寧中華：蛋雞飼養(yǎng)的新興模式——林下放養(yǎng)

　　中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授寧中華與參會代表暢談林下放養(yǎng)蛋雞的生命力

　　蛋雞養(yǎng)殖模式分四種：平養(yǎng)，自由籠養(yǎng)，籠養(yǎng)，放養(yǎng)

　　1. 平養(yǎng)：室內(nèi)平養(yǎng)或有運動場方式：神丹２萬，柳江５萬只，其他小規(guī)模。

　　2. 自由籠養(yǎng)：國內(nèi)沒有

　　3. 籠養(yǎng)：高密度大規(guī)模飼養(yǎng)；一般密度規(guī)模飼養(yǎng)；公司+農(nóng)戶；農(nóng)戶小規(guī)模飼養(yǎng)

　　（1）高密度大規(guī)模飼養(yǎng)：單場存欄百萬以上，單棟5萬以上

　　優(yōu)點：設(shè)備引進國外或模仿，自動化程度高比較先進；環(huán)境控制，性能穩(wěn)定

　　問題：一次資金投入大；養(yǎng)殖和銷售成本高；自己銷售雞蛋，體現(xiàn)不出高效益

　?。?）一般密度規(guī)模飼養(yǎng)：單場規(guī)模10~100萬，單棟雞舍1~2萬

　　優(yōu)勢：多由小雞場發(fā)展而來，經(jīng)驗豐富；規(guī)模適度，糞便等容易就地消納；投資成本中等；雞蛋由蛋販銷售，不壓資金

　　問題：自動化程度低，只實現(xiàn)自動加料和淸糞；人員比較多

　?。?）公司+農(nóng)戶：小規(guī)模、大群體飼養(yǎng)，農(nóng)戶養(yǎng)殖2000~1萬只蛋雞;自養(yǎng)部分精品。

　　優(yōu)勢：利用農(nóng)民去養(yǎng)雞，上下游由公司負責，成本低；養(yǎng)殖戶利潤保障，責任心強；公司直接銷售雞蛋，有利于樹立品牌

　　問題：養(yǎng)殖設(shè)施和養(yǎng)殖水平參差不齊；防疫問題；質(zhì)量控制難度大

　?。?）農(nóng)戶小規(guī)模飼養(yǎng)：飼養(yǎng)規(guī)模相對較小，低于1萬，養(yǎng)殖條件較差，獨立經(jīng)營

　　優(yōu)勢：投資少，轉(zhuǎn)型快；順便養(yǎng)雞，勞動力成本不計算；銷售靈活，被服務(wù)的對象

　　問題：設(shè)施設(shè)備簡陋，開放雞舍受環(huán)境影響大；環(huán)保問題嚴重；技術(shù)上模仿大戶

　　4. 放養(yǎng)：規(guī)模放養(yǎng)；‘別墅’養(yǎng)雞

　　林下放養(yǎng)是新興模式

　　規(guī)模放養(yǎng)：群體500-3000千，每畝地200-300只，多為平原林下。

　　突破點：修建一定的設(shè)施保障冬季產(chǎn)蛋（非嚴寒地區(qū)）；使用高產(chǎn)蛋雞避免抱窩，效率提高；控制密度生態(tài)保持；空氣環(huán)境新鮮保障生物安全

　　模式有兩種：規(guī)模放養(yǎng)（平原地區(qū)）；小規(guī)模大群體放養(yǎng)（別墅）

　　通過測量放養(yǎng)雞兩年以上和未放養(yǎng)雞林地同年種植楊樹的樹木圍徑，檢測林地土壤的養(yǎng)分含量研究平原林地放養(yǎng)雞對其生態(tài)環(huán)境的影響

　　樹木圍徑：放養(yǎng)雞林地>未放養(yǎng)雞林地

　　土壤養(yǎng)分：放養(yǎng)雞林地>未放養(yǎng)雞林地

　　表層土壤 > 5cm處土壤

　　實驗地土壤養(yǎng)分>肥力標準

　　平原林地放養(yǎng)雞能夠提高土壤養(yǎng)分含量，促進林木生長，使資源得到充分的利用。但實踐中應(yīng)該防止過度放養(yǎng)導(dǎo)致土壤板結(jié)、植被破壞等從而對生態(tài)環(huán)境造成負面影響。

　　林下放養(yǎng)的最終定論

　　生態(tài)牧養(yǎng)能顯著改善雞蛋物理品質(zhì)；和諧林木生長環(huán)境

　　生態(tài)牧養(yǎng)蛋雞日糧中即使不添加復(fù)合維生素補料，在較短時間內(nèi)也不會對雞蛋的物理品質(zhì)造成不良影響，但會顯著影響雞蛋中維生素、微量元素等營養(yǎng)成分的含量；

　　增加飼料中維生素和礦物質(zhì)的含量有助于維持雞體健康、顯著減緩產(chǎn)蛋率下降速度。

　　效益很好，關(guān)鍵是銷路。