杜守山：做好五項核心工作保證生出一只雞

　　2013中國雞蛋產(chǎn)業(yè)鏈供需形勢分析會于2013年10月27日在河北滄州順利召開。

　　杜守山，種雞北京事業(yè)部總經(jīng)理，峪禽大學管理學院種雞北京分院院長、教授，峪口禽業(yè)公司種雞飼養(yǎng)技術專業(yè)委員會主任論述了蛋雞產(chǎn)業(yè)鏈中種雞企業(yè)的作用。

　　一、峪口禽業(yè)概況

　　1. 伴隨著改革開放成長起來的峪口禽業(yè)，十年一個跨越，三大步踐行“引領行業(yè)健康發(fā)展”的使命

　　2. 創(chuàng)新促進生產(chǎn)型企業(yè)向科技型企業(yè)轉(zhuǎn)變

　　不斷開展原始創(chuàng)新、集成創(chuàng)新和引進消化吸收再創(chuàng)新項目218個，先后承擔國家科技攻關、支撐項目以及北京市項目，取得國家專利14項，并成功申請高新技術企業(yè)。

　　3. 培育3個具有自主知識產(chǎn)權的蛋雞新品種

　　“京紅1號、京粉1號” 連續(xù)三年入選農(nóng)業(yè)部主導品種名單，是國家對“京紅、京粉”優(yōu)秀品質(zhì)、推廣成績和市場前景的充分肯定。

　　京紅1號、京粉1號四年累計推廣16.42億只。

　　獲得第九屆國際農(nóng)產(chǎn)品交易會產(chǎn)品金獎（2011）、第十屆畜牧博覽會創(chuàng)新產(chǎn)品金獎（2012）。

　　4. 規(guī)模年年增加蛋種雞飼養(yǎng)達到310萬套

　　形成以北京為中心，遼寧、山東、河南、湖北分公司為輻射點的全國產(chǎn)業(yè)布局，標準化種雞生產(chǎn)單元（基地）：50個；標準化后備雞養(yǎng)殖單元12個

　　蛋種雞養(yǎng)殖單元26個；孵化單元12個（孵化能力2.4億只）。

　　5. “峪口禽業(yè)”被認定為中國馳名商標

　　產(chǎn)品銷往全國31個省市自治區(qū)；12年推廣父母代種雞810萬套，占全國市場40%以上；12年生產(chǎn)銷售商品代雛雞1.56億只；“峪口禽業(yè)”商標于2012年12月 31日被國家商標總局認定為“中國馳名商標”。

　　二、蛋雞行業(yè)的利益相關者

　　蛋雞行業(yè)的一對矛盾

　　認識雞的本質(zhì)

　　中國蛋雞市場存欄情況

　　1:24萬倍種雞放大效應

　　1:80雛雞的帶動效應

　　兩項核心工作

　　核心工作之一：六好”育出一只雞

　　①飼養(yǎng)好

　　硬件基礎：科學合理的廠區(qū)布局；先進的飼養(yǎng)模式

　　軟件保障：博士領銜的育種團隊；與國家院士、科學家及體系對接；先后承擔國家及市級科技攻關項目

　　營養(yǎng)保障：強化料、開食料；種公雞專用料

　　②記錄好

　　育種現(xiàn)場記錄；繼代孵化；蛋品質(zhì)測定；分子生物學記錄

　　③凈化好

　　④選育好

　　⑤監(jiān)測好

　　⑥推廣好

　　核心工作之二：“三化”養(yǎng)出一只雞

　　標準化配套；專業(yè)化生產(chǎn)；規(guī)模化飼養(yǎng)

　　核心工作之三：“三維理論” 孵出一只雞

　　核心工作之四：“五信”賣出一只雞

　　核心工作之五：“三個安全”運出一只雞

　　人安全；車安全；雞安全

　　成立蛋雞研究院，成為科技型企業(yè)

　　2012年10月26日成立北京市工程技術研究中心峪口禽業(yè)研究院

　　9個專業(yè)技術委員會

　　15個研究室

　　科技創(chuàng)新“5531”指導思想