一、豬價(jià)回落探底
第14周(4月3日-4月9日)，據(jù)全省26個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，本周生豬價(jià)格繼續(xù)回落探底，呈現(xiàn)窄幅調(diào)整態(tài)勢(shì)。截至本周末，山東省生豬價(jià)格為15.59元/公斤，同比回落20.26%，環(huán)比回落0.13%；豬肉價(jià)格為26.89元/公斤，同比降低12.27%，環(huán)比回落0.37%。豬糧比價(jià)為9.51：1，同比降低19.78%，環(huán)比回落0.15%，但受玉米價(jià)格低位震蕩影響，生豬養(yǎng)殖效益仍較為可觀(guān)，現(xiàn)在一頭育肥豬利潤(rùn)一般在200元左右，自繁自養(yǎng)頭均盈利約為400元左右。
仔豬價(jià)格觸底反彈，目前價(jià)格為33.87元/公斤，同比降低13.73%，環(huán)比回升1.20%，去除三個(gè)無(wú)效數(shù)據(jù)，最高價(jià)為50元/公斤(莘縣)，最低價(jià)為22元/公斤(平度)。仔豬價(jià)格回溫，顯示了養(yǎng)殖戶(hù)補(bǔ)欄情緒積極，對(duì)于后市預(yù)期樂(lè)觀(guān)。但是仔豬價(jià)格漸高必將抬升后市生豬養(yǎng)殖的成本，勢(shì)必成為影響生豬效益的不確定因素之一，值得關(guān)注。
從消費(fèi)端來(lái)看，清明節(jié)后下游豬肉消費(fèi)低迷，令屠宰企業(yè)壓價(jià)持續(xù)。從供給端來(lái)看，前期養(yǎng)殖戶(hù)多壓欄待清明出欄，因此本周陸續(xù)出欄增多，惜售情緒略減，這也促成屠企能夠持續(xù)壓價(jià)。屠宰企業(yè)與養(yǎng)殖戶(hù)保持博弈，屠宰企業(yè)依據(jù)采購(gòu)難易程度進(jìn)行調(diào)價(jià)，而養(yǎng)殖戶(hù)保持博弈和有序出欄的狀態(tài)。隨著節(jié)日結(jié)束，豬價(jià)或重歸弱勢(shì)震蕩態(tài)勢(shì)。建議養(yǎng)殖戶(hù)保持合理的出欄節(jié)奏，并時(shí)刻關(guān)注仔豬市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)。
二、雞蛋價(jià)格承壓回落
第14周，受市場(chǎng)需求不振的影響，本周雞蛋價(jià)格承壓下降。本周，山東省雞蛋價(jià)格為5.46元/公斤，同比降低22.77%，環(huán)比回落3.36%。以雞蛋成本5.6-6元/公斤核算，目前蛋雞養(yǎng)殖仍處于虧損線(xiàn)之下。
目前來(lái)看，受蛋雞產(chǎn)能整體寬松影響(預(yù)計(jì)2017年我國(guó)雞蛋產(chǎn)量約為2400萬(wàn)噸，仍處于供大于求階段)，市場(chǎng)消費(fèi)提振作用有限，并且受到環(huán)保措施影響，屠宰場(chǎng)開(kāi)工受限，限制了高齡蛋雞的淘汰進(jìn)程，延緩了供應(yīng)緊張周期的到來(lái)，造成目前雞蛋價(jià)格承壓回落，向上發(fā)展概率不大，發(fā)展后勁不足。不過(guò)中長(zhǎng)期而言，在產(chǎn)蛋雞逐漸大齡化而上游補(bǔ)欄不及，中長(zhǎng)期供應(yīng)收緊的形勢(shì)預(yù)計(jì)將對(duì)遠(yuǎn)期價(jià)格形成支撐。
三、肉雞產(chǎn)業(yè)“乍暖還寒”
第14周，本周肉雞價(jià)格居高回落。本周價(jià)格為8.00元/公斤，同比降低17.01%，環(huán)比回落1.60%。
肉雞價(jià)格變動(dòng)，目前來(lái)看仍然是市場(chǎng)需求低迷和企業(yè)去庫(kù)存為主要主導(dǎo)因素。當(dāng)前肉雞產(chǎn)業(yè)去產(chǎn)能的大格局仍將延續(xù)，但下游消費(fèi)不暢導(dǎo)致的去產(chǎn)能放緩，只有少數(shù)企業(yè)庫(kù)存已接近出清。從產(chǎn)能與庫(kù)存周期疊加的角度，在市場(chǎng)的新增長(zhǎng)點(diǎn)涌現(xiàn)之前，庫(kù)存周期是典型的弱周期，產(chǎn)能周期所驅(qū)使的產(chǎn)業(yè)擴(kuò)張幅度也有限，特別是帶動(dòng)肉雞養(yǎng)殖復(fù)蘇的直接力量——雞產(chǎn)品價(jià)格上漲，可持續(xù)性并不強(qiáng)，而是呈現(xiàn)出反復(fù)筑底的形態(tài)。當(dāng)下肉雞產(chǎn)業(yè)也許只能用“乍暖還寒”來(lái)形容。
但是肉雞產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)期供求緊張的基本面沒(méi)有改變，長(zhǎng)期來(lái)看引種截止2018年上半年仍然受限，引種斷檔禽鏈上漲的邏輯未變，白羽肉雞景氣后期將逐步兌現(xiàn)，雞價(jià)景氣向上或維持較長(zhǎng)時(shí)間。隨著肉雞產(chǎn)能調(diào)整，供應(yīng)漸趨緊張，肉雞價(jià)格最終擺脫萎靡態(tài)勢(shì)，行情呈現(xiàn)景氣狀態(tài)，加之豬肉持續(xù)居于高位，消費(fèi)者開(kāi)始選擇雞肉和海鮮作為替代，也推高了肉雞的行情，后期價(jià)格仍可以穩(wěn)中向上為主。后市肉雞形勢(shì)保持謹(jǐn)慎樂(lè)觀(guān)，預(yù)計(jì)2017年下半年雞價(jià)上漲，特別是父母代雞苗價(jià)格和商品代雞苗價(jià)格上漲。養(yǎng)殖戶(hù)在行情走勢(shì)上重點(diǎn)應(yīng)該關(guān)注疫情對(duì)行情的影響，嚴(yán)格把控銷(xiāo)售計(jì)劃，以增重增效操作為主。
本周商品代肉雛雞價(jià)格1.59元/只，同比回落49.04%，環(huán)比降低14.97%
四、牛羊肉延續(xù)震蕩，生鮮乳繼續(xù)探底
第14周，山東省牛羊肉價(jià)格延續(xù)震蕩態(tài)勢(shì)。本周山東省牛肉價(jià)格58.45元/公斤，同比升高0.46%，環(huán)比升高0.02%；羊肉價(jià)格58.15元/公斤，同比升高2.32%，環(huán)比回落0.33%。
從活牛市場(chǎng)來(lái)看，當(dāng)前活牛價(jià)格震蕩回升，目前為23.36元/公斤，同比回落4.28%，環(huán)比降低0.04%；活羊價(jià)格震蕩回落，最低價(jià)為16元/公斤，最高達(dá)到27.22元/公斤，全省平均為20.96元/公斤，同比升高3.56%，環(huán)比回落0.14%。
后市來(lái)看，隨著牛羊養(yǎng)殖群體數(shù)量的下降，牛羊產(chǎn)品品質(zhì)的進(jìn)一步提高，牛羊肉消費(fèi)弱勢(shì)震蕩期漸漸過(guò)去，消費(fèi)意愿逐步趨強(qiáng)，這將抬升牛羊肉價(jià)格上行動(dòng)力。預(yù)計(jì)今后一段時(shí)期，隨著消費(fèi)需求逐步提振和牛羊肉產(chǎn)品的進(jìn)一步調(diào)整，牛羊肉價(jià)格上行動(dòng)力漸漸聚集，同時(shí)也要關(guān)注進(jìn)口牛羊肉對(duì)于市場(chǎng)的影響。
第14周，生鮮乳價(jià)格持續(xù)回落。本周末，山東省生鮮乳收購(gòu)價(jià)為3.50元/公斤，同比升高4.79%，環(huán)比回落0.28%。監(jiān)測(cè)的26個(gè)縣中，剔除兩個(gè)無(wú)效數(shù)據(jù)，有14個(gè)縣的價(jià)格高于全省平均價(jià)格，奶業(yè)向好基本面舒展。其中最高價(jià)格為蓬萊市，為4.70元/公斤，最低價(jià)格出現(xiàn)在章丘為2.95元/公斤，最高價(jià)與最低價(jià)差值為1.85元/公斤，差價(jià)有所縮小。春節(jié)后天氣轉(zhuǎn)暖但進(jìn)入需求淡季，目前行業(yè)面臨供給充裕、需求平淡的季節(jié)性與結(jié)構(gòu)性問(wèn)題，下游企業(yè)收奶價(jià)格和收奶量均環(huán)比下降，部分大型下游企業(yè)淡季開(kāi)始限量/壓價(jià)收購(gòu)，這也打壓了部分中小養(yǎng)殖戶(hù)的養(yǎng)殖熱情，加速退出。
長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，奶業(yè)市場(chǎng)供需矛盾仍是鮮奶價(jià)格走勢(shì)的底線(xiàn)支撐，奶價(jià)后市仍具有上行動(dòng)力，這主要是由于國(guó)際奶價(jià)變化帶來(lái)的積極影響。GDT和IFCN兩大國(guó)際原奶指數(shù)走勢(shì)已經(jīng)顯示出國(guó)際奶價(jià)完成筑底進(jìn)入上升周期，全球主要產(chǎn)奶國(guó)受政策及自然災(zāi)害等影響，預(yù)計(jì)產(chǎn)量在2017年有收縮趨勢(shì)，未來(lái)國(guó)際主要原奶出口國(guó)減產(chǎn)動(dòng)因仍存，中期奶價(jià)上行趨勢(shì)較為明確，但全脂及脫脂乳粉表現(xiàn)或?qū)⒎只?；?guó)內(nèi)外奶價(jià)聯(lián)動(dòng)增強(qiáng)，將步入溫和復(fù)蘇階段。
五、飼料糧暫時(shí)企穩(wěn)
本周山東省玉米暫時(shí)企穩(wěn)，豆粕繼續(xù)向下。玉米價(jià)格為1.64元/公斤，同比下降0.61%，與上周持平；豆粕3.20元/公斤，同比上升24.03%，環(huán)比降低3.21%；小麥麩1.50元/公斤，同比升高28.21%，與上周持平；進(jìn)口魚(yú)粉12.05元/公斤，同比增長(zhǎng)7.40%，環(huán)比降低0.08%。受飼料原料價(jià)格弱勢(shì)和養(yǎng)殖行情的影響，相關(guān)的畜禽配合料價(jià)格也呈現(xiàn)弱勢(shì)變化，本周山東省育肥豬配合飼料價(jià)格為2.74元/公斤，同比升高1.86%，環(huán)比升高0.37%；肉雞配合料價(jià)格為2.77元/公斤，同比升高2.97%，環(huán)比升高0.36%；蛋雞配合飼料價(jià)格為2.38元/公斤，同比升高3.48%，環(huán)比升高0.42%。
目前國(guó)內(nèi)玉米價(jià)格弱勢(shì)趨穩(wěn)。由于產(chǎn)區(qū)玉米深加工補(bǔ)貼政策發(fā)力，產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)余糧漸少，貿(mào)易主體積極搶糧帶動(dòng)國(guó)內(nèi)玉米市場(chǎng)價(jià)格小幅反彈。后市來(lái)看，由于政策調(diào)整，今年及今后一定時(shí)間內(nèi)，國(guó)內(nèi)玉米種植面積是持續(xù)下降的，新增玉米供應(yīng)量有限。與此同時(shí)，由于玉米與小麥、進(jìn)口木薯粉與高粱等相比性?xún)r(jià)比較高，這讓玉米及玉米淀粉在飼料原料、食品等領(lǐng)域的需求出現(xiàn)了較快增長(zhǎng)，當(dāng)前國(guó)內(nèi)玉米市場(chǎng)存在較重的看漲心理，但決定玉米價(jià)格未來(lái)整體漲跌的關(guān)鍵因素卻是臨儲(chǔ)玉米庫(kù)存如何消化，主要原因是臨儲(chǔ)玉米又將進(jìn)入去庫(kù)存化階段，且其庫(kù)存數(shù)量較為龐大。在玉米供給側(cè)改革取得階段性進(jìn)展之前，玉米價(jià)格上漲缺乏支撐，預(yù)計(jì)短期內(nèi)玉米價(jià)格低位徘徊概率大，下游飼料行業(yè)有望受益。
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