家禽業(yè)如何走出“寒冬”（中）

　　作為全國蛋雞養(yǎng)殖和蛋雞銷售的大省，遼寧省蛋雞產(chǎn)業(yè)恢復(fù)如何呢？

　　在北鎮(zhèn)市青堆鎮(zhèn)青堆子村養(yǎng)殖戶邵忠實(shí)告訴記者，他養(yǎng)殖的兩萬只蛋雞正處于產(chǎn)蛋高峰期，每天能賣三千斤 的雞蛋，而且現(xiàn)在的雞蛋價(jià)格他也很滿意。“三四月份的時(shí)候雞蛋賣3元一斤，一天虧損3000元左右。現(xiàn)在一天能賺1500~1600元。”邵忠實(shí)告訴記者由于蛋雞養(yǎng)殖周期長，投入大，雖然今年春季受H7N9影響有一段時(shí)間蛋價(jià)偏低賠錢，但周邊像他這樣有一定規(guī)模的養(yǎng)殖戶都挺過來了。今年幾乎沒有因?yàn)镠7N9疫情影響而放棄養(yǎng)殖的。

　　北鎮(zhèn)市是遼寧省最大的蛋雞養(yǎng)殖和雞蛋集散地，被業(yè)內(nèi)人士戲稱為“雞窩”。據(jù)當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖戶講，此次的疫情影響遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于2005年那場(chǎng)疫情。邵忠實(shí)告訴記者當(dāng)時(shí)幾乎小戶養(yǎng)殖場(chǎng)都放棄了，就只剩幾乎大戶了。

　　青堆子雞蛋批發(fā)市場(chǎng)曾是東北最大的雞蛋集散地，曾一度影響著香港市場(chǎng)的雞蛋價(jià)格。受2005年那場(chǎng)疫情的影響，原本紅火的市場(chǎng)已經(jīng)蕭條了。以前有十幾家雞蛋經(jīng)銷商，現(xiàn)在只剩四家仍然在經(jīng)營。

　　北鎮(zhèn)市青堆子鎮(zhèn)雞蛋經(jīng)銷商 吳桂紅剛剛收購的30噸雞蛋已經(jīng)裝好車了，準(zhǔn)備運(yùn)往福建。雖然3月份的H7N9疫情對(duì)她家的生意影響不小，但現(xiàn)在已經(jīng)基本恢復(fù)正常了。“以前也就是三四天走一車，但那個(gè)時(shí)候十天才能走一車貨。”吳桂紅告訴記者，她們家的生意，8月份左右恢復(fù)正常了。“現(xiàn)在基本是兩三天就裝一車貨了。”

　　溝幫子熏雞集團(tuán)是一家以淘汰蛋雞為主要原料的雞肉深加工企業(yè)，目前他們的生產(chǎn)經(jīng)經(jīng)營也已經(jīng)恢復(fù)正常。據(jù)溝幫子熏雞集團(tuán)有限公司的副總經(jīng)理 張平介紹，在三四五月份，他們的產(chǎn)量非常低。“原來每天加工20噸，后面減少到只有3噸，甚至有時(shí)候一天都生產(chǎn)。”他告訴記者“到六月末的時(shí)候開始回升，七月份的時(shí)候恢復(fù)到一天有十多噸的產(chǎn)量，現(xiàn)在一天有十八、九噸的產(chǎn)量。逐漸接近二十噸的正常產(chǎn)量。”談起利潤，張平顯得很無奈“利潤很低。老百姓的購買水平不是很高，競(jìng)爭(zhēng)也很激烈，所以利潤值一直提高不上來。有的產(chǎn)品甚至都是零利潤。”

　　“由于雞蛋市場(chǎng)需求相對(duì)穩(wěn)定，蛋雞養(yǎng)殖周期長，蛋雞養(yǎng)殖規(guī)?；潭容^高等因素，目前我國蛋雞產(chǎn)業(yè)恢復(fù)明顯好于肉雞產(chǎn)業(yè)。”省畜禽研究所家禽研究室主任周孝峰向記者介紹：“H7N9疫情確實(shí)對(duì)我國蛋雞產(chǎn)業(yè)沖擊非常大。許多散戶、小戶經(jīng)受不了沖擊，倒閉或放棄養(yǎng)殖。換一種角度看，蛋雞養(yǎng)殖逐步像大戶，規(guī)模化養(yǎng)戶，向建設(shè)水平高的養(yǎng)戶集中，這樣是促進(jìn)了我們產(chǎn)業(yè)的升級(jí)。”

　　相關(guān)閱讀：《家禽業(yè)如何走出“寒冬”（上）》