼料成本在很大程度上決定了雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格的下限。若雞蛋價(jià)格跌破單斤飼料成本且持續(xù)較長時(shí)間，養(yǎng)殖戶將面臨虧損風(fēng)險(xiǎn)，為降低損失，會(huì)大量淘汰蛋雞，進(jìn)而導(dǎo)致市場(chǎng)上雞蛋供應(yīng)量減少，促使價(jià)格回升。由此可見，飼料成本猶如雞蛋價(jià)格的“底線”，對(duì)價(jià)格起到關(guān)鍵的支撐作用。
在探討后期價(jià)格上漲空間時(shí)，飼料成本同樣有著重要影響。當(dāng)飼料成本較高時(shí)，雞蛋價(jià)格的上漲空間相對(duì)受限。因?yàn)榧幢闶袌?chǎng)需求增加，養(yǎng)殖戶為維持合理利潤，無法過度抬高價(jià)格，否則將喪失市場(chǎng)競爭力。反之，當(dāng)飼料成本較低時(shí)，雞蛋價(jià)格的上漲空間相對(duì)較大。在需求增加的情形下，養(yǎng)殖戶可在保障利潤的前提下適度提價(jià)。所以，飼料成本不僅決定了雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格的下限，也對(duì)后期價(jià)格上漲空間產(chǎn)生重要作用。
2025年雞蛋價(jià)格未來走勢(shì)預(yù)測(cè)
現(xiàn)貨價(jià)格走勢(shì)預(yù)測(cè)
展望未來，6月梅雨季期間，雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格預(yù)計(jì)將持續(xù)在低位波動(dòng)。飼料成本在其中發(fā)揮著關(guān)鍵作用，在很大程度上決定了價(jià)格下限。鑒于當(dāng)前飼料成本相對(duì)較高，若雞蛋價(jià)格持續(xù)低于單斤飼料成本且持續(xù)時(shí)間過長，養(yǎng)殖戶將面臨較大虧損壓力。為止損，極有可能大量淘汰蛋雞，從而致使市場(chǎng)上雞蛋供應(yīng)量減少，價(jià)格隨之回升。所以說，飼料成本為雞蛋價(jià)格構(gòu)筑了一道堅(jiān)實(shí)防線，使價(jià)格在短期內(nèi)不會(huì)無限制下跌。
隨著時(shí)間推進(jìn)，進(jìn)入8、9月份，雞蛋價(jià)格的上漲空間將更多取決于淘雞量。若在此期間淘雞量大幅增加，市場(chǎng)上雞蛋供應(yīng)量將顯著減少，而此時(shí)正值節(jié)假日等消費(fèi)旺季，需求旺盛。在供需關(guān)系的作用下，雞蛋價(jià)格有望迎來較大幅度上漲，為養(yǎng)殖戶帶來一定收益。反之，若淘雞量維持在較低水平，供應(yīng)壓力將持續(xù)存在，即便處于消費(fèi)旺季，價(jià)格上漲空間也會(huì)相對(duì)有限。這就如同一場(chǎng)拔河比賽，淘雞量和供應(yīng)壓力如同雙方力量，其博弈最終將決定雞蛋價(jià)格的走向。
期貨價(jià)格走勢(shì)預(yù)測(cè)
從期貨市場(chǎng)角度分析，當(dāng)前期貨價(jià)格相對(duì)較高，主要原因是今年的飼料成本高于2017年和2020年。成本增加必然推動(dòng)期貨價(jià)格上升，使其處于相對(duì)高位。然而，未來期貨價(jià)格走勢(shì)存在較大不確定性，其漲跌在很大程度上取決于淘雞量的變化。
對(duì)于8、9月合約的走勢(shì)，目前來看，繼續(xù)下跌的動(dòng)力不足，空間也較為有限。一方面，雞蛋現(xiàn)貨已處于虧損狀態(tài)，且6月份現(xiàn)貨大概率仍將處于虧損狀態(tài)。在此情形下，養(yǎng)殖戶為減少損失已開始大量淘汰蛋雞，供應(yīng)端壓力得到一定程度緩解，降低了價(jià)格繼續(xù)下跌的可能性。另一方面，雖然目前已出現(xiàn)超淘跡象，但從時(shí)間和空間維度來看均尚不充分。若未來淘雞量進(jìn)一步增加，供應(yīng)端壓力得到更大程度緩解，期貨價(jià)格有望上漲；反之，若淘雞量無明顯增加，供應(yīng)過剩局面持續(xù)，期貨價(jià)格可能在低位震蕩。
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