一、生豬價格繼續(xù)追漲。
第46周(11月14日-11月20日)，據(jù)全省26個集貿(mào)市場價格定點監(jiān)測，本周，山東省生豬價格為16.54元/公斤，同比回升了5.08%，環(huán)比回升1.10%；豬肉價格為28.11元/公斤，同比升高6.04%，環(huán)比升高0.29%；豬糧比價為9.45：1，同比增加8.14%，環(huán)比回升0.59%，現(xiàn)在一頭育肥豬利潤一般在600元。
仔豬價格繼續(xù)回落，目前價格為30.03元/公斤，環(huán)比回落0.40%，同比上升27.19%，最高價為45.70元/公斤(鄒城)，最低價為17.80元/公斤(安丘)。仔豬價格下跌，主要因為養(yǎng)殖戶補欄趨于理性，養(yǎng)殖戶選擇空欄觀望的情況下，仔豬價格雖在高豬價的刺激下橫盤較長時間，但持續(xù)的量價背離使得仔豬價格出現(xiàn)下跌。
后市來看，進入冬季后，由于受寒冷天氣影響，生豬加大出欄難度，而消費旺季將至，這些因素疊加或致豬價保持持續(xù)升勢，豬價短期中期皆看漲。本周山東省有明顯降溫降雪天氣，南方地區(qū)將有強降雨，全國大部份地區(qū)氣溫下降多達10度以上，這將對道路交通產(chǎn)生不利影響，屆時將影響生豬出欄和調(diào)運，有利于整體豬價穩(wěn)定，且極可能出現(xiàn)豬價追漲的機會，局部豬價可能出現(xiàn)捂著漲。消費端來看，南方臘肉制作和北方殺年豬的高峰即將開啟，今年12 月份-明年1 月份為豬肉傳統(tǒng)消費旺季，有望拉動豬肉需求量，需求增加會進一步對豬價形成支撐。中期來看，目前能繁母豬存欄仍在筑底，根據(jù)能繁母豬對應10-12 個月后生豬產(chǎn)能供應來看，預計明年生豬供給仍將處于緊缺狀態(tài)，豬價看漲至明年中期。望廣大養(yǎng)殖戶注意重視季節(jié)轉變期的養(yǎng)殖風險，做好豬只飼養(yǎng)管理，關注豬價動向，不要盲目養(yǎng)大豬，合理調(diào)整生豬存欄結構，理性補欄，不可盲目跟風追漲，在確保合理利潤的前提下，適時適價出欄。
二、雞蛋價格回落。
第46周，山東省雞蛋價觸頂回落。本周蛋價為7.31元/公斤，同比降低5.92%，環(huán)比回落1.08%。本周蛋價回落，這印證了我們前期說所的雞蛋價格變化屬于修復性上漲。伴隨著前一階段雞蛋價格連續(xù)上漲，各個環(huán)節(jié)走貨順暢，銷區(qū)終端消費速度走平，雞蛋價格開始回落。
后市來看，因為上半年在豬價大幅反彈的帶動下，蛋雞補欄積極性較大，多數(shù)產(chǎn)區(qū)的蛋雞存欄維持滿欄狀態(tài)，近期新增的蛋雞較淘汰蛋雞量更大，預計后期蛋雞存欄量環(huán)比將上升。在蛋雞存欄不斷增加的情況下，當前雞蛋價格面臨下行壓力較大，但隨著肉類產(chǎn)品價格趨高，雞蛋的替代性消費逐步顯現(xiàn)，導致食品中雞蛋的替代性偏強調(diào)整，但考慮到蛋雞存欄數(shù)量仍然龐大，近期蛋價經(jīng)歷將會有一個震蕩過程，局部呈現(xiàn)小幅漲跌調(diào)整。
本周蛋雛雞價格為2.97元/只，同比升高13.79%，環(huán)比回落0.67%。
三、肉雞價格震蕩探底。
第46周，山東省活雞價格繼續(xù)呈現(xiàn)震蕩探底態(tài)勢。本周價格為8.92元/公斤，同比增高7.73%，環(huán)比回落0.34%。當前來看，肉雞價格回落主要是受天氣變冷，疫情發(fā)生的可能性增加，使養(yǎng)殖、批零環(huán)節(jié)都有不同程度的壓力與風險，加之考慮當前是肉雞消費淡季，所以各方壓量提價的信心不強，造成肉雞價格震蕩，這屬于市場反應的暫時性現(xiàn)象。
因為肉雞出現(xiàn)暫時性回落，但引種不足帶來的肉雞景氣向上的趨勢不變。從大的產(chǎn)業(yè)供需層面來看，父母代的換羽并不能彌補引種不足帶來的供求缺口，預計在產(chǎn)父母代存欄在11月份從高位回落。益生股份11月份父母代雞苗報價已經(jīng)達到80元/套，由此推算商品代毛雞價格啟動或在年底。因此，白羽雞由供給短缺帶來的行業(yè)趨勢才剛剛展開，遠未到落幕的地步。隨著肉雞產(chǎn)能調(diào)整，供應漸趨緊張，肉雞價格最終擺脫萎靡態(tài)勢，行情呈現(xiàn)景氣狀態(tài)，加之豬肉持續(xù)居于高位，消費者開始選擇雞肉和海鮮作為替代，也推高了肉雞的行情，但受供求關系的影響，振幅不會太高，后期價格仍可以穩(wěn)中向上為主。養(yǎng)殖戶在行情走勢上重點應該關注疫情對行情的影響，嚴格把控銷售計劃，以增重增效操作為主。
本周商品代肉雛雞價格2.38元/只，同比升高135.64%，環(huán)比回升2.15%。
四、牛羊產(chǎn)品進入上升通道。
第46周，牛羊肉價格繼續(xù)全面回升。本周山東省牛肉價格58.08元/公斤，同比回落0.17%，環(huán)比升高0.03%；羊肉價格56.53元/公斤，同比降低2.45%，環(huán)比回升0.37%。
從活牛市場來看，本周活牛價格略有回落，為23.50元/公斤，同比降低5.70%，環(huán)比回升0.04%；活羊價格繼續(xù)回升，差異區(qū)間沒有變化，最低價為16元/公斤，最高達到27元/公斤，全省平均為19.52元/公斤，同比降低0.97%，環(huán)比升高0.36%。后市來看，隨著牛羊養(yǎng)殖群體數(shù)量的下降，牛羊產(chǎn)品品質(zhì)的進一步提高，牛羊肉消費弱勢震蕩期漸漸過去，消費意愿逐步趨強，這將抬升牛羊肉價格上行動力。預計今后一段時期，隨著消費需求逐步提振和牛羊肉產(chǎn)品的進一步調(diào)整，牛羊肉價格上行動力漸漸聚集，同時也要關注進口牛羊肉對于市場的影響。
本周，山東省牛奶價格繼續(xù)向上，為3.33元/公斤，同比降低0.60%，環(huán)比回升0.30%。監(jiān)測的26個縣中，剔除兩個無效數(shù)據(jù)，有13個縣的價格高于全省平均價格，奶業(yè)向好基本面略有回縮。其中最高價格為廣饒縣和陽信縣，為4.00元/公斤，最低價格出現(xiàn)在即墨為1.60元/公斤。奶價持續(xù)回升，原因有四：一是前期去產(chǎn)能力度頗大，奶牛存欄量持續(xù)走低，牛奶產(chǎn)量回縮；二是鮮奶尤其是酸奶的消費逐步開始回穩(wěn)，牛奶價格得到有效的拉升；三是國家關注奶業(yè)發(fā)展，連續(xù)發(fā)布利好奶業(yè)政策，對于提振產(chǎn)業(yè)信心有很大的作用；四是進口洋奶價格上漲，在11月1日舉行的最新一次全球乳制品拍賣會上，全脂奶粉價格大漲兩成，達到3317美元/噸，這也意味著其到中國的到岸價折原奶約為3.5元/公斤，這也是31個月來，進口大包粉價格首度反超國內(nèi)原奶收購價。這樣就迫使一些乳品企業(yè)不再單一大量進口洋奶粉，而改成收購生鮮乳。
后市看來，一方面國際原奶價格自2016年5月至今已上漲50%且原奶主產(chǎn)國處于加速去產(chǎn)能的狀態(tài)，國際奶價呈現(xiàn)持續(xù)走高，帶動國內(nèi)奶價走高；另一方面在元旦和春節(jié)的拉動下，奶制品消費端得到有效的啟動和開發(fā)，奶價具有上行動力，奶業(yè)行情趨于持續(xù)景氣發(fā)展。
五、短期內(nèi)玉米價格難以下降。
山東省玉米價格為1.74元/公斤，環(huán)比增長0.58%，同比下降2.79%；豆粕3.42元/公斤，環(huán)比增長1.79%，同比增長21.28%；小麥麩1.44元/公斤，環(huán)比增長2.13%，同比增長14.29%；進口魚粉12.12元/公斤，環(huán)比下降0.25%，同比增長12.74%；肥豬配合飼料價格為2.85元/公斤，環(huán)比增長0.71%，同比增長0.35%；肉雞配合料價格為2.86元/公斤，環(huán)比增長0.70%，同比下降3.05%；蛋雞配合飼料價格為2.51元/公斤，環(huán)比增長0.80%，同比增長2.03%。
近日在有關天氣及物流因素對玉米市場供應影響持續(xù)發(fā)酵之際，東北玉米市場一則利好消息再次專來，即市場期盼已久黑龍江省玉米深加工企業(yè)采購補貼政策正式公布，至此東北三省對于深加工企業(yè)的“紅利”同步發(fā)放，在東北產(chǎn)區(qū)玉米收購市場化的第一年，當?shù)赜衩咨罴庸て髽I(yè)漸成“主力軍”，其價格走勢也同步成為市場風向標，同時玉米淀粉價格走勢偏強振蕩，促使行業(yè)效益持續(xù)保持盈利，只是由于華北地區(qū)沒有補貼紅利，理論效益明顯低于東北企業(yè)。
時值11月下旬，伴隨進口大豆陸續(xù)到港，但油廠豆粕庫存和供應并未出現(xiàn)明顯回升，壓榨量有所回升但庫存量卻低中再降，多數(shù)均在執(zhí)行合同之中，現(xiàn)貨供應有限且限量提貨，貿(mào)易商也缺貨嚴重，飼料企業(yè)普遍反映到處缺貨，發(fā)貨也基本延遲2-4天，加上部分地區(qū)物流受限，整個國內(nèi)市場供應緊張氣氛仍在持續(xù)支撐豆粕現(xiàn)貨價格，囯內(nèi)豆粕現(xiàn)貨市場將繼續(xù)呈現(xiàn)振蕩偏強、相對抗跌的走勢。
一周閱讀排行