隨著2013夏季的到來，鬧騰了數(shù)月，讓全國上下人心惶惶的H7N9禽流感逐漸從媒體播報中淡出。此次疫情受感染人數(shù)全國統(tǒng)計不過131例、死亡39人，遠(yuǎn)低于6月3日吉林寶源豐禽業(yè)公司造成120人死亡的大火事故，但其帶給人們的心理恐懼卻是曠日彌久、輻射廣泛。
中國人對禽流感的真正認(rèn)識應(yīng)該還是十年前“非典”出現(xiàn)之后。由于“非典”，人們開始知道了傳染病毒的危害，并領(lǐng)教了其肆虐發(fā)作所帶來的恐慌。“板藍(lán)根”脫銷、“大蒜”遭搶購、“食鹽”被狂買，這些與科學(xué)昌明時代相背且不可思議的愚昧鬧劇重復(fù)上演著，荒誕卻又無奈。今年浙江養(yǎng)雞戶用板藍(lán)根喂雞可謂是又一奇葩之作。
近幾年，禽流感疫情的出現(xiàn)頻率似乎多起來了。準(zhǔn)確地說，應(yīng)該是疫情公布和媒體報道更及時、細(xì)致了。一個病例隨著眾多媒體的播報，尤其專家對疫情發(fā)展的不確定預(yù)測，帶給受眾的結(jié)果就是無限的惴度和蜚言的流傳，即使專家們反復(fù)聲明尚未發(fā)現(xiàn)人傳人的案例也無濟于事。倒是戴旭將軍在微博上預(yù)測“連中國車禍千分之一都不到”的大實話被人權(quán)精英們批成了反人類言論。
說起禽流感，民間俗稱“發(fā)雞瘟”，自古常見不怪。改革開放以前的計劃經(jīng)濟時代，由于物質(zhì)匱乏，家家戶戶都會養(yǎng)上幾只，以備逢年過節(jié)或待客接朋所需。雖污染環(huán)境、氣味不佳，但如出現(xiàn)雞瘟，雞去籠空，家里人都會感到郁悶，畢竟養(yǎng)之不易?，F(xiàn)如今，社會進步了，城里人上市場隨時可買新鮮活雞，宰殺干凈再回家享用。同時，社會的分工使活禽生產(chǎn)、物流、批發(fā)、銷售已全面產(chǎn)業(yè)化，一旦出現(xiàn)禽流感，對整個產(chǎn)業(yè)鏈的打擊就是毀滅性的。
為阻斷傳染源，今年禽流感疫情較為嚴(yán)重的華東地區(qū)多個城市除了叫停活禽交易市場外，更全面撲殺所有轄區(qū)范圍內(nèi)的活雞。珠三角各大人口密集城市也有相應(yīng)的防范措施。實際上，即使政府不行動，民間也已出現(xiàn)了“聞雞色變”的恐懼，人們對三鳥市場根本就是避而遠(yuǎn)之。全國養(yǎng)禽業(yè)的真正損失雖無統(tǒng)計報道，但清遠(yuǎn)天農(nóng)一家大型養(yǎng)雞企業(yè)的日虧損就達(dá)百萬元就可窺一斑。
4月21日，江凌市長走入清遠(yuǎn)雞村，通過親自品食，希望扭轉(zhuǎn)市民對禽類食品的恐懼心理。據(jù)報道，全國多個地方的領(lǐng)導(dǎo)也有類似義舉。然而，當(dāng)時領(lǐng)導(dǎo)們的良苦用心似乎并未使陰霾籠罩的市場出現(xiàn)好轉(zhuǎn)，終究消除恐懼的最好辦法就是禽流感疫情的宣告解除。而隨著疫情的消除，養(yǎng)禽業(yè)如何重拾山河，恢復(fù)元氣，再謀發(fā)展，做大品牌即成為清遠(yuǎn)當(dāng)下各項經(jīng)濟發(fā)展的重中之重。
現(xiàn)今的中國，“非典”、“禽流感”之類的天災(zāi)對人們只是一時之痛，而人們糾結(jié)更多的是生存環(huán)境、食品安全的嚴(yán)峻現(xiàn)實。許多地方以犧牲環(huán)境為代價換來了眼前的發(fā)展。相比之下，清遠(yuǎn)尚能較大范圍地保住稀罕的綠水青山不說是獨善己身，也可謂偏隅稍安。以“清遠(yuǎn)雞”、“北江魚”為龍頭的養(yǎng)殖業(yè)，“林中寶”、“我和你”、“紡生米”為品牌的種植業(yè)，“高崗豆腐”、“駱坑竹筍”為代表的農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)，這些就是清遠(yuǎn)自身可做大、可做強，不需別人將污染轉(zhuǎn)移過來的，集健康食品產(chǎn)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)為一體的巨大產(chǎn)業(yè)市場。
羅斯?？偨y(tǒng)在競選總統(tǒng)的演講辭中有“真正讓我們感到恐懼的，就是恐懼本身”的名言。事實上，我們并不需要恐懼，清遠(yuǎn)的優(yōu)良生態(tài)抗擊了非典，也抵御了禽流感，這就是旅游目的地的安全標(biāo)準(zhǔn)。在此基礎(chǔ)上，加大投資、整合升級清遠(yuǎn)的綠色食品產(chǎn)業(yè)并使之成為放心品牌，將促使清遠(yuǎn)的農(nóng)副產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)力大大提高，進而實現(xiàn)旅游帶動產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)促進旅游的良性發(fā)展。我們可以讓全世界都目睹尼克松吃清遠(yuǎn)三黃雞時的大快朵頤，更可以讓“三黃雞”如“大黃鴨”一樣風(fēng)靡全球！
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