杭州大媽挑刺冷鮮雞 不誠(chéng)信商戶換到市場(chǎng)角落去

2014-05-19來(lái)源:《錢(qián)江晚報(bào)》文章編輯:島島[點(diǎn)擊復(fù)制網(wǎng)址]
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杭州大媽挑刺冷鮮雞 不誠(chéng)信商戶換到市場(chǎng)角落去

杭州大媽挑刺冷鮮雞 不誠(chéng)信商戶換到市場(chǎng)角落去

  “作為老媽,我最遺憾的就是,女兒坐月子,我連一只雞都沒(méi)能買(mǎi)給她吃,現(xiàn)在終于補(bǔ)上了。”

  “我喜歡吃鴨,但是自己不會(huì)殺,更不會(huì)破膛,以前,每次菜場(chǎng)買(mǎi)活鴨都是請(qǐng)人幫忙弄的,比較活禽,我更愿意買(mǎi)冷鮮禽。”

  昨天上午,杭州萬(wàn)壽亭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里8家冷鮮禽攤位齊亮相,這也是杭州第二家開(kāi)賣(mài)冷鮮禽的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。開(kāi)賣(mài)第一周,不僅有全場(chǎng)9折大酬賓的利好消息,市場(chǎng)經(jīng)理吳偉民特地請(qǐng)來(lái)馬大嫂們,一字排開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)對(duì)商戶挑刺,督促經(jīng)營(yíng)戶賣(mài)好雞。

  哪個(gè)商戶不誠(chéng)信、綜合評(píng)分低

  連雞帶攤都換到市場(chǎng)角落去

  吳偉民還有個(gè)身份:杭州市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng),他說(shuō):“所有家禽的來(lái)源要清晰可追溯,上柜的貨必須是當(dāng)天宰殺,當(dāng)天售罄,絕不隔夜的。”當(dāng)著馬大嫂的面,吳偉民信心滿滿地宣讀了公開(kāi)承諾書(shū),請(qǐng)大家來(lái)監(jiān)督。

  他同時(shí)保證:“在正常銷(xiāo)售期間,我菜場(chǎng)里的家禽價(jià)格要低于杭州市區(qū)的平均價(jià)格。”

  市場(chǎng)表了態(tài),精明的馬大嫂還是窮追不舍,提出一連串尖銳的問(wèn)題:

  市場(chǎng)里的家禽都是哪里進(jìn)的貨,檢驗(yàn)檢疫、分銷(xiāo)憑證齊全嗎;各個(gè)攤位的家禽都是哪里宰殺的,這么熱的天,路上是用冷鏈車(chē)送的貨嗎;雞鴨拔了毛看起來(lái)都長(zhǎng)得一樣,憑什么一斤有的賣(mài)15元,有的賣(mài)30元呢?

  “市場(chǎng)里的家禽食品安全都有保證,所有手續(xù)也齊全,作為合作屠宰點(diǎn),我們有三條屠宰線,有冷藏室和冷鏈車(chē)。”杭州老牌家禽市場(chǎng)華東家禽交易中心胡勇勝說(shuō),市場(chǎng)里雞的品種多,屠宰也有前后間隔,是不會(huì)搞差的。

  “家禽育齡的確應(yīng)該標(biāo)明,希望馬大嫂們給市場(chǎng)時(shí)間,我一定督促經(jīng)營(yíng)戶完善好。”吳偉民有套考核體系,哪個(gè)商戶不誠(chéng)信、綜合評(píng)分低,他就要把人和雞一起趕到市場(chǎng)的犄角旮旯去。


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