2013年第33周（8月11日至8月16日）湖北省肉雞均價(jià)為6.13元/斤，比前一周下跌0.38元/斤，價(jià)格波動(dòng)幅度略大。各品種肉雞價(jià)格都有不同程度下滑，其中低檔類(lèi)肉雞（青腳麻公雞、仿土公雞和矮腳黃公雞）價(jià)格比前一周下跌0.3元-0.6元/斤，而中檔類(lèi)母雞（矮腳黃母、仿土母）價(jià)格環(huán)比前一周下跌0.35元/斤，高檔類(lèi)土母雞價(jià)格保持穩(wěn)定，烏骨雞價(jià)格環(huán)比前一周下跌0.4-0.5元/斤。
上周華中區(qū)域綜合肉雞指數(shù)為120.04，環(huán)比前一周下滑7.65。從肉雞價(jià)格指數(shù)波動(dòng)可以看出，快大雞指數(shù)在102點(diǎn)至104點(diǎn)之間波動(dòng)，而中速雞指數(shù)則在101點(diǎn)至104點(diǎn)之間，快大類(lèi)指數(shù)相對(duì)穩(wěn)定，中速雞指數(shù)小幅下滑。而土雞和竹絲雞上周均出現(xiàn)較明顯下滑。
上周在肉雞總體存欄供大于求的情況下，矮腳黃公雞在低檔類(lèi)黃雞價(jià)格處于較低位的影響下，價(jià)格在預(yù)期中回落，不適合市場(chǎng)銷(xiāo)售的重量輕的肉雞價(jià)格下滑相對(duì)略快，正常體重肉雞價(jià)格平穩(wěn)回落。青腳麻公雞、仿土公類(lèi)及土公類(lèi)隨整體公雞行情的變化，隨行就市作出向下調(diào)整。烏骨雞受天氣酷熱影響，又屬于消費(fèi)淡季，而市場(chǎng)供給量也恢復(fù)正常，總體呈價(jià)格下滑趨勢(shì)。
矮腳黃母雞和仿土母雞的價(jià)格主要積受體重大與積壓的影響，調(diào)整價(jià)格擴(kuò)量。高檔類(lèi)母雞價(jià)格則繼續(xù)堅(jiān)守，由于整體供需相對(duì)平穩(wěn)，價(jià)格走勢(shì)保持平穩(wěn)，少部份地區(qū)價(jià)格稍有下調(diào)。
上周在肉雞存欄量大的壓力下，肉雞銷(xiāo)售策略上采取了擴(kuò)量保暢通的操作措施，整體價(jià)格略有下滑，但預(yù)計(jì)將保持穩(wěn)中有升的高檔土母類(lèi)，價(jià)格持續(xù)保持穩(wěn)定。在廣東首例人感染H7N9流感病例事件報(bào)道后，華中區(qū)域兩湖公司合力穩(wěn)定母雞價(jià)格，但受存欄壓力大的影響，中檔類(lèi)母雞在周末擴(kuò)量銷(xiāo)售，價(jià)格平穩(wěn)回落。
本周湖北省肉雞行情展望與預(yù)測(cè)
歷經(jīng)上周的高溫“燒烤模式”后，本周湖北最高溫將下降至36℃，雖然溫度仍然偏高，但對(duì)比之下，氣溫下降至相對(duì)舒適，且在立秋氣侯的影響下，晝夜溫差拉大，肉類(lèi)消費(fèi)將有所恢復(fù)。本周也將是整月銷(xiāo)售亮點(diǎn)周，謝師宴和中元節(jié)的拉動(dòng)都將在本周集中體現(xiàn)，市場(chǎng)消費(fèi)將向好。預(yù)計(jì)本周將會(huì)有3-5天的量?jī)r(jià)高峰期，對(duì)公雞和母雞價(jià)格都將有一定的拉升效果。
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