無錫活禽市場正式解禁的消息，讓家禽經(jīng)營者們以及饕餮客們臉上笑開了花，而市場重新開放后，活禽準(zhǔn)入、消毒管理更嚴(yán)格了。記者從相關(guān)部門了解到，今后無錫活禽市場將嚴(yán)格實(shí)行“一隔離二分開”制度，即活禽經(jīng)營區(qū)與消費(fèi)者之間有物理隔離、活禽交易區(qū)與其他農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營區(qū)嚴(yán)格分開、活禽宰殺區(qū)與活禽交易區(qū)分開，不具備規(guī)定條件的活禽經(jīng)營市場，必須整改到位后才能恢復(fù)活禽交易，不到位的將予以關(guān)閉。同時(shí)活禽交易場所、禽類運(yùn)載工具需每日消毒，每半個(gè)月至少休市一天進(jìn)行全面清理。
開禁后嚴(yán)格實(shí)行
“一隔離二分開”
昨天上午，濱湖工商局工作人員來到蠡湖農(nóng)貿(mào)市場的家禽攤位進(jìn)行檢查，對進(jìn)入市場銷售的活禽及其產(chǎn)品進(jìn)行索證索票工作，“嚴(yán)禁不合格的禽類及其產(chǎn)品入場銷售，同時(shí)督促市場主辦方和經(jīng)營戶建立健全購銷臺賬，以便追根溯源。”
濱湖工商局相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，根據(jù)市政府辦公室最新下發(fā)的《關(guān)于恢復(fù)家禽市場交易加強(qiáng)市場監(jiān)管的通知》，活禽交易必須嚴(yán)格實(shí)行“一隔離二分開”，“現(xiàn)在濱湖區(qū)共有大大小小26個(gè)農(nóng)貿(mào)市場，其中大多數(shù)由于前期進(jìn)行過改造，家禽區(qū)和其他農(nóng)產(chǎn)品區(qū)均已隔離開來，還有少部分尚未完成改造的我們也會(huì)督促市場方盡快改造。”
另外，《通知》還規(guī)定，家禽市場需按有關(guān)規(guī)定制定休市、消毒制度并公示，每半月至少休市1天進(jìn)行全面清理，并對廢棄物和物理性原因致死的禽類集中收集并進(jìn)行無害化處理。
“以后，我們將不定期進(jìn)行檢查，敦促市場方面做好消毒清理工作。”濱湖工商局工作人員告訴記者。
市場外經(jīng)營點(diǎn)
也在監(jiān)管之列
昨天下午，記者來到朝陽農(nóng)貿(mào)市場，該市場的家禽區(qū)位于市場最西面，和水產(chǎn)區(qū)用玻璃墻隔離開來，只有中間的玻璃大門敞開，在家禽交易區(qū)的一側(cè)則是用圍墻專門隔出來的宰殺區(qū)。“如果要求我們進(jìn)一步封閉，我們也可以中間用玻璃門封閉起來。”朝陽農(nóng)貿(mào)市場殷經(jīng)理告訴記者。
記者從無錫市農(nóng)委畜牧處獲悉，目前錫城大多數(shù)農(nóng)貿(mào)市場都已經(jīng)將家禽區(qū)和其他經(jīng)營區(qū)進(jìn)行了分離，“但有部分市場家禽區(qū)的玻璃已經(jīng)被砸破或者缺失，這些下一步都需要進(jìn)行整改。”
除了農(nóng)貿(mào)市場外，自行開店經(jīng)營家禽生意的經(jīng)營戶也要納入監(jiān)管之列，“不在農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)的家禽經(jīng)營戶也需要做好相關(guān)隔離消毒工作。”市農(nóng)委動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。記者在朝陽農(nóng)貿(mào)市場門前的槐古支路上就看到了3家草雞專賣店，和農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)不同，這些專賣店的雞籠都是露天放在店外，宰殺則直接在店內(nèi)完成，其中一家草雞店左右兩家店面分別是烤鴨店和糕點(diǎn)鋪。“可能會(huì)要求加裝玻璃等進(jìn)行隔離，具體措施還需進(jìn)一步確定。”
目前家禽交易量
已接近疫前水平
在昨天家禽市場正式解禁前，6月1日開始，無錫已經(jīng)有部分經(jīng)營戶和農(nóng)貿(mào)市場悄悄恢復(fù)了活禽交易，但是市場上還是看的多買的少。隨著幾天經(jīng)營下來和家禽市場的正式解禁，家禽交易量也日漸回升。
“前天還賣得不多，今天一天已經(jīng)賣了四五十只雞了，主要我貨源不夠，老母雞都賣光了，不然還能再多賣點(diǎn)。”一家草雞店店主告訴記者，在禽流感來前，她一天能賣出六七十只雞鴨，周末更多一天能賣出超過100只，她很有信心，只要貨源充足她的生意很快能夠恢復(fù)到原來的水平。
記者在朝陽農(nóng)貿(mào)市場看到，目前草雞售價(jià)12-15元一斤、公雞9-12元一斤、老母雞15-19元一斤，“現(xiàn)在價(jià)格和禽流感之前差不多，我們這里一個(gè)攤位一天差不多賣四五十只雞。”一名攤主告訴記者，但是她估計(jì)，這個(gè)價(jià)格很快就會(huì)上升，“現(xiàn)在賣的雞都是禽流感之前的雞，禽流感的時(shí)候養(yǎng)殖場的雞鴨產(chǎn)量少了很多，現(xiàn)在吃的人一多，供應(yīng)不上，價(jià)格肯定要漲。”
一周閱讀排行