一、豬價跌穿“13”，逼近成本線
第22周（5月29日-6月4日），據(jù)全省26個集貿(mào)市場價格定點監(jiān)測，本周生豬價格繼續(xù)回落探底，迄今為止已是連續(xù)十周回落，逐步逼近成本線。截至本周末，山東省生豬價格為12.55元/公斤，同比回落40.01%，環(huán)比回落5.71%；豬肉價格為24.31元/公斤，同比降低25.34%，環(huán)比回落2.45%。豬糧比價為7.34：1，同比降低39.99%，環(huán)比回落6.21%，豬糧比價連續(xù)十周回落，生豬養(yǎng)殖效益逐步收窄，現(xiàn)在一頭育肥豬利潤一般在100元左右，自繁自養(yǎng)頭均盈利約為200元左右。
仔豬價格為28.01元/公斤，同比降低38.79%，環(huán)比回落5.31%，去除三個無效數(shù)據(jù)，最高價為41.00元/公斤（鄒城），最低價為13.85元/公斤（郯城縣）。
階段性供大于求、消費低迷是造成此次豬價回落的主要因素。具體表現(xiàn)為：
1）生豬供給復(fù)蘇，尤其是規(guī)?；B(yǎng)殖場擴(kuò)張很快。今年3-4月母豬存欄止跌、生豬存欄回升，生豬供給正逐步改善。出于對生豬養(yǎng)殖行業(yè)前景的長期看好，目前中、大型養(yǎng)殖企業(yè)加速產(chǎn)能布局，積極的擴(kuò)增自己的生豬產(chǎn)能。由于目前生豬養(yǎng)殖行業(yè)集中度不高，增長空間依然很大。此外新希望、雙匯等飼料、屠宰加工企業(yè)也開始以“公司+農(nóng)戶”的形式布局上游養(yǎng)殖業(yè)。養(yǎng)殖新模式帶動了能繁母豬繁殖效率和生豬養(yǎng)殖技術(shù)的提高。集約化和養(yǎng)殖新模式將使我國生豬供應(yīng)能力大幅的提高。據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2017年一季度我國豬肉產(chǎn)量為1468萬噸，同比增長0.2%；生豬出欄19149萬頭，同比增長0.2%。根據(jù)全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)屠宰量數(shù)據(jù)，今年3月份我國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)屠宰生豬1719.18萬頭，環(huán)比增長34.9%，同比增長13.7%。
2）出欄活重增加，大豬較多。前一階段養(yǎng)殖戶對節(jié)日行情有所期待而將肉豬進(jìn)行壓欄，待豬價上漲預(yù)期落空后，壓欄生豬紛紛流通上市，該部分生豬由于體型大而且肥受到市場打壓，豬價持續(xù)向下，養(yǎng)殖場走貨不暢，部分積壓生豬均重達(dá)到150公斤/群，逼于走貨的壓力，規(guī)模養(yǎng)殖場大多調(diào)低出欄價格，散養(yǎng)戶緊跟著價銷售。
3）消費需求疲軟。天氣越來越熱，豬肉需求方面依舊低迷，目前應(yīng)季蔬菜增多，雞肉、雞蛋等價格偏低，對豬肉需求形成沖擊，屠宰企業(yè)壓價意向不減，造成當(dāng)前豬價繼續(xù)弱勢運行。后續(xù)氣溫升高對生豬供應(yīng)和運輸可能造成影響，豬價有望企穩(wěn)。
4）進(jìn)口豬肉的壓力猶在。進(jìn)口生豬產(chǎn)品已經(jīng)成為影響國內(nèi)豬肉市場重要因素，進(jìn)口量的增加助推了豬價下跌。由于國外生豬養(yǎng)殖科學(xué)管理現(xiàn)代化，相比國內(nèi)豬價極為便宜。后期進(jìn)口生豬量將跟我國國內(nèi)生豬價格行情走勢而定。根據(jù)中國海關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，3月份我國進(jìn)口生豬產(chǎn)品23.73萬噸，環(huán)比增長8.4%。其中進(jìn)口鮮冷凍豬肉12.40萬噸，環(huán)比增長12.4%，同比增長8.1%。進(jìn)口鮮冷凍豬肉34.62萬噸，同比增長21.0%；1月-3月共累計進(jìn)口生豬產(chǎn)品68.48萬噸，同比增長19.5%。
后市來看，豬價持續(xù)低迷，養(yǎng)殖戶的利潤空間已大大縮減，這對后市豬價上行形成支撐，而且生豬經(jīng)過4、5月份的消耗，6月份生豬供給或?qū)②吘o，豬價有望小幅回升。但在目前的消費力下，即使反彈力度也有限。7月份豬價整體會比六月份好。由于7、8、9月份出欄的生豬基本是冬季出生的仔豬，死亡率偏高，供應(yīng)會有一定減少，價格會有一定提升。農(nóng)業(yè)部生豬監(jiān)測預(yù)警專家組也分析認(rèn)為，近期生豬價格持續(xù)下跌，主要原因是消費下降造成階段性供需失衡；養(yǎng)殖效益仍處于歷史同期偏好水平；生豬產(chǎn)能恢復(fù)緩慢，價格不存在長期下跌的基礎(chǔ)，下半年不會出現(xiàn)嚴(yán)重過剩情況，第三季度生豬價格整體或?qū)⒊尸F(xiàn)震蕩上行的態(tài)勢。
二、雞蛋價格再創(chuàng)新低
第22周，山東省雞蛋價格繼續(xù)回落，再創(chuàng)十年新低。本周，山東省雞蛋價格為4.67元/公斤，同比降低36.64%，環(huán)比回落1，68%。以雞蛋成本5.6-6元/公斤核算，目前蛋雞養(yǎng)殖仍處于虧損線之下，養(yǎng)殖戶陷入深虧境地。目前來看，蛋雞存欄數(shù)量過度、飼料價格下調(diào)直接導(dǎo)致了雞蛋價格持續(xù)走低。在節(jié)日消費需求刺激因素缺乏、餐飲市場支撐有限、農(nóng)民工和高校團(tuán)體消費平淡的狀態(tài)下，蛋價上漲動力不足，短期內(nèi)雞蛋價格將低位震蕩，但回升力度不大。
不過中長期而言，在產(chǎn)蛋雞逐漸大齡化而上游補(bǔ)欄不及,中長期供應(yīng)收緊的形勢預(yù)計將對遠(yuǎn)期價格形成支撐。按照雞蛋價格波動的季節(jié)性規(guī)律，春節(jié)過后的階段性回調(diào)一般要持續(xù)到4-5月份，6-7月份有小幅回升，到8-9月份蛋價將再次回落，至年底雞蛋價格再次進(jìn)入一個上漲期。但由于目前在產(chǎn)蛋雞淘汰還需要6個月以上，蛋雞存欄仍處于相對高位，雞蛋消費總體比較平穩(wěn)，如果不發(fā)生重大疫情，雞蛋產(chǎn)業(yè)仍處于產(chǎn)大于需狀態(tài)，即使后期有節(jié)日效應(yīng)，漲幅也不會太大。建議養(yǎng)雞場目前的選擇是，緊盯蛋雞產(chǎn)能的淘汰程度，既不要淘汰過度，也不要半途而廢。
本周蛋雛雞為1.99元/只，同比降低41.98%，環(huán)比回落1.23%。蛋價低迷，蛋雞養(yǎng)殖虧損局面未能扭轉(zhuǎn)，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性一直維持在低位，蛋雛雞價格偏弱運行。
三、難維升勢，肉雞價格承壓回落
第22周，本周肉雞價格難以維持上周升勢，弱勢回落。本周價格為7.06元/公斤，同比降低26.53%，環(huán)比回落1.12%。
誠如前幾周分析，受前期市場需求不振的影響，肉雞產(chǎn)業(yè)行情發(fā)展特點呈現(xiàn)反復(fù)筑底的形態(tài)。目前來看仍然是毛雞出欄量增多，但下游消費不暢、雞肉產(chǎn)品銷售低迷導(dǎo)致的去產(chǎn)能放緩，加上因環(huán)保問題，又值麥?zhǔn)占竟?jié)，屠宰場開工率下調(diào)，有的臨時放假，導(dǎo)致毛雞價格下跌。雖然隨著氣溫漸高，肉雞出欄量將有所減少，而且下游庫存雞肉銷售觸底后走貨回暖，屠企有順勢提價的意愿。但近期看，肉雞回暖基礎(chǔ)不牢，當(dāng)前肉雞產(chǎn)業(yè)去產(chǎn)能的大格局仍將延續(xù)，市場需求低迷和企業(yè)去庫存仍為主導(dǎo)因素。肉雞走向仍需觀察一段時間。
長遠(yuǎn)來看，肉雞產(chǎn)業(yè)長期供求緊張的基本面沒有改變，加之肉雞生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)對危機(jī)的經(jīng)驗和操作手法比較成熟，肉雞產(chǎn)業(yè)后市震蕩不會太久，很快觸底企穩(wěn)。長期來看引種截止2018年上半年仍然受限，引種斷檔禽鏈上漲的邏輯未變，白羽肉雞景氣后期將逐步兌現(xiàn)，雞價景氣向上或維持較長時間。隨著肉雞產(chǎn)能調(diào)整，供應(yīng)漸趨緊張，肉雞價格最終擺脫萎靡態(tài)勢，行情呈現(xiàn)景氣狀態(tài)，后期價格仍可以穩(wěn)中向上為主。后市肉雞形勢保持謹(jǐn)慎樂觀，預(yù)計2017年下半年雞價上漲，特別是父母代雞苗價格和商品代雞苗價格上漲。養(yǎng)殖戶在行情走勢上重點應(yīng)該關(guān)注疫情對行情的影響，嚴(yán)格把控銷售計劃，以增重增效操作為主。
本周商品代肉雛雞價格0.85元/只，同比回落74.63%，環(huán)比降低13.21%。當(dāng)前雞肉價格低迷，而雞苗產(chǎn)量受天氣炎熱及環(huán)保政策等不利因素，龍頭放養(yǎng)意愿和養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄意愿不高，雞苗價格短期難以上升。
四、牛羊產(chǎn)品齊回落
第22周，山東省牛羊產(chǎn)品受宏觀經(jīng)濟(jì)形勢影響，全面回落。本周山東省牛肉價格58.60元/公斤，同比升高0.67%，環(huán)比回落0.20%；羊肉價格58.01元/公斤，同比升高1.75%，環(huán)比回落0.09%。
從活牛市場來看，當(dāng)前活牛價格震蕩回落，目前為23.78元/公斤，同比回落0.25%，環(huán)比降低0.42%；活羊價格是本周內(nèi)保持升勢的兩個產(chǎn)品之一，當(dāng)前最低價為16元/公斤，最高達(dá)到25.30元/公斤，全省平均為21.33元/公斤，同比升高4.20%，環(huán)比回升0.85%。
牛羊肉價格高位震蕩，爬高回落幾經(jīng)反復(fù)，這背后是近期牛羊肉價格調(diào)節(jié)供求的一種市場性行為，通觀牛羊肉價格的變化走勢，呈現(xiàn)高盤支撐態(tài)勢，這反映出牛羊肉消費在高增長的累積下已經(jīng)達(dá)到了一個緊平衡的位點，這顯示了牛羊肉供求仍然是以市場規(guī)律為基本運行規(guī)則。后市來看，隨著夏季來臨，羊肉燒烤模式啟動將對于羊肉價格是一個拉動；同時隨著牛羊養(yǎng)殖群體數(shù)量的下降，牛羊產(chǎn)品品質(zhì)的進(jìn)一步提高，牛羊肉消費弱勢震蕩期漸漸過去，消費意愿逐步趨強(qiáng)，這將抬升牛羊肉價格上行動力。預(yù)計今后一段時期，隨著消費需求逐步提振和牛羊肉產(chǎn)品的進(jìn)一步調(diào)整，牛羊肉價格上行動力漸漸聚集，同時也要關(guān)注進(jìn)口牛羊肉對于市場的影響，尤其是中美雙方就農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易、金融服務(wù)、投資和能源等領(lǐng)域問題達(dá)成十項共識，牛肉進(jìn)口方面，中方將在與國際食品安全和動物衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)一致的條件下，并與1999年《中美農(nóng)業(yè)合作協(xié)議》相一致，盡快允許進(jìn)口美國牛肉，最遲不晚于2017年7月16日。美國牛肉進(jìn)口勢必對我國牛肉生產(chǎn)和牛肉消費帶來多方面的影響，需要跟蹤觀測。
第22周，生鮮乳價格弱勢震蕩，但奶業(yè)即將開啟夏季模式，隨著原奶產(chǎn)量遞減，價格有望逐步回升。本周末，山東省生鮮乳收購價為3.39元/公斤，同比升高3.99%，環(huán)比回落0.29%。在山東省監(jiān)測的26個縣中，剔除兩個無效數(shù)據(jù)，有12個縣的價格高于全省平均價格，奶業(yè)向好基本面與上周持平。其中最高價格為蓬萊市，為4.30元/公斤，最低價格出現(xiàn)在章丘市，為2.80元/公斤，最高價與最低價差值為1.50元/公斤，差價有所縮小。
現(xiàn)在來看，奶價弱勢震蕩應(yīng)是市場短暫的反應(yīng)。隨著主產(chǎn)區(qū)逐漸進(jìn)入夏季，奶牛受熱應(yīng)激的影響，產(chǎn)奶量減少（熱應(yīng)激期產(chǎn)奶量最多可下降20%），消費上則由于仲秋、國慶、春節(jié)等節(jié)日較多，奶制品需求轉(zhuǎn)旺，8月份后開始缺奶，供求緊張。長遠(yuǎn)來看，奶業(yè)市場供需矛盾仍是鮮奶價格走勢的底線支撐，隨著上游去產(chǎn)疊加需求走強(qiáng)則有望帶動奶價回升，尤其是國際奶價變化帶來的積極影響，奶價下半年具有上行動力。
尤其是從國際奶價聯(lián)動角度來看，4月份全球原料奶IFCN價格指數(shù)為34.70美元/100公斤，折合人民幣2.39元/公斤，環(huán)比上月37.20美元下跌2.5%；全球乳制品第188次拍賣，全脂奶粉再次上漲1.3%，6-11月份交貨合約平均價格為3312美元／噸，折合原料奶為3.53元／公斤，超過國內(nèi)主產(chǎn)區(qū)價格，這將對中國奶業(yè)發(fā)展形成利好。
五、飼料糧價格窄幅整理
第22周，山東省玉米弱勢回升，豆粕價格企穩(wěn)。本周玉米價格為1.71元/公斤，與去年同期相持平，環(huán)比回升0.59%；豆粕2.96元/公斤，與去年同期相持平，環(huán)比回落1.66%；小麥麩1.52元/公斤，同比升高23.58%，環(huán)比升落0.65%；進(jìn)口魚粉11.91元/公斤，同比增長3.21%，環(huán)比回升0.25%。受飼料原料價格弱勢調(diào)整和養(yǎng)殖行情的影響，相關(guān)的畜禽配合料價格也呈現(xiàn)弱勢變化，本周山東省育肥豬配合飼料價格為2.71元/公斤，同比降低，環(huán)比降低0.37%；肉雞配合料價格為2.78元/公斤，同比升高1.83%，與上周持平；蛋雞配合飼料價格為2.35元/公斤，同比降低1.26%，環(huán)比降低0.42%。
本周玉米價格窄幅整理，隨著拍賣玉米持續(xù)進(jìn)入市場，對價格形成一定利空影響，六月玉米價格震蕩整理回歸理性。對于豆粕而言，則是因為美豆豐產(chǎn)日趨明朗導(dǎo)致全球大豆庫存或達(dá)歷史新高，全球及國內(nèi)大豆價格大概率繼續(xù)承壓。
后市來看，由于政策調(diào)整，今年及今后一定時間內(nèi)，國內(nèi)玉米種植面積是持續(xù)下降的，新增玉米供應(yīng)量有限。與此同時，由于玉米與小麥、進(jìn)口木薯粉與高粱等相比性價比較高，這讓玉米及玉米淀粉在飼料原料、食品等領(lǐng)域的需求出現(xiàn)了較快增長，當(dāng)前國內(nèi)玉米市場存在較重的看漲心理，但決定玉米價格未來整體漲跌的關(guān)鍵因素卻是臨儲玉米庫存如何消化，主要原因是臨儲玉米又將進(jìn)入去庫存化階段，且其庫存數(shù)量較為龐大。因此，庫存消費比上升將壓制玉米和大豆價格，尤其是國內(nèi)玉米庫存高企，大幅壓制了玉米價格抬升的空間。在玉米供給側(cè)改革取得階段性進(jìn)展之前，玉米價格上漲缺乏支撐，預(yù)計短期內(nèi)玉米價格低位徘徊概率大，下游飼料行業(yè)持續(xù)受益。
一周閱讀排行