蛋雞的利潤(rùn)分析

　　長(zhǎng)期以來(lái)，養(yǎng)殖蛋雞，人們主要關(guān)注蛋雞高峰期產(chǎn)蛋率的高低，而產(chǎn)蛋周期（平均日產(chǎn)蛋量55g/羽以上）的長(zhǎng)短卻往往被忽視。其實(shí)，在蛋雞品種、飼料原料價(jià)格等因素一致的前提下，影響蛋雞養(yǎng)殖效益最主要的指標(biāo)是產(chǎn)蛋周期，其次是料蛋比，再依次是飼料料單價(jià)、產(chǎn)蛋率、蛋重和死淘率，當(dāng)然，這些指標(biāo)不是孤立的，都是相關(guān)聯(lián)的。
　　下面我們通過(guò)一些數(shù)據(jù)來(lái)幫助分析：假設(shè)玉米1.8元/kg,豆粕3.5元/kg,麥麩1.4元/kg，雛雞料2.38元/kg，青年雞前期料2.16元/kg，后期料2.0元/kg，蛋雞料2.2元/kg，雛雞苗3元/羽，雞蛋7.0元/kg，淘汰蛋雞7元/kg。
　　為了直觀和分析方便，我們將蛋雞的飼養(yǎng)階段劃分為投入期（培育期）、成本回收期和贏利期3個(gè)階段。
　　投入期（培育期）——0-165日齡：蛋雞從雛雞養(yǎng)到產(chǎn)蛋率65%以上（這時(shí)產(chǎn)蛋的收入與飼料支出基本持平）約需要165天，累計(jì)消耗飼料約10kg，成本約22元/羽，雞苗+疫苗+藥品約6元/羽，其它支出約1元/羽，成本合計(jì)29元/羽；產(chǎn)蛋約0.4kg/羽，計(jì)2.8元，淘汰雞收入14.2元（2.2kg*7元/kg*92%——產(chǎn)蛋期成活率），合計(jì)收入17元/羽；兩者相抵，培育期凈支出12元/羽。
　　成本回收期——166-293日齡：這一階段料蛋比平均按2.1：1計(jì)算，其它支出按每天0.02元/羽計(jì)算，產(chǎn)蛋率94%以上，蛋重58.5g/枚，日平均產(chǎn)蛋量55g/羽以上，日贏利0.1109元/羽（0.055*7-0.1155*2.2-0.02），回收12元成本需要126天；產(chǎn)蛋率從65%上升到94%一般需要20天，所以，成本回收期為293日齡。
　　贏利期——293日齡以后：一般蛋雞在293日齡以后，產(chǎn)蛋高峰已過(guò)，產(chǎn)蛋率一般為88-90%，蛋重約63-64g，平均日產(chǎn)蛋量約56.7g/羽，料蛋比平均按2.2：1計(jì)算，日贏利0.1026元/羽（0.0567*7-0.1247*2.2-0.02），平均每月贏利3.08元。
　　由此可見(jiàn)，蛋雞贏利是在產(chǎn)蛋高峰以后，如果日產(chǎn)蛋量55g/羽以上維持時(shí)間越長(zhǎng)，贏利就越多。
　　料蛋比、飼料單價(jià)：飼料代謝能水平是決定料蛋比的主要因素（前提是營(yíng)養(yǎng)平衡），也是影響飼料單價(jià)的主要因素。不同代謝能水平的飼料的料蛋比差異比較大，比較理想的可控制在2.05：1以內(nèi)，高的則為2.5-2.6：1，相差0.4：1以上，根據(jù)測(cè)算，料蛋比相差0.2：1的不同飼料的單價(jià)相差約0.1元/kg,按年產(chǎn)蛋量20kg計(jì)算，高能量水平的飼料可節(jié)省飼料成本支出約4.2元/羽（20*2.1*2.2-20*2.3*2.1）。
　　產(chǎn)蛋率：由于飼料、管理等其它非疾病因素引起的年平均產(chǎn)蛋率差異一般不會(huì)超過(guò)5%。按年產(chǎn)蛋20kg計(jì)算，產(chǎn)蛋率提高5%相當(dāng)于多產(chǎn)蛋1kg/羽，同時(shí)，也多耗飼料2.2kg/羽，凈收入增加2.16元/羽（1*7-2.2*2.2）。
　　蛋重：蛋重相差一般為2-3%，同樣，蛋重增加，同時(shí)耗料量也相應(yīng)增加，所以，由于蛋重增加所增加的凈收入為0.86-1.3元/羽。
　　死淘率：排除疫病感染，產(chǎn)蛋期年死淘率一般可控制在5-10%，按淘汰雞8元/羽計(jì)算，降低5%的死淘率可增加收入0.4元/羽。
　　綜上所述，提高蛋雞養(yǎng)殖效益的最有效途徑是延長(zhǎng)日產(chǎn)蛋量55g/羽以上的天數(shù)；設(shè)計(jì)合理的日糧代謝能水平，控制飼料單價(jià)和降低料蛋比，也是提高蛋雞養(yǎng)殖效益的重要措施。
　　然而，實(shí)際情形是，很多蛋雞在不到400日齡時(shí)就不得不淘汰，日產(chǎn)蛋量和料蛋比與上面所述的比較理想的指標(biāo)相去甚遠(yuǎn)。這樣的蛋雞養(yǎng)殖，只不過(guò)是白費(fèi)力氣和浪費(fèi)社會(huì)資源而已！
　　其實(shí)，蛋雞的產(chǎn)蛋潛力是很大的。排除疫病和飼料營(yíng)養(yǎng)因素，導(dǎo)致蛋雞產(chǎn)蛋率下降的主要原因是卵巢衰老和機(jī)能減退，其次是脂肪肝和卵巢炎癥。
　　卵巢機(jī)能主要由腦垂體調(diào)節(jié)和控制。腦垂體是神經(jīng)組織，代謝旺盛；而且，不飽和脂肪酸含量豐富，很容易氧化而退化（腦垂體自出生起就處于不斷的退化之中）。所以，只有保護(hù)好腦垂體，改善腦垂體機(jī)能，減緩腦垂體退化，才能改善卵巢機(jī)能，延緩卵巢衰老，進(jìn)而促進(jìn)產(chǎn)蛋和延長(zhǎng)產(chǎn)蛋周期。