杭州大媽挑刺冷鮮雞 不誠(chéng)信商戶換到市場(chǎng)角落去

杭州大媽挑刺冷鮮雞 不誠(chéng)信商戶換到市場(chǎng)角落去

　　“作為老媽，我最遺憾的就是，女兒坐月子，我連一只雞都沒(méi)能買(mǎi)給她吃，現(xiàn)在終于補(bǔ)上了。”

　　“我喜歡吃鴨，但是自己不會(huì)殺，更不會(huì)破膛，以前，每次菜場(chǎng)買(mǎi)活鴨都是請(qǐng)人幫忙弄的，比較活禽，我更愿意買(mǎi)冷鮮禽。”

　　昨天上午，杭州萬(wàn)壽亭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里8家冷鮮禽攤位齊亮相，這也是杭州第二家開(kāi)賣(mài)冷鮮禽的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。開(kāi)賣(mài)第一周，不僅有全場(chǎng)9折大酬賓的利好消息，市場(chǎng)經(jīng)理吳偉民特地請(qǐng)來(lái)馬大嫂們，一字排開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)對(duì)商戶挑刺，督促經(jīng)營(yíng)戶賣(mài)好雞。

　　哪個(gè)商戶不誠(chéng)信、綜合評(píng)分低

　　連雞帶攤都換到市場(chǎng)角落去

　　吳偉民還有個(gè)身份：杭州市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，他說(shuō)：“所有家禽的來(lái)源要清晰可追溯，上柜的貨必須是當(dāng)天宰殺，當(dāng)天售罄，絕不隔夜的。”當(dāng)著馬大嫂的面，吳偉民信心滿滿地宣讀了公開(kāi)承諾書(shū)，請(qǐng)大家來(lái)監(jiān)督。

　　他同時(shí)保證：“在正常銷(xiāo)售期間，我菜場(chǎng)里的家禽價(jià)格要低于杭州市區(qū)的平均價(jià)格。”

　　市場(chǎng)表了態(tài)，精明的馬大嫂還是窮追不舍，提出一連串尖銳的問(wèn)題：

　　市場(chǎng)里的家禽都是哪里進(jìn)的貨，檢驗(yàn)檢疫、分銷(xiāo)憑證齊全嗎；各個(gè)攤位的家禽都是哪里宰殺的，這么熱的天，路上是用冷鏈車(chē)送的貨嗎；雞鴨拔了毛看起來(lái)都長(zhǎng)得一樣，憑什么一斤有的賣(mài)15元，有的賣(mài)30元呢？

　　“市場(chǎng)里的家禽食品安全都有保證，所有手續(xù)也齊全，作為合作屠宰點(diǎn)，我們有三條屠宰線，有冷藏室和冷鏈車(chē)。”杭州老牌家禽市場(chǎng)華東家禽交易中心胡勇勝說(shuō)，市場(chǎng)里雞的品種多，屠宰也有前后間隔，是不會(huì)搞差的。

　　“家禽育齡的確應(yīng)該標(biāo)明，希望馬大嫂們給市場(chǎng)時(shí)間，我一定督促經(jīng)營(yíng)戶完善好。”吳偉民有套考核體系，哪個(gè)商戶不誠(chéng)信、綜合評(píng)分低，他就要把人和雞一起趕到市場(chǎng)的犄角旮旯去。