2013年11月04日全國外三元價格排行榜
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2013年11月04日全國內三元價格排行榜
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2013年11月04日全國土雜豬價格排行榜
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2013年11月04日豬評：消費相對疲軟限制豬價
據銳奇數據監(jiān)測的當地生豬報價信息統計，2013年11月04日全國各省生豬平均價格為15.47元/千克，與昨日豬價持平，較上周同期豬價（10月28日）下跌0.07元/公斤，跌幅為0.45%（見圖1）。今日豬糧比為6.80：1，較昨日豬糧比下跌0.01，跌幅為0.10%，較上周同期豬糧比（10月28日）下跌0.05，跌幅為0.77%。
11月04日生豬市場行情與昨日震蕩持平，全國生豬價格最高地區(qū)為新疆省，生豬平均價為17.30元/千克，最低地區(qū)為山東省，生豬平均價為14.24元/千克，兩地區(qū)差異非常明顯，全國大部分地區(qū)生豬行情震蕩調整。
天氣轉涼利好豬肉消費量和華南部分地區(qū)臘肉的腌制均告訴我們豬肉消費即將迎來高峰期，但從整體豬肉消費情況來看，雖有所好轉，仍具有很大的消費潛力。豬肉消費的相對疲軟，在很大程度上限制了生豬價格的回暖，全國整體豬價持續(xù)弱勢維穩(wěn)態(tài)勢。全國大部分地區(qū)均有養(yǎng)殖戶反饋豬病的滋生和蔓延，尤其北方地區(qū)嚴重，秋冬季豬病將進入高發(fā)期，有豬群出現死亡現象的地區(qū)養(yǎng)殖戶生豬出欄積極性較強。望養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，關注疫病發(fā)展形勢防止飼料霉變，及時調整存欄結構，適時出欄。
領養(yǎng)寵物豬 養(yǎng)大后可免費換新豬寶寶來養(yǎng)
家住浙江寧波鄞州萬達廣場附近的李小姐以前喜歡養(yǎng)狗、貓等寵物。然而，昨天，她家里卻迎來了寵物新賓客———一頭小小的云南巴馬香豬。這頭小豬，她是花了800多元錢，通過網上平臺向寧波北侖一家養(yǎng)殖企業(yè)認購領養(yǎng)來的。
記者采訪發(fā)現，眼下，在寧波城區(qū)，像李小姐那樣領養(yǎng)寵物豬的市民，已經有不少了。
小豬小的時候很可愛，長大了卻又臟又占地方，很討人厭———不少寵物愛好者因此而放棄養(yǎng)寵物豬。
李小姐他們?yōu)楹螘矚g養(yǎng)寵物豬？記者昨天在采訪中了解到，主要原因是，已有寵物豬銷售企業(yè)推出了這樣的業(yè)務：小豬寶寶養(yǎng)大了，可以到企業(yè)免費更換一頭新的豬寶寶來養(yǎng)。
昨天，記者專門登錄了李小姐領養(yǎng)那頭小豬的網站。在該網上，記者發(fā)現，確實有人正在開展網上領養(yǎng)寵物香豬的業(yè)務。網站通過圖片展示了圓頭圓腦的寵物香豬，同時介紹稱，這種寵物豬出生才三個多月，體重僅７公斤左右，非常小巧可愛。
寵物豬小的時候可愛，大了怎么辦？對于這個問題，該網站上，那家出售寵物豬的企業(yè)承諾，等主人把小香豬養(yǎng)到15公斤以上的時候，如果覺得小香豬寶寶太大了，不喜歡了，可以免費更換一頭新的小香豬寶寶。當然，前提是不能把原來的小香豬養(yǎng)得生病受傷。
這樣的領養(yǎng)寵物豬的市民多不多？記者昨天聯系上了北侖那家企業(yè)一位姓胡的負責人。他告訴記者，他們前期首期共推出了６０多頭可領養(yǎng)的寵物香豬，短短十多天，就已經有２０多頭找到新主人了。這些領養(yǎng)者不少是來自海曙、江東、北侖、鄞州的白領，他們中大多是通過支付保證金的方式，長期免費更換新的寵物香豬寶寶來飼養(yǎng)。
那么，這寵物家族的“新寵”真的十分好玩嗎？剛剛把寵物香豬買來十多天，家住北侖新吹耐跣〗闋蛺於約欽咚擔?廡⌒〕櫛鏘闃砣肥島猛媯?裙飯犯?砂?�“我頭幾次外出時，時時牽著它走，等它習慣周圍的環(huán)境以后，它就會像個小‘影子’一樣，寸步不離地跟在我身邊。散步時最可愛的是它小跑時憨態(tài)可掬的樣子！”王小姐還告訴記者，這種豬抱的時候要講究姿勢，不然就像初生孩子一樣，發(fā)出不滿的叫聲；它吃素食，一般只吃點白菜、青菜就可以了，吃得少，經濟省錢；只要訓練幾次，它還會在固定地方大小便。不過，王小姐表示，她還是擔心小香豬養(yǎng)一年左右就“茁壯成長”到15公斤了，到時該怎么辦，她心里還沒有想好。“住在家里要占不少地方，換了新的養(yǎng)，卻也舍不得，畢竟自己養(yǎng)過有感情了。所以，心里還是希望小香豬長不大。”
成都市農委到彭州驗收標準化豬場設施改造
訊：2013年10月31日，成都市農業(yè)委員會副主任李曉東帶領檢查驗收組到彭檢查驗收生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖場設施設備提檔升級改造項目工作。專家組一行先后到四川欣康綠食品有限公司金塔子豬場、成都市黑九九牧業(yè)科技有限公司、彭州市金豬農業(yè)開發(fā)有限公司、成都市種畜場四家標準化規(guī)模養(yǎng)殖場，現場查看了養(yǎng)殖場的養(yǎng)殖檔案管理信息系統和豬場生產軟件管理系統，同時深入到生產區(qū)詳細檢查養(yǎng)殖場設施設備的標準化建設情況，并逐條對照評分標準嚴格打分。專家組對我市規(guī)模養(yǎng)殖場設施設備提檔升級改造項目工作取得的成效給予了充分肯定。同時李曉東強調，培植一批產業(yè)特色鮮明、科技含量較高、設施設備先進、運行機制靈活、綜合效益顯著的現代畜牧業(yè)標準化示范場不僅起到了示范帶動作用，更提升了畜產品質量安全水平，進一步加快了畜牧產業(yè)鏈提檔升級的步伐。
湖北荊門市東寶區(qū)投建湖北省最大野豬基地
湖北省最大現代化野豬繁育基地在荊門市東寶區(qū)投建，該野豬場由荊門市博科農牧有限公司投資建設，建成后將是該區(qū)首個大規(guī)模運用環(huán)保技術的萬頭野豬繁基地。
項目位于東寶區(qū)子陵鋪鎮(zhèn)石蓮村，總建設面積12200平方米，計劃投資1個億修建集野豬繁育、放養(yǎng)、精品蔬菜種植、產品加工及旅游觀光于一體的現代生態(tài)農業(yè)產業(yè)園。目前，野豬繁育項目已完成500平方米職工宿舍區(qū)建設和11棟高標準豬舍的土建工程，計劃12月前完成生產區(qū)自動化設施安裝和飼料加工區(qū)及辦公區(qū)建設。
公司依據發(fā)展循環(huán)經濟的思路建設，在養(yǎng)殖場建設上，豬場地板全部進行了鏤空設計，采用“水泡糞+固液分離”工藝，使豬的糞污通過漏糞地板直接進入地下水泡糞池保持豬生活的地面干凈、干燥，整潔。糞污在全群豬出欄后通過集污池切割攪拌后進行固液分離，糞污固體晾曬后可制作成有機肥料，液體進行稀釋后直接用于灌溉，從而達到節(jié)能減排治污的目的。在飼養(yǎng)技術上公司引進了智能型母豬群養(yǎng)管理系統，該系統將母豬從限位欄中解放出來，自由活動和自由選擇采食時間，不會因等待采食而產生采食應激和攻擊行為。系統為母豬的整個繁殖周期進行智能化飼養(yǎng)管理，為每頭母豬建立生產記錄并配無線射頻的耳標，通過電子耳牌確認母豬身份后，根據母豬個體的年齡、體況、妊娠階段和季節(jié)因素等確定每一頭母豬的最佳飼喂量。
今年來，該區(qū)結合地域特色規(guī)劃了四大示范集群片區(qū)，通過采取有效措施，狠抓督導服務，幾大示范片區(qū)競相發(fā)展。先后建成了中南地區(qū)“規(guī)模最大”的波爾山羊種羊場，全市“檔次最高”的肉羊育肥基地，引進并投建了全區(qū)“第1個萬頭羊場”和“第1個千頭牛場”。野豬繁基地的投建標志著該區(qū)生豬產業(yè)將步入一個新的平臺。
第四季度豬肉需求增加 母豬存欄量將小幅下降
訊：據國家農業(yè)部4,000個監(jiān)測點的信息顯示，2013年9月底全國生豬存欄量環(huán)比增加0.7%，同比減少0.2%，約為4.77億頭； 隨著雙節(jié)生豬的集中出欄和9、10月份仔豬補欄的減少，預估10月份生豬存欄量增幅繼續(xù)放緩，甚至出現小幅的下降。
9月底全國能繁母豬存欄量環(huán)比減少0.1%，同比增加1.0%，約為5007萬頭；雖然2013年1-9月能繁母豬存欄量一直維持小幅下降態(tài)勢，但存欄量依然維持在近5年的較高水平。
第四季度豬肉需求增加，生豬價格不會大幅下降，生豬養(yǎng)殖效益將維持在100~200元/頭左右。預計第四季度養(yǎng)殖企業(yè)仍將合理淘汰母豬，母豬存欄量將繼續(xù)小幅下降。
養(yǎng)可樂豬 走特色路 帶領鄉(xiāng)親共同致富
訊：“可樂豬適應高寒氣候、抗病力強、體制結實，我們這兒很適合養(yǎng)殖，并且它的肉質優(yōu)良、肉味鮮美、口感細膩,既適合鮮用,也可以制成臘肉、香腸，是一種適合走特色路線的優(yōu)良品種。”
近日，筆者在走訪左嵐鄉(xiāng)可樂豬養(yǎng)殖場時，養(yǎng)殖場老板劉路高興的為筆者介紹起養(yǎng)可樂豬的緣由。同時他還表示，可樂豬炕成臘肉、香腸后，不管是自己食用、還是饋贈親友都是難得的佳品，這也是他們看好可樂豬、能夠成功走出特色、達到致富的關鍵。
地方品種受歡迎。劉路告訴筆者，養(yǎng)豬效益好不好，選品種是關鍵。他們開養(yǎng)豬場也有兩年了，但原先不是養(yǎng)殖的可樂豬，一年下來有時本都不夠，并且銷路還不好。但自從在鄉(xiāng)政府的幫助下，引進地方品種可樂豬之后，這種情況就改變了，可樂豬很受客戶的歡迎，以至于沒多久他們就達到了一年上百萬的毛收入，之所以有這樣的成果，他們有自己的看法。“隨著現在生活水平的提高，大家都越來越喜歡吃一些原生態(tài)的食物，豬肉也不例外，但豬肉來源太多、品種太雜，因此人們更青睞一些地方的土特品種，再加上通過生態(tài)養(yǎng)殖的方式就更受人們歡迎。”這也是當初他們選擇可樂豬的原因。
走出特色贏市場?？蓸坟i是引進來了，但怎樣定位市場呢？這又是一道難題，因為可樂豬成本比較高，如果進行生豬銷售的話肯定比較難，并且收益也不高。銷不出去，怎么辦呢？最后通過多方走動、市場考察，他們決定不能再像以往一樣，走普通的銷售路線，既然品種都換了，為何不能換一種經營模式呢。于是他們改變經營模式，把可樂豬炕成臘肉和香腸，然后進行銷售。由于可樂豬是在無污染的生態(tài)養(yǎng)殖環(huán)境長大，保留了其可樂豬的品質和口味，很多顧客在吃過之后，都贊不絕口。沒想到，這一特色路線贏得了市場，同時也造就了可樂豬的價格優(yōu)勢，去年他們臘肉一斤賣到了45元，香腸50元，一共炕了20噸左右，光一年毛收入就高達170多萬。“我們今年已經申請了無公害農產品品牌認證，等到通過之后，我相信價格會更好，到時候收益會更高。”劉路對未來的養(yǎng)殖路充滿了信心。
擴大規(guī)模增效益。劉路還告訴筆者，他們還成立了養(yǎng)豬專業(yè)合作社，有100余戶鄉(xiāng)親跟著在發(fā)展。他們的主要發(fā)展模式就是他們每年為鄉(xiāng)親發(fā)放可樂豬仔，然后給予報酬回收的形式，同時負責防疫、醫(yī)療、飼養(yǎng)技術、商品豬回收等服務。當筆者問及建設養(yǎng)豬專業(yè)合作社的緣由時，劉路表示道“規(guī)模擴大了，才能更好的留住客戶、贏得市場、提高收益，同時我始終相信，只有大家共同發(fā)展，才能做大做強；并且作為當地人，怎么說也得為當地經濟發(fā)展做點貢獻，為鄉(xiāng)親多少出點力嘛。”據了解，去年他們共為農戶發(fā)放豬仔150多頭，一頭能為農戶帶來近千的收入，再加上每年加工臘肉和香腸要付給鄉(xiāng)親們的務工費，一年就幫助鄉(xiāng)親們增收接近20萬左右。劉路還告訴筆者，今年他們馬上也要開始炕臘肉和香腸了，他相信，屆時也將和去年一樣，會為自己和鄉(xiāng)親們帶來一個好的收益。
湖南衡陽推行獸藥生產經營企業(yè)標識化管理
訊：近日，衡陽市順利完成對257家獸藥生產經營企業(yè)“獸藥監(jiān)管責任公示牌”的發(fā)放懸掛工作，其中獸藥生產企業(yè)3家，獸藥經營企業(yè)254家。這次發(fā)放懸掛的“獸藥監(jiān)管責任公示牌”實行統一設計，統一制作，統一懸掛，公示牌把獸藥生產經營企業(yè)的企業(yè)名稱、企業(yè)負責人及聯系電話、監(jiān)管機構（縣級以上畜牧獸醫(yī)監(jiān)管機構）、監(jiān)管責任人及聯系電話等獸藥質量安全責任主體全部公之于眾，這是衡陽市在2010年至2012全部完成獸藥經營企業(yè)GSP認證后對獸藥生產經營企業(yè)進行規(guī)范化管理的又一項重要舉措。
對通過獸藥GMP的生產企業(yè)和通過獸藥GSP的獸藥經營企業(yè)實行統一懸掛“獸藥監(jiān)管責任公示牌”，全面推行獸藥生產經營企業(yè)標識化管理，有利于引導實施社會監(jiān)督，有利于增強企業(yè)責任意識，有利于促進企業(yè)誠信文化建立，同時也有利于提高監(jiān)管人員的責任意識和服務意識。通過標識化管理，將有效提高全市獸藥生產經營企業(yè)的第一責任人主體責任和獸藥監(jiān)管部門的監(jiān)管責任，規(guī)范全市獸藥生產經營行為和監(jiān)管行為，保證獸藥質量安全，進一步促進畜牧水產養(yǎng)殖健康發(fā)展。
湘潭市畜牧獸醫(yī)水產局在昭山開展督查工作
訊：10月31日下午，湘潭市畜牧獸醫(yī)水產局黨委委員、紀委書記魏江林一行來到昭山示范區(qū)，就當前畜牧水產方面的重點工作進行督查，示范區(qū)農村經濟局、昭山鄉(xiāng)主要負責人陪同。
區(qū)農村經濟局就規(guī)模養(yǎng)殖場監(jiān)管及養(yǎng)殖檔案發(fā)放、使用情況，養(yǎng)殖業(yè)區(qū)域布局規(guī)劃的制訂實施情況，秋季重大動物疫病防治工作，動物檢疫申報點和疫情監(jiān)測點建設，水域灘涂養(yǎng)殖信息錄入等工作開展情況進行了匯報。
隨后，魏江林一行深入昭山鄉(xiāng)動物檢疫申報點、趕鹿坡休閑漁場、幸福村養(yǎng)殖協會示范豬場及部分養(yǎng)殖戶家中進行實地察看和指導。通過實地檢查，魏江林表示，昭山對畜牧水產工作高度重視，經費投入保障力度大，工作體制機制順暢，管理科學合理，畜禽水產品質量安全監(jiān)管措施落實到位，工作成效顯著，并鼓勵昭山結合區(qū)域功能定位和規(guī)劃布局，在休閑漁業(yè)方面取得新的發(fā)展。
廣東省獸醫(yī)獸藥法律法規(guī)培訓班在河源舉辦
10月28-29日，省農業(yè)廳、省畜牧獸醫(yī)局在河源市舉辦了全省獸醫(yī)獸藥法律法規(guī)培訓班，省畜牧獸醫(yī)局副局長余業(yè)東主持了開班式，省農業(yè)廳副廳長、省畜牧獸醫(yī)局局長鄭惠典同志作了講話，各地級以上市畜牧獸醫(yī)局局長（或農業(yè)局分管副局長）、獸醫(yī)科（處）長，各縣（市、區(qū)）畜牧獸醫(yī)局局長（或農業(yè)局分管副局長），參加了本次培訓。
本次培訓班包括獸醫(yī)獸藥法規(guī)解讀、動物疫情形勢分析、死亡動物無害化處理技術和政策、畜禽養(yǎng)殖場環(huán)保和先進工作經驗交流等五個內容。
廣東省“珠江學者”特聘教授、華南農業(yè)大學副校長廖明教授重點圍繞我省重大動物疫病形勢和先進防控工作經驗進行了專題授課；上海市動物無害化處理中心主任章偉建博士對國內外動物無害化處理的法規(guī)政策及處理技術和相關政策進行了專題講座；東瑞食品集團袁建康董事長、惠州興牧畜牧發(fā)展有限公司張玉山博士向參會學員重點介紹了生態(tài)養(yǎng)殖和生豬養(yǎng)殖廢棄物處理技術模式；河源市和高州市就工作經驗進行了典型發(fā)言；省畜牧獸醫(yī)局獸醫(yī)處羅建民副處長和蔣文泓副處長，對獸醫(yī)獸藥政策法規(guī)及依法行政進行了全面解讀。
鄭惠典同志重申了獸藥獸藥法律法規(guī)培訓的重要性，并對本次培訓班予以充分肯定，認為這次培訓班的課程內容既有法律理論又緊密結合依法行政工作實際，請來的專家對重大動物疫情形勢和無害化處理、養(yǎng)殖環(huán)保等熱點進行分析解讀，這對新形勢下貫徹執(zhí)行獸醫(yī)法律法規(guī)，全面提升整個系統的執(zhí)法水平和工作能力具有十分重要的意義。此外，鄭惠典同志還就下一階段重點工作進行了部署。一是抓好秋季重大動物疫病防控，加強免疫監(jiān)測、動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法、動物防疫示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設、獸藥監(jiān)管、疫苗組織供應等工作；二是抓好項目管理，逐步建立更加有效的監(jiān)督管理制度體系，加強項目的驗收、總結與績效評價，全面推進項目資金規(guī)范管理和安全使用；三是抓好病死動物無害化處置，積極組織實施《廣東省中長期動物疫病防治規(guī)劃（2012-2020年）》，推進病死豬無害化處理長效機制試點工作，認真落實無害化補助政策，做好病死動物無害化處置監(jiān)督工作。四是抓好草地畜牧業(yè)，加強研究開發(fā)，培育龍頭企業(yè)和區(qū)域化產業(yè)化示范基地，建成“育繁推”一體化的草地畜牧業(yè)綜合服務體系；五是抓好畜牧業(yè)生態(tài)健康發(fā)展，深入推進以資源循環(huán)利用為主要內容的畜牧業(yè)生態(tài)化建設；六是推進畜禽標準化規(guī)模養(yǎng)殖；七是加強飼料獸藥質量安全監(jiān)管，突出抓好“瘦肉精”監(jiān)管。
湘潭一萬頭豬場實現零污染 年產值達4000萬
從滬昆高速江南出口下韶山高速，沿一條小道走約兩公里，來到一片矮山前，就是科星牧業(yè)公司。１１月１日，記者走基層報道組來到湘潭第一家真正實現“零排放”的萬頭豬場——這是由市畜牧局總畜牧師吳買生推薦的 “明星”豬場——是否名副其實，我們很想看個究竟。
豬場的防疫措施很嚴，進門就要經過三道關：先是汽車通過門洞時要用藥水消毒，客人下車后要在傳達室坐１０分鐘進行紫外線消毒，然后，七彎八拐地穿過兩間霧氣騰騰的消毒室才能進入辦公區(qū)。即便這樣，豬舍也只能從外面看看，外人是嚴格禁止入內的。
豬場地處云湖橋鎮(zhèn)建新村的范圍，公司總經理熊煉秋是鄰村高湖村人，還是該村的支部書記，他領著我們邊參觀邊解說。走在豬場里，聞不到絲毫臭味，卻有陣陣桂花香襲來。熊煉秋指著豬舍窗口讓我們看：全部玻璃密封，氣味不外泄，窗戶里還裝設了水簾，夏天的時候用來降溫，可以減少沖欄用水，他說，豬舍里很干爽，就算走進去也沒有多濃的味道。
在豬舍的盡頭，一輛拖拉機正在運豬糞。“這些干糞是最好的有機肥料，蔬菜基地買了去種菜，１２０塊錢一車，每個月有２０車以上。”熊煉秋介紹，豬舍里實行了糞尿分開，每天兩次清理出干糞。他正在與臺灣一家研究所合作進一步提升豬糞的價值，采用生物發(fā)酵方式制成無毒無味的高效有機肥后，可以賣到每噸８００元。
豬舍下方３個沉淀池一級級排開，熊煉秋介紹，豬舍的地下有一個２萬立方米的沼氣池，豬尿水全部經過沼氣池氨化，沼液在流出來之前已經過了６級沉淀，在這里再經過３級沉淀。沉淀池的沼液目前抽到山上澆樹苗，但熊煉秋對此并不滿足，他說，氨化處理后的沼液既是有機肥，也是生物農藥，用來澆菜不起蟲子，他準備把多余的沼液裝桶銷售。沉淀池下方有一口大塘，這既是豬場的備用水源，也是為防備萬一沉淀池泄露的緩沖池，以避免污水外流。池塘里的水看上去很清澈，熊煉秋說他在塘里養(yǎng)了不少魚，今后還打算種植水面蔬菜。
走上山坡俯瞰整個豬場，發(fā)現這是一個三面高一面低的山窩，除去十多棟豬舍和辦公房，總面積２５３畝的豬場全部種植了大小苗木，有樟樹、桂花樹等１０多個品種，一片綠意盎然的景象。熊煉秋介紹，公司不飼養(yǎng)育肥豬，專門從事優(yōu)良種豬的擴繁，有美系的杜洛克、長白和大約克等品種，今年已出欄種豬７５００多頭，還存欄３８００頭。公司的年產值４０００萬元左右，今年僅苗木就賣了２００多萬元。
“豬場采取的是林牧循環(huán)模式，在我們這里沒有東西是廢物，也不會對周邊造成任何污染。”熊煉秋很自豪地說，豬場里所有的糞污都是資源，要么自己利用，要么成為了商品。規(guī)?；B(yǎng)豬最難解決的就是污染問題，熊煉秋給我們算了一筆賬：平均一頭豬要產生２噸糞便和污水，湘潭是養(yǎng)豬大市，年出欄５００萬頭豬，存欄總數將近８００萬頭，每年全市養(yǎng)豬的糞污總量就是１６００萬噸，單純從量上來比較，養(yǎng)殖業(yè)污染甚至超過了工業(yè)污染！
“如果養(yǎng)豬的糞污都不經過處理直接排放，我們的土壤、水、空氣會是什么樣子？”熊煉秋看我們很擔心的樣子馬上解釋，養(yǎng)殖業(yè)污染并不是一種不可改變的污染，它本身就是資源，可以作為肥料，可以變成能源。我市畜牧部門已經總結出治理養(yǎng)殖業(yè)污染的六種模式進行推廣，其中農牧或者林牧循環(huán)的模式是最經濟和最徹底的。他說，只要科學選址、合理規(guī)劃種養(yǎng)比例，這種模式在哪里都能應用，“說白了，我們的模式很簡單，實際上就是用豬糞水來種樹或者肥田，這還是老祖宗留下來方法。”
金磚五國達成協議 減少氣候變化對農業(yè)的影響
訊：第三屆金磚國家農業(yè)部長會議29日在南非行政首都比勒陀利亞舉行。巴西、俄羅斯、印度、中國和南非金磚五國的農業(yè)部長圍繞“氣候變化對糧食安全不利影響”這一主題交換了意見，并簽署了《第三屆金磚國家農業(yè)部長會議聯合宣言》，旨在降低氣候變化對農業(yè)和食品安全的負面影響。
金磚國家農業(yè)部長會議是2009年俄羅斯葉卡捷琳堡“金磚四國”峰會達成的共識之一。首屆金磚國家農業(yè)部長會議于2010年3月在俄羅斯首都莫斯科舉行。
美國研究發(fā)現正流行的PEDV可能來源于中國
美國弗吉尼亞理工學院弗吉尼亞-馬里蘭地區(qū)獸醫(yī)學院的科研人員幫助發(fā)現了已經傳播到了美國至少17個州的一種具有高死亡率的新發(fā)豬病毒的起源和可能的進化。
由分子病毒學大學杰出教授X.J. Meng博士領導的一組科研人員使用從美國明尼蘇達州和愛荷華州正在進行的暴發(fā)中分離出的病毒毒株追蹤到了這種新出現的豬流行性腹瀉病毒（PEDV）可能起源于中國安徽省的一個毒株。這種導致小豬高死亡率的病毒是在今年5月在美國首次鑒別出來的。
“這種病毒通常只影響保育豬，而且和豬傳染性腸胃炎病毒有許多相似之處，” 生物醫(yī)學科學與病理生物學系的教師Meng說。“目前在美國沒有針對豬流行性腹瀉病毒的疫苗。盡管亞洲正在使用一些疫苗，我們不知道它們是否能防范美國的這種病毒毒株。”
這組科研人員確定了不僅豬流行性腹瀉病毒的這3種美國毒株與這種病毒的中國毒株的關系最密切，而且這些美國毒株很可能在2年或3年前中國的一種毒力特別大的毒株暴發(fā)之后與之分離。
他們在10月15日出版的美國微生物科學院的mBio雜志上發(fā)表的題為《美國新發(fā)豬流行性腹瀉病毒的起源、進化與基因分型》的論文摘要中報告了他們的發(fā)現。
根據這項研究，這種病毒的美國毒株與對應中國毒株共享了99.5%的遺傳代碼。該論文的作者之一、美國弗吉尼亞生物信息學研究所的科研助理教授Allan Dickerman進行了分子鐘分析從而確定美國和中國毒株的分離恰逢2010年12月中國的一場豬流行性腹瀉病毒的暴發(fā)。
Meng說還不清楚這些美國毒株是在中國還是在美國發(fā)生了分離。屬于冠狀病毒科的豬流行性腹瀉病毒的突然出現已經導致了美國的經濟和公共衛(wèi)生方面的擔憂。
“目前正在阿拉伯半島及其周邊國家出現的中東呼吸綜合征冠狀病毒在人類中間的暴發(fā)，以及2002年嚴重急性呼吸綜合征暴發(fā)的歷史性的致命本質，造成了對于豬流行性腹瀉病毒（PEDV）在美國的緊急情況的進一步的憂慮，這是由于缺乏這種新發(fā)冠狀病毒的起源和進化的科學信息，”該論文的第一作者、曾經擔任該獸醫(yī)學院科研助理教授、如今是中國杭州的浙江大學的教授的Yao-Wei Huang博士寫道。
科研人員發(fā)現沒有證據表明這種病毒可以傳播給人類或者對食品安全產生威脅。然而，他們確實偶然發(fā)現了額外的證據表明這些美國毒株與一種蝙蝠冠狀病毒有一些共同的遺傳特征——這些發(fā)現表明了這些毒株來自蝙蝠的進化起源以及跨物種傳播的潛力。
盡管人們普遍認為這些病毒通過糞-口途徑傳播，Meng說科學家尚沒有排除其他傳播途徑的可能性。該病的癥狀包括急性嘔吐、厭食、水樣腹瀉以及在小于10日齡的豬中間出現高死亡率。
“獸醫(yī)需要認出這種疾病的這些癥狀，并且由于美國缺乏疫苗，對農場實施嚴格的生物安全和良好的衛(wèi)生程序對于預防和控制這種致命疾病具有重要意義，”Meng補充說。
國際養(yǎng)豬獸醫(yī)專家：抗生素不會被永遠禁止
記者采訪了幾位著名的獸醫(yī)專家，并問了他們兩個問題。問題一：在動物生產中，微生物的抗生素耐藥性是否只是值得關注的一個理由?問題二：在畜禽生產中，抗生素是否會被永遠禁止?下面是他們對這兩個問題的回答。
大衛(wèi)伯奇，英國八方服務公司：
問題一：“在養(yǎng)豬生產中有幾種細菌會引起抗生素耐藥性，主要是大腸桿菌和豬胸膜肺炎放線桿菌。不過，也有其他一些細菌會存在這個問題，例如豬痢疾短螺旋體，主要分布在比利時和西班牙。氧化鋅已非常有效地控制英國多年來由于降低抗生素的使用量而出現的大腸桿菌問題。”
問題二：“我認為不會。我們只是在獸藥和動物生產中需要抗生素。在一定程度上，我們可以更換它們，但是當出現生病或垂死動物時，作為一名獸醫(yī)，我們的首要任務就是要救助它們。我們必須照顧好我們的動物，因此我們需要抗生素。”
阿里博士，荷蘭烏得勒支大學農場動物健康部：
問題一：“耐藥性菌株的數量有明顯的增加。例如18~20年前對氯霉素產耐藥性的菌株，到今天對相同類型的抗生素仍然具有耐藥性。”
問題二：“區(qū)分抗生素使用的不同類型是非常重要的。當我們談到個別案例的抗生素濫用時，這必定將會繼續(xù)存在。不過當我們說到抗生素批量使用時，我想這可以采取一定的步驟來改善。我覺得抗生素的批量使用能夠也必須嚴格地加以控制。不過這需要整個行業(yè)聯合進行。”
史蒂芬博士，英國諾丁漢大學獸醫(yī)傳染病學者：
問題一：“農場家畜的抗生素使用和他們面對的重要傳染性細菌的關系是直接的。英國的家畜行業(yè)和其他團體密切地合作，共同對抗生素聯合使用負責，繼續(xù)促進謹慎、平衡的使用指導方針。”
問題二：“在畜牧業(yè)中，任何被禁止的抗生素的使用都將會給食品安全造成明確而消極的負面影響。抗生素的合理供應和訓練有素的獸醫(yī)專業(yè)人員對抗生素準確使用對回饋給社會的成千上萬的家畜的健康和福利都是非常重要的。一些國家已決定嚴格限制抗生素在農場動物的使用。另外，動物福利和食品安全中許多負面影響需要認真地監(jiān)測，這一點是非常重要的。”
霍華德博士，獸醫(yī)，愛荷華州精選農場首席運行官和美國豬肉生產協會獸醫(yī)發(fā)言人：
問題一：“這取決于抗生素的使用類型。使用生硬的說明將會是很困難的，并非所有抗生素的作用機理都是相同的，一般來說，人們可以看到長期低劑量的使用抗生素會出現更大的風險，而不是偶爾在治療劑量或控制劑量內使用。”
問題二：“這是不可能會發(fā)生的。這將意味著回到了黑暗時代。即使人們希望不用抗生素都能具有很好的生長性能，而且還能有很好的抗菌效果。目前來說這是不會發(fā)生的，也是不人道的。我們需要的是治療生病的動物，并能挽救它們的生命。”
歐盟生豬屠宰市場 多個國家出現下滑
訊：隨著深秋時節(jié)的臨近，歐盟的生豬屠宰市場也和秋日的天氣一般，很不明朗，一片慘淡。
在德國一些生豬屠宰公司降低了生豬購買價格之后，一些生豬養(yǎng)殖業(yè)者增加了出欄量，同時市場報價下滑了5%，在挪威，比利時以及奧地利等國，生豬的市場報價也都出現下滑。
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