俄羅斯超越美國(guó)成為中國(guó)最大火雞肉出口國(guó)

　　俄羅斯火雞生產(chǎn)商協(xié)會(huì)執(zhí)行董事阿納托利·維爾馬托夫在莫斯科舉行的一次行業(yè)會(huì)議上透露，俄羅斯火雞出口量預(yù)計(jì)在 2024 年為 27,000 噸，預(yù)計(jì)在 2025 年達(dá)到 35,000 噸，2030 年達(dá)到 60,000 噸。

　　俄羅斯約60%的火雞出口到中國(guó)，俄羅斯企業(yè)成功蠶食了其他主要供應(yīng)商的市場(chǎng)份額。“事實(shí)上，”他說(shuō)，“我們已經(jīng)把美國(guó)和南美等大型供應(yīng)商擠出了這個(gè)市場(chǎng)。”

　　預(yù)計(jì)出口仍將是推動(dòng)俄羅斯火雞產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)的關(guān)鍵力量。2024年，俄羅斯農(nóng)民生產(chǎn)了43.8萬(wàn)噸火雞，比上一年增長(zhǎng)3.8%。維爾馬托夫預(yù)測(cè)，2025年火雞產(chǎn)量預(yù)計(jì)將進(jìn)一步增長(zhǎng)6%，達(dá)到46.5萬(wàn)噸。

　　維爾馬托夫透露，最終目標(biāo)是將出口份額提升至火雞肉產(chǎn)量的 10%。

　　維爾馬托夫表示，日益惡化的禽流感疫情和主要銷售市場(chǎng)的消費(fèi)下降是俄羅斯火雞產(chǎn)業(yè)面臨的主要挑戰(zhàn)。“此外，我們還看到了肉類消費(fèi)總量下降帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。例如，歐洲已經(jīng)看到了各類肉類消費(fèi)的負(fù)面動(dòng)態(tài)。此外，消費(fèi)者往往越來(lái)越難以負(fù)擔(dān)肉類，”維爾馬托夫說(shuō)道。