12月10日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

2013年12月10日全國外三元價格排行榜

2013年12月10日全國內(nèi)三元價格排行榜

2013年12月10日全國土雜豬價格排行榜

2013年12月10日豬評：疫情打亂生豬出欄節(jié)奏

　　據(jù)銳奇數(shù)據(jù)監(jiān)測的當?shù)厣i報價信息統(tǒng)計，2013年12月10日全國各省生豬平均價格為15.79元/千克，較昨日豬價下跌0.01元/公斤，跌幅為0.06%，較上周同期豬價（12月03日）下跌0.08元/公斤，跌幅為0.50%（見圖1）。今日豬糧比為6.83：1，較昨日豬糧比下跌0.01，跌幅為0.24%，較上周同期豬糧比（12月03日）下跌0.08，跌幅為1.14%。

 

　　12月10日生豬市場行情與昨日震蕩下跌，全國生豬價格最高地區(qū)為新疆省，生豬平均價為17.12元/千克，最低地區(qū)為山東省，生豬平均價為14.65元/千克，兩地區(qū)差異非常明顯，全國大部分地區(qū)生豬行情震蕩調(diào)整。

　　東北、華南豬價受疫情因素影響呈現(xiàn)下滑態(tài)勢，東北連續(xù)一周出現(xiàn)跌跌不休的局面。周邊地區(qū)受其影響，屠宰企業(yè)、食品加工企業(yè)壓價明顯，華北、西南地區(qū)也穩(wěn)中趨弱。全國目前大部分地區(qū)受疫情影響較嚴重，當?shù)卮蟛糠逐B(yǎng)殖戶憂慮疫情發(fā)展影響，出欄積極，但仍有非常極少的養(yǎng)殖戶對自己的豬群平時保健和防治措施非常有信心，繼續(xù)采取壓欄，希望在需求高峰來臨時博得一個好的心理價位。疫情相對較嚴重的地方，養(yǎng)豬戶出欄節(jié)奏被打亂，當?shù)厣i價格較為混亂。望養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，關(guān)注疫病發(fā)展形勢防止飼料霉變，及時調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，適時出欄。

杭州蕭山開展規(guī)模豬場聯(lián)網(wǎng)直報培訓工作

　　進一步提高畜禽監(jiān)測直接調(diào)查能力，提升畜禽監(jiān)測數(shù)據(jù)質(zhì)量，根據(jù)國家統(tǒng)計局《關(guān)于開展生豬大型規(guī)模養(yǎng)殖戶（單位）聯(lián)網(wǎng)直報試點工作的通知》（國統(tǒng)字【2012】51號）精神，日前，蕭山區(qū)統(tǒng)計局、農(nóng)業(yè)局聯(lián)合開展生豬規(guī)模養(yǎng)殖單位聯(lián)網(wǎng)直報培訓工作， 共有16家生豬規(guī)模養(yǎng)殖場統(tǒng)計人員參加會議。

　　會上統(tǒng)計局農(nóng)村科副科長周琛琛主要布置生豬規(guī)模養(yǎng)殖場聯(lián)網(wǎng)直報工作，逐項介紹了生豬規(guī)模戶基本情況調(diào)查表及規(guī)模豬場月報表的填寫要求，講解了聯(lián)網(wǎng)直報的操作流程及注意事項，并要求各單位務必做到上報數(shù)據(jù)準確性、真實性、時效性。統(tǒng)計局副局長樓怡方也對聯(lián)網(wǎng)直報工作提出了幾點建議：一是落實專人，加強培訓。各規(guī)模養(yǎng)殖場必須配備專門的統(tǒng)計人員負責開展此項工作，掌握數(shù)據(jù)上報要領(lǐng)。二是高度重視，確保數(shù)據(jù)真實有效。規(guī)模場要根據(jù)實際情況上報統(tǒng)計數(shù)據(jù)，切勿弄虛作假，違法統(tǒng)計法相關(guān)規(guī)定。三是，加強交流，及時反饋。要求各統(tǒng)計員與有關(guān)單位密切聯(lián)絡，及時反饋遇到的問題和情況，從而確保聯(lián)網(wǎng)直報試點工作順利開展。

安徽阜南全面完成秋冬季動物疫病防控工作

　　秋冬季重大動物疫病防控工作集中免疫結(jié)束后，阜南縣采取暗查、抗體檢測、臺賬資料評查等方式對全縣秋冬防工作進行檢查驗收，到12月9日，阜南縣全面完成秋冬季重大動物疫病防控工作。一是進行暗查，我們進村入戶（主要是邊緣地區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)交界及縣交界地區(qū)）對免疫密度、免疫證明的填寫發(fā)放等進行督促檢查；二是抗體檢測，我們對29個鄉(xiāng)鎮(zhèn)和經(jīng)濟開發(fā)區(qū)畜禽共采集3000個血樣進行抗體檢測，其中口蹄疫的檢測合格率達95.6%、豬瘟96.1%、禽流感97.8%，均超過農(nóng)業(yè)部規(guī)定標準；三是對臺賬資料進行評查驗收，保證了資料的完整性。并對30個單位進行排序，納入年度畜牧工作綜合考評，對前十二名鄉(xiāng)鎮(zhèn)進行表彰獎勵。

山西?。?ldquo;晉汾白豬”新種培育取得重大突破

　　由山西省科技創(chuàng)新重點團隊帶頭人、山西農(nóng)業(yè)大學李步高教授主持完成的“晉汾白豬新品種培育與應用”科技攻關(guān)項目近日通過專家認定。

　　項目品種培育過程中，已在全省8個地市21個縣區(qū)示范推廣，建立晉汾白豬核心育種場2個，擴繁場13個，年可生產(chǎn)種豬5000頭，出欄優(yōu)質(zhì)商品豬1萬頭；建立養(yǎng)殖基地1個，覆蓋28個場戶，年出欄雜優(yōu)商品豬7000頭；自繁場存欄母豬750頭，年出欄雜優(yōu)豬1.2萬頭。

中國畜牧飼料行業(yè)首席CTO俱樂部成立

　　2013年12月6日下午3點半，中國飼料經(jīng)濟專業(yè)委員會在上海佘山艾美酒店舉行“中國農(nóng)牧企業(yè)技術(shù)研發(fā)與創(chuàng)新能力建設”主題沙龍暨中國畜牧飼料行業(yè)首席CTO俱樂部成立儀式。

　　據(jù)息，成立CTO俱樂部已經(jīng)籌劃很久，主要發(fā)起人包括洪平博士、程宗佳博士，周桂蓮博士、趙昕紅博士、趙煥主任、王建霞博士、趙雁青博士、張志博博士、戴斌博士、汪明院長。此次CTO成立大會熱烈討論了俱樂部基本的章程、基本的組織架構(gòu)，會員資格和想要分享的內(nèi)容以及俱樂部的運營等。會議選出洪平博士擔任第一任理事長，趙昕紅博士、張志博博士任副理事長，宗佳博士任秘書長。除了今天邀請來的嘉賓都算初創(chuàng)會員，今后要再入會就是兩人推薦，一半以上會員通過。

　　中國農(nóng)業(yè)科學院飼料研究所蔡輝益博士為俱樂部的牽頭人，他表示：CTO俱樂部有別于純粹的學術(shù)交流，中國的技術(shù)總監(jiān)是首席技術(shù)官，這些技術(shù)真正黏在一起，在行業(yè)里應該有什么樣的導向？對于我們的安全也好、新的技術(shù)、新的資源原料也好，我們應該發(fā)出什么樣的聲音？這些東西已經(jīng)不僅僅是一個純粹的技術(shù)交流，已經(jīng)超出了技術(shù)交流的活動，大家是以交流平臺認識朋友，發(fā)出我們共同的聲音。未來這個會作為一個技術(shù)總監(jiān)除了自己企業(yè)之外社會活動小的圈子，不是公開的，也許俱樂部未來會做公開的活動，但是當我們俱樂部本身成員開會的時候是閉門的，我們不希望非技術(shù)總監(jiān)非會員參加，這樣形成俱樂部技術(shù)總監(jiān)在國內(nèi)乃至今后在國際上的一種品牌、一種威望。同時我們也希望今后如果不是在這個俱樂部的成員，估計在中國和世界上你的技術(shù)權(quán)威還會受到挑戰(zhàn)，這是我們設立俱樂部的一個很重要的出發(fā)點。

　　蔡輝益還表示，目前俱樂部暫時不收會費，第一年直接由經(jīng)濟會議委員會出，將來會有俱樂部專門設計它的運轉(zhuǎn)，不存在費用問題。每年俱樂部本身的活動一到兩次，如果以俱樂部的名義可以由部分技術(shù)總監(jiān)出席的一些活動，比如對于某種學會學術(shù)性的交流，這種情況要統(tǒng)一進賬到俱樂部的賬號。

江西成立獸藥飼料檢測分析重點實驗室

　　近日，世界知名的第三方實驗室Romer Labs 宣布，與江西省獸藥飼料監(jiān)察所合作建立Romer Labs 檢測分析聯(lián)合實驗室。該聯(lián)合實驗室整合了Romer Labs 實驗室與省獸藥飼料監(jiān)察所的檢測技術(shù)資源，為客戶提供委托樣品檢驗、實驗室能力驗證、檢驗人員技術(shù)培訓等專業(yè)服務。

　　作為Romer Labs 實驗室的管理經(jīng)營公司，Romer Labs 集團是世界著名的霉菌毒素檢測專業(yè)實驗室及食品安全檢測產(chǎn)品生產(chǎn)廠商，具備國際ISO17025分析實驗室認證的檢驗資質(zhì)，在全球范圍內(nèi)為客戶提供準確可靠的檢測分析服務超過30年，是目前全球唯一能夠同時提供產(chǎn)品研發(fā)、標準品、檢驗分析服務的專業(yè)技術(shù)公司。

　　江西省獸藥飼料監(jiān)察所隸屬江西省農(nóng)業(yè)廳，是獸藥、飼料、飼料添加劑及生鮮乳等畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗、鑒定的專業(yè)技術(shù)機構(gòu)。該所技術(shù)力量雄厚，承擔獸藥、飼料、飼料添加劑及生鮮乳等畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗、委托檢驗、仲裁檢驗、復核檢驗工作；參與國家、省部級產(chǎn)品質(zhì)量標準的修訂起草工作等。與Romer Labs 公司的合作將使該所更好的履行職能，掌握運用國際一流的檢驗標準和技術(shù)，為保障畜牧業(yè)發(fā)展、畜產(chǎn)品的安全作出更大貢獻。

　　據(jù)悉，雙方合作的實驗室將著重關(guān)注農(nóng)獸藥殘留超標、非法添加有毒有害物質(zhì)、真菌毒素污染和假劣畜牧業(yè)投入品等問題。

影響12月份全國生豬價格行情因素分析

　　截止到11月30日，豬價指數(shù)為121.63，全國均價為7.90元/斤，分別較10月31日上升4.04點和0.26元/斤。生豬出欄價上升明顯，養(yǎng)戶利潤亦有顯著提高。

　　上旬由于低溫陰冷天氣肆虐，不少地區(qū)出現(xiàn)零星疫情，出欄量忽高忽低，加上屠宰企業(yè)結(jié)算價反應較慢，東北、華北地區(qū)上漲緩慢。西南地區(qū)需求量有增，華南豬價上升較快北上困難，當?shù)厥称菲髽I(yè)改為采購華中豬，提振華中豬價。

　　下旬，東北華北地區(qū)雨雪天氣不斷，影響生豬運輸流通，屠宰企業(yè)收購困難從而上調(diào)結(jié)算價，當?shù)刎i價順勢上漲。終端肉類消費持續(xù)上升，西南、華東、華中等地區(qū)生豬出欄價“水漲船高”。

　　華南地區(qū)生豬行情一改頹勢

　　由于豬價在前期已經(jīng)有所上漲，所以11月份豬價總體保持平穩(wěn)上漲的態(tài)勢。廣西地區(qū)上旬由于天氣轉(zhuǎn)涼，終端消費有所提振，各屠宰廠屠宰量略微上升，豬價開始有提升的跡象；中旬區(qū)內(nèi)隨著養(yǎng)殖戶肉豬出欄的增多；而進入下旬，隨著廣東、江西、福建等地區(qū)豬價的上漲，廣西豬價也隨之得到上漲，11月份生豬銷售平均價格達到7.74元/斤。

　　西南地區(qū)生豬行情持續(xù)上漲

　　11月份西南區(qū)域生豬價格走勢呈現(xiàn)持續(xù)小幅的局面，全月肉豬銷售均價為8.32元/斤，環(huán)比10月均價8.08元/斤，小幅上漲0.24元/斤，生豬養(yǎng)殖仍能獲得較好的利潤，單頭生豬養(yǎng)殖利潤約為250-300元。

　　上旬受階段性省外（廣西、河南、山西等地）豬源沖擊較大的影響，西南肉豬價格以穩(wěn)定為主；中旬全國范圍內(nèi)生豬價格出現(xiàn)同步上漲，省外豬源對西南的沖擊有所減少，價格小幅上漲0.28元/斤；下旬天氣降溫，臘肉、香腸的制作啟動，但又面臨大量省外豬源沖擊的影響，西南肉豬銷售價格小幅上漲0.08元/斤。

　　影響12月份全國豬價行情因素分析

　　氣溫持續(xù)下降，終端豬肉消費量會有明顯增加。從數(shù)據(jù)分析，截止至12月4日，各地臘肉及腌制食品制作最高峰期還沒有到。

　　疫情影響減弱。與近年冬季相比，今年并沒有因為低溫轉(zhuǎn)冷出現(xiàn)明顯的疫情，即是說生豬存欄沒有受到疫情影響而有所減少。

　　生豬出欄量上升。十二月的生豬出欄將較十一月增加約10%。

最近的豬肉價格一下超過了豬骨價格

　　近日在市區(qū)各大菜市場采訪獲悉，最近我市的豬肉銷量一路上漲，同時，一個有趣的現(xiàn)象也出現(xiàn)了，因為灌香腸與腌肉的市民增多，最近的豬肉價格一下超過了豬骨。

　　昨日，記者來到市區(qū)銀河農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)，賣豬肉和腌制臘肉的攤販面前都人滿為患。記者想擠上前去咨詢下豬肉價格，無奈一直插不上嘴。有對母女一下子就買了50斤豬肉，用她們的話說就是家里人喜歡吃臘肉，所以多買一些。

　　記者等了大約20分鐘，一位賣肉的老板才稍稍有空回答記者的問題，他告訴記者：“入冬以來，我家的生意每天都很紅火，生意最好的時候，一天能賣掉一千多斤豬肉。豬肉價格每斤在13元左右浮動。五花肉價格在每斤12元上下浮動。桿骨每斤11塊五，排骨還更便宜些，每斤11塊錢。因為很多人都買肉回家腌制臘肉，導致桿骨剩的越來越多。所以價格也越來越便宜。”

　　市區(qū)南門口文盛巷一家馬姓夫婦從三年前就開始幫別人灌香腸，今年的生意更是紅火。老板娘告訴記者：“每斤加工費是兩塊錢，生意最好的時候我們一天能掙1000塊錢。生意好，但是也累人，我們夫婦倆每天大概要忙12個小時。”

受生豬養(yǎng)殖利潤回升帶動 豬農(nóng)養(yǎng)殖積極性增加

　　2013年上半年以來，生豬存欄量一度持續(xù)下降和國內(nèi)禽流感疫情對國內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)形成較大的沖擊，但在國家陸續(xù)出臺的多項扶持政策的提振下，近月以來國內(nèi)畜產(chǎn)品價格持續(xù)回升，養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)營環(huán)境較前期明顯改善。據(jù)中國農(nóng)業(yè)部發(fā)布的 2013年10月全國畜產(chǎn)品和飼料價格情況顯示，活豬價格自今年4月份觸底后，5月份開始止跌回升，連續(xù) 5個月上漲，累計漲幅25.3%，中秋節(jié)后由于消費下降，本月價格有所下跌。受養(yǎng)殖利潤回升帶動，養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖積極性增加。以生豬養(yǎng)殖為例，截止 2013年10月，全國4000個監(jiān)測點的生豬存欄量為 46762萬頭，較上月增加279萬頭，這是連續(xù)第8個月出現(xiàn)增長。豬糧比價超過盈虧平衡點，生豬養(yǎng)殖利潤上漲，養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖積極性增加，生豬存欄持續(xù)上升，對飼料需求有所增加。

　　從飼料原糧來看，玉米和小麥是能量飼料的主要原糧，從兩者目前價差方面來看，玉米相較于小麥仍具有價格優(yōu)勢。因而，國內(nèi)飼料消費增長預期有助于提振玉米消費預期，進而對玉米價格形成支撐。

英國農(nóng)場從銀行獲得升級農(nóng)場養(yǎng)殖設備的資金

　　近日,英國安格爾西島上的一家農(nóng)場得到了該國農(nóng)業(yè)引導以及環(huán)境咨詢領(lǐng)域的幫助,并從銀行獲得了用于升級養(yǎng)殖設施的貸款。

　　同時,有部分人士專門從相關(guān)部門收集生豬方面的信息,為豬農(nóng)的養(yǎng)殖規(guī)劃以及養(yǎng)殖設備更新提供相應的建議。

加拿大豬農(nóng)建議豬農(nóng)仔細檢查進入農(nóng)場車輛

　　近日,加拿大薩斯喀徹溫省豬農(nóng)服務部門負責人表示,豬農(nóng)應當審慎仔細的檢查進入他們經(jīng)營農(nóng)場的車輛,以減少生豬患病的幾率。

　　雖然當前,加拿大境內(nèi)沒有發(fā)生生豬流行性疫情,但是在過去的一個月內(nèi),隨著氣溫的下降,美國的新增病例增幅變大。

美國生豬流行性疾病感染生豬增幅家加劇

　　目前,美國新確診的生豬流行性腹瀉數(shù)量已經(jīng)達到了1,279,新患病例的增長速度已開始提速。

　　按照不同種群來劃分,當前,仔豬增加到了228(新增22頭),中齡豬達到了428頭(新增38頭,母豬達到了185頭(新增6頭),野豬達到了165頭(新增21頭)。